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國立臺灣科技大學 化學工程系 陳秀美所指導 許涵茹的 以紫膜光電生物感測器探討朝鮮薊萃取物與精油之抑菌性 （2021），提出保健食品英文supplement關鍵因素是什麼，來自於細菌視紫質、生物感測器、朝鮮薊。

而第二篇論文大仁科技大學 藥學系碩士班 陳立材所指導 王耀庭的 中藥材資訊暨外觀辨識查詢系統之開發 （2021），提出因為有 中藥材辨識、雛型式生命週期法、行動應用程式的重點而找出了 保健食品英文supplement的解答。

最後網站「保健食品公司英文」懶人包資訊整理(1)則補充：保健食品 的英文翻譯是dietary supplement。How to say 保健食品in English? 中英物語知道. ,英文. 中文對照說明. Health Foods. 健康食品. What are health foods ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了保健食品英文supplement，大家也想知道這些：

以紫膜光電生物感測器探討朝鮮薊萃取物與精油之抑菌性

為了解決保健食品英文supplement的問題，作者許涵茹 這樣論述：

朝鮮薊萃取物具有保肝利膽、抗癌、抗氧化、抗菌等功能，因此常用應用於保健食品及藥物上。紫膜 (purple membrane, PM) 中含有具光敏性細菌視紫質(bacteriorhodopsin) 膜蛋白，受到光激發後可用以產生光電流，因此可作為光電訊號轉換器。本論文使用先前實驗室已開發以 PM 為光電訊號轉換器且可分別偵測真菌、革蘭氏陽性菌與革蘭氏陰性菌之生物感測器，對朝鮮薊萃取物的抑菌特性進行探討；檢測對象包含牙斑菌以及另外2 株真菌、2 株革蘭氏陽性菌與3 株革蘭氏陰性菌。以 10 CFU/mL 菌濃度做為抑菌實驗的初始濃度，並在培養基中分別加入 4 種不同濃度的朝鮮薊酒水萃液與水萃液

，以及 6 種不同精油，觀察6、12、28與24小時不同培養時間後的菌濃度。菌濃度分別以上述三種不同的 PM 光電感測晶片量測，並同時與傳統的光譜分析法進行比對。以晶片量測結果發現，在兩種朝鮮薊萃取物的結果中顯示出朝鮮薊酒水萃液比水萃液的抑菌效果來的好。含有朝鮮薊酒水萃液、牛至精油與茶樹精油之組合對牙斑菌具有最佳的抑菌效果；於培養 6與24 小時後，抑菌比例可分別達 96.1% 與 99.7%。其次，對於朝鮮薊水萃液，在含有牛至精油與茶樹精油之組合下，對牙斑菌於培養 6與24 小時後，抑菌比例可分別達 96.3% 與99.6%。此外，對於另外 2株真菌、2株革蘭氏陽性菌與3株革蘭氏陰性菌，在相

同朝鮮薊酒水萃與精油的組合下，均有類似的抑菌效果，而與 4 種市售漱口水相比，也均有良好的抑菌效果。傳統光譜分析法在本研究中無法測得培養 6 小時的菌濃度，需培養 24 小時後才可量測到，我們可以藉由 PM 晶片高靈敏度的特性來測得較低的菌濃度。本研究顯示以 PM 為光電訊號轉換器的微生物感測器可取代傳統分析方法，更快速與準確地探討組合溶液的抑菌效果。

中藥材資訊暨外觀辨識查詢系統之開發

為了解決保健食品英文supplement的問題，作者王耀庭 這樣論述：

中草藥科學已成為全球先進國家極有興趣探究的議題，中藥材之使用更被各國列為醫療發展之重點推動項目之一。台灣因為中醫藥的發達而取使用中藥材之機會較為普及，但中藥材相關的各類資訊並不如西藥那般的明確與容易獲取，近來因為中西藥併用於疾病治療而產生交互作用導致藥物不良反應惡化疾病及危害健康之報導亦時有耳聞；另外在中藥材處方及調劑上誤判中藥材更可能影響病患之疾病療效及造成毒害。因此中藥材的正確辨識與中西藥交互作用一直是中藥科學研究與臨床應用最重要的課題之一，且建立含常見易混淆中藥材及中西藥交互作用資料之中藥材辨識資料庫是必需的，這樣的資料庫可以用在醫療人員執業，也可以輔助藥學系學生在中藥課程之學習，更可

以提升教師的教學成效與品質。本研究是透過雛型式生命週期法(prototyping life cycle)的開發方法，系統開發環境以Windows作業系統為主要選擇，設計模式選定三層式模型，以前端瀏覽器搭配後端伺服主機，結合資料庫的架構。客戶端應用程式使用HTML5為主要的程式設計語言。應用程式伺服器使用Node JS為主要的程式設計語言。資料庫伺服器使用MongoDB為資料庫管理系統。最後結合行動應用程式(application, App)。經過持續不斷的討論及修正，我們開發出包含常見易混淆中藥材及中西藥交互作用資訊的中藥材資訊暨外觀辨識查詢系統，可提供相關醫療人員及學習者當下的需求而有所幫助

，進而最終達到維護與提升民眾用藥安全的目標。

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