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凝眸：蘭陽詩行

為了解決冬山五結美食的問題，作者方群 這樣論述：

　　是誰說傾斜的單面山最適合眺望 　　讓每一個遊子說出難以癒合的故事 　　在平原與海浪錯雜交界的生命經緯線 　　曲折的歷史書寫著反覆堆疊的記憶潮間帶   　　摺起退伍令，瞭望自己曾經的光頭如何反射了陽光。青春的吶喊迴盪在季風中，少年噶瑪蘭已不再少年，莎韻的鐘聲也成為過度修飾的故事。觀音慈眉地看著，中年詩人如何一趟又一趟地徘徊海岸、鐵道，逡巡珍饈、藝術與文學，重新凝望。   　　繼馬祖、花蓮、金門、澎湖之後，方群選擇宜蘭作為縣市地誌書寫的下一站。詩人在此旅行、遊憩與省思，拓展成四卷詩篇：遊歷各地景點的「山海遊蹤」、蒐羅宜蘭12個鄉鎮市特色小吃的「珍饈點名」、觀覽宜蘭縣內32座車站的「平行相思

」、追慕當地藝文名家的「藝文顯像」，盡顯蘭陽風情。   本書特色   　　★方群繼馬祖、花蓮、金門、澎湖後，再度以宜蘭進行的縣市地誌詩書寫。 　　★隨書附宜蘭縣轄區圖，對照詩人遊覽的足跡，想見蘭陽的自然人文風貌。

冬山五結美食進入發燒排行的影片

推廣民宿成為創意美食平台行銷策略 －宜蘭縣以宿換宿聯盟個案研究

為了解決冬山五結美食的問題，作者李庭蘭 這樣論述：

本研究目的，希望宜蘭民宿業者合法化後能透過討論，這16年來的興衰歷程，民宿業者雖然籌組宜蘭縣以宿換宿聯盟，打破固步自封門限，彼此交流，學習在地飲食文化。但是面臨政黨輪替，陸客減少；行之已久的節慶活動，如童玩節未能再聚集人潮，以及新建五星級飯店的投入，造成宜蘭民宿業景氣近一、兩年來由巔峰到谷底，大部份業績下滑二成至三成。 為解決問題，吸引住客上門，民宿業者也都願意力求創新，參加各種培訓活動，尤其希望提高「加值服務」來力挽狂瀾。宜蘭縣以宿換宿聯盟每月輪流在各鄉鎮辦理名廚教學的創意美食，舉辦各種休閒農業區的食農教育，協助業者發展在地文化特色。 本論文第一章：研究動機與目的。第二章：宜蘭

飲食文化的現況及民宿餐飲現況。第三章：推廣民宿成為創意美食平台的研究，包括宜蘭縣以宿換宿聯盟成立背景、成立過程、會員結構、活動規劃與價值及宜蘭縣以宿換宿聯盟推廣民宿餐飲策略研究。第四章：宜蘭縣以宿換宿聯盟會員轉型的案例研究：1.以民宿合法登記第20號芯園民宿為例，如何引領潮流、衝破困境。2.羅東鎮月牙泉渡假行館，由軍人退役的民宿主人「點、線、面」的戰略轉型策略。3.五結鄉金洙椏民宿，見證宜蘭辦桌文化興衰，力圖改造養生民宿新貌。第五章：結論與展望。 上述三家民宿田野調查訪談，顯示無論如何轉型改變，基本面宜蘭民宿是先天家庭式起家。在市場競爭下，力圖轉型成商業化，轉型過程仍欠缺商業化應有的「文

化行銷」包裝。所以本論文建議宜蘭民宿業者仍需以提升「文化素養內涵」為努力目標，在低迷景氣中投資自己，才能在景氣好轉時，開拓新商機。

北台灣一日小旅行：基北8條路線X桃竹5大特區X宜蘭35個吃喝玩樂要點

為了解決冬山五結美食的問題，作者東販編輯部 這樣論述：

賞景漫遊XIG打卡X深度導覽 六大遊玩路線與138個IG輕旅行提案   　　北台灣絕不能錯過的吃喝玩樂要點～ 　　就算不能出國也不覺得可惜，深入探討北台灣各種特色風景！ 　　讓你雙北走透透，捷運、近郊半日遊， 　　基隆周末就醬玩，好吃好看又好好玩； 　　桃園不再是沙漠，深度導覽漫遊散策； 　　新竹超夯一日遊，ＩＧ打卡美照連發； 　　宜蘭漫遊輕鬆玩，走訪私房口袋名單。 　　利用週末來趟自在愉快、說走就走的輕旅行吧！   　　【台北捷運走透透】 　　☆淡水海關碼頭——重現淡水河岸金色夕照 　　★北投中心新村——體會舊時代眷村生活 　　☆新北大都會公園——家長最愛「溜」小孩之處   　　【新北近

郊半日遊】 　　★內洞國家森林遊樂區——觀瀑、賞景、森林浴，一次滿足 　　☆深澳鐵道自行車——欣賞台灣最美海岸支線 　　★菁桐老街——因為礦業文化興起的小鎮慢行路線   　　【基隆周末就醬玩】 　　☆和平島公園——奇岩怪石林立的異世界風貌 　　★周家豆漿店——50年老店，老基隆人最愛的早餐 　　☆潮境公園——闔家大小共樂的悠閒踏青 　　 　　【桃園玩樂好去處】 　　★舊百吉隧道——營造古時輕便車道的歷史氛圍 　　☆李騰芳古宅——舉人宅最具代表的建築型態 　　★白千層綠色隧道——千塘之縣裡的優美綠帶   　　【新竹超夯一日遊】 　　☆靜心湖——環湖步道遊逛各色鳥類生態 　　★那羅青蛙石園區——天

空步道無礙觀賞磅礡瀑布 　　☆關西文人巷——紅磚小巷日式宿舍巡禮   　　【玩遍宜蘭瘋打卡】 　　★南方澳——蘇澳港、內埤海岸、龜山島等盡收眼底 　　☆二結穀倉稻農文化館——傳遞米食文化與溫情記憶 　　★鄂王社區——舊城漫步閱讀老故事 　 本書特色   　　※六大遊玩路線與139個IG輕旅行提案 　　※從台北捷運、新北近郊，到基隆、桃園、新竹、宜蘭，分享超過100個吃喝玩樂要點

利用層級分析法建構民宿商品之評估-以九份民宿經營者觀點為例

為了解決冬山五結美食的問題，作者許淑秋 這樣論述：

近年來，政府積極推廣觀光旅遊，對內以優化國民生活與提高旅遊品質，對外積極推展臺灣各地具有特色的旅遊景點，有鐵道之旅、文化之旅、溫泉美食嘉年華、臺灣十大觀光小城、深化國際旅客感動體驗等行程，以建構臺灣處處可觀光的旅遊環境(2012 觀光施政重點)。位於臺灣東北角風景區，入選十大觀光小城之一的九份最具有歷史人文特色，吸引眾多國內、外遊客流連忘返，其民宿聚集密度堪稱全台之最。本研究使用層級分析法，針對九份當地民宿經營者進行問卷調查。研究結果發現九份民宿房間數以4-5 間為多，平均經營年資4-6 年。在層級串聯後整體評估準則排列權重前四名分別為：1.安全設備2.環境設備3.服務人員4.價格。這代表民

宿業者最在意的是「安全」，對於時下認為相當重要的行銷策略，民宿業者似乎並不認同，主要原因是政府積極打造觀光產業，依照當地特色，每月每季都有不同觀光行銷活動，讓國內、外遊客都慕名而想到九份。因此，業者只要全心著重在旅遊安全、服務設備方面即可。另一方面是業者把民宿當成副業，故而價格並非主要考慮的重點，服務和興趣才是核心經營價值。所以，業者都以用心、誠心、溫馨接待每一位來訪的遊客，以創新服務文化。