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健康老化：銀髮族保健手冊

為了解決健康老化銀髮族保健手冊的問題，作者衛生福利部國民健康署 這樣論述：

　　希望能讓民眾瞭解老化時身體的徵兆，並提供保健技巧，讓民眾步入高齡時能對身體有所認識與準備。主要內容包括 　　(1)食得健康：說明均衡飲食、低鹽飲食的重要，並提供服用營養補充品的原則。 　　(2)醫衛保健：提供部分慢性疾病或症狀之簡介，並說明如何保健、預防及應對。 　　(3)住的安心：說明長者居住安全所需考量之要件。 　　(4)行的安全：說明如何預防跌倒及運動休閒生活之重要性。 　　(5)預防疾病：說明維持健康體重、避開危險因子(吸菸、喝酒、嚼檳榔)、紓解壓力等可以預防疾病，及健康檢查的重要性。 　　(6)樂活安養：鼓勵老人應多增加社會參與，並提供老人照護相關資訊。

健康老化：銀髮族保健手冊(附光碟)

為了解決健康老化銀髮族保健手冊的問題，作者衛生署國民健康局 這樣論述：

　　追求長壽與健康是人類的夢想與理想，因此，及早健康促進並維護身體健康，才能享受風采煥發的老年。由於老年人口高達10.0%，眾多人處於含貽弄孫的老年期，或是子女獨立的空巢期，規劃老年生活，讓身、心、靈及老年安養等，以確保過得更充實、健康快樂。手冊內容原已包括健康生活形態、自我健康管理、常見慢性病的自我管理..等章節，為更貼近了老年人的生活需求，本次增修食物採買與保存、運動安全小叮嚀、活動要訣、血糖正常值及治療目標值、尿失禁防治、高血脂的藥物治療、酒精與藥物的交互作用..等內容。另為為增加可看性、趣味性，以生動活潑劇情拍成DVD附於手冊，供銀髮族長者參考。

高齡者糖攝取對認知生理受損之影響

為了解決健康老化銀髮族保健手冊的問題，作者簡荷庭 這樣論述：

目錄誌謝辭 I中文摘要 II英文摘要 IV目錄 VI圖目錄 VIII表目錄 IX第一章 緒論 第一節 研究背景與重要性 1 第二節 研究目的 4第二章 文獻探討 第一節 營養狀況 5 第二節 添加糖 7 第三節 認知功能 10 第四節 生理表現 16第三章 研究問題與假設 第一節 研究問題 19 第二節 研究假設 19第四章 研究材料與方法 第一節 研究架構 20 第二節 研究對象 22 第三節 研究工具 24 第四節 統計方法 32第五章 結果 第一節 添加糖熱量攝取來源 34 第二節 糖熱量占比與人口學變項、血液生化值之分布 35 第三節 認知及生理功能評估與人口學變項之

分布 37 第四節 飲食多樣性以及糖熱量占比與食物攝取頻率、營養素攝取之分布39 第五節 糖熱量占比對認知功能的影響 41 第六節 糖熱量占比對生理表現的影響 42 第七節 糖熱量占比對認知-生理功能的影響 43第六章 討論 第一節 高齡者添加糖攝取情形 44 第二節 糖熱量占比與食物攝取頻率、營養素攝取之分布 45 第三節 糖熱量占比對認知功能的影響 47 第四節 糖熱量占比對生理表現的影響 50 第五節 糖熱量占比對認知-生理功能的影響 51 第六節 研究優勢與限制 52第七章 結論 53第八章 參考文獻 54附件1 簡易智能量表 91 圖目錄圖1研究架構圖 21圖2研究對象篩選流

程圖 23圖3添加糖熱量攝取來源分布 62圖465歲以上高齡者其飲食多樣性評分 63圖5使用限制性立方樣條（RCS）繪製糖熱量占比與認知障礙風險之曲線圖 64表目錄表1原始資料庫與納入分析者的人口學變項分布情形 65表2臺灣高齡者24小時飲食回憶各含糖食物攝取平均值 67表3臺灣高齡者糖熱量占比與添加糖熱量攝取來源之分布 68表4臺灣高齡者糖熱量占比之人口學變項分析(n=1817) 69表5有認知分數的高齡者糖熱量占比之人口學變項分析(n=1282) 71表6有握力值的高齡者糖熱量占比之人口學變項分析(n=1244) 73表7有認知分數和握力值的高齡者糖熱量占比之人口學變項分析(n=909

) 75表8有認知分數的高齡者認知功能評估之人口學變項分析 77表9有握力值的高齡者生理表現評估之人口學變項分析 79表10有認知分數及握力值的高齡者認知-生理功能評估之人口學變項分析 81表11臺灣高齡者糖熱量占比之血液生化值分析 83表12臺灣高齡者糖熱量占比之飲食多樣性、食物攝取頻率分析 84表13臺灣高齡者糖熱量占比之營養素攝取分析 85表14臺灣高齡者糖熱量占比與認知功能之羅吉斯回歸分析 86表15臺灣高齡者年齡合併糖熱量占比與認知功能之羅吉斯回歸分析 87表16臺灣高齡者糖熱量占比與生理表現之羅吉斯回歸分析 88表17臺灣高齡者年齡合併糖熱量占比與生理表現之羅吉斯回歸分析 89表

18臺灣高齡者糖熱量占比與認知-生理功能評估之多項式羅吉斯回歸分析 90