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農村廚房尋味之旅 (附「農村廚房」中英文版精彩影片QR Code)：來去農場玩料理，探索讓人驕傲的寶島美味、原味、鮮味、在地味與人情味，看見台灣超IN農家軟實力!

為了解決南方莊園一日遊的問題，作者陳志東,許瓊文,游文宏 這樣論述：

你採過三星蔥嗎？你抱過鱘龍魚嗎？你看過炭焙桂圓寮嗎？你吃過青黛冰淇淋嗎？…… 「食材旅行」是一種主題旅遊，「農村廚房」是一種生活體驗。 當「全球在地化」成為一種趨勢，「越在地，越國際」就變成一種顯學。   親子作家陳安儀、旅遊玩家肉魯、親子旅遊達人樂爸 大好評推薦 史上第一本玩遍「農村廚房」跨界好書！   　　你嚮往走遍千山萬水、繞著地球環遊世界，但你可曾踏進台灣每年接待近三千萬人的「休閒農場」？ 　　你崇尚頂級名廚品味、追逐米其林星級餐廳，但你可曾細究吸引無數饕客回味再三的「台灣好味」？   　　本書不僅從觀光休閒的旅人角度出發，帶你一窺「走在世界最前端」的台灣休閒農業故事， 　　更從「

食當地、吃當季」的觀點切入，讓你在「一邊玩、一邊吃、一邊學料理」的過程中， 　　深刻感受台灣最迷人的休閒農場之所在——   　　不同於網路上走馬看花的札記，一字一句引領你看見台灣最美的鄉村風景、探索台灣尚青的食物滋味， 　　用你從來沒有想過的方式，教你重新發現「農場好好玩」的真諦與價值。 　　現在，就「大手牽小手」，一起準備出發去「農村廚房」旅行吧！   本書特色   　　真正的好味道，都與「土地」產生連結； 　　真正的好味道，更因「人」而深刻豐美。 　　本書以「在地」為本，無論是一個人旅行，還是一家子旅行， 　　翻開這本書，都將讓你對「旅遊x生活x飲食x料理」有不一樣的體會。   　　沒看過

這本書，別說你懂台灣； 　　沒跟著這本書去玩，更別說你知道什麼叫做令人驕傲的台灣真味！   　　【1】全世界第一本以「農村廚房」為主題的旅遊讀本，告訴你台灣最新的旅遊方式就是「餐桌旅行」！ 　　「從產地到餐桌」、「稻田裡的餐桌」、「騎海牛烤鮮蚵」……這些近年來讓人眼睛一亮的旅遊方式，愛玩的你肯定不陌生，而2020年才出現的「農村廚房」更是「跟著食材去旅行」的進階旗艦版，不需出國、不必跳島，只要走進農場，就能跟電視中的世界名廚一樣，一邊悠閒享受大自然的景致，一邊認識採集最鮮甜的食材，並且在熱情農場主人的帶領下，親自動手做出一道又一道最具在地滋味的絕佳料理！   　　【2】精選15家既富品牌口碑又

具創新特質的農場，帶你從「五味」徹底掌握玩得精彩的鄉村之旅！ 　　台灣的農林漁牧休閒場域數以千計，但具備「農村廚房」創新主題遊程的優質農場，卻是寥寥可數。本書作者再三訪查，從策劃到實地採訪，歷經兩年才精選並完成書中15家農場的深度報導——從「原味」切入農場新貌，從「人情味」側寫主人故事，從「鮮味」介紹特色食材，從「美味」展現農村料理，並從「在地味」分享伴手特產——一書在手，勝過google千百條支離破碎的訊息，讓你不僅能找到台灣最棒的農場，更能從深刻又生動的字裡行間，真切認識它的獨特與美好，從此不再走馬看花！   　　【3】全書充滿「看故事」的閱讀趣味，並富含「學旅遊」的應用知識，讓你重新認識

台灣最美的風景！ 　　對於年輕人來說，旅遊可能是追尋生命的一種方式。對於中年人來說，旅遊可能是凝聚家庭關係的一種管道。對於老年人來說，旅遊則可能是享受人生的一種選擇。而本書多元化的寫作角度，由淺入深，忠實而細緻的描述出每一個旅程的獨到與魅力之處，不同於一般旅遊指南的資訊彙整，而是從這個地方之所以誕生、之所以知名、之所以精彩、之所以值得一去再去的觀點出發，讓每一個想要出發的旅人，都能從中獲得豐足的背景知識。因此，無論是一個人出走，一家人渡假，抑或是三五好友旅行、老伴攜手出遊，本書都將是你最佳的走讀良伴。

南方莊園一日遊進入發燒排行的影片

福建茶鄉地方創生：探索茶文化與聚落發展結合的案例研究

為了解決南方莊園一日遊的問題，作者沈婧 這樣論述：

全球危機具有經濟、社會、環境和文化性質，它為經濟領域的變革和新挑戰以及建立更好的社會和地域凝聚力和環境平衡提供了良好的機會。伴隨19—20世紀人們對遺產價值認識的逐步深入、世界各國遺產實踐與綱領性檔的形成，圍繞發展新的遺產方法和技術，將“自然-人工”、“景觀”與“文化”二元關係概念逐漸被引入遺產保護領域（肖競、李和平、曹珂，2016）。以增強參與發展的主要行為者的能力、教育、聯繫和合作。地方政策制定者、專家和企業的不協調行動，以及當地居民目前的消極態度，往往被認為是遺產保存與發展的關鍵問題。20世紀90年代以來，中國大陸的鄉村發展處於轉型期，過度城鎮化的發展格局也造成了鄉村的文化特色的發展與

破壞。目前，鄉村振興的政策驅動下推動地方農業文化遺產保存與發展，對於茶文化發展而言，茶葉是重要的農業經濟作物，也是中國大陸傳統的優勢產業，具有極大的社會價值與經濟意義｡茶文化亦是中國傳統文化之重要組成部分，茶葉在過去作為中國與世界的商貿聯結之路，現今更成為中外聞名交流的媒介之一（林楚璿，2019年）。中國茶葉遺產地的地方創生如何滿足環境、經濟與社會的永續發展的目標，已成為學術界所關注的重要議題。本研究結合福建茶鄉歷史村落的發展現狀，以福建閩北、閩南為研究對象，本研究厘清構成茶業地方創生所需條件，提出自然條件、人類活動、時間演變、有形與無形元素為茶業文化景觀之要素，試圖建構區域獨特之茶業文化景觀

的地方創生方法，對其改造進行調研分析和總結。系統性文獻回顧了近年來文化景觀的地方創生的研究成果，在自然與文化的景觀現象學的哲學基礎建構了文化景觀發展理念。本研究旨在探究於推動地方創生戰略下，福建茶鄉文化景觀發展之完整面貌，性質屬於質性研究，研究方法為文獻分析、個案研究和深度訪談法，本研究透過實地調查和參與性觀察進行。採取了有目的的抽樣方法來選擇受訪者，以確保背景和參與實施過程的多樣性。研究的主要目的在於針對當前人文與社會方面鄉村建設存在缺陷與不足。主要以文化景觀遺產概念內涵和外延的演變，探究不同理論的內在聯繫，梳理整體脈絡，理清思想內核，依據並說明所謂文化景觀對於產業經濟與社會生活的意義，從東

西方哲學來分析環境、文化、產業與社會的共生關係，以此構建基於永續發展視閾下的地方創生理念；研究將從福建茶鄉二個案例地區的氣候、地域文化景觀及文化特色產業特徵出發，探究影響福建茶鄉文化景觀的地方創生之關鍵要素。以此提出基於文化景觀的福建茶鄉地方創生結合之發展途徑。研究成果包括三個方面，首先，為實現人文改造所要求的改善村落環境與生態景觀，基於自然與人聯繫起來的景觀特徵，綠色梯形狀的鄉村文化景觀，構建基於永續發展視閾下的地方創生理念。其次，以福建茶鄉案例作為分析對象：（一）比較分析二個不同空間尺度個案所形塑的鄉村文化或景觀空間為何，以及對於個案發展文化與產業經濟的異同與歷史地理環境脈絡的差異；（二）

闡述個案的發起與歷程所涉及的社會組織、在地社群或遊客的力量與內涵；（三）綜合整理福建茶鄉利用茶文化作為文化景觀發展的手段，以達地方創生途徑之不同模式與理論意涵。最後，通過對鄉村內源力、景觀資源整合的重視，以文化景觀之文化、社會、生態與產業等整體性保護“創生”策略，建構更加完善的文化景觀價值體系。以此彌補當前地方創生之不足，使村落文化景觀延續其生命價值，並以此為基礎，建構了人文景觀遺產理念與地方創生途徑的行動綱領，以形成跨界跨域協同改造模式，促進鄉村社會的可持續發展。

美國夢的悲劇：為何我們的進步運動總是遭到反撲?

為了解決南方莊園一日遊的問題，作者Ta-NehisiCoates 這樣論述：

　　每當改革跨出一步，必遭保守勢力反撲？ 　　林肯解放黑奴、推行種族平等，結果被槍殺、種族隔離再次宰制南方 　　歐巴馬執政八年，黑人仍無法翻轉壓迫結構，反催生白人至上的川普 　　生長在不友善的國度，如何面對政治理想與現實的巨大鴻溝？ 　　美國夢下人人平等，但有些人比其他人更平等 　　三度失業的國家圖書獎得主，用生命故事揭開國家神話的悲劇真相 　　原來，白人至上主義是這個國家不可分割的一部分 　　原來，美國夢有顏色之分。 　　黑人就是會遭到劫掠，白人就是會受益於劫掠 　　面對白人至上主義，面對保守力量反撲， 　　如何反抗絕望．反抗歷史．反抗下墜的力量？ 　　為什麼我們的國家總是進一

步、退兩步？為什麼反動力量總是如潮水般未曾止息？美國當代公共知識分子塔納哈希．科茨（Ta-Nehisi Coates）爬梳建國歷史，寫下深刻且警醒的答案：美國引以為傲的立國精神其實是建立在奴隸制之上，白人至上主義是這個國家無可迴避的本質。白人夢想自由、逃離壓迫，卻轉身拾起壓迫大棒，將美夢建立在黑人的噩夢上。從建國先賢到南北戰爭，從羅斯福到歐巴馬再到川普，科茨的書寫揭露未曾和解的種族歷史如何陰魂不散，使黑人在過去、現在與未來皆蒙受不平遭遇。他以歐巴馬總統執政八年為經、自身寫作歷程為緯，用鏗鏘有力的優美散文，檢視歐巴馬年代尋求正義的新聲音，回顧黑人追求平等與尊嚴的曲折歷史，並對國家的不義過往勇敢發

聲。 　　科茨的文字光芒直射，照亮被國家神話排除在外的同胞。他的發聲鏗鏘有力，逼人直面國家的殘酷現實，同時獲得持續向前的勇氣。科茨的故事啟發我們，唯有認清自己國家的不義過往如何導致今日的不公不義、唯有走出自認無辜的迷思並做出賠償，才能與國家的過往和解，終結國家神話的悲劇，獲得不下開國先賢的智慧。 本書特色 　　【看見國家神話背後的悲劇真相】 　　美國夢下人人平等，但有些人比其他人更平等？美國引以為傲的立國精神原來是建立在奴隸制度上？本書回顧美國的歷史，檢視美國黑人在過去與今天所遭受的制度歧視，以及導致兩百多年來平權運動始終一波三折的不義真相。 　　【看見致使川普當選的關鍵因素】 　　導

致川普上台的關鍵，究竟是貧富，還是種族？本書讓讀者看見種族主義的幽靈如何在現代還魂，認識種族主義不是遙遠的老生常談，而是現在進行式。 　　【看見被壓迫者發聲的生命故事】 　　從三度失業到國家圖書獎得主，從淪落街頭到進白宮採訪總統，本書展現作者科茨的生命故事，展現作家對自己身分的追尋，展現對社會結構性不公不義的思考。 　　【看見臺灣改革運動的新啟示】 　　為什麼我們的國家總是進一步、退兩步？生長在不友善的國度，如何面對政治理想與現實的巨大鴻溝？臺灣雖然沒有黑白種族的問題，但仍然有藍綠政黨、省籍情結、貧富階級與身分認同上的對立衝突，更在過去一年經歷性別平權的正反思辨。本書的故事能夠啟發讀者，如

何對國家的黑暗過往勇敢發聲，以及如何找到持續前行的力量。 名人推薦 　　【各方推薦】 　　胡培菱　美國文學／社會評論家 　　黃丞儀　中研院法學所副研究員 　　盧令北　東吳大學歷史系副教授 　　盧郁佳　作家 　　閻紀宇　風傳媒執行副總編輯 　　【國際好評】 　　★亞馬遜五顆星★ 　　★Goodreads 一萬五千人四．五顆星評價★ 　　★紐約時報暢銷書★ 　　★各大媒體年度好書★紐約時報．時代雜誌．洛杉磯時報．舊金山紀事報．今日美國報．歐普拉雜誌．Essence雜誌．科克斯書評 　　★戴頓文學和平獎｜入圍洛杉磯時報圖書獎．美國筆會吉恩斯泰因獎．有色人種促進協會形象獎決選 好評推薦 　　

「科茨的發聲鏗鏘有力，宛如一縷揭開真相的光芒。」──《今日美國報》（USA Today） 　　「一本不可或缺的書。科茨的文章探索種族、政治與歷史，將成為此時此刻這個國家反抗下墜力量的必要基石。」──《波士頓環球報》（The Boston Globe） 　　「科茨的新書不只收錄了自己寫於歐巴馬執政歲月的評論篇章，還出人意表地夾雜個人經驗的反思。這些內省讓我們看見一位作家創作時的所思所感，看見伴隨這門技藝而生的所有恐懼、不安、影響力、洞見與盲點。」──《華盛頓郵報》（The Washington Post） 　　「大師之作。本書喚起我們身為寫作者、身為美國人的自覺，敦促我們變得更好，或至少更

明白自己為何未能做到。」──《紐約時報》（The New York Times） 　　「科茨透過八篇迷人的散文，回顧了美國的種族歷史，回顧了歐巴馬執政的歲月和川普上台的突兀結果，也回顧了身為作家的心路歷程。」──《科克斯書評報》（Kirkus Reviews） 　　「科茨的散文雖然關注特定時期，但也映照了更廣闊的社會與政治現象。正是這種近乎永恆的主題，讓人聯想起了喬治．歐威爾與詹姆斯．鮑德溫的作品，也讓科茨的作品值得我們一讀再讀。」──《出版者週刊報》（Publishers Weekly） 　　「科茨的呼聲中有著令人耳目一新的透徹，傳達的訊息刻不容緩、義憤填膺、扣人心弦，正是當今世道所需

要的。」──《娛樂週刊報》（Entertainment Weekly） 　　「科茨的發聲對討論種族與平等這類公眾議題至關重要，讀者將會殷切期盼他對今日世局的看法與解釋。」──美國圖書館協會《書目雜誌》（Booklist）  

臺灣古典詩的陶淵明現象

為了解決南方莊園一日遊的問題，作者洪靜芳 這樣論述：

陶淵明其人其詩，在文學史上，已儼然成為一種文化現象，尤其名篇﹤桃花源記﹥寫成以來，「武陵桃源」更是歷代文人嚮往的理想國度。中文學界關於陶淵明的研究，歷久彌新，形成所謂「陶學」，近代又有西方理論添翼，以接受史角度為主題的陶學研究更蔚成一大趨勢。本論文試圖探索的議題是：繼承大陸型漢文化的臺灣古典詩，在臺灣海洋型地理山水及波動性政權的交響中，與陶淵明相關的意象，是否被重新演繹解讀？作為一個政權高頻率被更新、人口不斷被移入的島國，對於「陶淵明」所產生的心靈圖像是否仍如中國歷代文人的詩心？種種陶淵明現象反映了哪些特色？這些特色又顯示了哪些意義？面對浩渺詩海，本文處理的方式主以《全臺詩》為立論底本，乃著

眼於目前已陸續編成50冊的《全臺詩》，是最嚴謹詳贍的臺灣古典詩歌總集，而「智慧型全臺詩資料庫」也提供最方便的檢索，希冀從巨量資料中，爬梳臺灣古典詩的「陶淵明現象」。全文概由四大主題「遺、遊、歸隱、真」，綰合陶淵明與臺灣古典詩，以宏觀視野做為研究路徑：「遺」--遺民詩的陶淵明現象；「遊」--宦遊/幕遊文人的陶淵明現象；「歸」與「隱」--古典詩人園林生活中的陶淵明現象；「真」--學陶詩的詩歌精神。臺灣古典詩源自中國，站在文學傳播和接受的角度，自有傳承與新變，陶淵明跨空間的黑水溝、跨時代的南北朝而來，他的「武陵桃源」或各種陶式現象經過臺灣人事物化育，有了豐富的意象內涵，呈現「同中有異」、「異中有同」

的趣味，本文在續貂陶淵明接受史之餘，企助臺灣陶學之研閱。