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一般食品衛生標準廢止的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦胡淑慧寫的 團體膳食管理(第五版)【含線上學習資料QR Code】 和吳秀玲,蘇嘉宏的 醫事護理法規概論(修訂十四版)都 可以從中找到所需的評價。
另外網站10項衛生標準因重複規定廢止！最新版「食品中微生物衛生標準 ...也說明：食力2020/10/06 整理＝編輯部 衛福部2020年10月6日預告，新版「食品中微生物衛生標準」整併「一般食品類衛生標準」第5條有關微生物之規定，將在2021年7月1日上路，另外 ...
這兩本書分別來自新文京 和三民所出版 。
中原大學 機械工程研究所 陳冠宇所指導 葉翊暉的 發展基於深度學習之咖啡生豆顏色分類系統 （2020），提出一般食品衛生標準廢止關鍵因素是什麼，來自於機器學習、深度學習、咖啡瑕疵豆、卷積神經網路。
而第二篇論文國立成功大學 法律學系 王毓正所指導 戴妤的 以風險溝通角度檢視放射性廢棄物最終處置選址之法制問題 （2020），提出因為有 風險溝通、放射性廢棄物、最終處置、選址程序的重點而找出了 一般食品衛生標準廢止的解答。
最後網站食品中汙染物質及毒素衛生標準明年起實施| 食安拉警報則補充：因新制公告後，過去許多散在其它規定中的相關標準，需要修正及廢止。食藥署今也同步預告修正「一般食品衛生標準」等7項標準，及廢止「蛋類衛生標準」 ...
團體膳食管理(第五版)【含線上學習資料QR Code】
為了解決一般食品衛生標準廢止 的問題，作者胡淑慧 這樣論述：
本書結合理論與實作並行，內容由淺入深，引導讀者能循序漸進學習，從基本認識團體膳食定義、管理理念開始學習奠定基礎，再進一步學習完整的製膳流程、專業能力，是一本好教易學的實用教科書，已被列入考試院專門職業及技術人員高等考試營養師參考用書。對於未來想進入食品職場就業者，是不容錯過的絕佳教材。 全書分為緒論、團體膳食設計、採購與驗收、貯存與庫房管理、製備原理、廚房的設計規劃與設備、團體膳食衛生安全管理、食品安全管制系統－HACCP、學校團體膳食實習等九章，從基礎的團體膳食定義、管理理念開始，完整提供學生團體膳食製膳流程（如膳食設計、採購驗收、膳食製備等）所需具備的專業理念
並加強其應用面認知。各章設計「習題」讓讀者複習並檢視學習成果，書中提供解答，方便自學讀者。 團體膳食的安全與衛生如果出現問題，影響的層面往往比一般家庭、餐廳還要廣泛，因此團體膳食管理越來越受到大眾的重視。它是一門應用層面相當廣泛的學科，和營養學、食物製備、食品衛生安全等專業科目均息息相關，可說是一門廣博的綜合科目。例如本書第六章介紹了廚房的設計規劃與設備要點，使學習者不僅能對相關原理原則有正確的瞭解，在團體膳食製備實習的動線、分工及方法上，也能有更具體的認知；第五章講述各類食物的製備原理，如何在製備過程中保留營養、保持漂亮色澤、增加餐點適口性，以及在團體膳食製備時常用、適用的大量烹調法與
操作方式，是讀者在團膳實務中可以應用參考的章節。 作者編寫本書，希望能引導團體膳食管理的學習者對各種專業科目的融會貫通，並培養其具備在面對團體膳食管理實際的臨場問題時，針對相關的流程及可能的疏漏，可做出正確且符合法令規定方向之評估與決策的能力。此外，作者彙整相關法規、各種類型食物的採購規格、食物代換表等許多實用的資訊及工具，以QR Code提供讀者掃描閱讀、下載。 第五版依據政府頒布最新法令，如：衛生福利部國民健康署於民國109年4月公告第八版「國人膳食營養素參考攝取量」新增碳水化合物、膳食纖維，以及檢討修訂鈣、碘及維生素D之建議攝取量修正；優良食品標章的改變，如吉園圃標章廢止、新
增產銷履歷農產品標章；食品GMP協會精進推動更名為TQF台灣優良食品協會；食品安全衛生管理法、食品安全衛生管理法施行細則修法等；食品安全管制系統實施產業別、實施規模，種種廢止與調整等，全新內容勢必符合當代趨勢，讓讀者能第一手掌握最新資訊。
發展基於深度學習之咖啡生豆顏色分類系統
為了解決一般食品衛生標準廢止 的問題，作者葉翊暉 這樣論述：
隨著工商社會的發展，喝咖啡的風氣漸增，加上超商遍佈的推波助瀾，咖啡的年銷售量及經濟規模日益擴大，而咖啡的口感與品質也越來越受到消費者的重視。一杯咖啡口感的好壞，除了沖泡咖啡的方法之外，關鍵原因在咖啡豆的優劣。一般而言，咖啡生豆中的瑕疵豆約佔有15-30%，目前仍主要仰賴人工進行瑕疵豆的挑選工作。人工挑選相當耗時且增加成本，容易產生人為疏失，亦會影響咖啡豆品質與價格。近幾年機器學習的蓬勃發展，學術界同步投入咖啡豆分類方法的研究與辨識設備的研製。由於咖啡豆的顏色瑕疵會出現在不同位置，因此本文以咖啡豆正反二面的圖像建立訓練集。本文以4種顏色瑕疵豆與好豆為基礎，分別拍攝建構各240張圖像，圖像尺寸為
64x64，其中90%作為訓練用、10%作為驗證用。本文以卷積神經網路模型進行訓練與辨識，根據實驗過程中所得的數據調整模型參數與反覆測試，最終本文3組實驗之辨識正確率可達99%，且因圖像尺寸小，15次迭代的訓練時間僅需約74秒，因此具有高辨識率、運算時間少及提升效率等優點。
醫事護理法規概論(修訂十四版)
為了解決一般食品衛生標準廢止 的問題，作者吳秀玲,蘇嘉宏 這樣論述：
本書為介紹醫事、護理、健保、長照法規等領域的專書，自民國90年2月第3版起，由吳秀玲老師全權負責修正事宜，配合各種法規的制定、增修動態，快速修訂補充、更正最新資料，並以法學角度檢視衛生法令的實務及探討其缺失。迄本（第14版）次修正，本書近20年來修正共14次，在介紹醫事法規領域的專書中，持續保持最佳的可閱讀性及正確性，以利讀者掌握最新資訊與立法趨勢，可謂最大特色。 本書提綱挈領，點明基本法律概念與權益受損的救濟方式，並以醫療法、醫師法、護理人員法、全民健康保險法、長期照顧服務法為主，介紹醫師、護理人員、長期照顧服務人員等之資格條件、業務事項與責任；說明醫療、護理、長照機構應遵循
規範；強調人性尊嚴、醫療人權之重要性，釐清醫病關係的權利義務關係。另針對病人自主權利法、傳染定防治法及有關武漢肺炎限時特別法—嚴重特殊傳染性肺炎防治及紓困振興特別條例等重點，併予介紹。
以風險溝通角度檢視放射性廢棄物最終處置選址之法制問題
為了解決一般食品衛生標準廢止 的問題，作者戴妤 這樣論述：
因我國低放射性廢棄物最終處置選址進度停滯、高放射性廢棄物燃料池接近爆滿，最終處置作業刻不容緩。雖然《放射性物料管理法》與《低放射性廢棄物最終處置設施場址設置條例》作為我國放射性廢棄物最終處置選址之主要法制基礎，從選址過程中卻發現，風險溝通於法制與現況的實踐並不足夠，法制亦無法發揮其制度設計之功能。因此，本文的研究目的是在解決現行法制與實際運作結果之差距，並以風險溝通檢視法制之基礎。為了以風險溝通檢視法制，首應建構風險溝通之法理基礎。本文從風險溝通意涵與目的所涉及的憲法上基本原則、資訊公開請求權、生存權與環境權等基本權，以及正當行政程序來闡釋，作為我國放射性廢棄物最終處置選址法制之核心要件。本
文亦從國際公約、歐盟指令與德國立法例來檢視風險溝通如何呈現在比較法中，作為我國未來修法或立法之參考。再者，本文點出現行法制之問題，包括風險溝通機制不足、聽證制度不完備以及地方性公投作為風險溝通機制的疑義等。對此，本文建議應可從以下面向進行改善，包括法制上盡可能提前履行風險溝通、不應區分聽證制度的適用情形、建構司法救濟制度保障公眾基本權，並可導入審議式民主與公民會議制度，確保法制符合程序正當與實質正當之要求，以實質履行風險溝通。最後，本文認為未來法制修正或立法時，應秉持「正視風險溝通為法制之核心要件」、「以公開透明及公眾參與為風險溝通之實踐基礎」為原則，盼能有效解決我國放射性廢棄物最終處置選址法
制與實際運作面臨風險溝通明顯不足之困境。