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臺灣工業教育與工程教育發展歷程概要

為了解決公立高職科系的問題，作者翁鴻山 這樣論述：

　　本書介紹臺灣工業職業學校以上各級工業教育與工程教育發展歷程。首先對臺灣工業教育與工程教育的發展及政策的演變，分日治時期、戰後初期、美援時期和經濟發展後四期作詳細的解析。第一章是就臺灣工業教育的發軔及其後的變化作詳細解說；在第二章中，說明戰後初期政府的因應措施和變革；在美援時期專章中，說明美援對中等工業教育及大專工程教育的效果；而在經濟發展後的大專工程教育一章中，則就經濟和科技發展對各級的工業教育及工程教育的發展作較詳細的介紹和解析。接著對課程的變革、工程類研究所的設立、國科會與教育部的加持、教育政策與新興科技之衝擊、工程教育評鑑作說明，最後作綜合分析。在文末，附上工程教

育年表及條列工程教育大事記供參考。

公立高職科系進入發燒排行的影片

環境教育對營建廢棄物再生綠建材消費意願影響－以國內某私立科技大學為例

為了解決公立高職科系的問題，作者張富鑫 這樣論述：

近年來經濟成長與國民生活的水準提高，每年大量營建工程、大量老舊建築物拆除、改建、增建等施工行為及室內設計產業產生大量之營建廢棄物已造成環境莫大危害。導致嚴重的環境汙染及生態破壞等問題，國內科技大學是國家培育人材的搖籃，從事教育行為也推動環境教育理念，培養環境相關的知識、技能與倫理等之基本素養，在土木、建築、室內設計等相關科系的大學生們，將來更與綠建材發展息息相關。而營建廢棄物減量與再利用一直是熱門的話題，本研究旨在探討環境教育對營建廢棄物再生綠建材消費意願影響。本研究以國內某私立科技大學之就讀大學生為研究對象，有效回收問卷共328份，根據問卷資料透過敘述性統計、獨立樣本t檢定、變異數分析、皮

爾森相關分析、迴歸分析等統計方法，採用SPSS 20.0軟體執行統計分析並進行實證分析。本研究結果發現：一、在性別、會自行從傳播媒體獲取環保知識、參加過環保相關活動等3個變項，對於環境教育知識程度，有顯著影響。二、環境教育知識對於營建廢棄物再生綠建材消費意願有正向中度相關影響。三、在會自行從傳播媒體獲取環保知識、參加過環保相關活動等2個變項，對於營建廢棄物再生綠建材消費意願，有顯著影響。

質男主廚，跳動味蕾料理餐：不藏私特調醬汁、破表美味

為了解決公立高職科系的問題，作者張克勤 這樣論述：

工作壓力大？生活好煩悶？ 「質男主廚」張克勤的第一本料理全書， 大廚不外傳的最強基本功、特調風味醬， 跳動味蕾、擊退厭世壞心情吧！ 　　◆生活提不起勁？　◆想要吃飽吃爽吃滿足？ 　　＃懶人快速料理，美味輕鬆上桌 　　＃涮嘴下酒菜，讓你再來好幾杯 　　＃萬惡甜點，令人欲罷不能 　　光看就口水猛流、肚子咕嚕叫的銷魂料理， 　　當你壓力大、心情難過，拋開心煩鬱悶，大吃一頓吧！ 　　質男主廚張克勤以形單影隻牙籤豬、孤單心事混椒雞、深夜時分裝蒜蝦、八菇聯軍菇雞菇雞、少女心噴發歐巴糖餅，50道讓你愛不釋口、爽感滿點的料理，滿足你空虛的心與空腹的胃！ 本書特色 　　擊退厭世壞心情！治癒身心的銷

魂料理 　　金沙軟絲的鹹蛋黃漿怎麼做？番茄牛肉獅子頭這樣熬煮才入味？從混椒雞、牙籤豬等涮嘴下酒菜，到堅果起司捲、白糖粿等萬惡甜點，以及懶人快速料理、主廚真功夫料理全收錄，原來銷魂美味，是這樣料理出來的！ 　　主廚特調風味醬，調配方法大公開！ 　　辣炒醬、海鮮乾燒醬、泰式莎莎拌醬等12款實用特調醬料，調配方法一點都不難，又能使用在各式料理上面，強烈建議一定要學起來，肯定讓你的料理風味更豐富、更美味！ 　　讓廚藝、美味大躍進的食譜工具書 　　本書不只有醃料、醬料配方與步驟圖說明，每道食譜更有「Cooking Points」詳細解說烹調技巧、緣由，以及「主廚私傳」的廚房小訣竅和料理變化，讓你10

0％重現銷魂料理、廚藝大躍進！ 　　國際廚藝戰無不勝，冠軍佐證料理實力 　　張克勤主廚到世界各地參加廚藝比賽，幾乎戰無不克屢獲大獎，拿回許多金牌與冠軍獎座，如「世界廚王爭霸賽」奪下個人冠軍、加拿大泛亞廚藝大賽，以比賽佳績證明自己的料理實力。 名人推薦 　　《料理‧台灣》雜誌總編輯──李承宇 　　型男大主廚──吳秉承 　　國寶級辦桌總舖師──林明燦（阿燦師） 　　台灣廚神──施建發（阿發師） 　　古錐師──郭主義 　　米其林与玥樓粵菜餐廳 行政主廚──許文光 　　知名美食家──梁幼祥 　　米其林亞都麗緻天香樓 主廚──楊光宗 　　職人推薦（依字首筆畫排序）

資訊科技融入音樂教學對國小四年級學生音樂學習態度與學習成就之影響

為了解決公立高職科系的問題，作者吳世玥 這樣論述：

本研究旨在探討運用資訊科技融入音樂教學，對國小四年級學生音樂學習態度與學習成就之影響情形。本研究採用前實驗研究法之單組前後測設計，研究對象係以臺南市一所偏鄉小學四年級共11位學生為研究對象，進行為期八週，每週一節之實驗教學。研究工具以「音樂學習成就測驗」、「音樂學習態度量表」作量化分析，並輔以「學生訪談」進行質性分析，來探究學生在音樂學習態度與音樂學習成就之表現。研究結果如下：一、資訊科技融入音樂教學對於國小四年級學生音樂學習態度有顯著提升。二、資訊科技融入音樂教學對於國小四年級學生音樂學習成就有顯著提升。三、學生對於參與資訊科技融入音樂教學持正向看法。四、教學者對資訊科技融入音樂教學持正向

看法。