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便利店人間【最暢銷的芥川賞得獎作品】

為了解決台灣名產的問題，作者村田沙耶香 這樣論述：

第155屆芥川賞得獎作品   今年度，最衝擊社會普世價值， 動搖「正常」與「異常」的人格界線， 引起媒體熱烈討論，極具話題性的寫實小說。   到底，什麼是所謂的「正常」？ 和這社會不一樣，真的不行嗎？   　　★最具影響力小說類TOP 1 　　★年度暢銷總榜TOP 8 　　★讀者票選必讀小說TOP 1 　　★二十世代最有人氣小說TOP 6 　　★ 本屋大賞TOP 9 　　★銷售突破140萬本。 　　★ 全球已授出32國版權，陸續增加中。 　　★ 書末獨家收錄作者【一封給便利店的情書】。   　　只有擁有完美生活指南的便利商店， 　　才能讓我得以成為這世界正常的「零件」。   　　36歲未婚

女性古倉惠子，大學畢業後沒有就職， 　　在便利商店打工已歷經18個年頭，至今未交過男朋友。 　　從日色町站前的微笑超商開店起，便一直在該店工作， 　　不斷目送同事更迭，店長也已是第八任了。 　　每天吃的是便利商店賣的食物，喝的是便利商店的水， 　　就連睡著都夢到自己在櫃檯收銀， 　　望著清爽乾淨宛如透明盒子的便利店景象。 　　「歡迎光臨！」的招呼聲，每天都陪伴著惠子入眠。   　　某天，以尋找結婚對象而加入打工行列的男人白羽， 　　卻對惠子的生活方式提出質疑： 　　「妳不覺得丟臉嗎？」   　　從此，惠子向來信奉的價值被徹底顛覆了， 　　失去基準的她，能找回真正的自我嗎？    　　其實，你我

都是便利店人間！ 　　一般人在普世社會中，默默被灌輸了既定的觀念， 　　認為作為一個「人」，該有什麼樣的思想、行為， 　　因此，對於不同於己的事物會產生排斥。 　　作者以容易理解且常見的兩個議題， 　　「工作」與「婚姻」作為全書的主旨， 　　加上「年齡」與「性別」的框架， 　　探討所謂「正常」和「異常」的關係， 　　是一本相當有深度的小說。   好評推薦   　　【誠摯推薦】 　　作家    楊佳嫻 　　創作人  陳珊妮 　　作家    李屏瑤   　　【書店人員試讀推薦，一致激讚！】 　　誠品書店         羚玉 　　誠品書店         瑞婷 　　誠品書店         家蓁

　　誠品書店         婉瑜 　　誠品書店         律學 　　誠品書店         Verna Lam 　　誠品書店         子喬 　　誠品書店         瑋倫 　　誠品書店         凝 　　誠品書店         左婧 　　誠品書店         唐逸 　　誠品書店         陳晨 　　誠品書店         亞楠 　　紀伊國屋         張瑋 　　TAAZE讀冊生活  米茲 　　大眾書局         宗慧 　　金石堂           ZOE 　　金石堂           綱儀 　　金石堂           盈萱 　　墊腳

石           千檀 　　昇恆昌           君怡   　　如果《黑暗之家》的殺人魔女子，找到超商打工的工作……看不到血，卻讓我深感不安。----------逗點文創總編輯 陳夏民   　　成長過程中大家應該都有些說不出口只能跟自己相談的煩惱吧？大學畢業之前最困擾我的事就是不知如何和男生相處，光想到哪天要和男生單獨吃飯就覺得快昏倒。可如此不器用的我終究變成了在戀愛裡游刃有餘的大人。但古倉惠子不同！她像脫隊的小女孩始終無法社會化。躲在凡事都有清楚規則的便利商店店員身份下，惠子究竟抓住了幸福還是離幸福越來越遠了呢？---------作家 中古小姐   　　【芥川賞評審好評】   　

　「這部作品描寫的雖然只是一個小巧的世界，卻將小說的精華都凝縮在裡頭了。當了十幾年的評審委員，第一次讀到笑出來。」-------山田詠美   　　「本作品透過將主角設定為一個偏離社會常識的怪物般角色，銳利、淺白、並且滑稽地刻畫出人類世界的這個真相。本作品堪稱傑作。」-------奧泉光   　　「作者挑戰精密描寫生活在『超商』這個無所不在、無人不知的場所的人物，並且贏得了勝利。『刻畫現實』是這本小說的特質與力量。」-------村上龍   　　「宛如一根根拔掉肉刺般直逼心理的刻畫，反而營造出幽默感，烘托出排除異物的『正常』暴力性。讀完之後的奇妙明朗感受，令人深受吸引。」--------堀江敏幸

　　 　　「將身為社會異物的主角，放入人工式的正常化超商盒子裡，便鮮明地映照出外頭世界的人們的奇異。作者自由地伸縮這曖昧模糊的境界線，這部分的發展讀來趣味盎然。」-------小川洋子   　　「作者村田以輕鬆自然的手法，將一般人對於工作的影響變得具體的過程予以小說化。寫作技巧令人驚嘆，芥川獎實至名歸。」-------宮本輝   　　「駭人、滑稽、可愛、大膽、緻密。我完全被震懾了。」-------川上弘美 　 　　【讀者好評不斷】   　　■這本小說實在太有趣了，邊讀邊點頭如搗蒜。不知不覺發現也自己為了不讓自己變得「不正常」而一直不斷地努力。但愈想讓自己接近正常，反而發現自己一直在想脫離常軌

的選擇中爭扎。實在是心有同感的一本小說。（20世代，女性）   　　■看過那麼多本芥川賞的小說，這本小說是少數我覺得很有趣的純文學。實際閱讀之前，並不會有看純文學的感覺，反而會覺得好像在看一部漫，非常的有趣。故事中許多場景也讓我好幾次在電車上大笑出來。（30世代，男性）   　　■這本小說閱讀完的後勁真的很強，我不斷地回覆年輕時的自己，為了努力讓自己符合社會的「正常」而十分疲累，也曾經迷失掉自己。透過這本書，我又重新審視了自己，也更加有信心。（20世代，男性）   　　■這是一部很有個性的小說。一直以來都覺得自己和其他人不太一樣，讀過這本小說之後，我更能心平氣和且客觀地看待社會上的普通人。（2

0世代，男性）

台灣名產進入發燒排行的影片

小型跨境電商友威國際的創業之路

為了解決台灣名產的問題，作者黃慧菁 這樣論述：

隨著網路、電腦及行動裝置的普及，企業無需赴海外設立營業據點，消費者不出門就可透過網路買遍全球。虛實並存的媒介，翻轉消費新秩序，為跨境電商發展創造有利的條件。根據統計，自2016年起行動裝置的網路購物金額已超越桌上型電腦，消費者的購物情境不再侷限於電腦桌前，拿著手機、平板走到那!買到那!網路購物金額年年攀升，也使得跨境電商更蓬勃發展。本個案重點在討論小型跨境電商於面臨人力及資金有限的環境下，經營者透過對產業商機的敏銳，及時去抓住創業的機會。面對競爭激烈的電商市場，藉由過去創業的人脈及工作經驗，創立品牌、自辦物流業務及建立電商盟友，以最快的速度調整經營模式，因此能在韓國的台灣名產電商市場佔有一席

之地。面對快速變化、競爭激烈的市場，經營者將面臨保住市占率及擴展事業版圖的挑戰，而創業期間所遇到的困難，也考驗著領導者的智慧。本論文包含個案本文和教師教學指導手冊兩部分，透過本論文，藉此培養領導者及公司管理高層決策思維，經由嚴謹客觀分析個案中的情境，分析其結果優劣及所掌握的資訊，在日後碰到類似狀況時，能從個案公司及個案角色中獲得不同角度的啟發，並可互相貫通，以增加思考的層面，確保決策的執行成效。

戚風蛋糕研究室：日本高人氣甜點名師不失敗美味配方大公開！蓬鬆、濕潤和Q彈三種口感戚風蛋糕×創意戚風蛋糕一次收藏

為了解決台灣名產的問題，作者村吉雅之 這樣論述：

★完美蓬度的戚風蛋糕體怎麼做？日本高人氣名師完全公開不敗食譜★ 三種口感38道獨家配方X 3大製作祕訣 X 6大避免失敗方法   　　◎料理研究家透過無數次的試驗，戚風蛋糕的美味度UP! 　　◎3種不同口感的蛋糕體，一次傳授。 　　◎學會一種方法，可以延伸變化出各種戚風蛋糕。   　　如果你曾經在製作戚風蛋糕的路上跌跤，或是你正打算試著做做看戚風蛋糕， 　　這本戚風蛋糕專用食譜，會幫助你少走失敗的路，順利做出完美的戚風蛋糕。   　　抹茶戚風蛋糕、黑糖蘭姆戚風蛋糕、香蕉戚風蛋糕、大理石摩卡戚風蛋糕 　　黃金蛋黃戚風蛋糕、天使戚風蛋糕、火腿起士的鹹味戚風蛋糕……各種口味口感完整收錄。  

　　選一個自己感興趣的食譜，試著完成，你會發現做蛋糕沒有想像中的難， 　　從書裡的戚風蛋糕開始試試看吧！   　　▎收集戚風蛋糕3種必學口感 ▎ 　　●蓬鬆口感的戚風蛋糕─鬆鬆軟軟的模樣，讓人想直接抓一大口來吃 　　沒有人不愛的口感，放入口中彷彿要融化般柔軟又輕盈。 　　(((可可戚風蛋糕、抹茶戚風蛋糕、焦糖戚風蛋糕、橘子肉桂戚風蛋糕)))   　　●濕潤口感的戚風蛋糕─可以搭配熱茶悠閒享受 　　將水分改以優格添加入麵糊內，增加綿密、濕潤口感的製作方式。 　　(((黑糖蘭姆戚風蛋糕、椰奶戚風蛋糕、檸檬罌粟籽戚風蛋糕、紅蘿蔔杯子戚風蛋糕)))   　　●Q彈口感的戚風蛋糕─最適合在早餐的時刻，塞

入一大口滿滿的幸福感 　　重點在於將麵粉類與其他液體類食材攪拌後，稍微靜置讓麵粉內的麩質形成麵筋，蛋糕的組織更堅實、吃起來更Q彈。 　　(((香蕉戚風蛋糕、鳳梨羅勒戚風蛋糕、南瓜杯子戚風蛋糕)))   　　▎不能錯過的創意戚風蛋糕 ▎ 　　☉大理石摩卡戚風蛋糕─為了形成美麗大理石質地的戚風蛋糕，不要將麵糊與可可過度攪拌為重點。蛋糕究竟會形成怎樣的模樣，一切都要在脫模後才會知道。   　　☉黃金蛋黃戚風蛋糕─只使用蛋黃所製作的戚風蛋糕，宛如蜂蜜蛋糕般的濃厚香氣。由於只有加蛋黃，外觀會不若一般的戚風蛋糕來的蓬鬆。   　　☉天使戚風蛋糕─只使用蛋白製作的一款蛋糕。為了增添香氣，會添加香草籽提味。亦

可使用香草精替代。   　　☉無油發酵的戚風蛋糕─這款頗有新意的無油版本戚風蛋糕，利用麵糊發酵的技術與蛋白霜結合烘烤，切開會看到如同蜂巢般獨特的氣泡斷面。   　　☉香辣馬鈴薯的鹹味戚風蛋糕─使用烤盤製作，香辣的調味讓人食慾大振。可以加入喜好的香草或香料調味效果都很不錯。這款蛋糕不僅有飽足感，熱熱吃或是放涼吃都好吃。   　　☉火腿起士的鹹味戚風蛋糕─當冰箱裡有剩下的火腿或起士粉時，請務必試試看這款如同主食般的戚風蛋糕。   　　☉使用不同烘焙用粉所做的戚風蛋糕─高筋麵粉、杏仁粉、米穀粉等，各式粉類會塑造出不同口感與風味的美味戚風蛋糕，讓人期待著每一次放入口中不同的口味。   　　▎戚風蛋糕不

可不知的製作秘訣 ▎ 　　●如何預防蛋糕體產生氣泡孔？ 　　將麵糊倒入烤模後，以長筷子順著麵糊繞2~3圈，以消除蛋白霜內的氣泡。   　　●如何預防烤焦臭味？ 　　在放入烤箱前，請確實將多餘的麵糊擦拭乾淨。沒有清理沾黏在蛋糕模側面或是中央凸起處的麵糊，烤焦的麵糊所產生的氣味會依附在蛋糕上。 　 　　●怎麼知道蛋糕烤好了？ 　　烘烤至膨脹並出現裂痕、表面出現美麗的上色時，就可以將蛋糕從烤箱取出。   　　▎如何避免下列的失敗，書中一次解密 ▎ 　　●底部凹陷─蛋白霜沒有打好，也有可能是烤箱沒有預熱溫度過低或過高。 　 　　●側面不平整？─通常是麵糊內水分不足所引起，或蛋黃麵糊與蛋白霜沒有確實拌勻

時。 　 　　●烘烤不平均─蛋白霜打得過頭、出爐時沒有倒扣冷卻、烘烤時間不足等種種因素。

優先採購身心障礙政策對政府採購人員消費行為與選擇之影響

為了解決台灣名產的問題，作者陳建倫 這樣論述：

本研究以歷年優先採購身心障礙政策推動後，政府機關採購者對於政策的認知了解、產品評價或對於理性行為的影響。藉由政府施政報告資料可知各級機關都能在公務採購上，根據政策要求參考身心障礙產商店進行產品採購。透過研究問卷調查受訪者近一年實際優先採購消費經驗，發現以北部地區政府機關的採購者對政策具有高度的認同與參與意願；在政府部門購買的優採政策產品類型中以食品類為主要，而政府採購單位對於優先採購政策在制度規劃、作業流程或產品品質的整體評價為中立保守。綜合研究調查統計結果，課責制度是影響消費意願與動機的主要因素，在依循政策指導的各項規範之外採購者普遍希望能有更多樣豐富的消費選擇及在自由選擇的交易環境；在資

訊系統操作及功能開發部分，可參考網路電商平台作法，提供即時性的消費資訊及通暢的交流溝通機制，讓採購者與身心障礙商店的建議獲得傾聽，並依照意見回饋持續的進行政策修正，提供更友善便利的消費環境。