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島嶼上的飯桌：大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。

為了解決北部廟宇推薦的問題，作者島嶼上的飯桌 這樣論述：

＼時代有時代的故事，而他們正在島嶼飄香／   將回憶倒進鍋裡熬煮，用閱歷好好燜燉一番， 再將這些美味的故事盛盤， 端上桌的，是阿公、阿嬤們那篳路藍縷的歲月， 道出的點點滴滴，更是浮現豐沛情感的色香味俱全。   　　一群隔代教養的八年級生，一份想留住即將失傳的手路菜與長輩生命故事的初心， 　　以「吃頓飯」開啟青、銀兩世代的溝通橋梁， 　　歷時三年，完成這本臺灣首部集結百齡智慧，獻給時代記憶的食譜， 　　五十篇人生故事，五十道家傳料理， 　　尋訪全臺各縣市及澎湖、金門、馬祖、綠島、小琉球、蘭嶼， 　　原來每個人家裡最

熟悉的身影， 　　就是承載臺灣歷史的活字典。   　　．海軍艦長思念的眷村麵，傳承四世代的美味。 　　．清明大蛤飯，澎湖老一輩才吃得懂箇中感動。 　　．可以吃的金條，藏著那年逃難來臺的祕史。 　　．古老環保餐具，盛著噶瑪蘭族百年黯黑料理 。 　　．捷運站養鴨？魔法阿嬤帶你一窺士林的變化。 　　．達悟人與山嚴謹的共生哲學，只有大海知道。 　　．北漂的高雄洪金寶，手起刀落間燒出好野味。 　　．美濃客家媽媽的木瓜粄，剛剛好的笠山滋味。 　　．一把刀、一把鹽，醃住賽夏族的祖傳料理。 　　．鎮村之寶繁華阿嬤，

用龍葵粥熬大兒孫們。 　　．悲情城市的庶民日常，被一碗碗的麵茶暖化。 　　．日式宿舍裡流傳的桂圓麻油雞，能拯救身高？    　　《島嶼上的飯桌》在餐桌上開啟一場世代間的交流， 　　看見柴米油鹽背後，庶民文化與時代洪流密不可分的情感， 　　讓家常菜的滋味不止是流逝的日常。   專文推薦   　　宋文琪 | 社會福祉及社會企業公益信託循環基金創辦人   名人推薦   　　王振宇 | 桂冠實業營銷副總經理 　　高琹雯Liz｜Taster 美食加創辦人 　　番紅花 | 飲食生活作家

　　（依姓名筆畫排序）

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艋舺角頭、廟會與陣頭之研究

為了解決北部廟宇推薦的問題，作者鍾秀雋 這樣論述：

角頭是臺灣民間社會特殊的存在，置於人文地理的範疇，係指某一地域範圍，以廟為運作中心；若作為黑道類型研究，則指擁有特定範圍為地盤，其成員、行動也多在該地盤內。二者相互層疊，使角頭與地方社會及信仰事務產生盤根錯節的緊密關係，相關視野的切入與探討，是完整詮釋角頭於民間社會多重面貌的必要面向。而艋舺是臺北市最早開發的地區，擁有豐富的人文史蹟與廟會，活躍的特種產業與密集的市集，提供角頭勢力生長的溫床，是臺灣角頭文化的指標地區。本文以艋舺作為研究場域，以田野調查觀察當地角頭歷來於廟會與陣頭中的角色，及其在日常生活與地方社會的往來，深入理解在地與外界視角看待角頭的不同觀感，從而探討角頭、廟會、陣頭三者間的

關聯結構，以及角頭在地方社會中的多重身份，加以爬梳文獻，架構貫時性與共時性並進的研究取徑，同時解讀臺灣廟會在歷經社會變遷後所發展出的私人館生態，如何與既有廟會生態相互作用，及其背後承載的社會體系，探討地方社會在大環境的牽動下，所表現出的自我調適與功能轉化，並據角頭於地方社會與廟會中的多重面向，反映角頭在地方話語權結構中所佔有的位置，解析臺灣民間社會相對體制的潛在行事思維與認知。

拜、請：信仰與文化的綻放

為了解決北部廟宇推薦的問題，作者洪振傑 這樣論述：

　　拜、請。不僅是請神明的降臨賜福。 　　我們敬拜、甚至迎請神明入厝供奉，那份虔誠與信念，就如同生活般的自然。 　　人會老去，而歷史文化與包含著思念記憶的香火將永傳。   　　六十年前，施振茂先生因為對廣澤尊王虔誠的信仰，向臺南西羅殿分靈一尊廣澤尊王三太保回家供奉，並建造了一間小舘，依據三太保專屬的堂號命名為「尊敬堂」。而曾經香火鼎盛的尊敬堂，隨著振茂伯的逝世，無人經營而逐漸沒落，甚至曾經考慮過將神像燒化。就在此時，振茂伯的孫女婿毅然決然地接下了這份責任。   　　尊敬堂要如何找回往日的光輝？ 　　隨著時間的推進，尊敬堂又該如何與時代接壤？ 　　面對傳統文化的

流失，應該怎麼樣去保存呢？ 　　信仰之於現代人，又扮演著什麼樣的角色？   　　在這座小舘裡，一切正在發生……   　　樸實的光彩，臺南傳統信仰文化攝影集   　　▍臺南市政府文化局民俗攝影特約攝影師洪振傑，長年關注於傳統民間信仰活動，累積多年作品震撼呈現。   　　燒王船、問事、出巡、賜福…… 　　他們的習以為常，或許是我們鮮少接觸的文化， 　　隨著鏡頭捕捉的影像，當我們深入探索的同時，才更深刻體會它的意義。 　　信仰與文化，在這片土地上扎根、茁壯、變化後，然後綻放。   　　這片土地的影像，集結在此。   本書特色   　　

▍雙封面、雙主題！右翻是故事紀實、左翻是攝影集。 　　▍專業攝影紀錄，文字與圖像雙重享受。 　　▍長年的採訪與參與，真實記錄的古往今來。   各方好評推薦（依照姓名筆劃排序）   　　府城西羅衍派書齋　許森凱 　　佳里玉敕吉和堂主任委員　陳席閔 　　全臺開基永華宮主任委員　楊宗保 　　大地藝術文化協會理事長、普濟文史研究協會執行長　蔣文正

乙未年桃園客家地區抗日事件之研究

為了解決北部廟宇推薦的問題，作者沈玉燕 這樣論述：

摘要 1895年，因為馬關條約，臺灣被清廷割讓給日本。全臺紳民為阻止臺灣成為日本的殖民地，由丘逢甲等仕紳，倡議成立「臺灣民主國」，反對日本入侵臺灣。並且，由原來清廷派在臺灣的巡撫唐景崧，為臺灣民主國總統。但是，日軍有備而來，倉促成立的臺灣民主國，政府正規軍在基隆、臺北地區抗日的軍事行動上，乏善可陳。臺北地區人心惶惶，總統唐景崧在臺灣民主國成立的第12天就內渡中國大陸。不久，日軍進入臺北城。 臺北的臺灣民主國抗日政府失敗後，日軍沿著當年劉銘傳所興建的鐵路線往南進軍，卻在桃園客家地區受到客家義軍嚴重的阻擊，時間長達一個月。本研究即在探討，為什麼在乙未年，桃園的客家人紛紛加入客家義軍，

客家人敢於對抗火力強大的日軍，使日軍南侵的計畫一再受阻？而且，光是在桃園客家地區，至少就有中壢兵站之役，大湳尾之役，安平鎮之役和龍潭坡之役，都是直接或間接由胡嘉猷所領導的客家義軍抗日行動。尤其是，在1895年6月和7月，日本軍隊兩次進軍小小的安平鎮，卻慘敗而退，日軍不得不三度攻打安平鎮。其後，日軍又在龍潭坡和胡嘉猷所領導的客家義軍再度決戰。最後，龍潭地區的客家義軍壯烈犧牲，龍潭在地客家人，至今，仍然每年舉行春秋兩祭，祭拜乙未年為龍潭抗日犧牲的「73公忠義廟」。 現在，似乎很少人談論客家義軍領導人胡嘉猷的歷史事蹟，所以，本研究希望探討客家人胡嘉猷的抗日事蹟，再次了解胡嘉猷的歷史定位。而乙未年

客家義軍抗日的歷史意義，表現在軍事、政治、經濟以及社會各個層面上。因而，本研究更討論近人歷史著作的議論以及在地客家文史工作者對乙未年客家義軍抗日活動的看法，用以釐清歷史真相。