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餐旅規劃與管理：旅館、民宿、出租套房與餐廳之規劃與管理

為了解決台南民宿agoda的問題，作者郭德賓,郭蕙心,郭為鈞 這樣論述：

旅館、民宿、出租套房與餐廳之規劃與管理 　　本書內容分為旅館、民宿、出租套房與餐廳四大主題。 　　整合餐旅產業的理論與實務，透過產學合作的實際案例，從法規、規劃、設計、施工等層面來分析，以文字、圖面、照片與圖表等形式來展現。 　　近年來隨著分享經濟的興起，加上Airbnb、Agoda、Booking、Trivago、Expedia等網路訂房平台的推波助瀾，使得開設民宿蔚為一股風潮，吸引許多人陸續投入這個產業，開設一間擁有個人風格的民宿或餐廳，是許多人的夢想。但目前沒有一本書整合理論和實務，來探討如何從無到有，去規劃、設計、施工、管理一間民宿或餐廳。 　　本書整合餐旅產業的理論與實務

，透過產學合作的實際案例，從法規、規劃、設計、施工等層面來分析，以文字、圖面、照片與圖表等形式來展現，讓讀者可以很清楚地瞭解，一間旅館、民宿、出租套房與餐廳是如何從無到有，一步一步地規劃興建完成，跳脫傳統教科書的編排方式，以簡易問答的形式提醒讀者可能遭遇的問題，簡單明瞭的解開讀者心中的疑惑。 　　本書內容分為旅館、民宿、出租套房與餐廳四大主題，每一主題都是從法規面先談起，讓讀者先瞭解政府對該行業的標準規範，然後提出一個全新規劃案例，讓讀者能夠先瞭解如何從無到有，逐步完成規劃實現夢想，最後再提出一個舊屋改建的案例，讓讀者可以比較二者之間的差異性，能夠更具體瞭解實際的狀況。  

台南民宿agoda進入發燒排行的影片

飯店服務品質對顧客滿意度之影響 —從交易成本理論觀點探討

為了解決台南民宿agoda的問題，作者盧昕宏 這樣論述：

自從 2020 年新冠肺炎(COVID-19)疫情爆發以來，台灣的防疫成就傲人，是全球少數在疫情肆虐下，能夠生活如常的國家。許多產業都遭受到嚴重的衝擊，其中觀光產業肯定是首當其衝，國際觀光和商務客流動的暫停，甚至是各國國內的封城，都重創觀光產業，包含旅行社、飯店、餐飲跟零售等。隨著科技網路時代的進步加上後疫情營造的電子商務逐漸成為趨勢，人們對於使用網路系統訂房，例如 Booking、Agoda、Hotels.com等網路訂房平台更加頻繁，但是消費者在訂房網站的收尋不盡人意，必須花更多的心力與時間成本去收尋相關的資訊，使消費者在訂房後抱持高度期待，卻又擔心在交易完成後不如預期，而產生受騙的風險

成本，這些正是交易成本理論的討論範疇。本研究旨在探討資訊收尋成本、道德危機成本、服務品質及滿意度，以南科贊美酒店之住宿旅客為研究對象。問卷採便利抽樣方式進行收集，總共發放 410 份問卷，回收410 份問卷，其中有效問卷 308 份，故有效回收率為 75.12%。本研究使用敘述性統計分析、信度與效度分析、因素分析、單因子變異數分析與迴歸分析等統計方法進行資料分析，研究結果顯示:顧客在入住飯店前的交易成本與入住後飯店所提供良好服務品質下,對滿意度有顯著影響，因此本研究實證結果可以提供飯店業未來在住宿經營與網路訂房行銷之參考依據。

首爾就該這樣慢慢玩2：網友公認：最令人有安全感的韓國旅遊作家！玩遍首爾，跟著小梨準沒錯！

為了解決台南民宿agoda的問題，作者小梨 這樣論述：

　　住  HOSTEL KOREA系列旅店、亞雲樹飯店、明洞天空花園系列飯店、九樹飯店明洞 　　玩  SPAREX汗蒸幕、Trickeye特麗愛3D美術館、藍天公園、仙遊島、JUMP秀 　　吃  東廟24小時馬鈴薯排骨湯、新村一隻雞、惠化石窯大叔、敬煥鍾路煎餅、山野日韓定食、宣陵站MANGO SIX 　　買  昌信洞 (文具、玩具批發市場)、永登浦地下街、樂天超市、emart超市、高速巴士地下商街 本書特色 　　首爾市區　1-9號線精選吃喝玩樂，地圖與店家資訊不藏私分享。 　　首爾郊區　小法蘭西Petite France、南怡島、晨靜樹木園、Jade Garden 　　超多韓劇

拍攝地　普羅旺斯村La Provence、高勾麗鐵匠村 　　在地人才知道的巷弄美食、郊區美景，用照片、地圖逐步帶路， 　　只有小梨，可以給你異想不到的首爾之行！   作者簡介 小梨 　　畢業於台南女子技術學院-視覺傳達組，從2009年9月開始造訪了：義大利、奧地利、捷克、俄羅斯、曼谷、巴里島及韓國。因為韓劇的影響力實在太驚天動地，讓自己都愛上了每部戲裡的"歐霸"。憑著這股花痴般的熱情，每次的首爾行都抱著寧可累死，也絲毫不要浪費一分一秒的決心，就是將旅遊首爾的美好過程分享給大家。 　　首部著作「首爾就該這樣慢慢玩」，上市後即蟬聯整年旅遊暢銷榜，部落格累積千萬瀏覽人次，透過

自己不會說韓語也要快樂遊首爾的心情，帶大家一起慢慢玩首爾。 　　小梨的BLOG：judyer101010.pixnet.net/blog 　　小梨的粉絲頁：www.facebook.com/judyer1010   一 首爾交通、網路密技 01 如何從仁川機場搭乘機場巴士去飯店? 02 超快速換乘地鐵密技 03 在首爾上網怎樣才划算呢？    是租EGG ？還是買WiFi prepaid card（網路一日券） 二、首爾吃喝玩樂指南 1 號線：東廟站127/636、鐘閣站131、市廳站132/201、永登浦站139 東廟站127/636 住在東廟站： HOSTELK

OREA、HK4 HOSTELKOREA（ 韓式屋）、HK6 HOSTELKOREA6、HK8 K HOSTEL、HK10 HOSTELKOREA10 吃在東廟站：Isaac吐司、Kyochon橋村炸雞교촌치킨、24小時馬鈴薯排骨湯원당감자탕、飯捲天國김밥천국、EDIYA、恐龍烤肉공룡고기、新義州部隊鍋신의주부대찌개、正宗議政府部隊鍋정통의정부부대찌개、飯捲天國김밥천국、EDIYA COFFEE、孫家一隻雞손가네 닭 한마리 買在東廟站： E-mart 超市이마트、昌信洞 ( 文具、玩具批發市場) 창신동 ( 문구、완구도매 종합시장 ) 玩在東廟站： SPAREX 汗蒸幕 鐘閣站

131 住在鐘閣站：亞雲樹飯店Hotel Aventree Jongno 市廳站132/201 住在市廳站：首爾南大門弗雷澤宮酒店Fraser Place Namdaemun Seoul 吃在市廳站：滿足五香豬腳만족 오향족발、讚岐屋 玩在市廳站：美笑秀Miso 미소 永登浦站139 買在永登浦站：永登浦地下街 2 號線：往十里208/540/K210、大林233/744、弘大站239、新村站240、梨大站241 往十里 208/504/K210 住在往十里站：美景飯店 Vision Hotel 吃在往十里站：豬仔小吃돼지분식 大林233/744 吃在大林站：

雞林院계림원 弘大站239 吃在弘大站：BEANS BINS COFFEE 玩在弘大站：Trickeye特麗愛3D美術館트릭아이미술관、MusicShow Wedding < 音樂秀 結婚快樂> 新村站240 住在新村站：HK7 J GUEST HOUSE、新村高爺飯店Casaville Shinchon Residence 吃在新村站：一隻雞닭한마리、新村食堂새마을식당、石磨豆腐鍋專賣店돌깨마을맷돌순두부、seoga&cook、牛腸物語곱창이야기、貓咪咖啡廳cat café、愛家蔬食連鎖餐廳LovingHut( 素食)、好吃的豆腐鍋及泡菜豬肉맛있는 순두부&김치찜、麥田冰店

호밀밭、新村麵疙瘩신촌수제비、綜合年糕鍋먹쉬돈나 梨大站241 吃在梨大站：孔陵一隻雞공릉 닭한마리 3 號線： 安國站328、乙支路三街站330/203、東國大學站332、高速巴士客運站339/734/923 安國站328 住在安國站：HK11 Hostel Korea 昌德宮 吃在安國站：五嘉茶오가 . 다、五世界鄉오세계향 ( 素食)、九州鮮人큐슈센닌、 CAFÉ GONDRY 카페 공드리 乙支路三街站330/203 吃在乙支路三街站：烤肉革命家구이혁명가 철든놈 東國大學站332 吃在東國大學站：滴水坊(素食) 高速巴士客運站339/734/923

買在高速巴士客運站：高速巴士地下商街 4 號線：彌阿三岔路口站416、惠化站420、忠武路站423/331、明洞站424 彌阿三岔路口站416 吃在彌阿三岔路口站：美林中式餐廳메이린 玩在彌阿三岔路口站：北首爾夢之林북서울꿈의숲 惠化站420 吃在惠化站：惠化石窯大叔혜화돌쇠아저씨、明倫谷豬肉套餐명륜골 돼지불백 忠武路站423/331 住在忠武路站：PJ 飯店PJ Hotel 吃在忠武路站：舍廊房刀削麵사랑방칼국수 明洞站424 住在明洞站：明洞天空花園系列飯店SKYPARK1、SKYPARK2、SKYPARK central、九樹飯店明洞Nine Tree

Hotel Myeong-dong 玩在明洞站：皇足舒壓按摩 5 號線： 汝矣島站526/915、汝矣渡口站527、西大門站532、光化門533、峨嵯山站545 汝矣島站526/915 住在汝矣島站：首爾康萊德酒店Conrad Seoul Hotel 汝矣渡口站527 玩在汝矣渡口站：騎腳踏車、漢江遊船 西大門站532 玩在西大門站：JUMP 秀 光化門533 住在光化門站：韓國誌酒店Koreana Hotel 峨嵯山站545 住在峨嵯山站：HK9 PHIL HOUSE 吃在峨嵯山站：揶夫部隊鍋놀부 부대찌개、Loving Hut 러빙헛 ( 素食) 、炸

雞小 子치킨뱅이、Kamome 海鷗手工日式料理廚房、敬煥鍾路煎餅敬煥종로 빈대떡、身土不二辣炒年糕신토불이 떡볶이、죠스年糕店죠스 떡볶이、古谷土城옛골 토성 ( 鴨肉)、大公園排骨대공원 왕갈비、元祖 明洞燉湯원조 명동찌개마을、麻浦炭火烤肉마포숯불갈비、TOM N TOMS COFFEE 買在峨嵯山站：Home plus express 超市 玩在峨嵯山站：首爾兒童大公園서울어린이대공원 6 號線：世界杯體育場站619、合井622/238 玩在世界杯體育場站：藍天公園하늘공원 吃在合井站：金秋日的手工炸豬排김추일의수제돈까스、Café DEMAIN 7 號線：纛島遊園地

站728 玩在纛島遊園地站：纛島漢江公園뚝섬한강공원 8 號線：夢村土城站813、蠶室站814/216 吃在夢村土城站：山野日韓定食산들해 玩在蠶室站：樂天世界롯데월드 買在蠶室站：樂天超市롯데마트 9 號線：仙遊島站912 玩在仙遊島站：仙遊島선유도 盆唐線：首爾林站K211、宣陵站K215、竹田站K233 玩在首爾林站：聖水大橋성수대교夜景 吃在宣陵站：MANGO SIX 吃在竹田站：寶亭洞咖啡廳街보정동카페거리之ECO 書房에코의 서재 美到爆炸的《普羅旺斯村La Provence》特別企劃： 韓劇《紳士的品格》場景之一，小梨清楚照片路線帶你去！ 古色

古香的《高句麗鐵匠村고구려대장간마을》特別企劃： 韓劇《太王四神記》、《善德女王》、《秘密花園》、《信義》拍攝場景之一，小梨清楚照片路線帶你去！ 加平郡美景特別企劃： 加平旅遊循環巴士資訊 『itx 청춘青春列車』買票教學、搭乘方法大公開 小法蘭西( 小法國村)Petite France 쁘띠프랑스 南怡島남이섬 晨靜樹木園아침고요수목원 Jade Garden 제이드가든 附錄： 行前準備：行李細項備忘錄 Agoda世界訂房網教學：從此訂房輕輕鬆鬆，不必再求人！ 冬季去韓國絕對不能錯過的體驗：室外滑雪！ 優惠券—16家 推薦序 　　我與小梨的相識～～是

在一段歐洲旅程中漸漸變為好朋友～～ 　　自從2013年1月與她第一次去首爾自助旅行，我就被她那種燃燒不盡的熱忱及努力不懈的態度所吸引。她，就是那種很努力、很積極地想把她所知道首爾、濟州島的一切資訊，毫不藏私的分享給大家的那一類型作家。 　　身為朋友的我，時常對她說：『妳真的不要把自己搞的壓力太大，身體要顧耶！』而她卻回應我說：『不行！我必須對我的讀者及粉絲們負責。』聽到她這樣的回答，我想不管是誰，心裡一定都會感到非常窩心。 　　但我另一身分是她的好朋友，當然還是會再次強調：『身為忠實讀者及粉絲的我，嚴正地提醒妳，要好好照顧身體；就像妳喜歡玄彬一樣，妳也不希望他把自己身體累壞吧！』

　　小梨，真的是一位很認真負責的旅遊作家，希望大家多多支持她的新書，我相信看完之後，你們絕對都可以感受到她對韓國旅遊的執著及用心～ 巧巧 102.10.02   作者序 　　當我2012年出完「首爾就該這樣慢慢玩」之後，我是鐵了心打定主意，再也不可能會寫第二本了，原因是以我的個性，旅遊書對我來說，真的是太辛苦了！因為旅遊資訊的更新率實在太快了，所以我會想在很短的時間，用逼死自己的方式，不眠不休的燃燒我的健康、生命，清楚、詳細又快速的完成，分享給大家。 　　但是，人生就是如此，沒有事情是「絕對」的，果然，應驗在我的身上，在2013年4月從濟州島回國之後，我又再次下海了……

　　其實，原本的規劃是出一本濟州島+首爾的書，但沒想到， 2013年9月份在我去首爾前，臨時改為各出一本……也就是在同一期間內，要完成的資料從200多頁變成500多頁（出版社沒有給我期限壓力，是我自己想要盡快完成的，開頭說過原因了），半年內出2本書的決定，果然累死自己，所以壓力大到我的體重整整掉了5KG，胃痛的老毛病也在這時復發，而我的右手更因為使用過度，從酸、麻到痛……（看到這裡，你如果沒有拿衛生紙出來拭淚，還算是人嗎？哈哈） 　　如今，我熬過來了，尤其是2013年的7、8、9、11月，各去了首爾將近半個月時間，在那些收集資料及寫稿的日子，現在回憶起來，就像是作夢般美好，因為興趣、

因為喜歡、因為愛，所以我做到了，你們一定要好好珍惜及善待我的第三個孩子：這本書。 　　當然，這次我一樣要感謝好多好多人，因為憑我自己，是絕對無法完成的！謝謝你們！ 　　首先是多次陪著我去韓國的好友：巧巧，一路上幫我拍照、陪我、關心我、照顧我，巧～謝謝你^^ 　　再來是HOSTEL KOREA系列民宿的權社長、室長及金社長、李社長…等各位老闆，謝謝你們的支持，願意給我的書迷們獨家的住宿折價優惠，及給我很多的協助，謝謝你們！ 　　還有我的家人、同學及ByoungJoo、DongChan、Justin、Bella、Amanda、Ruby、Min、智賢、Lisa、晨晨、Hannah、E

mma，謝謝你們在不同的時候，給予了我溫暖及幫助，能夠認識你們讓我感到幸福，我永遠永遠都不會忘記你們的大恩大德的！我愛你們！ 　　最後，老話一句，朋友們，不要怕，讓這本書陪著你，再次出發去首爾吧！ 　　小梨的BLOG：judyer101010.pixnet.net/blog 　　小梨的粉絲頁：www.facebook.com/judyer1010 　　請大家務必按讚加入，因為上面會有不定時的資訊更新哦！  

線上訂房網站品質、滿意度與忠誠度之研究：以高雄市國小教師為例

為了解決台南民宿agoda的問題，作者林佩樺 這樣論述：

　　本研究目的旨在探討高雄市國小教師對線上訂房網站品質、滿意度與忠誠度的現況。因不同背景變項會對網站品質、滿意度與忠誠度造成差異情形，進而探討之。本研究進行問卷調查法，母群體為教育部公布109學年度之高雄市國小教師，於2021年1月20日進行線上問卷填答，總共回收有效樣本421份，以描述性統計分析、T檢定、單因子變異數¬分析、皮爾森積差相關分析進行資料驗證，結果發現：一、高雄市國小教師在網站品質方面以男性比女性較為注重，51歲以上比41-50歲注重，服務年資31年以上的比21-30年的注重。二、高雄市國小教師在滿意度方面以男性比女性滿意，51歲以上比41-50歲滿意，服務年資31年以上的比2

1-30年的滿意。三、高雄市國小教師在忠誠度方面以51歲以上比41-50歲更忠誠，服務年資31年以上的比21-30年更忠誠。四、「網站品質」、「滿意度」與「忠誠度」三者之間皆有顯著正相關。本研究獲得結論為：高雄市國小教師對於線上訂房在性別、年齡方面是有顯著差異的，高雄市國小教師對於網站品質、滿意度與忠誠度是非常重視的，因此得到正相關的結果。