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國立臺南藝術大學 民族音樂學研究所 陳靜儀所指導 蔡昀珊的 臺灣即將消失的音聲─臺南與屏東地區「數魚栽歌」現況分析 （2014），提出嘉義魚苗買賣關鍵因素是什麼，來自於數魚栽歌、口傳文化、音聲、臺南與屏東養殖漁業、非物質文化遺產。
而第二篇論文國立高雄師範大學 地理學系 許淑娟所指導 李培誠的 高雄市永安石斑養殖區的擴散與經營特色 （2014），提出因為有 高雄永安、石斑、石斑養殖、產銷班、社會網絡的重點而找出了 嘉義魚苗買賣的解答。
嘉義魚苗買賣進入發燒排行的影片
台灣過去曾經有鰻魚王國的稱號，沿海地區很多漁民靠著養鰻魚還是捉鰻魚苗生活，不過近年來鰻魚苗的數量大量減少，國際自然保育聯盟ＩＵＣＮ公布最新的瀕臨危險物種紅皮書，納入了日本鰻魚，雖然現階段還沒禁止捉鰻、買賣還是食用，但很可能在2016年華盛頓公約會議上，被列為限制國際交易的對象，使得養殖業者對非常煩惱。
為著因應世界組織對保育鰻魚的規定，目前台灣已經實施在每年三月至十月禁止捉鰻魚苗的規定，雲林縣長參選人張麗善、立法委員張嘉郡也特別邀請漁業署前來口湖鄉舉辦座談會，和養殖業者面對面溝通，讓業者了解目前世界主要養鰻國家日本、中國、韓國和台灣的情形，漁業署也提出未來必須推動的方向，希望業者可以配合，讓養鰻產業可以永續發展下去。
因為一旦被華盛頓公約會議列入限制國際交易的對象，很有可能養鰻產業就會面臨崩盤，為著要說服世界組織，目前包括日本、中國、韓國和台灣等四個主要養鰻的國家，攏必須要提出保育鰻魚的辦法，證明鰻魚不會因為買賣交易就滅種，尤其是日本，是世界主要吃鰻的消費市場，一旦鰻魚被列入保育動物，影響可以講是非常大。
這幾年來台灣週邊海洋和河川攏遭受到很大的污染，造成不少生態的破壞，要繼續維持養鰻產業，最重要的還是必須做好環保，維持咱們週邊的海洋和河川生態，那無一旦鰻魚苗無法度生存，產業要維持下去恐怕是很困難了。
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劍湖山世界， 北港朝天宮， 蜜蜂故事館， 雲林故事館。
臺灣即將消失的音聲─臺南與屏東地區「數魚栽歌」現況分析
為了解決嘉義魚苗買賣 的問題，作者蔡昀珊 這樣論述：
養殖漁業是臺灣沿海岸地區的主要產業之一。魚塭、鄰近濱海是臺灣沿海地區居民的生活舞台，魚苗買賣交易更是這些居住在沿海地區人民的經濟支柱，但由於魚苗數量有限及魚苗成本價位高，因此，魚苗數量的準確度成為交易中的關鍵要素。為了取信於現場購買魚苗者，數魚苗工作者使用白色碗型的器具撈起魚苗，每瓢以肉眼可以瞬間辨別的魚苗尾數，並將數目相加，以唱出「連加法」讓買賣雙方確認魚苗的數量，在交易行為中形成一種似唸似唱的口傳文化─「數魚栽歌」，並透過獨特的音聲(sound) 建構起魚苗交易場域中的信任與交易行為。 昔日人們為了生存與工作的需求，藉由唸唱魚苗的方式來計算魚苗數量給買方，但由於現今沿海漁業面臨
社會快速變遷的影響，以及經濟結構形態與生活方式的改變，使沿海養殖漁業不得不逐漸轉型，這樣的轉變亦深深影響數魚栽歌的口傳文化，其展演形式產生巨大的變化，甚至朝向無聲化與舞台化的趨勢。雖然數魚栽歌正瀕臨消失的危機，幸而近年來，地方的有心人士與政府單位意識到該口傳文化逐漸凋零與流失，積極地展開數魚栽歌口傳文化的保存與傳承，使得即將消失的傳統音聲再現於現代生活中。 本論文主要目的是探討數魚栽歌與其文化在臺南地區、屏東地區的發展與變遷。由於數魚栽歌與其文化的相關文獻與歷史資料相當有限，且尚未有較深入而全面的論述，因此，本研究冀望透過田野調查的方式，取得更多的第一手資料，以作為研究分析之基礎。另外，為
能較全面了解數魚栽歌口傳文化流失到再現的脈絡，將分別從數魚栽歌口傳文化形成的歷史背景與目的、社會結構、人群思想與特質，以及音聲本體內容，進而探究數魚栽歌的音聲形態如何在現今多變的社會環境下發展。本文檢視數魚栽歌的歷史發展與音聲展演形式的演變過程，期望試圖勾勒出臺灣數魚栽歌的口傳文化。最後，期許透過本研究與影片紀錄能讓推動文化資產保存與維護的各縣市政府、民間團體與養殖漁業者關注數魚栽歌文化保存與維護的重要性，亦為臺南與屏東地區傳統文化的音樂實踐(musical practice)情形進行更深入分析，以利後續研究者作為學術參考之用。
高雄市永安石斑養殖區的擴散與經營特色
為了解決嘉義魚苗買賣 的問題，作者李培誠 這樣論述：
國立高雄師範大學地理研究所碩士論文摘要研究所別：地理研究所教學碩士班論文名稱：高雄市永安石斑養殖區的擴散與經營特色指導教授：許淑娟研究生：李培誠論文內容：共一冊，文10萬7千餘字，分五章17節，約以1,300餘字扼要說明摘要高雄市永安區的養殖漁業有百年歷史，多年來養殖的方式、魚種及分布範圍已經有所改變。民國102年永安區石斑養殖面積325公頃，居全台之冠，省道台17線(保安路)以西為主要的石斑養殖區。高雄市西北沿海永安、彌陀、茄萣等鄉鎮，海濱多屬於古蟯港內海的範圍，各鄉鎮的自然環境大致相同，現今也皆有養殖石斑，但石斑養殖面積甚為懸殊，何以永安區石斑養殖面積會冠於全台？永安區具有何種合適的養殖
條件？石斑養殖業為高風險、高利潤、高技術的產業，養殖戶基於什麼考量而投入該產業？養殖戶面對漁事管理及產銷組織的聯繫是如何處理？本研究透過資料分析、參與觀察、深度訪談，先釐清永安區石斑魚塭出現的背景及空間分布；其次，探討養殖戶的經營方式；最後，進一步探討永安區石斑養殖區的產業結構，分析人口、環境、組織、技術各要素間是如何交互作用，才塑造出今日永安石斑養殖區的景觀。本研究發現永安石斑養殖業的發展與在地自然及人文養殖條件、養殖戶的經營特性和產銷班與產銷組織間的社會關係有關，其有利條件如下：永安區具有昔日內海的浮覆地、冬溫較高、黏性土壤等天然養殖條件，加上外在的政策、交通、技術等因素投入後，為石斑養殖
區的發展奠定良好基礎。但受到自然環境、水源取得、社會經濟、政策影響，永安內部的石斑養殖仍有區域差異，70年代初期多集中沿海一側，80年代中期擴張至離岸1~2公里處，現今更擴至台17線一帶。由於永安區內的地理環境有空間差異，養殖戶衡量自有資金、市場價格、勞力需求等因素，決定投苗或收成的時間、種類和數量，採行「階梯式養殖」，以追求更大的經濟利益。養殖戶隨養殖收益高低，在空間運用上也有不同決策，當石斑養殖收入大於成本，石斑魚塭面積將維持或擴散；當養殖收入小於成本，石斑面積將會縮小。由於石斑養殖不易被機械取代，因此具有高度集約、勞力密集的特性。在一年當中，以收成、水池管理等工作為最忙碌，進入整地、曬坪
階段則為農閒期；在一日當中，餵食、巡池、觀察水色則為簡易的勞動工作，唯收成時期，每日養殖戶的時空路徑較為複雜，致使養殖戶能花在議價的時間較少。運銷的模式主要是由大盤商到魚塭收購，養殖戶長期在產銷資訊不對等的情況下，被迫成為價格接受者。永安石斑養殖戶為了對抗不合理的銷售體制，於民國98年開始成立石斑產銷班。產銷班對內提供班址讓班員進行技術與知識交流，對外配合漁會執行漁業政策，並與販運商、魚苗商、資材商建立買賣合作關係。班員間則透過長期的人際互動累積信任感，獲取社會網絡中的資源。漁會、產銷班與班員間三者的社會網絡，所建立的信任與互惠關係，讓三者連成了一個緊密的社會群體。由於產銷班及班員遵守漁會的明
確規範，漁會也定期向漁委會申請補助款以供養殖戶作為使用，但獲取資源必須履行其義務，故遵守生產規範一事成為養殖戶、產銷班、漁會三者間互惠關係成立的重要基礎。 永安區擁有合適的石斑養殖環境，加上養殖技術日益進步，讓養殖戶有利可圖，石斑養殖面積亦不斷擴張。永安養殖戶以「階梯式養殖」為經營特色，秉持低密度、無用藥的養殖方式，維持石斑的高品質。此外，養殖戶拋棄過去的單打獨鬥，改與產銷組織間的合作，使永安石斑養殖業有了更穩定發展的力量，塑造出全臺石斑養殖面積最大的鄉鎮。關鍵詞：高雄永安、石斑、石斑養殖、產銷班、社會網絡