台北新開幕日本飯店的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們查出實價登入價格、格局平面圖和買賣資訊

主廚養成聖經：米其林主廚的190堂圖解料理課

為了解決台北新開幕日本飯店的問題，作者AlainDucasse 這樣論述：

每一位廚師都為之傾慕的料理聖經！ 米其林主廚養成聖經， 最會教學的九星主廚開班授課！ 　　【重金打造】封面採用質感高雅的采藝美術紙，內頁採用明度和彩度柔和而飽滿的歐采美術紙。 　　【超過2000張照片．濃縮主廚一生精萃】 　　真正的圖解料理聖經，主菜甜點近二百道菜式，從簡易、中階、高階循序漸進，一看就會，從歐亞非至地中海，從法國東部到西海岸，豐富多樣，滿足挑剔需求，在家學習正統料理課，讓你平日宴客都能大顯身手！ 　　【詳盡步驟圖解，師傅手把手帶你做】 　　宛如一對一教學，食材、刀法、組合創意、時間掌握……複雜的菜式簡單說輕鬆做，讓你一舉手一投足都是大廚風範！ 　　【附錄100頁基本

功，收藏主廚專業傢俬與基本知識】 　　打底要紮實，主廚工具箱、基本食材和基礎料理認識，附帶科學常識與文化歷史，重要的基礎功帶你更上一層樓。 　　【結合侍酒建議，讓你累積手藝，培養優雅品味】 　　飲食如何搭配餐酒是一門深奧學問。本書的餐酒搭配由侍酒師為你帶來味蕾上如卷幅開展的美妙探索，結合視覺聽覺的五感饗宴，一部全新形式的最佳料理讀本！ 　　訴求精神： 　　1.    給料理專業人：第一本米其林主廚養成聖經！必拜。 　　2.    給料理愛好者：像主廚一樣來辦一場盛宴吧，照著做就能享受當主廚的樂趣。 　　3.    西式料理最詳盡的步驟圖，第一手主廚示範，不用躲在牆角窺看，什麼器具對應

什麼食材，大方展示主廚兩隻手最細致的叮嚀與示範，學起來就是你的功夫，充滿解祕的瘋狂妙趣。料理的成果，絕對來自於過程每一步的細密嚴謹，一顆心純粹而認真以待。 　　4.    不藏私的小叮嚀：從食材採買、烹飪注意事項、文化小歷史，有如大師親臨現場。 　　5.    菜式群組概念教學，一種食材如何發展出多樣菜式，一種做法如何在另一樣食材上如法炮製，先抹再烤還是先烤再撒粉，先鋪陳細碎的星點再擺置隆重的主食好嗎？從A到A+的具體實踐與實驗。 　　6.    主廚美感的養成：每一道擺盤，都具體呈現法國料理作畫的藝術。 　　7.    專業人的挑戰：從初、中、高階的難易程度，循序漸進地學習。 　　

8.    含括各樣必學的前菜、沙拉、主菜、甜會，比你想的多更多，任何口味一應俱全。 　　9.    最無敵的基本功寶典，熱情大廚以幾十年經驗濃縮而成，系統化呈現專業知識與技巧，有此祕笈從此壯大你的大廚天賦。 　　10.    主廚的全方位訓練：時間、刀功、前後順序、食材的組合創意、擺盤的美感、配酒的建議，精確優雅，chic極了，從眼、耳、鼻、舌、意傳遞給品嚐者的視覺、味蕾的細膩之美。 本書特色 　　三星主廚亞朗杜卡斯（Alain Ducasse）廚藝學校第一讀本！ 　　Tout Chic：精致、緊練、清晰、優雅、迷人、從正統起步，學習正確才是廚藝的起點，勾起你每一根理性與感性的做菜

神經。 　　從前菜、主菜、甜點，從鍋具、刀法、食材，以「初─中─高階」循序漸進，系統性建立你對法國料理的邏輯！ 　　不用花上百萬學費生活費，主廚空降你家當老師！ 　　解說簡明清楚、步驟圖一眼抓到訣竅。編輯概念札實完整的讀本！ 　　5顆星超棒附錄一窺料理堂奧：1.主廚必備工具 2.重點亮眼食材之準備工作（蔬果─蘋果、馬鈴薯專篇）；乳酪（莫撒瑞拉、帕瑪森）；肉和家禽（小羊、鵝肝、兔、雞處理刀法）；魚（鱈、鮭、蝦處理刀法）；甜點 3.基礎料理。 　　《米其林．台北》一書出版後，在台灣引發米其林效應，已摘星餐廳會努力維持品質，未摘星餐廳想必來年試圖追上。儘管評鑑項目中西料理皆有，但總體帶動法

國料理在台灣的風行、討論仍是可期的。這本《主廚養成聖經》，提供法國料理愛好者一道技術與創作靈感的最佳指南，從菜式、工序與字裡行間的主廚思考，給讀者機會以深入法國料理文化的內裡，喜愛法國文化的朋友不容錯過。  

台北新開幕日本飯店進入發燒排行的影片

「望」基隆–自立書店的轉型與新生

為了解決台北新開幕日本飯店的問題，作者林泰安 這樣論述：

本設計論文「望」基隆–自立書店的轉型與新生，針對在連鎖書店與網路書店的蓬勃發展下，造成地緣關係深厚的傳統書店逐漸沒落的問題。因此，選定與基隆歷史發展有著深厚關係的自立書店，在具有歷史價值的舊建築立面內，以閒置空間再利用的角度切入，將地方故事、環境特色與閱讀體驗鏈結，以空間氛圍的營造，突顯傳統書店與地方共生的特質。設計前，透過文獻了解獨立書店的意涵及發展，在案例分析後，得出複合式書店的發展策略。接續進行自立書店主要客群、基地所在的商圈店種類型分析、實地勘查與訪談所得的資訊，探尋能與自立書店共構出加成效果的商業機能。再透過空間中「望」的主題，形塑出一連串的都市漫遊者體驗序列，豐富傳統書店的服務面

向，創造新的多元價值，使消費者感受與認識基隆的地方特色，進而成為地方創生的原點。

全世界最賺錢的公司， 憑什麼獲利？【雙書裝】

為了解決台北新開幕日本飯店的問題，作者卡登那創意團隊朱容徵 這樣論述：

【1+1超值雙書裝】 《免費成就獲利》＋《一支120元的霜淇淋，竟然可以大排長龍？》 2步驟，掌握熱銷關鍵，小公司也能打敗大企業！ 　　步驟1：你要怎麼做生意？ 　　最新、最經典的商業模式X60家企業實戰案例X商業模式建構5步驟 　　步驟2：你要賣東西給誰？如何讓消費者埋單？ 　　老闆要賺錢不可不知：數字概念X生活經濟學X商品銷售&行銷X消費者心理學 　　粉絲、網紅、社群直播、Youtober……GOD，這年頭，東西到底要怎樣賣啦？ 　　產品好、服務好、ＣＰ值高……你以為這樣就可以賺錢了嗎？ 　　什麼？開店，不就是有資金、有規劃就好了嗎？ 　　模仿別人「做生意的模式」， 　　再加一點「

創新」，就能掌握熱銷關鍵！ 　　沒搞懂這些事，別說你會獲利！  　　◎我要賣什麼？如何定價？成本是多少？獲利又是多少？ 　　◎我的受眾在哪？如何讓消費者埋單？ 　　◎如何管理初期費用、營收與營運成本？ 　　◎同質商品一窩蜂，你要如何品異軍突起？ 　　◎市場景氣怎麼看，如何因應市場快速變化？ 　　本套書內容： 　　1.免費成就獲利 　　★日本專修大學經營學院教授 池本正純 監修 　　★活躍於日本各大商管雜誌，引領最新商管資訊！舉辦「創業投資事業競賽」，商學院學生熱烈迴響！ 　　★最新、最經典的商業模式X超過60家成功企業實例！ 　　LINE、Apple、Google、Amazon、QB

House、鴻海精密工業、IKEA、戴爾、戈爾GORE-TEX、日本Super Hotel…… 　　新開幕店家，如何規畫行銷活動、鎖定客層關係？→商業模式九大要素 　　如何靠低價策略，打造長期利潤？→吉列模式 　　同行競爭激烈，如何讓公司的產品或服務勝出？→長尾理論 　　如何靠網路市場賺錢，創造巨額營收？→多邊型平台、O2O 　　APP、Flicker，為何廣受年輕人歡迎？→免費理論 　　如何估算初期費用、營收與營運成本、收支平衡點？→損益評估 　　本書以圖解說明，帶你輕鬆理解「商業模式」，並且掌握最經典、最新商業模式類型，了解超過60家以上企業的實戰案例。此外，還提出了建構創新商業模式的

5個步驟，從把握企業或個人的現狀，到找出顧客潛在需求、設計商業模式，以及進行損益評估等等。 　　不論你是商品企畫負責人、企業主管，甚至是個人創業、商學院學生，這本書將是人人都受用的商業模式教科書。 　　2. 一支120元的霜淇淋，竟然可以大排長龍？ 　　★43個實用經濟學，教你輕鬆抓住人心，讓顧客就是想跟你買！ 　　如何訂出消費者會滿意的價格？→經濟效率均衡 　　促銷打折就會增加銷售量嗎？→需求彈性＆供給彈性 　　如何讓消費者願意續杯？→邊際效用遞減法則 　　當業者進行削價競爭，你要如何勝出？→差異化策略 　　公司擴大生產線，利潤卻逐年下降？→規模不經濟 　　誰賺走了你的錢？金融市場結

構大剖析→金融市場 　　本書拋開艱澀難懂的理論，以豐富的日常生活實例，搭配step by step的方式、清楚的圖解來解釋「經濟學」的重要觀念，除了教你上班、理財、開店、創業都能活用的經濟學基本原理，更介紹總體經濟指標、國際經濟與金融，教你輕輕鬆鬆就能看懂景氣、搞懂複雜利益關係的自由貿易，進而掌握賺錢的關鍵時機，讓錢自動流進來，迅速增加財富！ 作者簡介 卡登那創意團隊 　　擅長商業、工作型態、生活風格等領域的讀物開發團隊。目前在《週刊東洋經濟》、《THE21》(PHP研究所)、《Discover Japan》(日本枻出版社)等都有專欄。主要著作：《打造問答商業腦》(PHP研究所) 、

《辦活動，變身人氣店家》（同文館出版）等書。 朱容徵 　　現任教於高雄正修科技大學企業管理系。曾任台大學聯會學生報總編輯、大學論壇總主筆、《濁水溪月刊》社長、澳洲新英格蘭大學台灣同學會會長、新文化等雜誌社編輯、《民眾日報》等報社財經專欄主筆、台北社區有線電視台企畫、銀行專員等職。 　　致力推動將經濟學知識普及化、生活化，成為日常的生活哲學，它更應是全民的通識教育，任何人都不要成為經濟學文盲。 　　著作：《經濟學──理性追求效率與均衡》（新陸出版）、《活用經濟學》（全華出版）、《經濟學100題型系列》（高點出版）等書。 監修者簡介 池本正純 　　日本專修大學經營學院教授。1946年

出生於日本廣島縣。1969年畢業於日本一橋大學。1984年起，擔任專修大學經營學院教授。講授企業家理論、創投企業管理、職涯規畫等科目。另外，還創設了專修大學生涯規畫中心，並舉辦「創業投資事業競賽」(2014年為第13屆)，在決賽時，更邀請到日本創投企業家擔任評審，活動場面十分熱絡。主要著作：《什麼是企業家？》(日本八千代出版) 譯者簡介 許之威 　　台灣大學財務金融系畢業。京都大學人間環境學研究科碩士、博士。擁有日本口譯導遊考試認證。曾任日本京都府「外國籍府民共生施策懇談會」委員，現任公職。 《免費成就獲利》 Prologue  這是一個求新若渴的時代：創新，你就能掌握未來的獲利

Introduction  為什麼我們需要新的商業模式？ 1.何謂商業模式？ 2.創造新的商業模式，避免企業朽化 3.從數字看企業所面臨的危機 4.開創新營運模式，帶動企業再成長 5.資訊業的啟示：不容小覷的商業模式威力 PART1  管理學中的商業模式 0.商業模式受到重視的契機 1.主要的商業模式定義 2.馬克‧強生的「四格商業模式架構」 3.奧斯瓦爾德與比紐赫的「商業模式圖」 4.什麼才是好的商業模式？ PART2  微利時代也能賺不停的商業模式 0.企業創新的捷徑：活用既有的商業模式 1.多邊平台模式：靠著「網絡效應」，賺進大筆鈔票 2.長尾模氏：店家、購物網站必備！冷門+熱門，

什麼都有賣的超強吸金力 3.吉列模式：不起眼的耗材，才是真正賺錢的金雞母 4.免費增值模式：從「免費」進階到「付費」，以口碑創造銷量 5.簡樸模式：便宜也有好貨！省去多餘的服務，以低價策略勝出 6.分拆模式：客戶服務、生產管理、商品研發，各自發揮 7.SPA模式：打造快速時尚！GAP、UNIQLO、ZARA大拼比 8.開放式商業模式：好東西不怕分享，創新力量大 9.O2O模式：折價券、集點活動，用手機引導顧客流向 10.以量計費模式：用多少，付多少，才能物超所值 11.連鎖加盟模式：創業加盟開店的好夥伴 12.  BTO模式：接單後生產，造就低庫存、高滿意度 PART3   商業模式大剖析：

看看這些公司是如何成功的 0.用對商業模式，成功也能很簡單 1.谷歌（Google）：從「免費搜尋」到「關鍵字廣告」，創造利潤 2.蘋果（Apple）：創立「iTunes Store」，魅力歷久不衰 3.LINE：從免費貼圖、通話、遊戲，吸引眾多企業投入 4.亞馬遜（Amazon）：活用長尾理論，開創全球第一大網路零售業 5.日本大信百貨公司（Daishin）：傾聽顧客意見，抓緊銀髮族的心與荷包 6.雀巢奈斯派索（Nestlé Nespresso）：調降咖啡機售價，靠咖啡豆膠囊賺錢7.Evernote數位工作空間：免費好用的雲端記事本，隨時都能記錄創意 8.QB House造型剪髮專門店：洗髮

吹整通通免！省錢又省錢的剪髮服務9.Super Hotel日本超級飯店：便宜且重視品質，商務客的最愛 10.鴻海精密工業：專注於代工生產，成為世界最頂尖的製造專家 11.宜家家居（IKEA）：讓顧客自己來，成功創造低價量販模式 12.戈爾（Gore-tex）：嚴選合作廠商，讓特殊材料與高級商品劃上等號 13.Oh My Glasses眼鏡量販網站：網路賣場與實體店結盟，讓顧客安心上網買眼鏡 14.普客二四停車場（Times24) ：不用承擔風險，有空地就可以經營的停車場 15.Curves女性專用30分鐘健身中心：鎖定中高齡女性的健身俱樂部 16.DonDonDown on Wednesday

：固定進貨價格、降價機制，造就人人都可以經營的二手服飾店 17.戴爾（DELL) ：用最直接的方式，提供符合顧客預算與需求的組裝電腦 PART4  實戰演練！如何建構創新商業模式 0.5步驟，推展商業模式創新 1.掌握現況（企業或個人) 2.發掘顧客的潛在需求 3.構思能滿足「顧客潛在需求」的新型商業模式 4.評估新的商業模式帶來的損益 5.付諸實行 結語 商業模式=為社會解決問題 《一支120元的霜淇淋，竟然可以大排長龍？ 》 序言 不要成為經濟學文盲 Part 1 日常的生活經濟學 1.　 經濟問題：搭公車、開車，哪個比較省？ 2.　 經濟永續發展：零污染完全符合經濟效益嗎？ 3

.    機會成本：開放大陸直航，是毒藥還是補藥？ 4.    市場均衡：出清存貨是店家大賺，還是買家撿到便宜？ 5.    市場機能：爆紅商品賣翻天？市場中一雙看不見的「黑手」 6.    消費者均衡：要花錢，就要得到最大的滿足 7.    生產者均衡＆廠商均衡：產業外移就能擴大生產嗎？ 8.    經濟效率均衡：如何訂出消費者滿意的商品價格？ 9.    公共財均衡：為什麼高速公路要收費？ Part 2 開創事業必備！抓住人心的實用經濟學 10.    個體經濟學：銀行整併對中小企業及個人的影響？ 11.    需求彈性＆供給彈性：降價促銷會提高需求量嗎？ 12.    邊際效用遞減法則

：如何讓消費者願意續杯？ 13.    邊際報酬遞減法則：如何提升工作績效？ 14.    成本降低策略：何時該用成本降低策略？ 15.    規模經濟：如何擴大經營範圍，提升競爭力？ 16.    規模不經濟：企業擴大生產，利益卻變少？ 17.    差異化策略：自創品牌才有競爭優勢 18.    市場進入障礙：什麼因素造成市場進入障礙？ Part 3 看懂經濟指標，靠自己過好日子 19.    總體經濟學：金融整併就能提升競爭力？ 20.    生產毛額：GDP數字上升，不代表景氣好 21.    物價指數：菜價也是物價指數的項目嗎？ 22.    所得分配：從所得分配了解貧富差距 23

.    通貨膨脹：為什麼20元牛肉麵，10年後漲到100元？ 24.    失業率：SOHO族屬於失業人口嗎？ 25.    金融市場：誰賺走了你的錢？金融市場結構大剖析 26.    利率：利率會影響房貸嗎？ 27.    貨幣供給額：央行掌控貨幣供給額嗎？ 28.    景氣循環：如何預知景氣轉好或變差？ Part4 看懂財政政策，避免債留子孫 29.    貨幣傳遞機制：中央銀行調控貨幣對利率的影響？ 30.    貨幣政策工具：常見的貨幣政策有哪些？ 31.    選擇性信用管制：什麼是選擇性信用管制？ 32.    財政融通：政府如何解決缺錢的困境？ 33.    政策落後：為什

麼會發生政策緩不濟急？ 34.    經濟發展策略：經濟成長等於經濟發展嗎？ 35.    需求管理政策&供給面政策：什麼是軟著陸、硬著陸？ Part5 掌握國際經濟，提升全球競爭力 36.    國際經濟學：國際貿易一定會獲利嗎？ 37.    產品生命循環：創造商品的獨特性與價值 38.    貿易障礙：為什麼進口產品大都比較貴？ 39.    貿易自由化&區域貿易：讓商品出去走走，提升競爭力 40.    外匯市場：固定與浮動的匯率報價 41.    國際收支：協助友邦發展建設，錢從哪裡來？ 42.    J曲線效果：貨幣的升值和貶值 43.    匯率制度&國際貨幣組織：中央銀行如何

穩定匯率？ 《免費成就獲利》 作者序 這是一個求新若渴的時代…… 創新，你就能掌握未來的獲利！ 　　最近常從企業員工那裡聽到這樣的煩惱：「公司要我提出新的商業模式，但是我實在沒有什麼適合的點子，該怎麼辦呢？」 　　不論是企業的管理策略，或是個人的技能提升，只要是跟經營管理相關的書籍或雜誌報導、網路文章等，都看得到我們「卡登那創意團隊」的足跡。開頭提到的企業員工的煩惱，就是在我們採訪過程中所獲悉的。 　　被公司要求要思考創新商業模式的，不僅是負責開發新事業的管理幹部，還包括其他部門的同仁或公司的新進員工。而且，近來委託我們製作或撰寫一些以「創新商業模式的建構」為主題的企業內部專刊，也

明顯增加了不少。 　　這個年頭，企業若是不能掌握獨特的商業模式，就會越來越難以生存。因為有這樣的背景，企業才會要求許多員工提出關於商業模式的創新點子。但是，要思考或是建構出新的商業模式，可不是一件容易的事。創新的點子總是特別難產，就算想出有趣的點子，還是有很多現實商場上的考驗在等著我們，像是該怎麼創造利潤，以及該如何制訂關鍵流程等難題。 　　到底什麼是商業模式？目前又有哪些商業模式？……仔細想一想，問題還真是不少。因此，我們興起了「寫出一本能讓任何人都能夠了解商業模式，有如教科書一般的書」的念頭，接著我們開始企畫製作了這本正在為開發新商業模式而苦惱的您所準備的書。 　　這本書將以簡單扼要

的方式，為讀者整理出商業模式的定義，以及大家非知不可的具有代表性的商業模式類型、企業的成功實例，以及催生創新商業模式的方法等內容。另外，為了讓本書的內容更加淺顯易懂，我們設計了許多的圖解來輔助說明。 　　為了確保本書內容的正確性，我們邀請到在日本專修大學經營學院、中央大學綜合政策學院等學術單位，教授企業家理論、創投企業管理等課程，並且創設了專修大學生涯規畫中心，協助舉辦「創業投資事業競賽」的池本正純教授，來擔任本書的監製工作。 　　不論你是企畫負責人，或是把目標放在開創新事業的企業老闆、個人創業，甚至是商學院學生，本書將是人人都受用的「商業模式教科書」。對我們而言，最樂於見到的，莫過於因為

這本書的出現，而讓這個世界多了更多充滿活力的企業！ 卡登那創意 竹內三保子、箱田高樹、杉山直隆 《一支120元的霜淇淋，竟然可以大排長龍？》 作者序 不要成為經濟學文盲 　　經濟學是經世濟民之學，下至民生，上至國計，無不與經濟有關；也就是說，我們每天都在過經濟生活。因此，經濟學不只是法商管理科系的必修課程，其他科系學生或社會人士也渴望了解經濟知識。很榮幸受八方出版社委託，與編輯圖解書籍經驗豐富的葉冰婷小姐合作，本書力求內容廣泛充實，保留理論觀念與分析方法之連貫完整，在文句說明上簡明易懂，引領初學者融會貫通，看圖說故事，很自然地輕鬆學會經濟原理！ 　　許多人以為「經濟」就是一味追求財富

，因此將其和「自私貪婪」畫上等號，同為萬惡淵藪。事實上正好相反！違反經濟原理才是社會亂源！經濟問題來自於人類無窮的慾望不能滿足相對稀少的資源，必須合理分配，才能解決經濟問題。經濟原理強調有效率地配置運用有限資源，理性選擇最適合的決策，以發揮最大效益。在社會中與其他人事物互動調整，才能在有限條件下，達到極大化及最適化；市場力量會進行調整，使衝突雙方達成並維持穩定的均衡狀態。 　　美國次級房貸風暴橫掃全球金融市場，原本房貸市場的運作擴大金融資本獲利來源，讓更多資金源源不斷地投入生產領域，使房屋建築、裝潢與周邊的社區開拓等市場蓬勃發展，不僅帶動一波就業機會與消費商機，更促進了整體經濟繁榮。許多房貸

戶無力償還貸款，倒帳的案例日漸增加，發生信用緊縮，不僅會讓家庭取得資金受到限制，更會加速房市景氣下探的速度。次級房貸市場是以超過購屋者的實際財務能力，即購屋者收入並未提升來符合個人信用，且房產價格也沒有實質市場需求，而是透過借貸的大量購屋而急速膨脹起來的泡沫繁榮。 　　國內民間消費大約占國內生產毛額的六成，因此卡債問題波及民生消費與經濟成長率；信用卡及現金卡卡債的雙卡效應，使消費力明顯下滑。美國的次級房貸風暴與國內的卡債、超貸問題如出一轍：金融機構一味擴充業務，消費者只顧當下享樂，未理性分配有限資源。任何選擇皆須付出代價，應量力而為，而非不計成本貪得無厭。因違反經濟原理導致金融風暴經濟問題，

自古至今層出不窮，並非新時代產物。 　　投資人與企業主經常好高騖遠盲目擴張造成一敗塗地傾家蕩產，個人、企業、政府都可能浪費資源或過勞而成效不彰，甚至於崩潰。社會上充斥口水戰和不安情緒也多來自與其他人事物互動缺乏理性調整，退一步海闊天空才能達到穩定的均衡狀態。另外，在生態環境方面，過度耗能引發氣候異常與生態浩劫，如何使經濟活動與自然環境達成均衡，有利經濟永續發展，將成為最大課題。 　　經濟原理除了在傳統市場經濟中分為個體與總體經濟，應用到管理經濟與產業經濟，更延伸到環境經濟、政治經濟、社會經濟等不同領域。經濟原理與每個人的日常生活及未來發展都息息相關，所以全民學經濟，有效率地運用有限資源，達

到整體的穩定均衡狀態，才能建立理性和諧的富足社會。 　　我在科技大學任教，致力推動將經濟學理論普及化、生活化，並編著經濟學上課教材及相關課程參考用書，整理相關之經濟理論與分析方法，且配合輔以經濟生活實例及財經資訊導讀，希望學習者隨時保持偵查環境的敏感度，類似事件發生時能夠激發靈感，可以將所學進一步分析應用。 　　本書將吾道一以貫之，引導讀者於每一階段學習後，立即觀察實例，應用於日常生活中。本書「字字珠璣，句句精華」，把經濟學的基本理念「將有限資源作最有效運用」發揮地淋漓盡致，使讀者能「以最低成本獲得最佳學習效果」。基於對經濟學的熱愛與教育良知，本書捨去資料堆積與冗長贅述，希望能提供學習者一

支牢靠的「釣竿」，引導「釣魚的方法」。經濟問題未必有標準答案，巧妙各有不同；讀者可以嘗試從不同條件與理論分析同一事件，並多觀察日常生活與財經資訊，才能學以致用並滿載而歸。 　　經濟學不只是相關科系的基礎學科，也可以成為日常的生活哲學，它更應是全民的通識教育，任何人都不要成為經濟學文盲。本書嘗試為有志學習經濟學知識者提供一本易懂實用的讀本，可為適合社會人士分析經濟活動之專業辭典。 　　本書分為五個部分： 　　PART1 ＜日常生活的經濟學＞說明經濟學基本原理，從市場機能、消費者、生產者到產業經營、政府公共財，甚至於整體經濟效率與經濟永續發展，都必須符合經濟原理，才能使經濟活動順利穩定進行。

　　PART2＜開創事業必備！抓住人心的實用經濟學＞闡述企業發展策略，了解個體經濟中，消費者與生產者之決策過程。在預算有限下，消費者最佳消費組合得到最大效用；生產者應選擇社會所需，在最佳產品組合的狀態下，產出最大產量組合，並且在有限成本下，使生產者在穩定中求發展。 　　PART3 ＜看懂經濟指標，靠自己過好日子＞主要是介紹總體經濟指標，先了解總生產與總所得之意義與衡量方法，再針對各種主要經濟民生問題，諸如通貨膨脹、失業、金融市場利率與貨幣供給額、景氣循環等加以探討。 　　PART4 ＜看懂財政政策，避免債留子孫＞解說總體經濟政策；財政政策代表政府投入之經濟活動規模，影響家戶消費需求與廠

商投資生產；貨幣政策透過金融市場，影響社會資金運用與經濟活動。 　　PART5 ＜掌握國際經濟，提升全球競爭力＞闡述國際經濟與金融；在開放經濟體系，透過國際貿易交易產品與要素，國際金融政策影響國際資金貨幣交易。 　　終於完成這本書，心中充滿喜悅與感恩：父母的栽培、師長的指導、朋友的鼓勵、學生的教學相長與殷切期盼，甚至周遭生活事物、大自然的奧妙，都是孕育本書誕生的動力。最後，要特別感謝新婚愛妻的體貼與協助，並為本書注入新生命。 　　期待讀者也能以喜悅與感恩的心情圓滿研習經濟學，務必保留本書成為隨身寶典，勿遺棄或賤賣而浪費資源。感謝認同理念的先進支持並不吝指教，敬請將本書的優點加以推廣告訴大

家，而對缺點疏漏提供建言告知我們。 朱容徵

延伸品牌體驗與契合度對母品牌的回饋效果

為了解決台北新開幕日本飯店的問題，作者蘇涵瑜 這樣論述：

現今許多的品牌會利用品牌延伸的方式來擴大市場，原因是現有的母品牌已被市場認同，所以當資源轉移到延伸品牌上時，能降低其失敗之風險。許多旅館業者採多角化布局，甚至將旅館的經營延伸至館外餐廳，除此之外，舉凡服裝、設計及生活雜貨業也紛紛跨足餐飲，利用食物與空間的魅力來貼近消費者。業者以餐廳做為體驗的方式來吸引消費者，除了是延長消費者在店內的時間之外，也是讓消費者從用餐的體驗過程中，強化對品牌的態度。研究已證實消費者對母品牌的態度會影響到消費者對延伸品牌的態度，然而延伸品牌對於母品牌回饋效果，卻尚無定論。Café & Meal MUJI與母品牌無印良品販售商品差異甚大，但兩者之間想傳遞的品牌概念卻極為

相似，故本研究採量化研究方式，以Café & Meal MUJI為樣本，探討消費者在體驗Café & Meal MUJI之後對母品牌無印良品的回饋效果。本研究使用網路問卷並採用便利抽樣的方式，以一年內到Café & Meal MUJI消費過的消費者為研究對象，共回收450份問卷，扣除無效問卷13份，有效問卷總計437份。研究結果顯示，延伸品牌體驗中的「行動體驗」與「關聯體驗」對延伸品牌態度具顯著性影響，而消費者對延伸品牌之態度則會對母品牌無印良品產生正向回饋效果，而契合度對於延伸品牌態度與母品牌態度之間的調節作用則不顯著。綜觀目前國內外之研究，以回饋效果為主之研究較少，故本研究之結果希望能提供

給研究者作為參考。