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另外網站何謂五穀雜糧也說明：何謂五穀雜糧 ？「五穀」的意思是指五種穀, 稻、黍、稷、麥、菽、麻，「雜糧」通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物，主要有：高粱、蕎麥、 ...
南榮科技大學 工程科技研究所碩士班 王俊惠所指導 陳育慧的 慢遊鹽水在地文化心體驗發現月津之美 新思考之研究 （2017），提出何謂五穀雜糧關鍵因素是什麼，來自於鹽水、蜂炮、月津古八景、牛墟。
而第二篇論文國立臺灣海洋大學 食品科學系 龔瑞林所指導 顧欣穎的 難消化性麥芽糊精對小鼠發炎性腸病 （2012），提出因為有 發炎性腸病、發炎、膳食纖維、難消化性麥芽糊精、海藻糖的重點而找出了 何謂五穀雜糧的解答。
最後網站四體不勤五穀不分”對現代人還有鞭策力麼？你怎麼看？ - 劇多則補充：何謂 五穀何謂四體，“四體不勤五穀不分”對現代人還有鞭策力麼？ ... 大豆、玉米，而習慣將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。
養生豆漿雜糧粥
為了解決何謂五穀雜糧 的問題，作者健康養生堂編委會 這樣論述：
354道營養配方，10分鐘馬上完成！ 《養生豆漿雜糧粥》按照不同病症、不同人群、不同季節等特點對食用雜糧進行分類，共介紹了多種養生米糊、豆漿、雜糧粥、果蔬汁的做法，內容全面，體例清晰。書中沒有任何高深、枯燥的健康醫學理論，而是把大家最關註的健康知識融入日常飲食之中，通過養生提示、飲食建議、制作方法和推薦食物四個欄目分別介紹了每道雜糧餐的功效、食用和烹調的技巧以及適合和忌用的人群。內容深入淺出，簡單明了。 本書特色 老人、孩子、病人、孕產婦…全家人都被細心照顧。 《養生豆漿雜糧粥》內容提要：本書綜合中華傳統養生理論與現代醫學保健知識，引入最先進的健康理念，並結合中國人日常
的飲食習慣，系統介紹了五穀雜糧與健康的關系，以及各種穀物制作養生米糊、豆漿、雜糧粥、果蔬汁的制作步驟和營養價值，還提供了科學實用的食物養生指導。 名人推薦 台北市中醫師工會名譽理事長 陳潮宗
慢遊鹽水在地文化心體驗發現月津之美 新思考之研究
為了解決何謂五穀雜糧 的問題，作者陳育慧 這樣論述：
鹽水是蜂炮的故鄉，元宵之夜蜂炮傾城而出，聲影、煙硝震撼洗禮；鹽水古稱月津港也是台灣南部最早開墾拓荒的市鎮之一，自明朝永曆年間以降歷經清領與日治時期各族統治而至民國紀元的現在，包容不同年代主政意識與不同國家風格，涵養各式文化於一身。本研究參閱各方文史資料主以文字記錄抒發鹽水之美景、美味、美人、美學等四大構面各章節，用心體驗鹽水在地人文樣貌、在地文化層面精髓，從新思考定位鹽水在地文化的保存與價值；以慢遊角度出發，沉澱心情、放慢心思，藉由緩慢步調深度體驗踏實感受鹽水在地人文，領略鹽水古往今昔數百年歷史風華；藉由慢遊鹽水發現月津之美─美景：月津古八景的景致怡人舒心韻，前人賦予詩作文體，吟詠讚嘆，遙想
古月津港時期繁華盛況猶如八景重現；美味：在地慢活美食新舊傳承，老滋味用心品嘗，以新思考模式結合在地小農，運用友善栽培工法耕種在地農產，激盪創意饗宴饕味蕾；美人：人文淬礪久彌新，牛墟市集獨特的商業活動，販賣傳統農業社會的人情味。以藝術創意為發想元件，進駐巷弄閒置空間營造在地人文特色。巷弄聚落生活場域縮影、傳統建築工藝手法，為古先民智慧心血所成就，值得一再探訪。巴洛克式街屋建築立面修飾，白天夜晚不同風情，活化翻轉市街新意象、再造街區永續價值；美學：學術藝文冠群倫，在地各級學校、在地大學，校園特色、教育理念的確立與發展。輔以電子書格式、網站建置，加值典藏豐厚鹽水人文史蹟、地理景觀；經由社群網站、QR
掃描器、網路關鍵字搜尋與網址發佈分享，藉著點選網站圖片、影片與鏈結其他公共網域的介紹，期望更多人慢遊鹽水體驗在地文化發現月津之美，再現古月津風華願景。
難消化性麥芽糊精對小鼠發炎性腸病
為了解決何謂五穀雜糧 的問題，作者顧欣穎 這樣論述：
發炎性腸病 ( inflammatory bowel disease, IBD ) 是一種慢性的腸道發炎疾病，許多研究發現發炎性腸病之患者，得到大腸直腸癌的發生率是高的。膳食纖維已被證實有許多生理功能，包括：可改善餐後之血糖及胰島素分泌、延緩醣類的吸收、減少脂質、降低血漿中膽固醇含量、促進腸胃蠕動、增加飽足感、縮短食物通過腸道的時間、預防便秘、減少有害物質的吸收，故推測膳食纖維有助於改善 IBD。本研究使用難消化性麥芽糊精 ( resistant maltodextrin, RMD ) 進行動物實驗，以雄性 BALB/c 小鼠誘發 IBD 模式，利用葡聚醣硫酸鈉 ( dextran sulf
ate sodium, DSS ) ( 1.5 % DSS, w/v ) 飲用水誘導十四天，DSS 會造成腸道粘膜水腫和血便促使腸道萎縮及增加發炎反應，十四天紀錄體重變化及疾病活動指數 ( disease activity index, DAI )，並管餵 0.5倍 ( 1.3 g/kg/day )、1倍 ( 2.6 g/kg/day ) 及3倍 ( 7.8 g/kg/day ) 的 RMD，由數據結果顯示 DAI 下降、死亡率下降、腸道的萎縮情況改善，發炎的生理指標 TNF-α 及 IL-6 皆有減緩發炎的產生。本實驗依據上述的結果進行產品的開發，藉由將 RMD 添加在飯糰米飯裡來增加膳食纖
維的攝取量，達到對腸胃道是有益的，其中添加海藻糖 ( 1 % ) 以防止米飯老化，結果顯示消費者喜好性之官能品評，受試者較喜好有添加 RMD 的飯糰，且不管是針對米飯口感、整體風味、整體喜好度其接受度都是高的，可考慮大量生產食用性方便又有助於改善IBD的機能性產品。