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國立臺北藝術大學 藝術與人文教育研究所在職專班 林劭仁所指導 詹宛錚的 新北市國小太鼓教學實施現況及學習成效之研究 （2021），提出台東必吃關鍵因素是什麼，來自於太鼓、太鼓教學、學習成效。
而第二篇論文國立清華大學 環境與文化資源學系所 張瑋琦所指導 李秋雲的 蘭嶼達悟族的米食接觸歷程 （2021），提出因為有 蘭嶼（紅頭嶼）、達悟（雅美）、白米、飲食選擇的重點而找出了 台東必吃的解答。
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ㄨ丫係食尚玩家
為了解決台東必吃 的問題，作者莎莎、浩角翔起 這樣論述：
ㄨㄚ係食尚玩家噗嚨共天團 浩角翔起X 美食小天后 莎莎 食尚玩家最精選 四年多來的真心告白，絕讚美食店家推薦 絕無僅有收錄節目中看不到的漏網鏡頭金正係掏心掏肺流目屎 沒買 你ㄟ後悔噢！ 親愛的朋友，您現在收看的是充滿著夢想與歡笑與吃喝玩樂與綜藝與音樂，永遠搞不清楚定位的複合式旅遊節目，食 ~ 尚 ~ 玩 ~ 家 ~ 沒錯！繼電視史上最不正經的旅遊節目之後，我們又即將跨足藝文出版界啦！噗嚨共天團 浩角翔起 X 美食小天后 莎莎，要出書邁向作家之路了！ 在食尚玩家一千四百多個日子（開始回想）莎莎從無知少女變成美食小天后！浩角翔起從搞笑二人組變成金鐘主持人，還順便變成人夫與人父！（感
動的眼淚） 四年多來的真心告白，絕讚美食店家推薦，都在這本《ㄨㄚ係食尚玩家》中！更絕無僅有收錄節目中看不到的漏網鏡頭，三位主持人掏心掏肺，嘔心瀝血的著作身為忠實觀眾的你，要是錯過這本書，真的是太沒天良了！ 究竟莎莎和浩角翔起能否順利邁向暢銷作家之路，就看大家了！！！（還在看，拜託快拿去結帳啊！！！） 祝大家買書，升官又發財，天天都跟我們一樣瘋狂的吃喝玩樂！
台東必吃進入發燒排行的影片
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本集客串美食：
🗿阿山哥臭豆腐
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🗿GDF法式餐廳
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🗿柴米DailyKitchen
✨食記：https://www.instagram.com/p/CUFTLM_hp_k/
拍攝器材📷CANON m6 mark ii + iphone 8 plus
🎶本集音樂🎵
Music by Juju B. Goode - Day 2. Red Bean Ice Bar - https://thmatc.co/?l=34AE5F44
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新北市國小太鼓教學實施現況及學習成效之研究
為了解決台東必吃 的問題，作者詹宛錚 這樣論述：
摘 要 太鼓，展現了生命的力與美。研究者在教學現場中發現，無論普通班和特教班的孩子，皆對太鼓具高度學習動機，因而欲了解國小太鼓的教學實施現況與學習成效。然而國內至今尚未建立任何對太鼓學習成效的問卷，遂進一步分析相關文獻，從太鼓歷史淵源、太鼓教學現況、太鼓學習之優勢、太鼓教學內涵與學習成效，到太鼓教學之相關研究。在資料分析過程中，獲得國內數個太鼓團體和北中南部數間國小之熱情協助，研究者將其豐富教學經驗融合文獻作統整分析，完成問卷初稿，並預邀請太鼓領域的五位專家學者協助完成專家效度，經預試後成為正式問卷。 本研究主要以文獻分析法、訪談法與問卷調查法為主要研究方法，質性訪談方面:採納七位
專家教學經驗的資料，六位來自不同太鼓社團的指導老師，一位國小教師；量化研究方面:對二十二所國小共237位學生發放研究者自編問卷，以獲取學生自評學習成效的情形，問卷以認知、情意、技能為三向度，以期獲得更全面的調查結果。 本研究發現如下:1. 太鼓顯現的力與美，帶予國小學生身、心、靈上莫大的助益。2. 新北市的太鼓正式師資缺乏，台灣地區整體亦須改善證照制度。3. 新北市的太鼓教學資源城鄉分配不均，需改善設備及場地。4. 新北市國小學生認為「技能」是最重要的層面內容，「我喜歡欣賞太鼓的表演」則是最重要的細目題項。5. 不同背景變項之新北市國小學生對本問卷中部分層面之意見確有顯著差異。6.
本研究所建構「新北市國小太鼓學習成效調查問卷」乃針對學生學習太鼓之成效所設計，共計 3大層面內容，43 細目題項，然而層面和題項應隨情境不同而進行選取及修正。關鍵字: 太鼓、太鼓教學、學習成效
蘭嶼達悟族的米食接觸歷程
為了解決台東必吃 的問題，作者李秋雲 這樣論述：
本文聚焦於達悟族如何適應「白米」這個外來食材，取代芋頭成為日常主食。本文分作三個時期進行討論：「不食白米期（1895年以前）」、「米食引入期（1895-1945 年）」以及「米食盛行期（1945 年至今）」。本研究第二章進行地圖分析及歷史資料分析，1895年雖曾有西班牙人、荷蘭人、美國人、漢人、巴丹島人的登島紀錄，但幾乎沒有白米交流的事實，族人仍沒有食用白米，可稱作「不食白米期」。第三章著重於分析日治時期相關史料，1895至1945 年期間日本軍方及學者對蘭嶼展開多項研究，與族人有比較緊密的接觸，除了給予工作者白米作為酬勞，亦將族人帶往臺灣大島進行觀光。這時期雖與白米有接觸但生活中依然沒有依
賴白米，可稱作「米食引入期」。第四章進行多方面的資料統合，因1945 年後大量外移人員及宗教進駐、族人前往臺灣大島工作、現代化發展及國家政策的影響，白米在族人的生活中奠定成為「必需食材」基礎。此時，全島通電、電冰箱的運入、交通運輸便利、餐廳設立更為激烈，白米與族人的關係越加密不可分，可稱作「米食盛行期」。第四章最後一節透過民族誌書寫以呈現現今族人的飲食方式及影響飲食選擇的因素。本研究結論是：大部分達悟族長輩仍以芋頭地瓜為主食，接受長照照護者或年長無法到田裡農務的會隨家人食米。若同住家庭仍種植芋頭，回流的族人縱然依舊懷著旅台時的食米經驗，亦會日常食用芋頭，而家中無種植芋頭或未與原生家庭同住的回流
族人則趨向食用白米飯。本研究發現家庭對食用芋頭支持度較弱，將促使孩童直接選擇食米。學校開發民族教育教導傳統文化之餘，營養午餐亦儘量安排每周一次的食用傳統飲食，以提升孩童恢復食用芋頭。白米造成達悟族的飲食變遷並非一朝一夕所成，需從歷史脈絡去追尋族人的身體經驗，無法單憑檢討現在重不重視芋頭文化來解釋之。達悟族對白米的適應歷程雖不長，但族人食用白米是經過了飲食的選擇，而人口流動對飲食的改變往往超過自然環境所帶來的影響，「以白米為主食」在年輕的達悟族人生活當中早已根深蒂固。