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國立清華大學 高階經營管理碩士在職專班 余士迪、蔡子晧所指導 歐安同的 科技農業未來經營策略之趨勢研討-以源鮮農業生物科技為例 （2018），提出台中區農業改良場fb關鍵因素是什麼，來自於科技農業、溫室栽培、個案分析、SWOT。
而第二篇論文亞洲大學 生物科技學系 韓建國、黃元勵所指導 吳昶毅的 以霧峰香米糙米研發提高慢速消化澱粉及抗性澱粉含量之米漢堡 （2017），提出因為有 米漢堡、慢速消化澱粉、抗性澱粉、升糖指數、台農71的重點而找出了 台中區農業改良場fb的解答。
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科技農業未來經營策略之趨勢研討-以源鮮農業生物科技為例
為了解決台中區農業改良場fb 的問題，作者歐安同 這樣論述：
農業為社會人類之根本，而蔬菜為人體必需之營養食物，植物生長需要靠著光合作用才可以刺激生長激素；科技農業工廠技術是溫室栽培技術發展之最，將植物種植於室內廠房中並控制植物生長所需要之生長激素，將不受天候條件變化而受到產值下降，也不會因為土讓環境受到重金屬汙染造成食安問題，更可以為了減少蟲害而施灑農藥的造成化學毒性成份的殘留，進而營造一個天然無毒的生長環境。本文以個案為探討目標，以自身擁有之科技農業頂尖技術，將溫室栽培植物技術也經結合了科技LED光源之照明設備，更以除菌含氧之高科技水處理之技術，建造了植物生長優質環境，並將所有條件控制與自動化系統結合帶入農業，完全達到穩定生產並可控制年產量，將提供
顧客與消費者需求並給予高品質健康無毒的蔬果農產品，將擁有科技農業之技術與資源推廣至世界各地。本研究藉由優劣分析了解個案現況發展，並透過商業模式分析產品市場結構與未來濳在的商機，以及國內、外潛在客戶群之開發，國內以擴增販售客層之實體通路，國外擴增合作夥伴與通路之探討分析與策略建議，並展開國際化的經營商業模式，推動進出口貿易；透過文獻資料以商業模式等分析法，研究科技農業，走向世界各地的經營版圖。
以霧峰香米糙米研發提高慢速消化澱粉及抗性澱粉含量之米漢堡
為了解決台中區農業改良場fb 的問題，作者吳昶毅 這樣論述：
目錄 ii表目錄 4圖目錄 6第一章 前言 7第二章 文獻探討 9第一節 稻米簡介 9一、 稻米歷史 9二、 稻米品種及理化組成 9三、 米糠介紹的營養成分 14四、 臺農71號米及台中在來1號品種簡介 16五、 漢堡及米漢堡起源 18第二節 抗性澱粉簡介 19一、 澱粉回凝作用及性質 19二、 抗性澱粉種類及特性 21第三節 血糖與升糖指數 26一、 血糖 26二、 升糖指數及升糖負荷 27第三章 材料與方法 31第一節 實驗架構 31第二節 材料 33第三節 化學試劑 33第四節 儀器設備 34第五節 實驗方法 35一、
米糠前製備 35二、 米漢堡製備 35三、 一般成分分析 36四、 膳食纖維含量 38五、 米漢堡水含量測定 39六、 總澱粉含量 39七、 直鏈澱粉含量 40八、 色澤分析 41九、 澱粉水解率 41十、 糊化度測定 42十一、 感官評估分析 43十二、 統計分析 43第四章 結果與討論 45第一節 米漢堡原料之一般分析 45第二節 米漢堡理化性質 45第三節 不同老化處理米漢堡理化性質 53第五章 結論 57參考文獻 60附表 68附圖 83表一、米漢堡原料之一般成分分析、膳食纖維及直鏈澱粉含量 68表二、不同配方比例米漢堡及
配方代號 69表三、不同料液比及配方之米漢堡水分含量 70表四、不同料液比及配方之米漢堡色澤變化 71表五、不同料液比及配方對米漢堡澱粉糊化度之影響 72表六，不同料液比及配方之米漢堡總澱粉(TS)、快速性消化澱粉(RDS)、慢速性消化澱粉(SDS)及抗性澱粉(RS)含量 73表七、不同料液比及配方之米漢堡感官評估分析 74表八、不同料液比及配方之米漢堡米的糊化度、料液比、水分含量、總澱粉 (TS)、快速性消化澱粉(RDS)、慢速性消化澱粉(SDS)及抗性消化澱粉(RS)相關性分析 75表九、不同儲存溫度及儲存天數之米漢堡水分含量 76表十、不同儲存溫度及儲存天數之米漢堡色澤分
析(PART-1) 77表十、不同儲存溫度及儲存天數之米漢堡色澤分析(PART-2) 78表十一、不同儲存溫度及儲存天數之米漢堡總澱粉(TS)、快速性消化澱粉(RDS)、慢速性消化澱粉(SDS)及抗性澱粉(RS)含量(PART-1) 79表十一、不同儲存溫度及儲存天數之米漢堡總澱粉(TS)、快速性消化澱粉(RDS)、慢速性消化澱粉(SDS)及抗性澱粉(RS)含量(PART-2) 80表十二、不同儲存溫度及儲存天數之米漢堡感官評估分析(PART-1) 81表十二、不同儲存溫度及儲存天數之米漢堡感官評估分析(PART-2) 82圖一、料液比1：1之不同配方米漢堡澱粉水解率 83圖二、
料液比1：1.5之不同配方米漢堡澱粉水解率 84圖三、料液比1：2之不同配方米漢堡澱粉水解率 85圖四、不同儲存溫度及儲存天數之台農71米漢堡澱粉水解率 86圖五、不同儲存溫度及儲存天數之台農71糙米米漢堡澱粉水解率 87圖六、不同儲存溫度及儲存天數之配方A米漢堡澱粉水解率 88圖七、不同儲存溫度及儲存天數之配方B米漢堡澱粉水解率圖 89圖八、不同儲存溫度及儲存天數之配方C米漢堡澱粉水解率 90圖九、不同儲存溫度及儲存天數之配方D米漢堡澱粉水解率 91圖十、不同料液比及配方米漢堡產品圖 92圖十一、不同溫度及儲存天數米漢堡成品圖 93