台南大飯店的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們查出實價登入價格、格局平面圖和買賣資訊

臺南巷子內：移民府城10年，細說建築與美食

為了解決台南大飯店的問題，作者魚夫 這樣論述：

　　移民臺南十年，我踏遍府城許多角落，發現要鑽的巷子愈來愈多， 　　因此不斷用繪畫來還原城市的歷史風貌，也探討臺南美食的文化意義。 　　最重要的是，希望透過這本書，讓人們重溫這座城市的美好往昔。──魚夫 　　★魚夫優遊臺南10年，再現府城風華 　　★50張手繪圖，細細描繪老城舊事，還原被拆除的日治時代建築 　　★掃描書中各篇QR Code，即可觀賞魚夫拍攝的影片，飽覽臺南風光 　　有誰比臺南人更愛食虱目魚？而且從頭吃到尾，自裡吃到外； 　　清早那碗牛肉湯，臺南人到底啥時開始吃起這一味？ 　　到處都是意麵，鹽水意麵、關廟意麵、鍋燒意麵……，但意麵是哪一國的啦？ 　　到林百

貨坐流籠世界第一爽，而且還很「毛斷」（摩登）； 　　旁邊還有北白川宮能久親王入臺的歷史遺跡； 　　有事情喬不定，就到有酒肉、藝妓的鶯料亭去喬喬看…… 　　移民臺南10年，魚夫到處趴趴走，深入臺南各層肌理與時代堆疊的底蘊。 　　先東菜市吃個大肚皮，然後到赤嵌樓與大天后宮轉轉，再來碗炒鱔魚或牛肉湯歇歇腳…… 　　跟魚夫一起漫步臺南，繞著老建築，發掘說不盡的故事；吃在地美食，讓味蕾喚醒你封存的生活片段。  

台南大飯店進入發燒排行的影片

星級飯店服務品質顧客滿意度與價值感研究

為了解決台南大飯店的問題，作者莊景富 這樣論述：

星級飯店服務業軟硬體不斷的提升進步，也為觀光休閒貢獻了不少心力，增加了許多光彩，良好的服務品質也為企業建立永續經營之道，更為顧客提升了滿意度及價值感，然服務業在21 世紀已經成為台灣的明星產業，而飯店服務業也是觀光產業的重要一環，因為觀光旅館業提供旅客住宿、餐飲等滿足顧客需求之服務，是屬於綜合性、複合式之服務業。旅館領導者如何將旅館的人力、物力、財力、時間等有限資源花在刀口上，以彰顯執行績效，使顧客滿意度提高、員工工作有個愉快的場所並為旅館賺取最大的利潤，進而替台灣爭取更多的正面口碑，為旅館經營者所努力之目標。 為此本研究將藉由問卷調查統計分析的手法進行研究分析飯店服務品質顧客滿

意度與價值感，以引領飯店決策人員進行飯店經營品質與策略並提升服務效能為要旨。並以SPSS 統計套裝軟體進行描述性顧客背景分析及ANOVA 進行顧客滿意度分析、Conbach α評量問卷進行可靠度與可信度評估、pearson，s 皮爾森積差來探討軟硬體服務品質、顧客滿意度與價值感之關係。研究結果顯示1.服務品質-軟硬體服務品質為櫃台服務親切會讓顧客感到受尊重2.價值感-臉上有笑容會讓顧客感到心情愉悅3.滿意度-服務人員親切及友善使顧客感到窩心。關鍵字：星級飯店滿意度服務品質價值感

台灣別記

為了解決台南大飯店的問題，作者廣瀨勝 這樣論述：

　　我與台灣這個國家　　窩心感念的心靈交會 　　緣起一個日本中生代青年廣瀨 勝(Masaru Hirose)貼心感念的台灣慕情，牽動他非寫這本《台灣別記》不可的內在動力。 　　因著多次台灣「出張」的實地踏訪經驗，他敏銳感受到「親切感」、「笑顏」、「虔誠心」……這些台灣人自己感覺稀鬆平常的特質，卻是日本人早已遺忘的「日本原風味」。他是個十足的性情中人，台灣人、台灣運匠、台灣老闆、台灣料理、台灣茶、台灣風景……台灣的一切，都帶給他深深的美妙共鳴，即使連賣彈珠汽水的少年的一句「阿里阿多」也讓他念念不忘，感動莫名。一次又一次，他和台灣有著窩心的心靈交會，因此也更熱切思探關乎台灣的人與人、文化、歷史

的風貌。加之他有近兩年中國日商的第一線接觸，讓他更能實質比較台灣與中國的民間社會及官僚生態的差異，並以滾燙的熱情祝禱台灣的未來……對他來說，台灣，是個不可思議的，充滿魅力的「國度」！ 作者簡介 廣瀨勝(Masaru Hirose) 　　1964年1月出生，福岡縣人。西南學院高校，中央大學法學部畢業。1986年獲產經新聞社第138回「我的正論」佳作賞；1987年獲產經新聞社第150回「我的正論」第1賞。大學畢業後進入父親經營的塑膠食品容器公司工作，隸屬東京營業所。2005年派駐中國青島，2007年離職。目前在熊本縣阿蘇郡經營溫泉旅館。 譯者簡介 陳惠文 　　文化大學碩士、記者 黃怡筠 　　政治大

學大眾傳播學院碩士、專業翻譯、口譯員

應用DEA方法於台灣國際觀光旅館經營效率之研究

為了解決台南大飯店的問題，作者蔣文耀 這樣論述：

觀光產業是公認本世紀最具有發展潛力的產業，具有極高經濟效益、環保低污染及傳統服務人力集中等優勢。依據交通部觀光局2010年統計資料顯示觀光產業在2001年至2010年之外匯收入合計達527.46億美元，創造出很高的經濟效益亦帶動周邊效益之附加價值，例如提升台灣於國際的能見度、增加就業機會等。因此本文研究以2007年至2009年台灣地區國際觀光旅館營運調查資料為基礎，結合資料包絡分析法與麥氏生產力指數法，衡量台灣地區52家國際觀光旅館之總效率、純技術效率、規模效率、差額變數、總要素生產力變動之數據，提供經營決策者對後續經營效率參考指標。實例驗證結果顯示，2007年至2009年旅館具相對有效率之

旅館業者家數逐年下滑，由50%下降到42%。以規模報酬分析有9.62%之旅館需減少規模、28.85%需增加產出、其中38.46%呈現固定報酬，表示已達到最適生產規模的境界。以地區性分析其相對效率；台北地區佔全部受評單元之15.38 %相對效率為最高，風景地區7.69%次之。而2007年至2009年連續三年依本研究之分析模式均達到相對效率者計15家，分別為晶華酒店、台北君悅大飯店、遠東國際大飯店、國賓大飯店、六福皇宮、西華大飯店、美麗信花園酒店、國聯大飯店、遠雄悅來大飯店、礁溪老爺大酒店、凱撒大飯店、涵碧樓大飯店、知本老爺大酒店、台糖長榮酒店(台南)、台南大飯店可做為標竿夥伴。以經營型態區分則以

晶華酒店為都市型酒店(City Hotel)具指表意義之標竿性旅館，而休閒渡假型態(Resort Hotel)則以墾丁凱撒大飯店、宜蘭礁溪老爺大酒店為學習標竿。其研究結果數據資料可提供業者資源調整及未來策略改善之參考，以提升國家觀光產業飯店經營效率。