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露露和菈菈26：露露菈菈的古典巧克力蛋糕 （低中年級讀本）

為了解決卡通蛋糕台北的問題，作者安晝安子 這樣論述：

　　★風靡國小校園、討論度最高的點心故事書 　　提早從冬眠中醒來的刺蝟蘿拉，覺得冬天好冷、好無聊。 　　一份巧克力蛋糕卻改變了牠的想法…… 　　----- 　　刺蝟蘿拉比往年更早從冬眠中醒來。 　　牠的哥哥還在冬眠中，沒人陪牠玩。 　　花也還沒開，無法做花束；天氣太冷，也沒辦法玩水。 　　蘿拉什麼事都無法做，無精打采、漫無目的地走著， 　　不知不覺中，來到了露露和菈菈的點心店前…… 　　【引導閱讀】     此為低中年級小朋友適讀的橋梁書，作者安晝安子特有的溫暖療癒系可愛畫風，搭配可愛的﹝甜點﹞主題，視覺上便很容易打動孩子，吸引孩子主動閱讀。 　　每一集皆搭配正向而感動人心的主題，

如﹝相信自己的潛力﹞、﹝發揮創意想像力﹞、﹝幫助他人﹞等，還可從故事中學習到有趣實用的﹝甜點食譜﹞，親子一起動手做點心。 　　本系列更榮獲多項中小學生優良課外讀物推介獎項，搭配適宜的文字量，使孩子讀起來不覺得吃力，是非常適合幫助孩子，由繪本過度到文字書的銜接書籍。 得獎紀錄 　　★好書大家讀 得獎系列 　　★文化部中小學生課外讀物推介系列   　　★日本小學低年級指定必讀課外讀物 　　★榮獲台北市兒童深耕閱讀計畫優良選書 　　★親子部落客團購推薦熱賣

卡通蛋糕台北進入發燒排行的影片

應用IPA模式探討禪茶文化館服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之研究-以兩岸禪茶文化館為例

為了解決卡通蛋糕台北的問題，作者詹坤穎 這樣論述：

本研究運用重要-表現分析法(IPA)模式，探討茶文化相關產業消費顧客對於禪式管理之茶文化館所提供服務品質的重視程度與實際感受以及顧客滿意度及忠誠度之影響關係，並透過個人資料基本分析來探討不同個人背景變項所造成的差異情形。採用問卷調查法在上海及高雄兩地針對消費者發放實體問卷蒐集資料，上海市靜安區靜安別墅百年街道商圈博茶堂文化館，共發放100份問卷，回收93份，扣除書寫不全，共計回收有效問卷76份；上海市徐匯區商圈永新坊行人商業步道區素林茶文化館，共發放100份問卷，回收85份，扣除書寫不全，共計回收有效問卷79份；高雄市苓雅區高雄文化中心文教區睿和茶文化館，共發放70份問卷，回收55份，扣除書

寫不全，共計回收有效問卷47份。三個據點共發放270份問卷，共計回收233份，有效回收問卷合計回收203份，有效回收率為75.19%，問卷回收鍵入資料利用SPSS統計套裝軟件及Microsoft Excel試算表軟體進行項目分析、敘述性統計分析、信度分析、t檢定、單因子變異數分析、相關分析以及迴歸分析等統計方法進行資料分析，研究結果為：1.禪茶文化館的女性顧客比例較高。2.禪茶文化館的顧客收入及學歷偏高。3.禪茶文化館的主要顧客集中於40歲以上中壯年至屆退休年紀。4.禪茶文化館的各項分析中顧客對於關懷性構面普遍重視。5.禪茶文化館的顧客對服務品質滿意度會影響忠誠度。6.禪茶文化館的部分顧客認為

服務品質未必是最滿意，仍願意繼續消費，忠誠度極高。本研究的分析結果除了提供參與調查研究之業者在營運實務上可進行改善的意見參考之外，除了提供茶文化產業經營者在營運上作為營運策略方調整外，也可以給準備進入這個行業的經營者在定位及策略上提供參考。

露露和菈菈01：杯子蛋糕的魔力 (2020紀念燙金書衣新版‧隨書贈蛋糕插卡)

為了解決卡通蛋糕台北的問題，作者安晝安子 這樣論述：

邊看故事邊塗色，還能動手做點心的橋梁書 ★風靡台灣、日本國小校園   ★圖書館借閱率居高不下        ★最適合親子共讀、一起動手DIY 　　★★《露露和菈菈》狂銷13周年紀念版★★ 　　隨書附贈‧紀念燙金書衣&﹝露露和菈菈蛋糕插卡﹞一套        　　在滿是楓樹的小路上，有間點心店開幕了。 　　老闆是還在讀小學的露露和菈菈。 　　可是店剛開幕，卻一個客人也沒有。 　　傷腦筋的兩人，跑到隔壁的砂糖阿姨家請求幫助。 　　然後…… 　　【閱讀引導】 　　此為低中年級小朋友適讀的橋梁書，作者安晝安子特有的溫暖療癒系可愛畫風，搭配可愛的﹝甜點﹞主題，視覺上便很容易打動孩子，吸引

孩子主動閱讀。 　　每一集皆搭配正向而感動人心的主題，如﹝相信自己的潛力﹞、﹝發揮創意想像力﹞、﹝幫助他人﹞等，還可從故事中學習到有趣實用的﹝甜點食譜﹞，親子一起動手做點心。 　　本系列更榮獲多項中小學生優良課外讀物推介獎項，搭配適宜的文字量，使孩子讀起來不覺得吃力，是非常適合幫助孩子，由繪本過度到文字書的銜接書籍。 系列得獎紀錄 　　‧好書大家讀推薦 　　‧行政院新聞局中小學生優良讀物 　　‧台北市兒童深耕閱讀推薦 　　‧新北市中小學優良圖書推薦

中式餡餅之創新加值—以異國風味為例

為了解決卡通蛋糕台北的問題，作者林垠伸 這樣論述：

台灣飲食之中式麵點是相當受歡迎的點心或正餐。尤其是中式餡餅因爲方便，且有餡料，所以在市面上的餐廳，店家都相當普遍。現在的中式點心都日益走向造型化，情境化，口味多變化等等創意以及升級化。但是市面上的中式餡餅有很多是油煎或油炸的，對健康不是很正向。除此之外，中式餡餅的口味選擇也有限，表皮造型也缺少特色。因此在口味方面本研究以異國風味醬汁之馬來西亞咖喱，泰式香茅醬，義式番茄醬開發健康、天然、美味的中式餡餅，讓消費者有更不一樣的口味選擇，在表皮上的圖案造型方面，本論文將採用特徵萃取法來組合成更多元且避免侵權之圖案造型。首先本研究收集市面上的中式餡餅資料，整理出烹調方法與餡料的口味。然後利用情境分析6

W1H1G及主價值分析MPV工具定義問題。接著以時間-空間分析與介面分析針對中式餡餅的問題。再以40發明原則，圖案特徵萃取，形態矩陣進行問題求解。最後經由交叉一致性評估去除不相容性的組合，並實際設計與測試中式餡餅的整體可行性與可口性。將最終產品實做，以提供在研發中式餡餅產品及創新與增值的參考。