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從廚房開始的健康生活：低醣主義粗食正夯─100道全食物低醣料理美味提案

為了解決台南綜合高中的問題，作者吳佩砡,陳芊穎 這樣論述：

100道全食物低醣料理美味提案 低卡／低醣／少精製／好吃／好做／好看 減脂瘦身零失敗！ 當全世界都在瘋狂「低醣飲食（Low carb diets）」時， 你會不會對「低醣」又怕又愛？ 愛它能快速減肥， 但又怕菜色難看難下口又容易餓？ 愛它能展現曼妙身材， 但又怕它容易復胖？ 愛它能控制體重及血糖風險， 但又吃個東西要一直計算卡路里太麻煩？ 愛它能減少體脂堆積， 但又怕自己做料理很複雜？ 其實「低醣飲食」並沒有想像中的困難，因為在生活美食家 Nancy 及 食尚營養師 Charlotte 的 安排下，只要 14 天，教你如何從「減糖」到 「減醣」來掌握低醣飲食。 書中更將低醣料理分門別類，

從調味好幫手的醬料、早餐營養沙拉、 主菜的肉類及海鮮、主食的麵飯、佐菜的蔬食，到烘焙的午茶甜點， 方便查詢搭配。 每道料理更附上專業的營養表，幫忙計算卡路里及飲食分量，完全落 實無痛苦、無斷食、無影響作息的情況下，讓你吃得更健康、更多元 、更美味！ 本書特色： 1. 減醣14日課表，從「減醣」開始，14天看到希望 2. 容易製作的料理步驟 3. 列出預計烘焙時間及難易度 4. 含有熱量及營養素的成分表 5. 透過每個章節的顏色標籤，快速尋找到你想要製作的料理 6. 不為人知的料理秘技 TIPS 「減糖」，或「減醣」，不是一時興起跟著流行的飲食法。 對我來說，這是一種生活態度，一種生活方

式。 記得剛剛認識 Charlotte 時，我正好要去法國， 她很熱心介紹了甜點必吃咖啡廳，我微笑說：「不好意思！我不吃甜 點。」 她睜大眼睛說：「天啊！實在是太浪費了，去法國不吃甜點 ？？！！」 她當時應該覺得我很奇怪吧？？！！ 高中時期是個小胖妹，各種減肥方法我都嘗試過了。 除了運動之外，飲食真的是占絕大部分因素。對我來說，最容易，也 最可以持之以恆的就是「減糖」，再進階為「減醣」。 「醣」千萬不能不吃，而是要選對食物，知道正確的烹煮方式。 四年多前，開始與 Charlotte 直播，分享健康在家煮系列。 因為是好朋友關係，我們默契十足：我烹調，她分享營養學的部分； 我料理，她計算卡路里跟

營養成分，可以說是合作無間。 這本書我們寫得很認真，因為我們想真心分享健康生活。 因為我深信： 減醣也可以很美味， 料理可以很療癒， 也可以變成一種生活態度。 這就是，我的生活，我的日常！ ── 生活美食家 NANCY 「營養師不是都叫人吃草嗎？」這句話令人印象深刻。 記得第一次跟 Nancy 相遇在台北信義商圈的 Bellavita（麗寶廣場）， 透過好友介紹簡單寒暄後，得知她即將啟程去巴黎。剛好，我才從巴 黎待了一個月，便興沖沖地跟她分享著我所整理了巴黎最喜愛的 14 間 甜點店。結果萬萬沒想到，Nancy 斷然的說：「我不吃甜點的！但營 養師不是都叫人吃草嗎？」 那時候，我只是一名營

養學系的大學生；Nancy 則是在世界旅遊的購 物狂。相隔四年後，我們各自生下一個寶寶：我開了「營養師的實驗 廚房」；Nancy 則生下了 Lucas。我還記得在開幕茶會的當天，Nancy 抱著 Lucas 的畫面仍歷歷在目。沒想到一轉眼，Lucas 如今也已經 8 歲 了！ 在養育孩子的路上，Nancy 更是悉心的照料三餐，煮出一手好菜，煮 出滿滿的心得。她擁有一顆想跟天下媽媽們分享的心情，因此熱忱的 跟我提議說：「我們一起出一本書！」當然，我二話不說地答應！ 現在，我是一名食尚營養師，Nancy 是生活美食家。我們都相信食物 的力量，攜手將「營養Ｘ美味」的料理食譜一次大公開，以精準科學

化的簡單步驟，高規格的營養分析，打造健康食尚生活風格！ 所以，就邀請大家一起走進廚房， 享受動手做的體驗感動，享受食物的真滋味～ 讓營養成為新食尚 ── 食尚營養師 CHARLOTTE

台南綜合高中進入發燒排行的影片

技術型高中學生學習歷程檔案學習動機及其學習成效之關係研究-以桃竹苗地區為例

為了解決台南綜合高中的問題，作者羅筱恩 這樣論述：

摘要 本研究旨在探討公立技術型高中學生學習歷程檔案學習動機及其學習成效之關係研究。以108學年度入學就讀桃竹苗地區公立技術型高中學生為研究對象，採問卷調查法。發出8校900份問卷，回收有效650份問卷後經資料整理，再透過SPSS 20統計軟體進行資料處理與分析，探討技術型高中學生學習歷程檔案的學習動機及其學習成效之相關情形，進行敘述性統計及推論性統計之分析與討論。依據研究目的，本研究獲致結果如下：壹、桃竹苗地區學生學習歷程檔案以期望成分的學習動機認同度最高，以學習成果的學習成效認同度最高。貳、學生學習歷程檔案以女性學生、就讀家事類、苗栗地區以及上傳課程學習成果與多元學習表現件數多者的學

習動機認同度較高。參、學生學習歷程檔案以女性學生、就讀家事類、苗栗地區以及上傳課程學習成果與多元學習表現件數多者的學習成效認同度較高。肆、桃竹苗地區學生學習歷程檔案學習動機及其學習成效呈現高度正相關。關鍵字：技術型高中學生、學生學習歷程檔案學習動機、學生學習歷程檔案學習成效

噢!原來如此 有趣的天文學

為了解決台南綜合高中的問題，作者李昫岱 這樣論述：

升空，探索未知的宇宙！ 地球上的知識還不夠，讓我們仰望世界的盡頭， 一起來當屋頂上的天文學家。   一點幽默＋濃厚知識＝調配給大人看的趣味天文科普書， 在浩瀚無垠的宇宙裡，找回那個對萬物都好奇的自己。 從太陽系出發，從主要天體太陽、行星、矮行星、彗星、小行星、隕石， 一路航向探索太陽系的任務。 以精巧的圖解式科普，剖析令人迷戀又感到新奇的太空世界， 用天文學家的視角挑選趣味議題， 綜合科學、文化、歷史、生活、藝術、神話等角度全方位了解天文新知。 天文有趣嗎？ 請翻開書，讓我們告訴你星空的秘密。 ▲本書重點 ☑ 掃掃Qr code，讓你看得見也聽得見星空。 ☑ 書中埋入動態小彩蛋，一

起找一找。 ☑ 圖解式科普，吸收知識就像輕鬆讀故事。 ☑ 以多面向解讀天文議題，來看天文學家的精彩解讀。 ☑ 隨書附贈2022-2023年觀星月曆 ▲專文推薦 陳文屏 中央大學天文所講座教授 ▲專業推薦（按照姓氏筆畫順序） / 王為豪 中央研究院天文及天文物理研究所研究員 / 《噢！原來如此 有趣的天文學》是李昫岱博士結合專業知識與教育經驗，寫出的一本深入淺出、介紹太陽系的書籍。裡頭沒有死硬的數據，而是以生動有趣的故事與可愛的插畫，向大家介紹各種與太陽系有關的知識，適合各種年齡的讀者。 / 朱有花 中央研究院天文及天文物理研究所特聘研究員 / 此書在自古人類對太陽的認知與太陽對人類社會

的影響方面都有深入淺出的描述，作者用物理與歷史解說太空與天文並陳述最新發展，是一本易懂又極其優良的國中與高中學生的參考讀物。 / 林志隆 科學博物館副研究員 / 如果把這本書當作一本講天文的獵奇閒書來讀，不知不覺就會被塞進一堆天文知識；如果把它當作學習的教材，卻又學得太輕鬆愉快了。 / 周銀王 台南市天文協會名譽理事長 / 作者運用有趣的小故事，以輕鬆幽默的獨特風格將太陽系的面貌完整呈現。想要一窺天文奧秘，卻因為艱澀難懂的專業術語而卻步嗎？這本平易近人、圖文並茂又非常適合親子共讀的天文科普書籍，絕對是你不可錯過的首選。 / 胡維平 國立中正大學通識教育中心主任 / 從事科普教育多年，深知國內最

缺乏的是能兼顧科學正確性且文字淺顯易懂，還能涵蓋經典內容以及最新科學發現的書籍。李昫岱老師的新作 《噢！原來如此 有趣的天文學》，非常適合從小學到高中的讀者，甚至對於大學生都極具參考價值，這是國內近年來天文科普最重要的一本原創著作，對於想要能輕鬆而深入了解我們太陽系的讀者，是本不可或缺的好書。 / 許瑞榮 國立成功大學理學院科學教育中心主任 / 《噢！原來如此 有趣的天文學》是作者李昫岱博士繼《天文很有事》之後另一部精心撰寫的天文科普書籍。書中以許多有趣的天文知識為梗，介紹了整個太陽系，並貼心與插畫家Jozy合作，搭配生動活潑的插畫，除了減少文字閱讀壓力外，往往也能博得讀者會心一笑，讓天文知識

的閱讀變成一件快樂的事情！ / 劉志安 台北市天文協會理事長 / 很多人認為有學問的人是「上知天文，下知地理」，因此對於天文的知識有「艱深難懂」的刻版印象。其實不然！天文是跟我們日常生活很貼近的自然科學，且讓「屋頂上的天文學家」李老師，以深入淺出、有趣的方式帶你來理解天文知識！

華德福學校的美感教育實踐： 以照海華德福戲劇課程為例

為了解決台南綜合高中的問題，作者鄭依旻 這樣論述：

本研究旨在探討華德福學校中的美感教育，闡釋其源流脈絡及發展，藉此開啟與台灣美感教育的對話。以新竹照海華德福為研究個案，並以其中的戲劇課為嵌入式分析單位，深入探究華德福美感教育的實踐，透過訪談、觀察及資料分析，對應亞太地區美感教育研究室所提出之美感三軸，最後綜合歸納，提出實踐的觀點與方法。本研究結果顯示：一、華德福戲劇課是從音樂、詩歌跟造型藝術等整合一起後發展而來，因此戲劇教學也適合在不同課程中展開。課程雖然從中年級後才有安排，但從幼兒時期即藉由感官的發展開啟，經由模仿自然環境啟發美感經驗。二、戲劇課美感經驗，藉由自然環境空間及師生的感官發展與模仿，在存有空間共創，也使學生認同並關心生活環境。

三、美感經驗的發展也展現在華德福教育其他的課程脈絡中，皆從身體出發，注重身、心、靈發展的平衡，感知世界並創造，最終達到人智學教育的目標──了解人的本質。四、對應亞太地區美感教育研究室美感三軸之存在美學、生態美學、公民美學，照海華德福戲劇課實踐了存在美學與生態美學之美感圖像，並在課程外展現出公民美學的理念，課程內容的設計、教師的教學方式，可作為台灣表演藝術課的借鏡，從不同面向思考課程發展上的問題與困難。