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村家味：從兩株蘆薈到行銷國際的三代女力傳奇

為了解決台南市健康知識大挑戰的問題，作者蘇雪莉(蘆薈姐姐) 這樣論述：

　　從兩株蘆薈到行銷國際，村家味的三代女力傳奇 　　從文具公司的美術設計課長到種植蘆薈、開發設計蘆薈食農產品，後來更進一步投入有機耕種的達人女農，品牌形象建立將產品行銷至國際。一路走來，角色轉換不同，挑戰也不一樣！蘆薈姐姐──蘇雪莉卻都能排除萬難達成任務，具啟發性的經驗，真實的藍圖，將家庭與事業經營得有聲有色！仔細推敲，這個蘆薈家族從蘆薈阿嬤算起，到蘆薈姐姐，以及下一代從俄羅斯、澳洲學成投入家族研發行銷行列的女兒們，三代女力，展現台灣女性努力堅毅、聰慧踏實、幽默風趣的女麗精神！ 　　獻給台灣三代女性的溫暖家書 　　家族史的書寫，是社會史、國家史的一部分根基。作者的媽媽（蘆薈阿嬤）每次看到

日本電視劇《阿信》奮鬥故事的情節，就感慨地提及她這一生走來，其實就是臺灣阿信！那些生於1930年代的女性，每一個都是阿信！作者蘇雪莉出生於經濟蓬勃成長60年代，家庭的牽絆與事業的維繫是她們那個年代的煩惱！而作者的女兒們生在自由、開放的90年代，往世界的盡頭單飛，是她們心心念念的壯志雄心！這三個世代將生命裡走過的點點滴滴分享給讀者，這樣爬梳家族故事與親子互動的書寫，宛如一篇篇溫暖的家書，是作者獻給台灣女性的情書。 　　打破女性難以從農的刻板印象 　　女性從農在21世紀的今日，已經不是新鮮事了，新一代女農更可以是名符其實的女性經理人、企業掌舵者！作者與其家族三代女性，從種植蘆薈開始接觸農事，到開

展有機農業、經營有機農場及行銷農產品，從外行到熟稔，每一件事都是頭一遭，都是從無到有的開創；作者沒有因為自己身為女性而無助退縮，或者認命地認為女生不可能完成，反而打破女性從農的種種藩籬，將本身的優點發揮到極致，加上隨時充電、學習不倦的個性，因而走出自己的一條康莊大道！ 　　本書沒有哭哭啼啼的奮鬥血淚史，有的只是字字真誠、娓娓道來，從農經歷與故事的溫馨分享。就像蘇雪莉常說的：「人生沒有用不到的經歷，把握學習時光，努力當下，築夢踏實。」這經歷過的點點滴滴，才是人生的日常養分。 　　鮮活生動、玩轉古今的食譜故事 　　本書最後一個章節，選用「雪莉太康有機農場」和其他產銷班班員，自產的優質時令食材，

烹調出蘆薈纖蔬沙拉彩蔬麵、蘆薈蛤蜊湯、蘆薈甜心茶、茶麻雞、甜菜根酸奶沙拉、米豆素粽、麻油薑桂圓米糕、芋香米粥海鮮鍋、娘惹糕等38道各式各樣的風味食譜，有傳統農家的古早味、方便快速的家常菜、西式的點心與麵包，還有嶄新的創意料理，以及飲品，宛如一場玩轉食材，豐富味蕾的新體驗。 　　特別是在地農家古早味料理，作者用心附上講古小故事，更能展現懷舊風情。例如割稻飯──從前的農業社會，稻子的收成是非常重要的事，關乎一年生計，因此農村的厝邊隔壁會全員出動協助割稻。要割稻的農家，其負責廚房事的「查某人」就要做出五、六頓飯（凌晨五、六點的早頓，早上八點的點心，正午一頓，下午三點吃豆簽麵或米粉湯，完成割稻入穀倉

後五點半、六點的正式晚餐，正式晚餐一定要有雞、魚、豬肉，要澎派一點），讓所有參與的人都能吃到，以此答謝襄助之情；而正午的那一頓，要吃的就是「割稻飯」！吃割稻飯一定要用大碗公，米飯裝得尖尖的，配料裝得滿滿的，以示誠意。 本書特色 　　★展現家族凝聚力：全文清新、平實，娓娓道來三代家族溫馨、團結的成長親情紀事，以及艱辛務農故事。 　　★商戰開疆闢土女力：異想天開？同行競品的爾虞我詐？品牌形象建立，從無到有的各式產品研發、製作、包裝、通路推廣，以及媒體露出、參展、比賽，甚至行銷國際等具體實務過程。 　　★食農體驗寓教於樂：致力推廣有機栽種、友善土地的「食育」，希望消費者能擁有、實踐美好安心生

活，吃健康又滿足的食物。 　　★產地到餐桌的美味魔力：蘆薈不只能做保養品，利用蘆薈及相關產品的烹調應用食譜，不論傳統古早味、家常、創意菜色，甚至西式料理通通不藏私大公開。 各界盛讚推薦（依姓氏筆畫排序） 　　雪莉的新書，能拋磚引玉，告訴想從農的人，不要放棄希望。當你往目標的路上堅定前進，一定有人會來幫助你，這就是信念的吸引力。有夢，就去追，有理想，就努力地去實現！ 　　李建裕／台南市政府農業局局長   　　雪莉姐這本新書除了從農心路歷程，還有許多古早味和創意食譜，光憑這一點，就值得大家買來收藏！我親自品嘗過她所製作的美食，真的非常好吃！ 　　林子仁／屏東農產股份有限公司副總經理  

　　此刻，疫情、天災、戰火在世界紛擾不斷，糧食短缺、氣候變遷與環境污染等問題串連一氣。如何溫飽？友善地球環境？從雪莉姐身上不知不覺就能找到答案！ 　　林苑暉／中華醫事科技大學餐旅管理系副教授   　　「太康有機農業專區」裡的「雪莉太康有機農場」，是少數女性農友投入有機農業領域，並且得到巨大成功的範例。蘇女士將農產行銷及從事農業的經驗無私地在書中傳承，也可看出雪莉班長的不平凡之處。 　　郭信良／台南市議會議長 　　對於農業發展這件事，雪莉不是只有從農生產而已，他們的眼光更擴及農作生產之後的包裝、加工、行銷與推廣，從產、製、銷各方面提升，才能因應競爭，維持永續發展。 　　陳俊言／行政院農業委員

會輔導處處長 　　早些年雪莉常跟著協會一起到澳門等國外城市參展，推廣台南優質的美食與伴手禮，對客人解說時，都是歡喜、親切；如同本書用語平實，娓娓道來，果然很有雪莉的風格！ 　　陳碧珠／台南市府城文化觀光產業協會理事長 　　現代的農業已不是男性的天下，女性也能撐起一片天！「蘆薈姐姐」蘇雪莉就是讓人讚賞的女力佼佼者。本書對於女性從農者有許多建議與經驗，對女農及有心經營創新事業的年青人來說，是一本很勵志好書。 　　曾佳哲／台南市仁德區農會總幹事 　　雪莉經常上課充電學習新知，身為產銷班班長，她也爭取公部門資源到太康辦活動，讓民眾了解有機農民的努力，期望能獲得更多消費者的支持，竭盡全力爭取到更多

的訂單，並讓更多年輕一輩的農民，也一起投入有機農業這個行列。 　　黃山內／財團法人和諧有機農業基金會董事長   　　雪莉的家庭受到母親的影響，繼承了溫婉、風趣卻堅韌、頂真的真性情，展現在做人處事、待人接物上，並進一步在女兒們的培育與教養上實踐溫暖家風，這樣的「女力VS女麗」的風格，是最最珍貴的傳家之寶。 　　黃偉哲／台南市市長 　　對於女性參與（有機）農業生產與行銷工作，雖然體力不如男性，但她們擁有男性較缺乏的耐力與持久性，表現在農事方面執行得更為細膩！尤其在農業行銷方面，常常表現特別傑出。 　　鄭鴻權／台南市太康有機農業生產合作社理事主席 　　從台南農改場副場長到擔任農糧署南區分署長，

因業務關係和雪莉多所接觸，我一路見證雪莉的成長。她和產銷班成功執行有機農業推廣計畫「2021歡暢秋收」活動，妥善規劃食農教育體驗區，讓親子參與有機食材的種植與採收，藉此闡述有機食農教育的理念。               　　羅正宗／行政院農業委員會農糧署南區分署長 　　雪莉在種種角色的每一回變換，都是一次次成長與蛻變。更難能可貴的是，她總是保持著對土地的初心，秉持著「利他」的精神，這一點，是雪莉的個性使然，看了本書，你會發現，那是母親蘆薈阿嬤所一脈相承的家風。 　　蘇煥智／前台南縣縣長

流麻溝十五號：綠島女生分隊及其他(第二版)

為了解決台南市健康知識大挑戰的問題，作者曹欽榮,鄭南榕基金會 這樣論述：

　　《流麻溝十五號》斥資新台幣8千萬拍攝電影，預計2023年上映！ 　　一九五○年代的台灣，一個有「思想犯」的年代。 　　六名年輕女性白白失去了青春、自由，甚至生命……… 　　「流麻溝十五號」是綠島思想犯共同的戶籍所在地。 　　一九五○年代初，綠島新生訓導處曾經關過一批女思想犯，她們稱為「綠島女生分隊」。 　　無法想像的監獄生活，出獄之日遙遙無期，對家人親友的掛念、對未來的茫然，衝擊著她們失去自由的心靈。出獄後，面對社會的歧視與生活的困苦，拼命求得一席之地。 　　六十年後，我們終於聽到阿嬤們親口講出這些故事，透過僅存的書信、照片、記憶，帶我們回到那個荒謬的年代，一段如此獨特的女性生

命史。 　　張常美 (省立台中商職一年級)──無辜的九十九人 　　老蔣說：「寧可錯殺一百個，也不要放掉一個」，我就是其中的九十九個。 　　黃秋爽 (台北靜修女中三年級)──我家七人被抓 　　我被判刑時，沒有拿到判決書，我爸爸也沒有判決書，因為家沒了，沒地址可以寄。 　　張金杏 (彰化大肚國小老師)──岩石縫長出的小草     　　我這個政治犯絕對要做給你看，我絕對要比那些沒有被關的人更厲害、做得更好，就是要走出來給你看。 　　陳勤 (台北福星國小老師)──天空在屋頂的那一端 　　原本期待燦爛歲月的未來，不料婚後不久即遭無妄之災，身繫囹圄五年六個月又十六天。 　　藍張阿冬、藍芸若 (女

兒一歲襁褓中)──帶著一歲女兒入獄 　　他們來抓時，女兒才一歲多，我正抱著她餵奶，看他們一堆人進來，我的腳就軟了，手還抱著女兒吃奶。 　　施水環 (台北郵電局職員)──辭別尊顏，無日不思 　　當每晚夢見慈祥的媽媽跪在神前為了您兒女祈禱，我眼淚暗暗地濕透了枕頭，只有您的來信，無時在我的身，入睡前一定拿起重念一遍。 本書特色 　　1.本書與《青島東路三號》同為鄭南榕基金會策劃，黃子欽裝禎設計。還有《我的青春、我的Formosa》、《美援時代：鳥事並不如煙》等書，同以台灣近代生活主題，掀起年輕讀者群重探台灣過去風貌的好奇與興趣，而有2019年《返校》電影票房破億佳績。本書初版上市十年後的202

2年，一部新電影開拍，從另一個角度來訴說“Herstory”。 　　2.累積十多年、上百人次的採訪收集，並透過各種管道取得珍貴老照片、官方檔案、歷史影像、背景考證，篩選出最為完整的個人紀錄。是白色恐怖時期非官方版的女性口述歷史中最完整忠實的版本。 　　3.書中記錄五位阿嬤的口述人生，有苦有樂、悲喜交集，跌宕起伏更甚小說情節，並佐以珍貴老照片及書信文件影像，帶領讀者回到那個荒謬又現實的年代。最後一位主角施水環，是書中唯一一位被槍決的人，透過68封留存下來寫給家人的書信筆記，及一些生前照片，認識她那純潔的心靈與堅定的信念，讀來更令人動容。 　　4.本書較少著墨於國族認同的政治議題，更多試圖探

索女性柔軟的人格特質，從生活中積極奮鬥前進的精神。如同眾多猶太人及戰爭受難者的口述歷史，往往是受難後的自我療傷，而女性療癒歷史創傷的特殊意義，在本書中更得到彰顯。

自我效能、家長式領導、工作滿足與 敬業貢獻之相關研究

為了解決台南市健康知識大挑戰的問題，作者王宗偉 這樣論述：

本研究主旨為探索臺灣中部地區中小企業，製造業現場作業人員之自我效能、工作滿足與領導行為之間的關係，分析主管採用不同的領導行為對員工工作滿足之影響；以及探討員工工作滿足對其敬業貢獻的影響。最後探討工作滿足在自我效能對敬業貢獻之影響的中介情形。本研究採用量化研究的方式進行統計分析，透過問卷調查法收集全職工作者的意見。本研究採立意取樣，總共發放550份問卷，有效回收問卷522份，有效回收率為94.9%，本研究將問卷透過信度、效度分析後，以研究變項的描述性統、變異數分析、相關分析及迴歸分析進行探討。研究結果如下:一、自我效能對工作滿足具有顯著影響二、家長式領導對工作滿足具有顯著影響三、家長式領導在自

我效能對工作滿足之影響有干擾效果四、工作滿足對敬業貢獻具有顯著正向影響五、工作滿足在自我效能對敬業貢獻之影響有中介效果對於研究目的之研究結果給予建議，公司、企業應提撥獎助學金，鼓勵員工參加提升自我效能課程，並設立明確公平的獎勵制度，提高員工工作滿足；公司、企業應要求直屬主管參加人際互動等管理課程，並以仁慈領導與德行領導帶領員工，達到工作滿足，促進展現敬業貢獻精神，增進工作績效表現。