咖啡王國的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們查出實價登入價格、格局平面圖和買賣資訊

咖啡學人

為了解決咖啡王國的問題，作者羅皓群（傑克） 這樣論述：

　　關於咖啡學人 　　咖啡學人不是單一品牌的連鎖思維，在咖啡學人品牌下有著不同名稱的咖啡館，期望創造出各自的獨特靈魂與存在價值。 　　我們以學為名，期許自己在咖啡的領域中好學而時習。謙謙學習，不斷成長。 　　我們對於品質、知識，以及細節的堅持專注，讓人們自然的注意到那些富豐層次與細緻的風味。 　　希望在許多角落營造出一個能夠讓顧客感到隨性自在的空間，讓不同的人交流，產生許多有趣的故事，讓這個地方成為日常生活中的一部分。   　　從做中學！ 　　速食文化盛行的現代，10年才磨出四家店， 　　「咖啡學人」成為市場上的另類存在。 　　10年，積累了咖啡香氣厚度和理想

實踐，  　　看傑克如何打造咖啡學人……。   　　本書作者羅皓群（傑克）將個人創業開店的起心動念到開了一間小咖啡店開始，不斷地將個人其人生經歷與經營理念灌注在這間小店，從個人到員工的心理建設、教育訓練到企業文化的養成，逐漸成為一個品牌核心的價值。   　　也將其開店前的準備、經營過程以及咖啡的製作，提供給想跨入咖啡領域的人們，或者已準備想創業開店的咖啡人，透過這本書，淺顯易懂並有系統地了解在每一個階段需要注意的事項。   　　本書主要有四大主題單元，第一章為咖啡學人分店之旅，帶讀者輕鬆認識「咖咖學人」旗下傑克威爾手烘咖啡店 The Cafeist & Jack

well、朵爾自家手烘咖啡吧 The Cafeist & Café Doux、老傑克咖啡專門店 The Cafeist & Old Jack、喬室商行 The Cafeist & Choice Store四家店的各自特色與風格。   　　接著進入〈咖啡學人的經營哲學〉的開咖啡店的起心動念、品牌的核心價值、關於員工的心理建設與教育訓練、與顧客之間的關係管理到對於未來的規畫與想法的創店經營；以及〈想開店前的思考與準備〉裡開一家店，你需要從認識自己開始，然後要開什麼型態的店？還有很重要的成本利潤試算分析，作者完全不藏私分享與實例解析。   　　最後則是〈關於製

作咖啡這件事〉。誰發現了咖啡，已不可考，重要的是你正在喝著咖啡。藍山、摩卡、藝妓……都任君選擇。喜歡日曬還是蜜處理？什麼等級的咖啡豆？淺焙、重焙，義式、手沖，不管哪一種，喜歡最重要。內容包括從咖啡的起源地開始……咖啡三大原生樹種與栽種、咖啡的成收後的日曬、水洗、蜜處理與厭氧處理法。還有「咖啡學人」的杯測訓練（杯測的實際操作、杯測的記錄評分、杯測在咖啡產業鏈中扮演的角色等）；咖啡的製作的金杯理論（攸關咖啡濃度與萃取率）、義式咖啡Espresso、咖啡拿鐵與卡布奇諾 Coffee Latte & Cappuccino、手沖咖啡和虹吸壺咖啡等沖煮方式詳細圖解；烘豆則從生豆採購與烘焙計畫、基本

概念、烘焙的過程、烘豆前準備、烘豆過程注意細節、焙度淺中重下豆時機，看懂有助烘豆品質穩定的「烘豆過程曲線表」、SACC烘焙度分級表，以及咖啡學人的烘焙深度定義，完全實用大公開。   本書特色   　　◎一本打造具有獨特靈魂與品牌價值的咖啡館成功經營哲學書。 　　◎什麼是好咖啡的標準？做好咖啡不用靠證照，有證照不等於會做咖啡！ 　　◎利用實用「開店營運試算表」，毫不藏私教你如何估算創業開咖啡店的成本和利潤。 　　◎「咖啡學人」的杯測訓練、咖啡的製作、烘豆法則，完全大公開。 　　◎本本免費送「咖啡學人」網站購物金＄300元！

咖啡王國進入發燒排行的影片

文化共同語言對台灣地方創意產品推廣之影響：個案研究

為了解決咖啡王國的問題，作者黃威達 這樣論述：

本研究乃探討文化共同語言對台灣地方創意產品推廣之影響來提升企業價值。近年來製造業及烘焙業面臨直接性的問題，全球市場競爭激烈，然而產品相似度很高，屬於紅海競爭的狀態。因應社會經濟活動巨變、符合新興市場需求、迎合大眾消費習慣、企業永續發展等願景，選擇以差異性產品，結合在地小農食材，以互動性教學，強化品牌價值建構。從站在消費者角度檢視完整品牌定位、精準鎖定目標顧客，並針對目標受眾設計對應精確之行銷策略，實施有效行銷活動，提升消費者對該品牌認知與偏好，更加強國際文化共同語言的建立。本研究以兩成功個案分析，探討如何以文化共同語言對傳統加上新世代產品的運用。我們發現產品不管是在開發、生產、行銷…等方面都

跟消費者脫離不了，如何打動消費者成為關鍵點。取得消費者回憶當中的共同語言，變成無比重要。然而運用保佑、健康、安全、共同記憶的方式不僅能得到消費者認同感，也能理解消費者，取得消費者認同產品，藉此認同品牌。藉此也能體現以台灣固有文化背景來延續文化共同語言，將行銷策略發展向台灣地方創意產品，推廣至國際性之廣大影響。關鍵字：文化共通語言、體驗行銷、台灣地方創意產品

CNN主播教你說英語 成功企業的奮鬥故事【書+電腦互動學習軟體(含朗讀MP3)】

為了解決咖啡王國的問題，作者希伯崙編輯部 這樣論述：

閱讀成功企業的故事，就像閱讀一本好書！ 不僅內容精采激勵人心，更能了解其中的致勝之道。 聽CNN原音專訪，訓練聽力+開拓視野，打造英語超強實力！ 　　→迪士尼樂園神奇魔力 幕後大公開 　　→串流媒體霸主Netflix的崛起 　　→英國經典小車 MINI COOPER的蛻變 　　→為甜點注入時尚元素 馬卡龍大師皮耶．艾爾梅 　　4大學習特色，聽懂CNN很可以！ 　　①    單字片語總整理 　　②    中英對照好閱讀 　　③    圖解詞彙學更多 　　④    原音收錄練聽力 　　每個成功的品牌與企業，都有一段最鼓舞人心的故事！ 　　品牌不只是公司或產品的名稱，更包涵了被賦予的商品形

象以及企業精神，甚至是營運模式或文化影響。一個品牌能成功，背後一定是一連串的努力與克服無止境的挑戰，經由閱讀及聆聽這些品牌的崛起過程，不僅更能更深入了解品牌的經營理念，也能獲得人生的啟發或靈感。 　　30篇新聞專訪，帶你放眼全球，英語躍升國際水準！ 　　本書精選自「CNN互動英語雜誌」歷年來與品牌歷史故事相關的報導，分為「精彩生活」、「數位科技」與「奢華精神」三大主題。收錄了球知名企業高層的專訪影片，原音重現品牌的致勝之道，每篇專訪的文章皆為中英對照，方便閱讀，並彙整重點單字及必學的文法及片語等教學內容，另外也會補充與企業或是品牌相關的介紹，讓讀者能學英語的同時，也能了解其發展的沿革及背景，

增加可看性。在不同的訪談文章中，會視內容需要增加圖解單字或列表解說，例如：圖解經典跑車、圖解鼎泰豐餐點、動畫的製作過程等，更加豐富所能學習到的各種知識。 　　精彩生活 　　從食衣住行育樂的生活面向，挑選出最具代表性的企業品牌作介紹。從揚名海內外的鼎泰豐、全球連鎖咖啡品牌 Starbucks、國民服飾UNIQLO，到日本第一衛浴品牌 TOTO 及都市個人運輸工具 Segway，也不能錯過大人小孩都愛的「樂高」是如何建立它的玩具王國，更獨家揭露迪士尼樂園施展魔法的後台運作秘辛。 　　數位科技 　　帶讀者回顧社群網站龍頭 Facebook 及追劇必備的串流影音平台 Netflix 的崛起。十幾年

前首度發表的 iPhone，成功地將手機電腦化，至今仍深受果粉的追隨喜愛。如果想知道科技巨擘的創業心法，絕不能跳過 Elon Musk和馬雲的專訪，或許他們獨到的眼光見解能激勵你勇往直前。 　　奢華精神 　　我們向永遠的時尚老佛爺卡爾‧拉格斐致敬，當然也不會漏了精品品牌 Armani 和Versace。而提到奢華，頂級跑車也是許多人心中的夢幻逸品，我們囊括了馳騁超越五十年的經典保時捷 911，還有天價超跑 Bugatti 的緣起歷史與重生之路。在甜點界很夯的「馬卡龍」，色彩繽紛猶如藝術品一般，為其注入靈魂並賦予時尚定義的甜點大師也是我們收錄的重點之一。 　　下載電腦互動學習軟體，學習方便又

有效率！ 　　本書附有電腦互動學習軟體，按照安裝步驟操作完成後，就可以開始學習了。在學習軟體中收錄全課程內容，也包含了CNN的影片學習、文字學習、錄音、字典查詢等互動學習功能，還有由專業外籍老師所錄製的朗讀MP3，以最道地的口音呈現課文內容和單字例句，透過這樣的學習軟體，更能有效的提高學習效率，幫助英語能力更上一層樓！ 　　安裝步驟 　　1.    請先上ied.liveabc.com 下載管理軟體。 　　2.    執行並安裝管理軟體。 　　3.    開啟管理軟體，輸入本書所附上的序號卡卡號。 　　4.    下載本書電腦影音互動軟體，開始學習。（詳細安裝步驟請見書本最後頁）  

手沖咖啡沖煮技巧變異分析之研究-以台灣咖啡豆為例

為了解決咖啡王國的問題，作者洪姵綾 這樣論述：

中文摘要隨著咖啡浪潮興起，近年來台灣對於咖啡市場規模需求大幅上升，台灣人一年消費28.5億杯咖啡，市場規模超過700億元，西元2019年已達到800億元。現今已進入到第三波的精品咖啡浪潮，以精準農業所種植的台灣咖啡豆風味獨特，在世界咖啡生豆評鑑賽事中逐漸嶄露頭角，屢獲佳績，而手沖咖啡已是台灣咖啡市場中日趨普及化的一種沖煮方式，無論是咖啡廳業者或是消費者都隨處可見手沖咖啡的市場，手沖咖啡是一件享受又有趣的事情，專注的注入熱水，享受著咖啡粉與水溫變化，隨著香氣等待屬於自己的美味咖啡，不論是咖啡師或是消費者，在享受手沖咖啡的同時也能與其互動，是一件很有溫度且增進彼此關係的事情。本研究使用實驗設計的

研究架構，以台灣精品咖啡豆為例，選定最可能影響咖啡萃取率與咖啡濃度的咖啡研磨度、沖煮水溫、悶蒸時間及咖啡水粉比四種構面進行研究，搭配日常生活中較容易購買之手沖器具與設備進行沖煮，得出數據分析，進而與其他不同國家的咖啡豆進行實驗比較探討。本研究結果發現不同產區的咖啡豆，可以不同沖煮技巧稍加調整，減少對咖啡豆使用之耗損降低成本，以提供消費者及後續研究者做為參考及建議。