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不只有巧克力 你想知道的立陶宛

為了解決介紹夜市英文的問題，作者楊寧雅 這樣論述：

　　自從立陶宛在台灣爆紅以來，各界對於立陶宛有許多好奇與疑問，這個國家為什麼如此勇敢、有什麼特色？   　　然而，相關的資訊有限，能夠看到的多是像教科書般簡略、被周邊大國欺壓的歷史敘述，或是僅限於暢銷的啤酒、巧克力，以及短期旅遊資訊。   　　作者在前往立陶宛前，也有一樣的困惑，深諳人們心中的疑問。因此在友人及出版社的鼓勵下，結合研究、採訪與親身經驗，深入介紹這個國家。   　　立陶宛曾是歐洲在中世紀最大的國家(立陶宛大公國)，擁有大國的風範，保留最多中世紀後期的古式建築、城市輪廓與遺跡，以及各種有形、無形的世界文化遺產。承襲來自貴族的底氣，他們在現代也展現了各

種韌性與勇氣，在森林裡以游擊戰、在街頭以肉身阻擋坦克、走私書籍以傳承語言與文化，爭取復國、獨立，不僅是前蘇聯國家脫離鐵幕的領頭羊，目前也積極參與國際事務，為周邊國家與政治犯仗義執言，甚至是設定議題的領袖。有趣的是，這個遠在8000多公里的國家，跟台灣有著許多相似之處。除了大家已知的政治際遇，還有烹調與口味類似的飲食小吃、台灣人創立的珍珠奶茶、同是被認為難學的語言、低調內斂卻友善溫暖的人民性格、敬愛自然諸神的宗教觀，與諸多社會生活體制，常常令人感到似曾相識的驚喜。可惜的是，因為立陶宛的面積與人口在歐洲算是小國，人們在此的旅程往往非常短暫，旅遊書也只能簡略帶過，錯失許多值得尋奇的美食與文化特色、深

度的自然與人文風景。實際上，立陶宛一年四季都提供令人驚豔的旅遊體驗，而且這二年還有許多難得的國際盛事，像是2022年的歐洲文化之都、2023年的首都建城700周年慶典、2024年的歌舞節，都是值得造訪的豐富旅程。   　　看見立陶宛這個獨特國家的，不只是台灣。在近幾年，許多新興產業版圖以及國際評比中，立陶宛也佔有一席之地，並且積極引進人才與投資。從最適合外派人士的城市、最漂亮的聖誕樹、最值得旅遊的城市、聯合國的文學都市、外資直接投資潛力、金融科技、基因編輯與生物科技、精密雷射與太空產業、綠色生活……，都吸引各方矚目。這是勇敢走出海外、熱衷國際合作與交流的台灣，在認識立陶宛時，不容錯過的

面向與新機會。   　　這是一個特別且值得認識，但我們還不熟悉、很多人好奇的國家。立陶宛跟台灣的緣份才剛開始，期許這本書成為串起兩地的橋樑，提供無論只是想要開展國際視野、了解這個國家，還是打算前往旅遊、求學、從事各種交流與合作的讀者，對立陶宛有更多認識，大幅縮短學習曲線與適應歷程，更快、更容易地開展更多收穫。   本書特色   　　台灣第一本深入探索立陶宛的專書 　　自立陶宛贈送台灣疫苗以來，台灣民眾對於立陶宛這個國家就充滿了感謝與好奇。這個北歐三「小國」之一的國家，何以會是捐贈疫苗給台灣，又讓台灣辦事處「掛牌」的第一個歐洲國家呢? 它的底氣和勇氣從何而來？它的歷史、

地理和人文又是甚麼風貌? 有甚麼好玩的，好吃的? 旅居立陶宛的新聞大獎得主楊寧雅的第一線觀察報導，帶你認識立陶宛。   各界推薦   　　本書讓我們看到立陶宛的立國精神，也讓我們想更進一步了解這個在歷史、地理、人文等各方面和台灣似曾相識，但又坐落在遙遠北方的歐洲國家。——林全（前行政院院長；現任台灣東洋藥品公司董事長）   　　這一年，立陶宛經常盤踞在台灣的新聞版面上，台灣與立陶宛有一些相同的處境，透過楊寧雅小姐流暢的文筆，生動描繪立陶宛。這本書涵蓋了多個面向，不僅包括立陶宛的悠久歷史文化、人文況味，也詳細介紹了立陶宛近代的科技與經濟發展，包括它

的fintech如何在極短的時間內成為歐洲的最大群集，是一本值得深入閱讀的好書。——謝金河 (財信傳媒董事長)   　　本書作者不但生動描繪立陶宛的庶民日常，更融合了台灣的視野、多年國外生活與旅居立陶宛的在地經驗，深入探索立陶宛獨特的歷史淵源與文化底蘊、帶讀者認識豐富多元、融合古典與現代、人文與科技的立陶宛，讓讀者在閱讀常有「原來是這樣」的心領神會和層層驚喜。——平珩 (國家文藝獎得主；前兩廳院藝術總監)   　　類似台灣夜市的美食、和台灣一樣內斂善良的人民、七十萬公里的自行車道、畢生難得一見的自然奇觀—冰鬆餅、世界獨一無二琥珀打造的桑拿屋、可以翱翔於古

城之上的熱氣球；冬季的光影節、聖誕老人路跑、秋季的採蘑菇大賽、 夏季的藝術節、春季的聖加西彌祿節…。真想現在就立刻揹起行囊，帶著《你想知道的立陶宛》，踏上旅途。——徐智薇（旅遊達人；畫家）

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針對韓籍初級學習者之臺灣飲食華語教材編寫

為了解決介紹夜市英文的問題，作者郭怡君 這樣論述：

自2013年起，韓國颳起「哈臺」旋風，許多人選擇來臺旅遊、留學、經商，甚至定居。根據統計，其「消費結構」與「對臺印象」皆與臺灣特色「美食」息息相關；然而，透過文獻回顧與問卷分析，皆顯示出臺灣、大陸和韓國三地「飲食華語教材」的稀缺性與發展潛能，因此本文透過學習者問卷調查、飲食華語相關教材分析，釐清韓籍成人學習者的學習需求、目的與可能感興趣的主題，設計出適合韓籍成人學習者使用的「初級飲食華語教材編寫大綱」。下一步便是遵循該大綱的設計原則與編寫步驟，進行教材範例之編寫，並在編寫完成之際，邀請華語教學界的學者專家施行專家評鑑；為了更加了解本教材對於學習者的適用性，本文再次做了學習者評鑑，不管是專家還

是學習者，皆給予本教材極高的評價，這也說明了飲食華語教材開發的三項指標：第一，飲食華語能獨立於其他專業領域。第二，本文所設計之初級飲食華語教材編寫大綱、步驟與主題的蒐集具有實用性與參考價值。第三，以「飲食」為主題的教材具發展潛力，未來還有許多研究與討論的空間。

用日語說臺灣文化：探索寶島

為了解決介紹夜市英文的問題，作者葉秉杰 這樣論述：

　　★國立政治大學外國語文學院「教育部高教深耕計畫」，展開國際交流的里程碑！ 　　《用日語說臺灣文化》緣起 　　我們發現太多外國師生來臺後都想繼續留下來，不然就是臨別依依不捨，日後總找機會續前緣，再度來臺，甚至呼朋引伴，攜家帶眷，樂不思蜀。當然，有些人學習有成，可直接閱讀中文；但也有些人仍需依靠其母語，才能明白內容。為了讓更多人認識寶島、了解臺灣，雙語的《用外語說臺灣文化》便提供了對大中華區文化，尤其是臺灣文化有興趣的愛好者諸多素材，其中內容深入淺出，易懂、易吸收，內文亦能博君一粲。 　　★探索寶島──一本最有趣、介紹臺灣文化的專書來了！ 　　《用日語說臺灣文化》共有3大章，分別為臺灣的

基本資料、臺灣的生活、臺灣的冷知識。全書以歷史、地理、宗教，以及食、衣、住、行……等不同角度介紹臺灣，內容除了是臺灣人熟悉的日常之外，還加上您可能從未特別注意過、或是身為臺灣人卻是一知半解的生活小細節。 　　本書內容豐富多元有趣，以日文為主，中文為輔，並以和日本做對比的方式撰寫，同時加上相關的日本小知識，深入淺出，易懂、易吸收，認識寶島、了解臺灣就靠《用日語說臺灣文化》！3章內容如下： 　　一、台湾の基礎情報 （臺灣的基本資料） 　　1 台湾の基礎情報 （臺灣的基本資料） 　　2 歴史 （臺灣簡史） 　　3 地理 （臺灣地理） 　　4 台湾人の民族性 （臺灣人的民族性） 　　5 台湾の宗教

（臺灣的宗教信仰） 　　6 台湾人の姓 （臺灣人的姓氏） 　　7 台湾人の名前 （臺灣人的名字） 　　8 ボポモフォ （ㄅㄆㄇㄈ） 　　9 祝祭日 （臺灣的節日） 　　二、台湾の生活 （臺灣的生活） 　　1 食 （食） 　　2 ファッション （衣） 　　3 住宅 （住） 　　4 交通 （行） 　　5 教育「小学校」 （教育「小學」） 　　6 娯楽 （樂） 　　7 結婚披露宴 （婚宴） 　　三、台湾のトリビア （台灣的冷知識） 　　1 迷信・タブー （迷信與禁忌） 　　2 台湾に残る日本語 （留在臺灣的日語） 　　3 縄張り意識 （地盤意識） 　　4 乖乖 （乖乖） 　　5 食べ合わせ （

食物相剋） 　　6 レシート （統一發票） 　　★以不同角度、不同面向，帶您發現與眾不同的臺灣！ 　　每章有6～9個主題介紹該篇內容，主題豐富詳實： 　　一、台湾の基礎情報 （臺灣的基本資料）｜基本資料、簡史、地理、民族性、宗教信仰、姓氏、名字、ㄅㄆㄇㄈ、節日 　　探索寶島，就從臺灣的基本資料開始。 　　‧本章簡明扼要地說明了臺灣的簡史、地理、民族性、宗教信仰，讓您對臺灣的歷史由來與地理環境，包含氣候、少數民族、水果與溫泉等等，有基本的認識。 　　‧接著說明臺灣人的姓氏、名字，以及ㄅㄆㄇㄈ與節日，帶您進一步了解臺灣。 　　若您是還不認識臺灣、或是還沒來過臺灣的日本人，亦或是剛到日本想對日

本人以及會日語的外國人介紹臺灣，了解臺灣，就從本章開始吧！ 　　二、台湾の生活 （臺灣的生活）｜食、衣、住、行、教育「小學」、樂、婚宴 　　不管是哪一個國家，圍繞著生活的就是食、衣、住、行、育、樂。若想要更進一步認識臺灣，就需要深入臺灣的生活！ 　　‧「食」――臺灣美食聞名全球，小吃尤為出名，「珍珠奶茶」更是造成全球的熱潮。因此要了解臺灣的生活，「食」不可或缺。 　　‧「衣」――比起穿搭打扮，臺灣人更注重機能性？ 　　‧「住」――臺灣特別的「騎樓」、「鐵窗」景象？上《紐約時報》的「垃圾車文化」？ 　　‧「行」――臺灣的機車數量為何多到可比擬東南亞各國？ 　　‧「育」――臺灣的小學教育。 　　

‧「樂」――臺灣普及的有線電視、形形色色的各式民宿、繽紛的各種夜市，以及臺灣獨特的「婚宴文化」。 　　若您是已經來過臺灣並對臺灣有一定了解的日本人，或是您想對日本人介紹不一樣的臺灣文化，從本章深入臺灣的生活，就是臺灣文化達人。 　　三、台湾のトリビア （台灣的冷知識）｜迷信與禁忌、留在臺灣的日語、地盤意識、乖乖、食物相剋、統一發票 　　除了歷史、地理、食、衣、住、行、育、樂之外，本書最後要帶您了解臺灣的冷知識。 　　‧「禁忌與迷信」――有些是有科學根據的，例如鬼月去河邊玩水會被「抓交替」，其實是因為夏天河水容易突然暴漲，希望大家避開危險；姑且不論有沒有科學根據的，例如手指月亮會因為對神祇不

敬被割耳朵……。 　　‧「留在臺灣的日語」――臺灣有被日本殖民的歷史背景，因此台語中時常可見日語的痕跡，像是「朽胖（麵包）」、「他媽斗（番茄）」等等。 　　‧「乖乖」――2021年BBC的「Worklife」單元也特別報導了臺灣的鎮機之寶！ 　　還有有的匪夷所思、有的有中醫根據的「食物相剋」，以及能兌獎的「統一發票」，都是臺灣特別又有趣的小知識，了解這些冷知識也別有一番趣味。 　　別人沒特別注意的、或是別人不會介紹的冷僻臺灣小知識，統統都在這，知道臺灣的這些冷知識，不管您是日本人或是臺灣人，都會讓人刮目相看！ 　　《用日語說臺灣文化》不僅是日語學習書，更是一本讓日本人能夠了解臺灣的國情和

文化，進而擴展臺灣在世界能見度的文化導覽書。日語的學習不僅是單向了解及投入日本生活情境，更可以反向讓日本人認識並體驗臺灣國情、民情及文化。 　　希望《用日語說臺灣文化：探索寶島》可以成為日本人認識臺灣民情文化的指南，也能扮演文化交流的角色。 本書特色 　　‧最道地的日語導覽解說 　　‧最詳盡的臺灣文化認識 　　‧最貼近臺灣人的日常生活 　　‧建立臺日兩國交流最實用的文化專書  

華語文文化教材主題分析研究

為了解決介紹夜市英文的問題，作者劉映宜 這樣論述：

學習語言為了溝通與生活，了解文化才能讓溝通達到更好的成效。語言及文化之間一直存在重要的關係，也相互影響。現今市面上出版的語言教材除了以學習語言知識與技能為主的形式外，也有專門給語言學習者使用的文化教材，學習華語文的教材亦是如此，除了學習華語的語言教材外，也有華語文文化教材，內容收錄各種與中華文化相關的主題，主要編輯目的在於，讓華語學習者了解與認識中華文化，使學習者在溝通與生活上更加順利以達到最好的成效。不過華語語言教材大多有一套清楚且完整的規準，可作為挑選主題內容的依據，但是這些規準並不適合於華語文文化教材，現今的華語文文化教材中主題內容五花八門，也沒有一個系統性的規準可作為挑選主題的依據。

本研究以內容分析法為主，透過分析不同領域的學者對於文化的分類，找出適合收錄於華語文文化教材中的主題內容，進行歸納，形成文化類目表，再以問卷調查進行評估，最後分析及比較台灣及大陸華語文文化教材的文化主題，依據研究結果來檢視文化類目表中收錄的文化主題內容。透過本研究，了解兩岸間華語文文化教材中主題內容的差異，也能了解不同類型的華語文文化教材中文化主題挑選的情況。本研究所提供的文化類目表，可作為編輯華語文文化教材時，挑選文化主題內容的參考依據。