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在來米消化不良的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦喬爾‧利維寫的 為什麼有點變態,反而很可以? 和安東尼‧威廉的 醫療靈媒‧改變生命的食物都 可以從中找到所需的評價。

另外網站碰米香也說明:米香或粥品,則大可不必擔心消化不良的問 ... 胚芽米糕. 材料. 在來米6杯、水3杯、有. 機紅砂糖3杯(量米 ... 腸胃消化功能不佳的人淺嘗為宜,不要吃得太甜,.

這兩本書分別來自遠流 和方智所出版 。

國立高雄科技大學 水產食品科學系 郭家宏所指導 陳春美的 添加膠原蛋白粉於麵條質地、感官與營養成分特性的影響 (2021),提出在來米消化不良關鍵因素是什麼,來自於魚鱗、豬皮、魚膠原蛋白、豬膠原蛋白、麵條。

而第二篇論文長庚大學 生物醫學研究所 王錫五所指導 劉思敏的 小蘗鹼對人類腎臟癌細胞RCC細胞株分泌介白素-6之影響 (2009),提出因為有 小蘗鹼、介白素-6、腎細胞癌的重點而找出了 在來米消化不良的解答。

最後網站阿米巴原蟲感染、痢疾則補充:果然從其攜帶來的超音波檢查報告,電腦斷層攝影片子,可見到一個近乎十公分的腫瘤盤據在肝臟裡,腫瘤中間呈現大片的壞死。患者主述過去有B型肝炎病史,近一個多月來,胃口 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了在來米消化不良,大家也想知道這些:

為什麼有點變態,反而很可以?

為了解決在來米消化不良的問題,作者喬爾‧利維 這樣論述:

其實,每個人都有點變態! 那些你不解的(異常)人類行為,心理學家都有答案!   ◎人們為什麼會談戀愛?最大關鍵竟然是嗅覺?   ◎約會時不看恐怖電影,你就虧大了,為什麼?   ◎為什麼有的人特別容易害羞?有的人臉皮卻比防彈衣還厚?   ◎為什麼難相處的人薪水反而高?好人真的難出頭?   ◎何謂正常?何謂不正常?如何分辨那些讓人不安的精神病態者?       你或許讀過許多關於科普、心理學的冷知識,   閒聊時拿出來嘴,對背後的成因仍是一知半解。   本書作者喬爾.利維是英國知名科普心理學家,   他蒐集了41種很常見,你卻不知裡頭大有學問的人類行為,   用最直白簡單的語言,一次替你講清楚

、說明白!   全書單篇獨立,每翻開一頁,都是一個探索解答的開始:        ◎想脫魯?你得用聞的!為什麼?   談戀愛還在迷信「速配」?尋找「互補」才是硬道理!   而互補基因就藏在人的體味裡,尤其女性更擅長此道。   ◎約會不看恐怖電影,真的不酷?   全世界的人都看得懂恐怖片,這源自生物演化的避險機制。   佛洛伊德說:恐怖片是二手(且安全)的驚悚體驗,滿足本我欲望;   「依偎效應」更直言,約會不看恐怖電影,你就虧大了,為什麼?   ◎為什麼我特別容易害羞?他的臉皮卻比防彈衣還厚?   這個問題從古希臘就有研究,從四種體液(咦)上溯到腦袋,   終於發現問題出在大腦皮質(會不會

太高科技)?   ◎為什麼難相處的人薪水反而高?好人真的難出頭?   真的有證據證明,好人在愛情、人生、金錢上總是最後一名嗎?   研究顯示「好相處」得分低於平均的男性,賺的錢比好心男多18%左右。   ◎何謂正常?何謂不正常?   聰明、理想主義者、有強烈好奇心、排行老大或獨生子女……,   很抱歉,在異常心理學家眼中,上述特質都屬「反常」(地圖砲無誤)!   ◎那些讓人不安的精神病態者,可能就在你身邊?   ‧頂尖商業領袖,「就因為是」(而非「大多是」)重度精神變態才會成功,   所以你極有可能在生活中碰到變態,甚至正在替某個變態工作!   ‧別擔心,隨書附贈變態人格小測試,回答1

0個問題,   你就大概知道對方(或自己)落在「精神變態光譜」的哪裡。   還有更多人類行為Q&A,你一定想知道:   ‧小孩子是何時才知道,矇住眼睛不代表自己消失?   ‧判斷一張臉是否值得信任,只需要38毫秒(眨眼都沒這麼快)?   ‧愛抽雪茄(或香菸),可能是對童年陰影的補償心理?   ‧不得不聽朋友抱怨時,怎麼回答能讓對方覺得你有在聽?   ‧為什麼感冒發燒,反而覺得冷?(提示:去摸熱烤爐。)   社會在走,知識要有!就算有點變態也可以!   史上最直白有梗的科普心理學大哉問,教你撩妹、防雷、避三寶! 作者簡介 喬爾.利維(Joel Levy)     英國歷史與科學領域之專

業作家與記者,擁有生命科學學士與心理學碩士學位,長期投注於醫學與科學方面的歷史研究。寫作主題包括科學、心理學、歷史和超自然現象,已在臺出版四本有關科學、歷史和心理的作品。   利維也替英國《週日獨立報》(The Independent on Sunday)、《每日快報》(Daily Express)和專門報導怪異現象的雜誌Fortean Times撰寫專題報導和文章,並經常受邀參加英國全國性的電視與廣播節目。 譯者簡介 林錦慧     政大英語系畢業,曾任《時代解讀》雜誌(TIME Express)副總編輯,現為專職譯者。   譯有《50大商業思想家論壇:當代最具影響力18位大師談管理

》、《深入Apple直營門市》(榮獲經濟部金書獎)、《一個人的療癒》、《複業時代來了》、《精實力》、《惡魔財經辭典》等;合譯作品有:《政治秩序的起源》等書。   推薦的話 心理學界的《十萬個為什麼》/蔡宇哲 推薦的話 馬桶上的心理學/南琦 推薦的話 科普、瞌睡或蝌蚪,你讀的是哪一種?/螺螄拜恩 推薦的話 好奇寶寶的大哉問,終於得到解答惹/10秒鐘教室 前言 不解的(異常)行為,先問心理學 1.那些古希臘的瘋子,後來怎麼了? 2.真的可以從頭上的腫塊預測罪犯嗎? 3.催眠是真的嗎? 4.自由意志只是一種幻覺嗎? 5.雪茄什麼時候不是雪茄? 6.有人找你吐苦水,怎麼回話最省事

? 7.是什麼讓我們覺得快樂? 8.人為什麼會睡覺? 9.人為什麼會做夢? 10.我們為什麼喜歡恐怖電影? 11.為什麼感冒發燒反而覺得冷? 12.你是左腦人還是右腦人?差在哪? 13.你的腦袋住著兩個不同的人嗎? 14.這是鴨子還是兔子? 15.為什麼你沒看見大猩猩? 16.語言是從哪裡來的? 17.你有辦法不透過語言便進行思考嗎? 18.人為什麼會忘記? 19.機器會思考嗎? 20.為什麼好人難出頭? 21.人為什麼有種族歧視? 22.你會跟這個人買二手車嗎? 23.禿頭為什麼當不了總統? 24.普通人怎麼會犯下滔天大罪? 25.我們為什麼會墜入愛河? 26.你記得自己出生時的情況嗎? 2

7.嬰兒為什麼那麼愛哭? 28.小孩為什麼會模仿父母? 29.小孩何時才知道,矇眼不代表自己消失? 30.孩子如何學會閱讀? 31.為什麼青春期的孩子暴躁易怒? 32.為什麼有些人特別容易害羞? 33.IQ測驗到底在測什麼? 34.IQ很重要嗎? 35.男人真的來自火星,女人真的來自金星? 36.是先天不良還是後天失調? 37.悲傷是一種心理疾病嗎? 38.如何看出精神變態的人? 39.何謂正常?何謂不正常? 40.為什麼退伍老兵老愛話當年? 41.對任何事都沒感覺,真的比較好? 延伸閱讀 專有名詞一覽 前言   不解的(異常)行為,先問心理學     心理學(psychology)是研

究人類心智(mind)的學問,這個單字是由希臘字根psyche(意指「心」或「靈魂」),再加上字尾-ology(源自希臘文logos,意指「……的研究」)而成。心理學一詞直到十六世紀左右才創造出來;到了十八世紀才變成廣泛使用的詞彙。事實上,心理學一直到十九世紀晚期才成為一門明確認可的學科,只不過其根源可追溯到更早之前。     每個人都可以是心理學家     廣義來說,所有的人類都可以是大眾心理學家,或是天真心理學家,因為每個人都懂得考慮、解讀、預測自己和他人的想法及行為。這種推測他人念頭,並據此修正自己想法和行為的能力,有時稱為社會智力;有一門學派甚至認為,人類的智力就是從社會智力演化而來。

心智理論(theory of mind,或譯心智推論)與人際心理學(interpersonal psychology)有關,指的是「思考他人想法的能力」,這種能力被定位為正常人際關係中不可或缺的工具;若未能發展出這項能力,會被歸入「自閉症類群障礙」(autistic spectrum disorder),所以大家每天(無意識之下)都在做的心理分析,可說是「人之所以為人」的主要原因。     從古希臘時期就開始流行的療法     從學術或職業的角度來看,「通靈」這種前現代(pre-modern)社會的另類模式,以及通靈與世界之間的關係,可說是心理學的前身。舉例來說,遠比瑞士心理學家榮格(Carl

Jung)早了兩千五百年,古希臘就流行過一種「夢療」(dream therapy),生病的人會到療癒聖殿(healing temple)祈禱、獻上供品,然後睡覺「孵」夢,神的指引和仲裁等訊息,就會出現於睡夢中。   古希臘的醫療體現了現今所謂的「整體療法」(holistic approach),認可通靈對人體健康所扮演的角色。中世紀與近代早期(Early Modern)的醫療承襲自古典時期的發展,把這種心理元素反映在「四體液」(four humours)——包括血液、黏液、黑膽液、黃膽液——之類的理論上,據說情緒和性情就是由這四種體液主宰,因此當時的人們便將心理疾病視為生理失衡的表現。

  與一般的認知相反,當時並沒有把精神錯亂主要歸因至惡魔附身。根據中世紀宗教裁判法庭的紀錄(宗教裁判法庭是透過審理來判定是否精神正常,意即是否為「白痴」),一般對於精神錯亂有個清楚的看法:認為是肉體、身體方面出現問題,幾乎不會訴諸超自然力量。中世紀歷史學家大衛.洛夫(David Roffe)指出:「絕大多數普遍認為,精神錯亂是身體和大腦失調」,(出自《中世紀英國對精神錯亂的認知》[Perceptions of insanity in medieval English, 1998])。大多數的狀況下,人們傾向於將精神錯亂歸因於某些特殊狀況,舉個例子,據說西元一三○九年時,一位名為巴索羅米.迪.薩

克維爾(Bartholemew de Sakeville)的男子,在一次急性發熱之後成了白痴;一三四九年時,羅伯特.迪.厄斯靈博勒(Robert de Irthlingborough)則在比武時頭部遭到長矛重創,從此失憶、精神錯亂。   這種以生理學為基礎的心理學,直到十八世紀仍充滿精神病學思維與操作方式,相較於此,體液理論則從文藝復興時期開始式微。從十六世紀的安德雷亞斯.維薩里(譯註:Andreas Vesalius,文藝復興時期的解剖學家、醫生,公認為近代解剖學創始人)以降,醫界對於人體解剖的興趣漸增,並漸漸察覺病變會發生於身體某些特定部位,因而認為某些生理組織的「損傷」或「斷裂」才是疾

病起因,而非體液失衡。   同一時間,學者們也越來越強調,心理疾病是情緒狀態造成的,例如悲傷會引起憂鬱、驚恐會導致歇斯底里。不過時至今日,phlegmatic 和sanguine這類詞彙,仍可用於形容性情和個性,證明四體液理論影響之深遠(譯註:phlegmatic是phlegm[黏液]的形容詞,意為「黏液的」,另外也有「冷靜的,鎮定的」之意;sanguine的字源意思是「血液的」,意指「樂觀的」)。   自此,心理學與生理學終於有了連結。十六、十七世紀時,不論是法國哲學家蒙田(Montaigne)的《隨筆集》(Essays, 1580);英國作家羅伯特.柏頓(Robert Burton)的

《憂鬱的解析》(The Anatomy of Melancholy, 1621);或是莎士比亞的戲劇等作品,都越來越側重於內心世界的描寫,不過此時的心理學其實和哲學並沒有什麼分別。     一套更有科學根據的立足基礎     現代心理學的概念,起源於催眠術(hypnosis)和顱相學(phrenology)等當代趨勢。雖然兩者從現在的角度來看都是偽科學,但在當時,這兩門學問確實大大推進、合理化了心智的科學與醫療研究。心理學最早開始成為一門獨立的科學,可追溯至史上第一位心理學家威廉.馮特(Wilhelm Wundt)的實驗室,他於一八七九年在德國萊比錫大學成立「實驗心理學研究機構」(Instit

ute for Experimental Psychology)。馮特擁有醫學背景,師事賀門.馮.赫姆霍茲(Hermann von Helmholtz),習得了現代的「心理物理學」(psychophysics,心理學的分支之一,運用各種仔細測量的刺激研究人的感知)後,便決心賦予心理學一個「有科學根據」的立足基礎。   心理物理學主要研究神經系統對外在物理刺激會有何反應,赫姆霍茲的研究主題包括「人體可察覺得到什麼程度的光亮或聲音大小」,以及「電脈衝在神經裡的傳導速度」等。透過一套「內省」(introspection)的方法(受試者必須報告自己的感覺和思緒),馮特試圖同樣將量化和精密測量應用於內

在心智研究,他的目標是將感覺、知覺、思緒拆解成更小的成分或結構,這樣的做法進而孕育出心理學的結構主義學派(structuralism)。為了避免內省法很難避免的主觀問題,馮特訓練學生要盡可能精確,不過這套方法固有的缺陷,最終還是招來後繼「行為心理學派」的毒舌批評。     最終走向實用派的功能主義     馮特在德國工作的同一時間,身兼醫師、哲學家、心理學家身分的威廉.詹姆斯(William James)也在美國發展心理學。他的方法是強調行為和思維的功能(也就是目的和效用),因此他的學派逐漸稱為功能主義(functionalism)。詹姆斯對心理學最大的貢獻,或許是他在一八九○年寫成的劃時代教

科書《心理學原理》(The Principles of Psychology),這本書奠定了至今仍沿用的心理學主軸,例如大腦功能、意識和自我、感知、直覺、記憶和情緒。   儘管後來詹姆斯有點否定心理學和自己的知名著作,改為投向哲學的懷抱,不過他在《心理學原理》一書中的闡述,仍是現代社會最為人熟知的心理學定義之一:「心理學是『心理生活科學』(Science of Mental Life),研究心理生活的現象與狀態(中略),這些現象包括我們稱之為感受、渴望、認知、推論、決策等。」 推薦的話 心理學界的《十萬個為什麼》     這幾年來,教學與演講的次數多了以後,我發現有許多問題一再被問到。我

一方面很高興越來越多人注重自己的心靈與心智,另一方面也覺得知識推廣的腳步好像很難快起來。許多很基本又常見的問題還是很常被問起,每到這種時候,我都心想,如果心理學界也能有本像《十萬個為什麼》那種百科全書就好了。   人是天生有好奇心的生物,從會說話、懂事開始,就不斷地問為什麼、為什麼,儘管隨著年齡的成長,人會懂得越多,但也跟著出現更多的為什麼,而其中一類就是關於自己。人們迫切地想要更了解自己,也因此心理學成了大眾所好奇的一門知識。   但也因為很多人感興趣,此領域很容易出現一些似是而非的謠言。像是坊間聲稱利用右腦學習語言,速度較快且沒壓力,但我就很不解:語言區域明明就在左半腦,用右腦學習真的

比較有效率嗎?更有許多課程,聲稱可以訓練左半腦或右半腦,讓孩子更聰明、更有創造力,家長便在未能獲得充分資訊的情況下掏出錢來。這些說法有些是古老的傳說與偏方,有些儘管看似科學卻不見得正確,更有許多是商人為了換取商業利益而捏造的說法,不知情的一般民眾常因此被誤導。   這本《為什麼有點變態,反而很可以?》有點像是心理學界的《十萬個為什麼》,而且是精華版,書裡集結了許多人們好奇、想問的問題。但要精準回答通常並不容易,有些需要從歷史沿革來看,像是過去人們覺得前額/天庭飽滿的人比較聰明,這樣的說法現在來看就是錯的,但在當時,這可是非常熱門、先進的顱相學。由此看來,若能從知識發展的脈絡理解,我們就會更保

持自省,因為現在認為是正確的知識,數十年後可能就完全不一樣了。   擁有正確的知識不只是滿足好奇心而已,還能遵循更好的方式來對待自己與看待他人,而這正是文明發展的主要目的。但若是一直被錯誤的資訊引導,就有可能造成反效果。例如「該不該分左右腦學習?」、「什麼叫做精神變態?」、「IQ測驗真的重要嗎?」、「青春期的孩子為什麼暴躁易怒?」等,上述提問都可以在書中找到解答,也讓大眾有個合適的原則可依循。   本書作者喬爾.利維並非學院派的心理學家,但也因此得以不受知識束縛,能用一般人的觀點提出重要的問題,並依多年科普作家的經驗搜尋資料與研究解答。每篇的主題都是一個疑問,該篇內容則充分解答了這些問題,

簡短、好讀、無負擔,可引導讀者鑽研後續更多知識。有好幾篇讀完後我都覺得怎麼這麼短?我還想知道更多啊!   本書能幫助不懂心理學的人解答許多內心的疑惑,還能讓對心理學已有點了解的人更加厚實這方面的知識。在此鄭重推薦! 臺灣應用心理學會副理事長、「哇賽!心理學」總編輯/蔡宇哲     (本文作者蔡宇哲,現任高雄醫學大學心理學系助理教授、臺灣應用心理學會副理事長、「哇賽!心理學」創辦人暨總編輯。同時也替「泛科學」、「元氣網」、「失戀/失落花園」、《國語日報》科學版、《幼獅少年》等撰寫專欄。著有《神奇的心理學》、《哇賽!心理學》等書。) 推薦的話 馬桶上的心理學     這本《為什麼有點變

態,反而很可以?》很適合各位利用片段時間閱讀,藉由獵奇與趣味獲取心理學知識,每篇僅一~兩千字,分量輕巧,蹲馬桶時拿來翻翻剛剛好。如果你不想讓書本沾染廁所異味,當然也能在捷運上、咖啡店裡故作文青狀,悠然地閱讀本書。   既然每則篇幅短,吸引人的題材是必要的,還好心理學界向來不缺聳動題材,甚至處處充滿驚喜。儘管書中內容看似龐雜包山包海,但這就是心理學有趣的地方。它從來就不單只解釋一個人的學問,除了個體之外(人是由先天與後天組合而成,包括各種看得見與看不見的面向),還觀照了個體與外界的種種關聯。人數若少稱為「家族心理」、「人際關係心理」;人數若多則稱「社會心理」、「文化心理」,任何一個子項目,都足

以讓喜愛探索心理的人鑽研個沒完。   當年我從中文系畢業後,很大膽地跨領域到心理學,最初研究社會與本土心理學,後來又再次跨到臨床心理學(○○心理學只要前幾個字不同,就足以獨立出科系了)。在學術領域待了八年、臨床領域十五年,我人生最精華的時光都耗在心理學裡,即使如此,心理學工作仍不斷帶給我驚喜,也永遠覺得自己所學始終不夠用。   本書作者喬爾.利維擷取各領域間的特色,用有趣的標題呈現許多人類行為背後暗藏的心理現象,光是詳細闡述當然不夠,但若要引起興趣,他這樣的處理方式已經「很可以」了。例如,假如你對何謂「變態」、「不正常」這類議題有興趣,便可在本書的引導下,進一步瀏覽更多有關變態心理學的著作

,了解何謂人格、人格的形成,以及究竟有多少種被精神醫學定義的變態人格。   有些指標並不具臨床意義(例如不是醫學的實證研究,缺乏大規模的樣本數),卻代表某些社會現象。例如作者談到的「反常」(與「不正常」不同),也許正能反映出多變社會下人們的心理因應與改變。書裡也提到了聊天機器人,只要簡單展現「嗯哼」、「你認為呢」的基本傾聽似也足夠,折射出現代人生活上「只要有人肯聽我說就好」的孤寂。   有些論述雖無法量化,但不代表不重要,本書以社會觀察與批判的眼光,提醒我們絕不可以單就某些現象來解釋所有的人。例如兩個天才在一起,很有可能做出白痴結論或破壞行為(〈普通人怎麼會犯下滔天大罪?〉),但這並不表示

天才無用;選擇性的知覺,很可能讓我們忽略他人顯而易見的特色,造成視盲(〈為什麼你沒看見大猩猩?〉),但這不代表人們會主動略過所有再清楚不過的危險,相反地,人的注意力必須經過篩選,過濾掉不重要、留下被解讀為重要的部分,才能容納更多有用的訊息。   話又說回來,既然人的心理並非翻翻心理學叢書就可以窮盡,為什麼還要讀心理學呢?傻瓜,這才是最有趣的地方啊!從閱讀中累積對人的知識,不斷發現例外與驚喜,你就會對目前擁有的一切心懷謙卑與感激。   有些朋友在聽到我的職業後,會帶著興味盎然的表情說:「我也很喜歡(讀)心理學方面的書!」我想他們說的絕對不是那種比磚頭還厚的心理學原典(嗑起來也太無趣),如果有

更多像《為什麼有點變態,反而很可以?》這樣的作品,相信要擁有心理學知識便會變得輕鬆許多。 耕莘醫院精神科臨床心理師/南琦   (本文作者南琦,本名劉南琦。輔仁大學中文系,心理學研究所畢業,國家高等考試合格臨床心理師,現任耕莘醫院精神科臨床心理師,業務範圍包括成人與青少年心理衡鑑、個別心理治療、心理健康講座等。寫作題材多與心理健康有關,在遠流大眾心理館的著作有《好想找人說說話》等書。)   推薦的話 科普、瞌睡或蝌蚪,你讀的是哪一種?   放眼望去,市面上的科普與心理學相關書籍何其多?有的讀者基於興趣研究;有的讀者以為看過就會變聰明(其實不會,最後還是得靠自己)。看書的原因有千百種,

但茫茫書海中的科普與心理學書籍只有三種。   第一種名為「科普書」,實為「瞌睡書」,理論博大精深,非相關領域的讀者難以參透。第二種表為「科普書」,內為「蝌蚪書」。之所以名為「蝌蚪」,表示其尚未長大。這類書構局有如危樓,地震一來隨即散架。既無高深言論、亦無傑出見解,把三百頁的書拿起來抖一抖,抖掉圖解、插畫和精美編輯,大概只剩一百頁,其中還包含十頁的序、跋、推薦序和出版資訊。簡單來說,「蝌蚪書」只是一種心理安慰劑。   第三種則是貨真價實的科普書。從內容、結構到編排皆井然有序,也許主題有點硬,但作者以清楚、詳實的文字與譬喻,引領讀者循序漸進地品味智慧的結晶。它是一種有計畫的寫作,既可獨立成篇,

亦能觸類旁通、分支細流,最終亦川流入海。當所有知識在讀者腦中融會貫通之際,便進入獨孤求敗之無書勝有書的境地,能實際應用於生活中解開謎題。   這本《為什麼有點變態,反而很可以?》正是第三類的科普書(鋪梗也鋪太久),約莫讀三十本才會出現一本的科普書至尊,如同乙女遊戲攻略全部男角後,才會出現的神祕角色(而且好/壞結局都得通關兩遍)。全書從心理學的定義、起源、學術演變過程,和不同學派的歧見講起,讓讀者對心理學擁有初步和全面性的理解;文筆輕鬆幽默,然內容密度很強,只需要用上一點專注力消化,即可品味這碗打通任督二脈的熱湯。   其中我最喜歡的是〈我們為什麼喜歡恐怖電影?〉這則Q&A。個人閱讀此篇時深

感慚愧與佩服,遙想我當年的碩士論文正是研究恐怖電影,雖然修過基礎心理學和發展心理學等課程,但皆淺嘗即止,沒有進一步鑽研、涉獵。假如當時我手邊有這本書,便可按圖索驥,尋找有力的心理學理論支援論文說法,令研究內容更為縝密。   除卻對研究者的貢獻,本書對一般大眾亦為趣味兼實用性之閱讀佳作,例如書中提到〈有人找你吐苦水,怎麼回話最省事?〉,相信這是許多人的困擾。閱畢該篇章,除了重覆播放《般若波羅蜜多心經》,或用封箱膠帶貼住對方嘴巴,你又多了一項更為人性的選擇。   而〈你是左腦人還是右腦人?差在哪?〉一節,則充分顯示大眾如何被所謂的科學迷思誤導(想想我們做了多少類似的心理測驗,甚而歡天喜地張貼在

臉書上分享給朋友,現在趕快登入帳號統統刪掉啊~),過往許多熟知的錯誤理論和概念,於書中一一推翻,以最新理論重新詮釋,並賦予實用意義。   本書唯一的缺點,大概是威廉王子(Prince William)或許會跳過〈禿頭為什麼當不了總統?〉這一篇。希望他不要放棄希望、堅持讀完,因為最後實驗證明「禿頭當不了總統」只是刻板印象,他的王位之路前途無量(亮)。   知名作家/螺螄拜恩   (本文作者為知名作家,但迄今沒見過有人第一次就能正確寫出「螺螄拜恩」,累積至目前為止看過三十種不同寫法。念了個跟大學無關的研究所,又做了份和研究所不相干的工作,在人生的路上迷途已成為一種僅次於如廁的好習慣。電影是

糧食,電玩是愛人,閱讀是靈魂,吐嘈是生命。畢生最驕傲的事是用嘴剝蝦和單手擒蚊。)   推薦的話 好奇寶寶的大哉問,終於得到解答惹     從小,我就是個比較文靜(宅)的孩子。   比起與其他同儕們玩樂,我更喜歡待在家裡看書(好,我承認是我懶)。其中讓我印象最深刻的,就屬漢聲出版的《愛的小小百科》了。全套十二冊,每本都有不同的主題及內容,即使讀過很多遍了,每隔一段時間還是會拿出來重讀。同時我也是個好奇寶寶,總是捧著書追問媽媽:「為什麼這邊會這樣?」、「這個是什麼意思?」媽媽有時答不出來,我還會把書帶到學校問老師呢!(老師應該覺得很煩吧。)   現在回想起來,當時的我之所以有這麼多大哉問,可

能就是因為無窮無盡的求知欲被開啟了吧!綜觀坊間的知識類書籍,往往因為寫得太過艱澀、學術,反而很有距離感。這本《為什麼有點變態,反而很可以?》卻在幽默與專業間取得巧妙的平衡,並以Q&A的形式呈現,讀起來輕鬆又毫無壓力,有種終於得到解答的感覺。以下是我十分推薦的章節:   〈催眠是真的嗎?〉相信許多人也和我一樣,對催眠術感到十分好奇。尤其最近電影《逃出絕命鎮》(Get Out)上映後,夫人與主角交談同時用茶杯和勺子反覆敲擊,將他的意識送至「沉陷處」(Sunken Place)大腦空間的橋段,又引發了網友熱烈討論。到底催眠的概念是什麼呢?這一節的內容可以讓你有所領略喔!   〈人為什麼會做夢?〉

夢是一種無從解釋,但影響力深遠的心理現象。我曾在粉絲專頁發表一篇關於夢的小知識圖文,內容大致為:「夢裡出現的人你都見過、夢境會依環境有所改變、夢裡的疲累與高潮都很真實、許多人都經歷過預知夢等。」搭配本節的眾多實證,又稍微揭開了一點夢的神祕面紗了。   〈我們為什麼喜歡恐怖電影?〉我是一個恐怖電影的熱愛者。舉凡懸疑、驚悚、血腥、活屍片等,我全都喜歡。但我同時又是個非常膽小的人,就是那種電影剛開演十五分鐘,就因為腿軟跑不動而被活屍咬死的跑龍套角色。說真的,我從來沒想過人們為什麼會喜歡看恐怖電影。看完此章節後,真的有種「啊,還好我不是孤獨的」的感覺呢。   〈你的腦袋住著兩個不同的人嗎?〉人們常

覺得天人交戰,原來是有跡可循的!沒想到左腦與右腦不但各司其職,甚至還會互相競爭,真是不可思議!   其他精彩的內容就留給各位細細品味了,相信你們絕對也會喜歡這本《為什麼有點變態,反而很可以?》! 臉書粉專/10秒鐘教室     (本文作者為臉書粉專「10 Seconds Class-10秒鐘教室」板主,因著迷於漫畫及電玩而開始學習畫圖,後來覺得如果自己的創作也能幫助到別人就太好了,於是有了開設粉絲團的念頭。希望大家在資訊爆炸的時代,每天可以花十秒鐘學到一些有趣的小知識。)   我們為什麼喜歡恐怖電影? 嚇人的恐怖驚悚電影人氣始終居高不下,這就產生了一個心理上的矛盾:為什麼電影越可怕

,反而越多人喜歡?其他受歡迎的恐怖娛樂還包括鬼屋秀、恐怖故事(影集)、驚險刺激的雲霄飛車,這些娛樂提供了多元的體驗,有的是一步步累積的陰森恐懼;有的則熱愛突如其來、冷不防的驚嚇,這些驚險、刺激、甚至令人作嘔的感受不一而足,所以或許無法用單一簡單的答案,來解釋人們為什麼喜歡恐怖電影。例如,研究恐怖電影若只鎖定砍砍殺殺的血腥片,並排除那些以營造心理驚悚取勝的作品,就會陷入困境。不過,裡頭顯然有些共通的現象與作用,心理學有辦法解釋嗎? 恐懼是進化而來的避險機制 說到恐怖電影及其激起的情緒,首先一定要提到「恐懼」,這是恐怖片予人最普遍的情緒之一,在跨文化之間具有高度的一致性。例如說,一位西方電影觀眾可

能看不懂韓國的喜劇片,因為裡頭有大量異國的社會文化比喻,但他幾乎毫不費力就能看懂、回應韓國的恐怖電影。從這種共通的恐懼文化,大概可看出天生情緒反應的進化起源。  2010年京都大學的心理學家正高信男(Nobuo Masataka)等人進行了一份研究,證實了所謂「先備學習」效應。研究顯示,城市出身、年僅三歲的孩童一眼就能看出螢幕上的蛇,其速度遠比從螢幕中看出花朵要快上很多,如果那條蛇作勢要攻擊的話,孩童的反應還會更快。  這種源自進化的避險反應淺顯易懂,這是一種對掠奪的原始恐懼。其他常見的恐懼反應——例如恐懼傳染病、害怕個人受到侵犯——大概也有同樣淺顯易懂的進化起源。2004年,加拿大貴爾輔大學

(University of Guelph)的戴維斯(Hank Davis)和賈佛(Andrea Javor)請參與研究者,根據這三種恐懼(掠奪、傳染病、個人受到侵犯)來給四十部恐怖電影打分數,結果發現,票房成績與分數有強烈的正相關。換句話說,票房成績最亮眼的電影,確實是最訴諸人們最原始的恐懼,也就是戴維斯所說的:「(這些恐懼來自於)人們進化過的認知機制。」

添加膠原蛋白粉於麵條質地、感官與營養成分特性的影響

為了解決在來米消化不良的問題,作者陳春美 這樣論述:

本研究將魚膠原蛋白與豬膠原蛋白依不同的比例添加量,分別為5%、10%、15%及20%,加入高筋麵粉中,製成麵條,並檢驗添加魚膠原蛋白與豬膠原蛋白製成的麵條其蛋白質、脂肪、灰分等含量,與對照組相比較,蛋白質含量及灰分都顯著增加粗脂肪降低,檢測加工水煮後的麵條的蒸煮特性與質地分析。使用物性測定儀分析麵條的質地特性,實驗發現添加膠原蛋白到麵條中會導致硬度跟張力下降及烹煮損失提高可能是因為添加膠原蛋白其不高吸水率及麵條中之澱粉與蛋白質因熱而糊化與破壞,導致結構完整性及拉伸能力不佳,所以硬度跟張力降低而烹煮損失增加,麵條質地如:硬度、膠黏性、附著力及咀嚼性均顯著下降。 食品在消費型感官品評

結果顯示添加10%及添加15%的魚膠原蛋白麵條與添加10%及添加15%的豬膠原蛋白麵條在整體性的品評最受品評者喜好,也就是在配方上膠原蛋白的添加比例最適當。 麵條L *、 a *、b *測試,實驗結果麵條因添加膠原蛋白致L *亮度降低(64.88%-62.63%),若以此亮度值製作麵條顏色值指標,添加膠原蛋白的麵條亮度較低,但添加魚膠原蛋白麵條與豬膠原蛋白麵條都具較高的b *黃色值(5.29%-5.24),麵條具有光澤的淺黃色也可被消費者接受。麵條煮熟測試,觀察經高溫烹調後顏色值會不會有變化,實驗結果魚膠原蛋白麵條與豬膠原蛋白麵條,因高溫烹調影響多酚氧化酵素活性而稍有降低麵條的亮度(62.

67%-60.50%)及黃色值(4.51%-4.76%)但與生鮮麵條差異不大。故添加膠原蛋白製成麵條其淺黃色澤也可被消費者接受。關鍵字: 魚鱗、豬皮、魚膠原蛋白、豬膠原蛋白、麵條

醫療靈媒‧改變生命的食物

為了解決在來米消化不良的問題,作者安東尼‧威廉 這樣論述:

  這不是普通的蔬果食譜,也不是一般的健康書;   這是一本幫助你和家人面對難解症狀和慢性疾病威脅的生存指南!   50種超級食物,全面釋放水果與蔬菜中蘊藏的力量,   以你想像不到的方式療癒身、心、靈!      ★未上市先轟動,預購即進入美國Amazon書店暢銷百大!   ★超值收錄「常見疾病vs.療癒食物」速查表,搜尋更方便!      作者安東尼是一位被上天刻意訓練了25年的醫療靈媒,也是21世紀最具強大成效的療癒者。書中他深入介紹50種食物的療癒力量,並告訴你怎麼吃才能完全發揮該食物的功效,並提出該食物在情緒和靈性上可以帶來的好處。      於是你知道,原來惡名昭彰的馬鈴薯裡裡

外外都有價值,不僅有益健康,還能在你不知所措時給你力量與穩定感;蘋果的抗發炎特性使它成為對抗幾乎所有疾病的首選,並能在你感到沮喪、孤單、無力時提供撫慰;酪梨除了有助解決消化問題,並且是最接近母乳的食物,能夠像母親的愛一般滋養你;而生長於極端環境的野生藍莓,其實是在壓力中成長茁壯的專家,吃下野生藍莓,你就把「無論環境多艱難都能生存下來」的特質帶進身體裡。      安東尼提供的許多資訊都與醫界的傳統知識相差甚遠,所以,你不會在此聽見老調重彈,而是會獲得種種對於食物的全新理解。      ∣本書菁華   ‧導致難解疾病猖獗、危害現代人健康的四大因子。   ‧介紹每一種食物時,除了說明它在身體層面的

好處,更提出它在情緒與靈性層面提供的支持,讓你從身、心、靈全方位獲得這種食物的好處。   ‧完全發揮每種超級食物力量的訣竅與料理方式,並提供美味食譜。   ‧將書中介紹的食物加入日常飲食裡,有助於緩解數百種症狀與疾病,例如癌症、糖尿病、自體免疫失調、甲狀腺疾病、消化問題、焦慮、疲勞、食物過敏、不孕、發炎、失眠、記憶力衰退、偏頭痛、體重增加等。   ‧如何將壓力轉為助力?水果與生育力有何關係?    ★國內外各界激賞推薦!      葛妮絲‧派特羅(奧斯卡最佳女主角)   克莉絲汀‧諾瑟普(醫學博士)   吳映蓉(台大營養學博士)   朱慧芳(環境健康飲食專欄作家)   阿喀許(身心靈導師/靈氣

師父)   Asha(身心靈作家)   薛維中(整合身心健康研究與推廣者)   李嘉梅(台灣本土保健植物講師)   周介偉(光中心創辦人) 激賞推薦!      吃,是維生的基本動機。但現在我們都知道,單單維生並不夠,更重要的是透過適當的食物提升生命的品質,才能達到長期的身心健康直至終老。如果這句話對讀者來說還是太玄的話,那麼,這本《醫療靈媒‧改變生命的食物》你是非看不可了!——朱慧芳      這不只是一般教你如何根據營養成分選擇食物的工作書,它的價值遠超過這個。作者讓我們了解到,神創造食物不只是要餵飽我們的肚子,同時是以你從未想像過的方式滋養我們的靈魂。——AKASH阿喀許      出發

到美國雪士達聖山前,當我收到這本書時,高靈微笑地請我馬上回應我非常樂意推薦此書,因為它是一本活生生的健康食譜,簡單、容易準備且實用。更巧的是,在雪士達接待我們的導遊正好是一位經驗豐富的蔬食大廚,每天三餐就是吃有機與非常美味的各國料理。我必須說,這書就這麼神妙地出現在我眼前。——Asha      當台灣本土的青草師遇到西洋的醫療靈媒,東西文化交流的同時看到柳暗花明又一村「透過食物適應現代世界」的獨特見解,印證本土保健青草與食物的四大尊者(水果、蔬菜、藥草與香料、野生食物)在保健養生的功效助益上有異曲同工之妙,也很認同每位讀者讀完這本書就多了五十位新朋友,並獲得神賜予我們用來拯救人類的禮物,而這

珍貴的禮物正呼應「認識身邊草,處處都是寶」。謙卑地看待周遭的一草一木,感應你身體需要的正能量,虛心接受改變生命天使的奇蹟來到你身邊。——李嘉梅      安東尼‧威廉的貢獻中蘊含了超自然的神祕元素,而他發揚光大的觀點——尤其是關於自體免疫疾病方面——帶給人們真切又確實的感受。更棒的是,他建議的課程都很自然、可行又簡單。——葛妮絲‧派特羅(奧斯卡最佳女主角)      天賦使他成為散播資訊的渠道,而這些資訊對現今科學而言遙不可及——克莉絲汀‧諾瑟普(醫學博士)      安東尼見到我的三分鐘內,就精準說出我的健康問題。身為醫療靈媒,他的能力獨一無二且令人震撼,他的書把許多醫生棘手的疑難雜症,解釋

得簡單易懂,又提供了解決之道。大力推薦!——亞力山卓‧楊格(醫學博士)      安東尼是我唱片公司旗下所有藝人的魔術師,如果將他比喻成錄音專輯,必定能超越麥克‧傑克森的《戰慄》。他的才能堪稱深奧、卓越、非凡又令人驚豔。他是位傑出的作者,書中充滿預言,醫學的未來就在這裡。——克雷格‧考曼(大西洋唱片總裁兼執行長)      安東尼不僅是位溫暖、有同理心的療癒者,帶著神賦予的技能,他也非常可靠而精準。他一直是我生命中的美好祝福。——「黑珍珠」娜歐蜜‧坎貝爾(模特兒、演員)      令人著迷的一本書,本書為很難治好、似乎診斷不出結果的健康問題,提供了全新的、令人興奮的觀點。我的家人與朋友都是安東

尼療癒天賦的接收者,我們在恢復身體與心理健康上得到的益處,遠勝於言語所能表達。——史考特‧巴庫拉(演員)      安東尼的發現與慈悲的高靈使我們感動且獲益良多。他的書確實堪稱「未來的智慧」,所以我們對佛教醫療文獻中所預言,自作聰明的人類為了追求利益而干預生命元素所帶來使我們萬般折磨的難解疾病,已然奇蹟般地擁有清晰且明確的解釋。——羅伯特‧舒曼(暢銷作家)      安東尼是個奇妙的人,他替我找出長久以來的健康問題,也知道我需要何種營養補充品,而我確實立刻有所改善。——拉西達‧瓊斯(演員、製作人、作家)      本書作者安東尼在療癒上的天賦異秉簡直就是奇蹟。——大衛‧詹姆斯‧艾略特(演員)

     安東尼‧威廉是天賦異稟的醫療靈媒,對影響我們的難解疾病有真切又不極端的解決方法。我迫不及待想跟他交朋友,讓他成為提供我與家人保健課程的珍貴資源。——安娜貝絲‧吉什(演員)      我愛安東尼‧威廉!我女兒蘇菲亞與蘿拉把他的書當成生日禮物送我,我一翻開就停不下來。他的書幫我連結了健康的所有要素。透過安東尼的著作,我才了解小時候生病殘留的EB病毒,在日後破壞了我的健康。——凱瑟琳‧巴赫(演員)      接受安東尼施行的自信療法十二小時後,去年以來就在我耳朵裡嗡嗡作響的聲音開始減弱,讓我驚訝、感激又開心。——麥克‧杜利(暢銷作家)      安東尼是位先知與健康方面的智者。他的天賦非凡

,在他的指引下,我已能明確找出並療癒折磨我多年的健康問題。——克莉絲‧卡爾(暢銷作家)      安東尼是我們這個時代的愛德格‧凱西,能以顯著的精準度與洞見解讀人的身體。他能找出疾病的潛在原因,這些疾病經常令最精明的正統與另類醫療從業人員感到不解。安東尼實際又深刻的醫療建議,使他成為二十一世紀最具強大成效的療癒者。——安‧吉圖曼(暢銷作家)      我與家人的健康都仰賴安東尼。即使醫生都被難倒,安東尼總是知道問題所在與療癒方法。——雀兒喜‧菲爾德(演員)      身為好萊塢的女商人,我知道何謂價值。在找到安東尼之前,他的一些委託人曾花超過一百萬美元為自己的「難解疾病」尋求幫助。透過本書,你

可以用低於看一次醫生的費用,獲得安東尼的祕密。本書所提供讓你得到健康的關鍵資訊不只價值連城,且是無價的。——南希‧錢柏斯(好萊塢製作人、企業家)      安東尼針對預防與戰勝疾病的珍貴建議,比其他任何地方所能取得的資訊要先進許多年。這——理查‧索拉佐(腫瘤學家、血液學家、營養學家、抗老專家)      安東尼每推薦一種增進健康的自然療法,都會有效。我已經在我女兒身上看到,且改善的效果令人印象深刻。他使用天然食材的方式,是更有效的療癒之道。——馬丁‧雪福洛夫(巴克萊證券董事總經理)      我從安東尼的書讀到許多健康知識,他也準確道出只有我自己知道的身體狀況。這位親切、貼心、有趣、謙卑又慷慨

的男士把我這個靈媒都嚇了一跳!他真是現代的愛德格‧凱西,出現在我們身邊對我們而言是莫大的恩典。——柯蕾‧巴隆—雷德(暢銷作家、電視節目主持人)      任何量子物理學家都會告訴你,宇宙中還有我們尚未了解的事在發揮作用。我真的相信安東尼深深了解這一點。他擁有驚人的天賦,能直覺地知道最有效的療癒方法。——凱若琳‧李維特(暢銷作家)   

小蘗鹼對人類腎臟癌細胞RCC細胞株分泌介白素-6之影響

為了解決在來米消化不良的問題,作者劉思敏 這樣論述:

小蘗鹼(berberine)為異喹啉生物鹼延伸物(Isoquinoline derivatives alkaloid),存在於傳統藥用植物黃連之根部。研究報告指出小蘗鹼具有解熱、鎮痛、抗發炎、降血脂、抗癌作用。人類腎臟癌細胞(renal cell carcinoma, RCC)源於腎臟近端腎小管表皮,研究中發現腎細胞癌的病患血中介白素-6 (interleukin-6,IL-6)的濃度比正常狀態高,RCC細胞株能夠分泌IL-6,有文獻指出IL-6能造成RCC細胞株增生與分化,小蘗鹼對RCC細胞株分泌IL-6的影響仍尚未清楚。本實驗設計主要在探討小蘗鹼對於RCC細胞株786-O與A498分泌I

L-6的影響及其相關的傳導路徑。本研究將以下所示步驟進行:(1)以不同濃度之小蘗鹼處理RCC細胞株,以ELISA檢測培養液IL-6濃度;(2)以RT-PCR檢測RCC 其IL-6 mRNA之表現;(3)以Western blot檢測小蘗鹼影響RCC分泌IL-6之訊號傳遞途徑;(4)以Flow cyrometry檢測經小蘗鹼處理之RCC細胞株其細胞週期之影響。結果顯示:(1) 以不同濃度小蘗鹼(0.01μM~10μM)處理RCC細胞株,小蘗鹼會促進786-O與A498分泌IL-6;(2)以10μM小蘗鹼在不同時間點處理RCC細胞株,786-O與A498細胞株其IL-6 mRNA表現量在4小時有上

升的情形;(3)以不同濃度的小蘗鹼(0.01μM~10μM) 處理RCC細胞株其A498與786-O之IL-6 mRNA表現量依dose-dependent而增加;(4)以西方墨點法證實小蘗鹼對786-O及A498細胞株對經過ERK、JNK及p38等MAPK路徑無顯著的影響;(5)以JAK2、ERK、JNK與p38路徑的抑制劑處理RCC細胞株觀察其IL-6分泌,再以小蘗鹼處理786-O及A498細胞株其IL-6並未得到顯著的上昇;(6)flow cytometry的結果顯示小蘗鹼會使RCC細胞株在週期S phase的細胞數量增加。以上結果顯示小蘗鹼能增加IL-6 mRNA使IL-6分泌增加,促

進細胞週期中S phase的細胞數量,顯示小蘗鹼影響細胞增生而達促進IL-6分泌量。