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雙北巷弄隱食

為了解決台南永和豆漿的問題，作者布咕布咕 這樣論述：

在地人都不一定知道的大臺北隱藏版美食 人氣美食部落客•口袋名單不藏私 126在地小吃＋28特色景點＋14一日遊提案 　　對我而言，深藏在記憶中的美味，以及那伴隨著美食而來的溫暖幸福感，是撫慰人心最直接的方法。 　　在繁忙的都市氣息中，不妨跟著人氣部落客布咕先生，來趟低碳環保的週末輕旅行，挖掘隱身在巷弄的美味小吃，體驗大臺北的人文風情美景，悠閑品味生活。 誠摯推薦 　　窩客島 營運經理─林志豪 　　猶如中世紀的尋水者，緩緩行於巷弄，為讀者探尋珍貴的美味日常。 　　生活美學家─Aiko〈手感溫度．愛生活〉 　　在雙北巷弄中，跟著書裡的步調，找尋屬於自己的好味道。 　　雲沛集團 行銷

總監─Kimmy Lin 　　全臺稱霸！大臺北所有好吃好玩，盡在《雙北巷弄隱食》。 　　百博雲端股份有限公司 行銷經理─楊博喻 　　雷書！勿買？不想巷弄美味、私房景點，從此大排長龍…… 　　Youtuber網帥─廉傑克曼 　　因為隱藏，所以無敵！這本書作弊似的，揭露神秘的地方美味。

台南永和豆漿進入發燒排行的影片

商標包含地理名稱之可註冊性研究

為了解決台南永和豆漿的問題，作者張洋銘 這樣論述：

地理名稱是日常生活中常見的商業表徵，不少商品的外觀包裝、店家的招牌及廣告文宣都有地理名稱在其中。具有經營品牌意識的業者，甚至將地理名稱設計成商標並申請註冊。關於地理名稱之註冊規範，原則上，單純以商品產地作為商標，以及使用和商品產地或服務來源無關之地理名稱，若有使消費者誤認誤信商品產地之虞，不予註冊。商標法看似已對地理名稱之可註冊性作出規範，但現行商業活動其實比立法者設想的情況複雜許多，有許多商標的表現型態，並不在商標識別性審查基準所列舉地理名稱的類型中。就判斷客體而論，何種商標的表現型態才算是地理名稱？就判斷主體而論，由於業者的行銷手法及資訊的可及性，影響消費者對於商標內容的認知。而消費者有

不同的分群，法院該以何種消費者作為判定的基準？這些問題對地理名稱作為商標的可註冊性影響深遠，卻只有識別性比較常被討論到。本文首先就地理名稱進行定義，接著介紹商標制度中其他與地理名稱有關之概念並進行比較。再從國際公約、美國及我國規範與實務，整理出相關的審查基準，並檢討這些標準的合理性。另外，透過訴訟案件統計，釐清商標包含地理名稱可受到保護之具體程度。最後本文主張，地理名稱能否獲得註冊保護，應以社會整體利益為考量，隨著消費者行為及消費者認知的改變，在保護消費者的同時，應思考如何兼顧申請人的利益，才有助於工商企業正常發展。

台灣小吃行腳

為了解決台南永和豆漿的問題，作者舒國治 這樣論述：

小吃，其實是台灣最美的風景！   　　◎遠見雜誌、台灣高鐵月刊TLife專欄結集！   　　60週年 　　紀念出版 　　小吃的藝術，在於尋覓（一個鎮市的佳店究竟藏在哪個區塊？）， 　　在於觀人（這個老闆如何打理食物、何以店堂比較精神）， 　　在於目測食物（好吃與否，往往進門前已了然於胸）。 　　你若是愛小吃，又嫻於小吃的門道，那肯定你的生活過得不錯。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　──舒國治   　　藉著捷運和高鐵，舒國治晃遊的腳步更遠了。從麻醬麵、魚丸米粉、豆漿燒餅，到綠豆湯、潤餅、麵線糊，甚至美式三明治或大飯店的健康蔬食自助餐，他談小吃、談老街坊、談台灣的美景風

光、談台灣的人情溫暖，更談的是滿足現代人心靈匱乏的一種完美的理想生活。就讓我們跟著舒國治一起晃遊，吃遍美麗的台灣吧！

連鎖餐飲業員工訓練溝通之研究－以速食業為例

為了解決台南永和豆漿的問題，作者莊麒穎 這樣論述：

服務品質的一致性是連鎖餐飲業的成功要素之一，如何透過教育訓練使員工提供一致性的服務品質已成為連鎖餐飲業者必須面對的挑戰，然而過去文獻甚少探討連鎖餐飲業者的教育訓練議題。因此，本文之研究目的在於探討連鎖餐飲業之教育訓練，深入瞭解教育訓練內容、教育訓練方式及溝通方式之使用。本文以個案分析方法，以國際連鎖速食業者為研究對象，針對該連鎖餐廳員工進行深度訪談。本研究將連鎖餐飲業之員工教育訓練內容歸納出三大主軸：「對組織的認識」、「工作專業知識」以及「實體服務技能」，並且匯整出完整的員工教育訓練在各主軸內所需要進行的項目。此外，本研究亦整理出連鎖餐廳所採用的教育訓練方式。根據個案訪談結果，本研究發現連鎖

餐飲業為了因應不同層級的員工所可能面對的問題，會採用不同的教訓練方式，並提供不同的教育訓練內容；連鎖餐飲業為配合不同的教育訓練方式與內容也會採用不同的溝通方式；訓練溝通方式會影響其教育訓練成效，適當的溝通方式可提升員工學習成效。據此，本研究進一步提出相關研究命題。本研究結果可以提供台灣連鎖餐飲業者進行員工教育訓練時之參考，只要有完整的教育訓練模式，配合適當的教育訓練方式及溝通方式，必可提升教育訓練成效。