在來米舊米的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦DimitriosLenis寫的 啟動天賦靈數:藍寧仕醫師的生命密碼全書(II) 和DimitriosLenis的 啟動天賦靈數:藍寧仕醫師的生命密碼全書套書(博客來獨家簽名版)都 可以從中找到所需的評價。
另外網站莊有志老師栽種~新品種台南秈18號炊粿米& 蘿蔔糕作法也說明:莊有志老師栽種~新品種台南秈18號炊粿米. 以前做蘿蔔糕都用放兩年的舊米. 新的台南秈18號採收後不須把稻子放两個月才炊,收成後烘乾含水份在13度 ...
這兩本書分別來自大塊文化 和大塊文化所出版 。
世新大學 觀光學研究所(含碩專班) 黃躍雯所指導 徐永生的 臺灣與河洛飲食關聯初探-以基隆廟口小吃為例 (2021),提出在來米舊米關鍵因素是什麼,來自於河洛飲食文化、基隆開漳聖王廟口、羹湯、麵食、文化傳播。
而第二篇論文國立高雄科技大學 水產食品科學系 郭家宏所指導 陳春美的 添加膠原蛋白粉於麵條質地、感官與營養成分特性的影響 (2021),提出因為有 魚鱗、豬皮、魚膠原蛋白、豬膠原蛋白、麵條的重點而找出了 在來米舊米的解答。
最後網站【蘿蔔糕再來米】料理- 431 篇食譜與家常做法- Cookpad則補充:蘿蔔糕再來米料理怎麼做才好吃?這裡有431 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:在來米做蘿蔔糕、干貝蘿蔔糕【純米製】、古早味蘿蔔糕(果汁機版)、港式蘿蔔糕(步步高 ...
啟動天賦靈數:藍寧仕醫師的生命密碼全書(II)
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為了解決在來米舊米 的問題,作者DimitriosLenis 這樣論述:
《21世紀新生命密碼 2 》 全新修訂版 ★深入9個生命密碼以外,10、11、12的獨特生命靈數性格分析,認識、超越自己 ★12個生命密碼對應12個希臘神祇與12個星座,發掘生命原型,解惑人生難題 藍寧仕醫師在《啟動天賦靈數I》介紹1到9數人。在本書中,他更提出此領域的創見:以三個新的天賦靈數:10、11、12,與12位希臘神祇與星座學互相應證,帶讀者進一步對照自己與眾神們所所展現的特質、長處、弱點,哪一些是從小被無視的天賦才能,哪一些又是過不去的人生課題。 以數字學為基石 對應12位希臘主神與12個星座 12個獨特命數的畢生
修練 領悟自己、實現自己、超越自己 每一生命數字對應一位希臘神祇 本書從希臘神話出發,帶讀者重回希臘神話故事中的性格原型,藉由十二位希臘神祇所展現的個性特質、長處與弱點,並與占星學互相驗證、以數字學做為基石,幫助釐清人類個性上的各種輪廓,希臘神祉的「性格原型」更進一步驗證各個天賦靈數的特質,讓讀者在與自己相關的段落中進一步認識自己的性格特質、愛情模式和獨特威力。 這十二個希臘神祇與所對應的天賦靈數分別是: 1—戰神,阿瑞斯 2—天后,希拉 3—愛神,阿芙洛黛特 4—穀神,蒂美特 5—信使神,荷米斯
6—太陽神,阿波羅 7—智慧女神,雅典娜 8—火神,赫菲斯托斯 9—月神,阿特米絲 10—海神,波賽頓 11—天神,宙斯 12—酒神,戴奧尼索斯 這些性格原型與生命數字的對應,將會讓讀者驚訝無比,以為自己是在照鏡子,仿佛在這些神身上看到了自己,而自己又是如何犯錯、如何肯定自己、如何追求改進。藉著認同眾神,看著他們改進自己的缺點,在成為神的路上學習各種教訓,我們也要鼓勵自己,向他們學習,重新認識自己。 星座、天賦靈數與希臘眾神的神奇連結 本書將占星學的象徵符號、數字學與希臘十二神祇連結起來。對占星學感
興趣的讀者將會發現,一些以前不太明白的細節,可以在這項連結裡面得到認識。譬如,天秤座的守護星是金星(維納斯/阿芙洛黛特),但金星的特質無法解釋為什麼天秤座那麼喜歡分析與批評,又那麼難以做出決定;阿芙洛黛特的個性並不會猶豫不決,反而非常清楚知道自己要什麼。然而,掌管智慧與公義的雅典娜就需要用審慎的方式來做出裁決,這才接近天秤座的特質。 此外,作者還根據每一個數字的特性,提出了如何在生活中尋找元素來發揮每一個數字的能量,譬如跳舞 可以加強1數的能量,讓你更有熱情,更勇往直前;學習算命之術可以開發6數能量,讓你更能使用情理兼顧的方法來解決各種問題。這方面的資訊極為實用,可以為生活添加
許多細膩的樂趣。 如同前一本著作提到的,「認識自己」是生來世間最重要的生命功課,因為只要認識自己,就知道如何創造出讓自己快樂而健康的幸福人生。認識自己只是個起點。在認識自己之後,必須接受自己,愛自己,採取適當的行動來改變生活,面對生命中的課題。希望本書能帶你進行一趟認識自己的心靈之旅。
在來米舊米進入發燒排行的影片
(00:00:12)古早味筍子稀飯 活絡偏鄉社區
雲林斗六的楓樹湖聚落,是一個百年的老社區,一直到現在,村民還用龍眼木當柴火,煮飯燒水,一群活力十足的阿嬤軍團,靠著好手藝,和古早味家常菜,讓安靜的小農村,活絡熱鬧起來。
店家資訊:
斗六湖山社區-鄧玉足
地址:雲林縣斗六市湖山里楓湖路92號
電話:(0921-665-793
(00:14:33)原味香煎蘿蔔糕 斗六早餐首選
雲林斗六一家菜頭粿的攤子,原料很簡單,就只有水、米漿和土蘿蔔,就連米都是自家種的。老闆夫婦每天半夜磨米、炊蒸,忙到天亮才擺攤,現做現賣。煎得金黃微焦,香氣濃郁的菜頭粿,就成了在地人的營養早餐。而這一口樸實的原味,背後所付出的努力,也是斗六市讓人難忘的日出風景。
店家資訊:
阿牛手工菜頭粿
地址:雲林縣斗六市永樂街大樹下
電話:0926-993119、0936-246302
(00:24:30)樸實米香煎盤粿 北港在地早餐
雲林北港的煎盤粿,口味很簡單,只用在來米做粿,因為早年農家生活清苦,逢年過節才會在日常食物加料,沒想到,過了六十年,樸實米香的古早味,依舊是北港人最喜愛的中式早餐。
店家資訊:
店家:陳家煎盤粿
地址:雲林縣北港鎮光明路84號
電話:0927-252-833
■台灣1001個故事 說不完的故事
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臺灣與河洛飲食關聯初探-以基隆廟口小吃為例
為了解決在來米舊米 的問題,作者徐永生 這樣論述:
位於臺灣基隆的廟口小吃,向來是極受觀光客歡迎的旅遊地點,其中的「羹湯」、「麵食」等,又是小吃當中頗具代表性的美食。但這些美食的形成,究竟受到哪些文化的影響,必有其源頭。本研究除了藉由現地調查,相關文獻的閱讀,以及相關人員的訪談,認為它是一種文化傳播的現象,大致與中國河洛地區飲食文化有些關聯。中國歷代的移民遷徙,從唐朝開始將飲食文化南遷福建,乃至臺灣,而在基隆開漳聖王廟口發展出「廟口小吃」。兩者之間的傳承、沿襲、變異、創新,為本論文主旨所在。
啟動天賦靈數:藍寧仕醫師的生命密碼全書套書(博客來獨家簽名版)
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為了解決在來米舊米 的問題,作者DimitriosLenis 這樣論述:
長銷近20年 藍寧仕醫師《 21世紀新生命密碼1、2》 全新修訂版 ★唯一運用靈數、神話、星座與自然療法,解讀命盤的專業醫師 ★探究9個生命密碼以外,10、11、12的獨特生命靈數性格分析,認識、超越自己 ★獨創黃金三數解盤法,深入研究內在性格與外在人際關係、愛情模式與處事原則 ★精準算出流年、流月、流日循環週期幸運日,每天都有好事發生 ★12個生命密碼對應12個希臘神祇,發掘生命原型,解惑人生難題 第一冊重點: ◆以天賦靈數重新認識自己、掌握未來 「數字學」(Numerology)源於古希臘數學家畢達哥拉斯,是一門探討數字的精神內涵的哲學;它可以用數字
透見人的性格特質和天賦才能,所以也有人把它譯作「靈數學」或「占數術」,現今稱為「生命密碼」或「天賦靈數」。 根據天賦靈數的說法,把一個人的出生年、月、日的數字全部相加,加成一個個位數的數字,可以得出一個命運數字,「命數」可以說出一個人的性格質和天賦才華。若再把這些數字畫成一張命盤圖,此圖可以指出一個人性格中的衝突與矛盾、長處與弱點──聽來不可思議,但是一個人的個性輪廓卻有跡可循。 天賦靈數是一種簡易又準確的認識自己的好方法:每一個數字都有與生俱來的獨特天分,都有此生就必須面對的課題、更有一套獲得快樂與健康的生活方式,也有超越難關與命運的深刻領悟。藉由天賦靈數的分析,將窺見一絲絲生命
的奧秘。 ◆藍寧仕醫師的數字學、身心合而為一的自我追尋 本書作者藍寧仕醫師鑽研天賦靈數多年,在本書中,他提出「黃金三數法解讀命盤法」,計算命盤認識自己之後,進一步知道如何肯定自己、解決自己的衝突、如何面對愛情與人際關係、教育孩子。另外也傳授如何以數字辨識流年、流月、流日,找出每一階段的幸運數字。 此外,他將數字學結合「能量」與「療法」,從每個數字的特性出發,將能量延伸至飲食、色彩、音樂達到多層次運用,並於日常生活中實踐,幫助讀者活得更健康、更容易達成目標與理想。 藍寧仕醫師以天賦靈數引導讀者認識自我,幫助我們看見自己的獨特天賦,肯定自己的長處,改進自己的弱點──認識自己、
面對自己、進而追求成長的學習過程,將會啟發我們能以新的眼光看待人生,掌握未來。 ◆「未來」不是一齣不能更改的戲碼 許多人想藉由數字學和天賦靈數預測未來——但沒有人能準確預知未來。「未來」並不是預先以白紙黑字寫好,完全不會改變;「未來」是各種能量相互作用所形成的結果。有些能量小一點的例如我們每天所做的生活決定,大一點的則像是人力不可抗拒的各種強大自然外力,例如地震等天災,這一切因素的共同運作和交互影響,造就了我們所謂的真實生活。 既然如此,未來就完全不可預知了嗎?從某些角度來說,我們仍然可以預見哪些趨勢與挑戰將會迎面而來,因此能掌握最佳時機做出決定。但誰也不敢斷言一定是百分之百正
確。因此,我們在運用任何一種算命系統來預知未來的時候,不要問「未來會發生哪些事」,而要問「我們將會面對怎樣的機會與挑戰」。假如用這種態度把生命密碼當作一種人生的導航工具,它所得到的預測就奇準無比,而且非常有用。 在還沒有徹底認識自己之前,我們可能不會知道什麼叫「命運」與「天意」,真正的命運之說,是知道做甚麼事情能讓你打從心底覺得快樂;真正的天意之說,會知道帶著那些天賦來到世間,終將完成甚麼事務。生活以追求快樂為目的;生命以發揮天賦為意義。只要我們知道是哪些力量在發生作用,人生一定能變得更好。 第二冊重點: ◆每一生命數字對應一位希臘神祇 從希臘神話出發,帶讀者重回希臘神話故
事中的性格原型,藉由十二位希臘神祇所展現的個性特質、長處與弱點,並與占星學互相驗證、以數字學做為基石,幫助釐清人類個性上的各種輪廓,希臘神祉的「性格原型」更進一步說明各個天賦靈數的特質,讀者可在與自己相關的段落中進一步認識自己的性格特質、愛情模式和獨特威力。 這十二個希臘神祇與所對應的天賦靈數分別是: 1—戰神,阿瑞斯 2—天后,希拉 3—愛神,阿芙洛黛特 4—穀神,蒂美特 5—信使神,荷米斯 6—太陽神,阿波羅 7—智慧女神,雅典娜 8—火神,赫菲斯托斯 9—月神,阿特米絲 10—海神,波賽頓 11—天神,宙斯 12—酒神,戴奧尼索斯
這些神祇的性格原型與生命數字的對應,將會讓讀者驚訝無比,以為自己是在照鏡子,仿佛在這些神身上看到了自己,而自己又是如何犯錯、如何肯定自己、如何追求改進。藉著認同眾神,看著他們改進自己的缺點,在成為神的路上學習各種教訓,我們也要鼓勵自己,向他們學習,重新認識自己。 ◆星座、天賦靈數與希臘眾神的神奇連結 本書將占星學的象徵符號、數字學與希臘十二神祇連結起來。對占星學感興趣的讀者將會發現,一些以前不太明白的細節,可以在這項連結裡面得到認識。譬如,天秤座的守護星是金星(維納斯/阿芙洛黛特),但金星的特質無法解釋為什麼天秤座那麼喜歡分析與批評,又那麼難以做出決定;阿芙洛黛特的個性並不會猶
豫不決,反而非常清楚知道自己要什麼。然而,掌管智慧與公義的雅典娜就需要用審慎的方式來做出裁決,這才接近天秤座的特質。 此外,作者還根據每一個數字的特性,提出了如何在生活中尋找元素來發揮每一個數字的能量,譬如跳舞 可以加強1數的能量,讓你更有熱情,更勇往直前;學習算命之術可以開發6數能量,讓你更能使用情理兼顧的方法來解決各種問題。這方面的資訊極為實用,可以為生活添加許多細膩的樂趣。 如同前一本著作提到的,「認識自己」是生來世間最重要的生命功課,因為只要認識自己,就知道如何創造出讓自己快樂而健康的幸福人生。認識自己只是個起點。在認識自己之後,必須接受自己,愛自己,採取適當的行動來改變生
活,面對生命中的課題。希望本書能帶你進行一趟認識自己的心靈之旅。
添加膠原蛋白粉於麵條質地、感官與營養成分特性的影響
為了解決在來米舊米 的問題,作者陳春美 這樣論述:
本研究將魚膠原蛋白與豬膠原蛋白依不同的比例添加量,分別為5%、10%、15%及20%,加入高筋麵粉中,製成麵條,並檢驗添加魚膠原蛋白與豬膠原蛋白製成的麵條其蛋白質、脂肪、灰分等含量,與對照組相比較,蛋白質含量及灰分都顯著增加粗脂肪降低,檢測加工水煮後的麵條的蒸煮特性與質地分析。使用物性測定儀分析麵條的質地特性,實驗發現添加膠原蛋白到麵條中會導致硬度跟張力下降及烹煮損失提高可能是因為添加膠原蛋白其不高吸水率及麵條中之澱粉與蛋白質因熱而糊化與破壞,導致結構完整性及拉伸能力不佳,所以硬度跟張力降低而烹煮損失增加,麵條質地如:硬度、膠黏性、附著力及咀嚼性均顯著下降。 食品在消費型感官品評
結果顯示添加10%及添加15%的魚膠原蛋白麵條與添加10%及添加15%的豬膠原蛋白麵條在整體性的品評最受品評者喜好,也就是在配方上膠原蛋白的添加比例最適當。 麵條L *、 a *、b *測試,實驗結果麵條因添加膠原蛋白致L *亮度降低(64.88%-62.63%),若以此亮度值製作麵條顏色值指標,添加膠原蛋白的麵條亮度較低,但添加魚膠原蛋白麵條與豬膠原蛋白麵條都具較高的b *黃色值(5.29%-5.24),麵條具有光澤的淺黃色也可被消費者接受。麵條煮熟測試,觀察經高溫烹調後顏色值會不會有變化,實驗結果魚膠原蛋白麵條與豬膠原蛋白麵條,因高溫烹調影響多酚氧化酵素活性而稍有降低麵條的亮度(62.
67%-60.50%)及黃色值(4.51%-4.76%)但與生鮮麵條差異不大。故添加膠原蛋白製成麵條其淺黃色澤也可被消費者接受。關鍵字: 魚鱗、豬皮、魚膠原蛋白、豬膠原蛋白、麵條
在來米舊米的網路口碑排行榜
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#1.台灣趴趴走/雲林西螺鮮炸蚵嗲!從「磨漿製嗲皮」開始!極致 ...
最極致的現點現做現炸的「蚵嗲」!從「黃豆」加「在來米」製作「蚵嗲皮」的「米漿」開始,只差蚵仔沒有「現撈現挖」(圖/魚夫提供)除了「皮鮮」、..... 於 www.ftvnews.com.tw -
#2.【在來米】真空包裝1.2kg - PChome 24h購物
【西川米店】在來米–菜頭粿、粄條專用米(1.2kg) 純米蘿蔔糕專用舊米,白米清香,軟綿美味 · P幣. 全盈+PAY單筆滿3888送288 P幣(每帳號限回饋一次,送完為止)(限量2600名) · P ... 於 24h.pchome.com.tw -
#3.莊有志老師栽種~新品種台南秈18號炊粿米& 蘿蔔糕作法
莊有志老師栽種~新品種台南秈18號炊粿米. 以前做蘿蔔糕都用放兩年的舊米. 新的台南秈18號採收後不須把稻子放两個月才炊,收成後烘乾含水份在13度 ... 於 www.peopo.org -
#4.【蘿蔔糕再來米】料理- 431 篇食譜與家常做法- Cookpad
蘿蔔糕再來米料理怎麼做才好吃?這裡有431 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:在來米做蘿蔔糕、干貝蘿蔔糕【純米製】、古早味蘿蔔糕(果汁機版)、港式蘿蔔糕(步步高 ... 於 cookpad.com -
#5.舊米變身高級米,米飯好吃六訣竅| 媽媽經 - LINE TODAY
米放的時間越久,米粒中的水分也越來越少,怎樣煮都會生硬、不好吃。難道舊米就無法煮回新米一樣的美味米飯嗎?來介紹一招日本人常用的煮飯方法,... 於 today.line.me -
#6.在來米蘿蔔糕 - 鄭記油蔥酥
先將盆子秤重或電子歸零,然後將米清洗乾淨,最後將水補足到600公克,也就是說兩者相加是1200公克。 用來做蘿蔔糕的是舊米,需要泡水6小時以上,果汁機才 ... 於 www.shallot.com.tw -
#7.iPhone用戶免費升級VoLTE!VoLTE怎麼開啟、有限制嗎?懶 ...
此外,新思也攜手台積電,開發3奈米先進製程設計與驗證技術,鞏固臺灣在半導體設計與製造全球領先地位。新思科技與工研院合作成立「人工智慧晶片設計實驗 ... 於 www.bnext.com.tw -
#8.不同品種米類製作麻糬效果之研究
本研究旨在比較以不同品種的米製作麻糬之差異性,本實驗選用蓬萊米、在來米、圓糯 ... (3)蛋白質:含量舊米一般成分中之水分及粗脂肪含量皆較新米低,而蛋白質含量則較 ... 於 tpl.ncl.edu.tw -
#9.來一點白米|舊米圓糯米1kg 真空包裝 - 晰穀
白米吃新米糯米吃舊米⭐ 純正台灣西螺糯米,沒有進口混米、 品質保證。晰穀嚴選「一年份舊米」!舊米可以吸收醬料湯汁、久蒸炒不易軟爛,是行家首選。 於 www.seegrains.com.tw -
#10.烹煮技巧-稻米主題館 - 農業知識入口網
... 新鮮的米,米貯放的時間久了,新米特有的香味會散失,取而代之的是陳米的臭味,其臭是由於米粒上的微生物繁殖所產生及米粒內酵素用作用等,這些因素可使舊米煮成的 ... 於 kmweb.coa.gov.tw -
#11.蘿蔔糕用在來米漿還是在來米粉好?修飾澱粉有毒嗎? - 梁家瘋味
簡單來說,就是將保存在通風良好、溫濕度經過適當控制、不經過陽光曝曬的100%純在來米(通常使用2年期舊米),透過研磨的方式再乾燥形成在來米粉。 於 www.fooddealer.com.tw -
#12.口感大不同!新米、舊米該怎麼煮才好吃? - 食譜自由配
水分較多的新米適合直接煮成白飯、或做成飯糰,如此即使放冷、野餐享用時口感也較好。 .舊米很適合用來包粽子,成品的口感會更Q彈好吃,若使用新米則很 ... 於 food.ltn.com.tw -
#13.【台南散步】成大周邊的街巷,一不小心就讓人掉回童年記憶
作者米果. 2023-03-31. 在台南散步往往有種感覺,這城市進步得很慢,雖然走在此時的街景,眼見所及,卻是記憶的風景。圖為示意圖。 圖片來源:Xuefeng Nong/ ... 於 opinion.cw.com.tw -
#14.米食篇 - 原鄉原味愛健康
年糕、蘿蔔糕、湯圓、麻糬、米糕、粽子、臘八粥等都是以米來做的。 ... 不夠充足,也可以泡溫水來增加吸水量,所以吸水速度與水溫也有一點關係,和新米、舊米也有關。 於 nest0130.pixnet.net -
#15.純在來米蘿蔔糕真的比較好吃? 老饕買蘿蔔糕為什麼都會想買純 ...
純在來米:要當蘿蔔糕糕體的在來米,最好是選用舊米(兩年的舊米最適合),米的質性、存放年份、產季等等都會影響糕的口感與食用風味。所以糕的製造商 ... 於 www.linkee.com.tw -
#16.米傳香-蘿蔔糕|芋頭糕|忠貞市場口碑香傳名店.過年拌手禮 ...
熱門商品推薦. 蘿蔔糕- 家庭號. 堅持只以濁水溪在來米以新、舊米3 ... 於 www.rice-delicacy.com.tw -
#17.[在來米-相關]有3種食材 - 楊桃美食網
它與太白粉的差異在醬料成形後的透明度與口感的鬆緊度。因此口感較鬆的在來米粉較常被用來製作小吃沾醬如常見的米糕、肉粽沾醬。 以現成 ... 於 www.ytower.com.tw -
#18.第5次做 台式蘿蔔糕 (在來米製成) - 俊瓔
補記:2013/04/12 (星期五) 我,今日又再次用在來米做了蘿蔔糕了! 04/11做的蘿蔔糕~ 很 ... 舊在來米600公克:白蘿蔔絲1800公克:水900公克). 於 w813968.pixnet.net -
#19.在來米漿做法. 在來米做碗粿 - Sookee
傳統的作法中,做這些米食點心,不使用當季的新米,要使用貯存了1至2年的舊米來製作。. 愛料理精選89篇簡易食譜做法與步驟,有最新的[緊張媽媽的]客家 ... 於 rhj.sookee.fr -
#20.用「在來米」做碗粿 - 主婦聯盟
台灣傳統的米粉、蘿蔔糕、碗粿等,都是用在來米為原料製作而成的喔。老一輩的人常說,做蘿蔔糕、碗粿都要用「舊米」做才會好吃,因為米經過時間陳放,水分減少了, ... 於 www.hucc-coop.tw -
#21.【粿知識】蘿蔔糕製作流,大解密!
選用儲存了1至2年的在來米「舊米」來製作,米經過陳放,水分會降低,質地會變得較硬,甜度也會下降,也更適合拿來作為米食的加工使用。在來米洗淨後, ... 於 www.michi.com.tw -
#22.富興米店- #米知識#在來米#舊米#收水... - Facebook
坊間用來做菜頭粿的在來米,絕大多數使用的是「台中秈17號」的硬秈品種 ,而且不同於一般白米強調新米好吃,做粿的在來米,可得是陳放半年至一年的舊米, ... 於 www.facebook.com -
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「米苔目」是以台灣傳統的在來米製成,也是台灣自古流傳自今的庶民小吃,在台灣米食文化佔有重要地位。 圖片提供/食力. 聽健康. 0:00/ ... 於 health.udn.com -
#24.新米舊米該如何挑選呢?新米舊米的挑選方法教學 - 台灣精緻農業
台灣一年有兩次稻期,分別於7月和12月收割,所以只要在非收割期的米,放一段時間之後的米,我們都稱之為”舊米”,只有在剛收完割的米才稱之為新米, ... 於 agreen1689.pixnet.net -
#25.Sharp AX-2000 ~ 在來米做的~ 臘味蘿蔔糕 - KIKI 的家
不過台式吃膩了, 用在來米粉做的, 也試過了, 所以這次改用在來米做. 前一晚, 先泡了一斤的在來米. 這是特地去米糧行買的, 兩年前的舊米. 舊米做出來的粿 ... 於 kikichang.pixnet.net -
#26.屏東農產, 在來米粉, 蓬萊米粉, 糯米粉. 碗粿做法在來米粉
在來米 本身外觀細長、透明度高,煮熟後米飯較乾、鬆,平常最常製作成白米飯、炒飯、米粉、菜頭粿、粄條等。 為什麼做碗粿要用舊米?新米舊米比一比. 於 czm.cabanedutrappeur41.fr -
#27.在來米舊米的價格推薦 - BigGo
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#28.舊在來米 搜尋結果:在來米 | 藥師+ - 藥師+全台藥局、藥房、藥品資訊
春節炊粿專用米!《西川米店》菜頭粿米(粿點專用風味舊米在來米)300g純米蘿蔔糕專用舊米白米清香軟綿美味☆彰化種植、新鮮現輾☆年節炊粿、純米蘿蔔糕最佳 ...。 於 pharmacistplus.com -
#29.新米舊米
A.以酵素活性檢驗稻米新鮮度. 就外觀來說,舊米普遍都會泛黃,透明度也不佳,也無白米應有 ... 於 575152359.prostovoljstvo-mb.si -
#30.新舊米口感品質大不同!還在害怕選到別人不要的舊米嗎?本土 ...
新米和舊米差別在於存放時間,新米通常被拿來蒸煮並直接當主食食用,而舊米並不適合。原因是舊米隨著時間的流逝導致水分不足,會大幅的影響食用口感,話雖如此, ... 於 www.storm.mg -
#31.傳客戶砍單,台積電5 奈米今年恐難重返滿載
半導體砍單潮再次襲來,供應鏈傳出,聯發科修正下半年在台積電5 奈米、7 奈米、16/12 奈米訂單,顯示手機晶片需求前景不容樂觀。 於 technews.tw -
#32.一句話激怒吃米愛好者之2 - 島民集合Hello Islander
然而,碗粿的Q度和使用糯米的麻糬或年糕不同,碗粿的Q是入口後有口感,但又乾爽不沾黏。碗粿要Q有兩個關鍵,首先是要使用存放一年以上的「舊在來米」磨 ... 於 helloislander.cc -
#33.過期米等於舊米?新米放一年過期後還能吃嗎? - 問題
對於喜愛米食文化的中華民族,在食用米的保存和食用上有著許多老祖先的智慧傳承。不過近年食品安全衛生概念提升,加上食品科技的進步,導致許多食安 ... 於 aissue.com -
#34.伏地索道東八仙 - 健行筆記
八仙山林場伏地索道現已不存在,但自八仙山森林遊樂區上攀至舊八仙山駐在 ... 左行經森活木屋拾級而上,山櫻花正盛開,右側佳保台九七二米意象車站有 ... 於 hiking.biji.co -
#35.107 年在地小吃暨中式米食加工培訓班參考題庫
①新米水分含量較多②舊米蒸煮時吸水量較多③新米. 煮熟黏性小④新米風味較佳。 44 ( 3 ) 下類何者不屬於米粒類的米食製品?①甜米糕②八寶粥③米果④糯米腸。 於 www.cylabor.org -
#36.小米台灣官網 - Mi
Xiaomi Watch S1 Active · Redmi 手錶2 Lite · POCO C40 · 小米無線雙模滑鼠靜音版 · 米家聲波電動牙刷頭通用型3支裝. 於 www.mi.com -
#37.為什麼做碗粿要用舊米?新米舊米比一比 - 食力
台灣日常食用的白米可分成傳統的秈稻在來米品系,口感疏鬆不黏、直鏈澱粉含量高、米型細長;以及日本人在台育種成功的梗稻蓬萊米品系,口感較黏、具有彈性 ... 於 www.foodnext.net -
#38.用料實在、作工扎實,街坊鄰居或外來遊客都一定會想吃上一碗
選用在來米2年舊米來製作米漿,碗粿內餡放入瘦肉和滷蛋,並加上油蔥酥提味,一脈相承遵循古法,醬油膏除了以醬油和米漿熬煮而成,還有加入用來滷肉的 ... 於 taipeiwalker.walkerland.com.tw -
#39.鷹眼遭「鏟雪車」輾過30根骨頭斷裂傑瑞米雷納休養4個月復出 ...
飾演漫威電影宇宙「鷹眼」一角的傑瑞米雷納(Jeremy Renner),日前為了救姪子而 ... 所幸送醫後情況慢慢復原,而他新作品《舊車大改造》即將在Disne. 於 www.ctwant.com -
#40.耗時兩年半!全新Mercedes-Benz零件物流中心正式啟用接軌 ...
挑高10米的高坪效倉儲空間,搭配專業器具可快速處理3萬多種零件(此為示意畫面,實際操作依照安全規範進行)。 2.jpg. 全新Mercedes-Benz 零件物流中心挑高 ... 於 www.carstuff.com.tw -
#41.傳客戶砍單台積電5奈米今年恐難重返滿載 - MoneyDJ理財網
半導體砍單潮再次襲來,供應鏈傳出,聯發科(2354)修正下半年在台積電(2330)5奈米、7奈米、16/12奈米訂單,顯示手機晶片需求前景不容樂觀。 於 www.moneydj.com -
#42.再來米- FindPrice 價格網2023年3月熱門拍賣商品
再來米的推薦拍賣商品價格,還有更多糙米(長)再來糙米(圓)蓬萊糙米再來米(做菜頭粿) 600g裝相關 ... 全國配送好米 丰川米云川米再來米再萊米在來米在來米舊米蘿蔔糕. 於 www.findprice.com.tw -
#43.新舊米檢定方法之研究(第一報)
利用BTB與PR溶於NaOH中,新米溶液及米粒呈濃紫色,舊米溶液及米粒呈黃色。 ... 稻米為國人之主食,雖然近年來部分已為麵食或其他高蛋白食物所取代,但國人吃米飯. 於 www.tdais.gov.tw -
#44.【菜頭粿米】純米蘿蔔糕專用舊米白米清香軟綿美味 - Pinkoi
產於上一季的在來米,在溫溼度嚴格控制的穀倉中,細細保存了時間的風味。 米粒較新米吸水性更佳,製作糕點時較易收乾定型,口感更鬆軟綿密, 非常適合製作純米蘿蔔糕、 ... 於 www.pinkoi.com -
#45.如何分辨新舊米
(二)舊米轉為不透明無光澤,顏色轉黃且有霉味。 (三)若為白米貯藏一段時日後,米粒表面會有比較多的組織崩解所產生之微細粉狀物。 二、BTB、MR法: 於 groups.google.com -
#46.三大步驟,教你分辨新舊米 - 池璞
很多客人在買米之前都會問我:「老闆,這個是新米嗎?」沒錯,池璞自產自銷的的稻米都是當期新米,台東池上一年兩期稻作,收割時間約落在6月及11月, ... 於 www.chipu-rice.com -
#47.純在來米製豪華版碗糕 - 懶人安手作樂園
純在來米製的碗糕口感,和在來米粉製的,不一樣就是不一樣,過去因為在來米的舊米不容易買到,有時去實體店家問老板,老板也不是很清楚,現在在蝦皮很容易買到, ... 於 lin3665.pixnet.net -
#48.【食力】米苔目你吃鹹還是吃甜?為何用舊米做才適合?
撰文=李若威「米苔目」是以台灣傳統的在來米製成,也是台灣自古流傳自今的庶民小吃,在台灣米食文化佔有重要地位。 吃米苔目你都吃甜的還吃. 於 tw.tech.yahoo.com -
#49.「黃色巨鴨」藝術家嶄新作品橙紅色大蛙「跳入」新盤屋苑
恒基目前在旗下尖沙嘴Mira Place舉辦了一個名為「ESG X ART CIRCLE」的展覽,展出Florentijn Hofman的10米高倒立青蛙藝術作品的「迷你版本」。 於 hd.stheadline.com -
#50.古早味碗粿 - 無米樂官網
材料( 分量約四籠). 在來米(多年舊米) 五斤. 油適量,不能太少. 醬油適量. 鹽、糖、陳年老米、酒、五香粉、白胡椒 適量. 香菇九兩,一公斤的米配三兩. 於 wumile.webnode.tw -
#51.富邦奈米存台幣活儲享高利2%
富邦奈米存. ... 跨提跨轉最高10次. 新舊戶同享每月提轉免手續費. 活動期間:112/1/1至112/12/31. 詳情. 富邦VISA簽帳金融卡首刷回饋100元. 綁定指定行動支付首刷滿100 ... 於 www.fubon.com -
#52.米的種類,在來米、蓬萊米、糯米怎麼分?|勝美市集YilanMart
「粳米」是一直到了日治時代由日本人引進日本粳米在台灣試種、改良,最終培育成功,並以日本人舊稱台灣為「蓬萊仙島」就稱新改良的粳米才成為我們現在熟知的「蓬萊米」, ... 於 yilanmart.com -
#53.九份人氣草仔粿皮Q餡多飄香40年 - 非凡新聞
他們的草仔粿皮薄餡多,帶著淡淡草香的鮮綠外皮,吃來Q彈,包覆著滿滿的菜脯米,多到快要包不住,充滿鹹香滋味又不黏牙;也很受歡迎的紅豆口味,豆沙餡裡 ... 於 news.ustv.com.tw -
#54.日本米為何Q彈有勁?日本人教你如何挑選日本米&推薦5款 ...
日本米受到台灣人的歡迎,加上最近在日本多了許多販賣日本米的地方, ... 商店架上就看到外包裝上寫著「新米」兩字的白米,新米比舊米的水分多,甜味 ... 於 livejapan.com -
#55.【合泰雜糧行】台灣在來米(600g) 舊米可做蘿蔔糕(可超商取貨 ...
下標前請詳閱「關於我」☆. 商品介紹. 在來米屬於長米. 黏性低,鬆散,口感較蓬萊米硬,無光澤. 非基因改造穀物小知識. 於 www.ruten.com.tw -
#56.米蘿蔔糕 - Carol 自在生活
紅豆說要直接用米來做蘿蔔糕,操作度雖然沒有使用米粉來做這麼方便,蒸出來的蘿蔔糕也比較軟,但是口感很好. 加了紅蔥頭及香菇蝦米,濃濃台灣好味道~ 於 caroleasylife.blogspot.com -
#57.新竹北埔:古樂、舊道、老聚落,在時代洪流固守家鄉記憶
遊客們會大排長龍,一睹作為拍攝場景的「姜阿新洋樓」,再向慈天宮奉祀的觀音、媽祖求過平安,到老街上吃米粄、喝擂茶,最後走走老聚落,結束北埔一日 ... 於 www.verse.com.tw -
#58.舊米變身高級米,米飯好吃六訣竅 - 媽媽經
米放的時間越久,米粒中的水分也越來越少,怎樣煮都會生硬、不好吃。難道舊米就無法煮回新米一樣的好吃米飯嗎?來介紹一招日本人常用的煮飯方法, ... 於 mamaclub.com -
#59.【彰農米糧】 在來米(菜頭粿米) - 蝦皮購物
品名:在來米(菜頭粿米) 原料名稱:在來米原料產地:台灣重量:600公克保存期限:六個月(詳見外包裝標示) 【何謂在來米】 在來米的米粒細長,直鏈澱粉含量>25%, ... 於 shopee.tw -
#60.「如何用米磨出古法傳統的蘿蔔糕?」80%都不知道的配方
小提醒:用在來米打成漿製作的蘿蔔糕,比用在來米粉做蘿蔔糕蒸的時間要加倍,因為 ... 有經驗的老人家都知道,在來米要用「舊米」才能做出成功的糕粿,所謂舊米是指非 ... 於 dreamchefhome.com -
#61.【在來米】真空小包裝300g 蘿蔔糕菜頭粿在來米舊米陳米板條 ...
蘿蔔糕菜頭粿在來米舊米陳米板條糕粿 西川米店. *品名|在來米 *產地|台灣彰化 *品質規格|符合國家標準 *保存天數|180天,以商品收受日起算,至少距有效日期150日 ... 於 www.cichuan118.com.tw -
#62.傳統純米不加蘿蔔的粿 - -人妻的廚房(Cynthia's Kitchen)
泡水還有另一個原因,一般買的在來米都是舊米,已經放了很久的米,米的水份幾乎沒有,所以一定要泡,但是!如果你買到是新米,那麼就不能用水是5的 ... 於 www.wifekitchen.com -
#63.完美白飯的奧秘/米飯控必學:煮飯黃金7步驟! - 康健雜誌
糙米、五穀米吸水量差,要多泡2~3小時,胚芽米次之;新米含水量高、舊米含水量低,吸水速度不同。如果是泡冷水,白米約需30分鐘,用熱水可縮短時間;夏天 ... 於 www.commonhealth.com.tw -
#64.舊米新吃!日本達人教您把舊米變得跟新米一樣好吃
米放一陣子後,水分蒸發後就變得越來越乾,煮起來也硬硬的不好吃,這有辦法拯救嗎?同樣也是以米飯為主食的日本達人教您把舊米煮的跟新米一樣香軟好吃 ... 於 blog.wonderfulfood.com.tw -
#65.ePrice 比價王- 買手機、找3C,看我們就對了!
... 手機加入衛星通訊功能 · iOS17 更新名單2 款舊機恐淘汰 · 旗艦殺手?紅米Note12 Pro 開箱 · 三星A54 下殺再送原廠藍牙運動耳機 · [討論] 你用過最久的手機是多久? 於 www.eprice.com.tw -
#66.【舊米都變新米】如何自製「冰塊煮飯」Cook Rice with Ice ...
生米放得越久,當中的水份會越來越少,變成 舊米 ,怎樣煮都生硬。難道 舊米 就無法煮回新米一樣的美味米飯嗎?日本達人教授煮飯方法,原來只要加上冰塊, ... 於 www.youtube.com -
#67.獨創~古早味純米蘿蔔糕 - 朵薏溫情- 痞客邦
在來米 (舊米)....1斤; 新鮮蘿蔔............3斤; 水..... 於 o3lala.pixnet.net -
#68.【食作】水磨米漿蘿蔔糕第四回(bosch攪拌機) - 小王太
米粒較新米吸水性更佳,製作蘿蔔糕時較易收乾定型,口感更鬆軟綿密。》 哇~是舊米,據說在來米的霉味歸因於稻穀,連著稻穀一起存放了一陣子,稻穀 ... 於 littlemrswang.blogspot.com -
#69.將新米和舊米混合使用,是最低劣的旁門左道 - 關鍵評論網
印度釋迦牟尼佛這如同米粒般的一小塊骨頭,曾遠渡重洋來到日本,稱為「佛舍利」,受到佛教信徒的崇敬。迎得這佛舍利的寺院,將它置入玻璃珠般的容器中,供 ... 於 www.thenewslens.com -
#70.港式茶樓靈魂主角「蘿蔔糕」 - 愛買
港式茶樓靈魂主角「蘿蔔糕」. 1 使用材料︰ 在來米(舊米)1斤 水 3杯 白蘿蔔 2斤 水 1杯 油 3大匙 水 4杯 豬油蔥 2大匙 蒸模 鹽 2小匙 白胡椒粉 1/4小匙 步驟說明︰ 於 www.fe-amart.com.tw -
#71.被鏟雪機壓斷30多根骨頭後首受訪! 鷹眼:不後悔救姪子
在漫威系列電影中飾演「鷹眼」(Hawkeye)的美國男星傑瑞米雷納(Jeremy Renner),今年初遭鏟雪車輾過重傷後,於近日首度受訪,透露他的傷勢遠比外界 ... 於 news.tvbs.com.tw -
#72.米的種類
米在貯存過程中,理化特生會發生變化,有不同的吸水率,所以新米與舊米之加工性質不同。「新米」乃指當季生產的白米。「舊米」前季生產的白米,吸水性較新米吸收快,且 ... 於 library.taiwanschoolnet.org -
#73.我現在買的是新米,還是舊米? - 大月家BIGMOON
新米是相對於舊米的概念, 只要是最新一期稻作收割,就叫做新米,之前就變成舊米了 。「舊米」以兩種形式存在:① 碾製後的米② 未碾製前的稻穀。 於 bigmoon.com.tw -
#74.有機在來白米-1kg X 2包 - 稻鴨米
台灣傳統的米粉、蘿蔔糕、碗粿等,都是用在來米為原料製作而成的喔。⌟ 老一輩的人常說,做蘿蔔糕粿都要用「舊米」做才會好吃,因為米經過時間陳放,水分減少了,做出 ... 於 duckandrice.myorganic.org.tw -
#75.蘿蔔糕-粉漿VS現磨米漿 - 曾家莊食品廠
在來米 :要製成蘿蔔糕的在來米必須是舊米,米的質性、存放年份、產季等等眾多因素都會影響蘿蔔糕的穩定性、品質及食用風味,所以選擇使用米製成蘿蔔糕的廠商不論是在 ... 於 tsengji.qdm.tw -
#76.煮飯前米先泡水才內行?小心黃麴毒素是肝癌因子!譚敦慈教 ...
健康飲食☀食物保存☀米幾乎是家家戶戶普遍在吃的主食在潮濕高溫的台灣,若米保存不當,尤其容易導致黴菌滋生或長米蟲,若長期食用已產生黃麴毒素的米,還可能會提高 ... 於 www.edh.tw -
#77.為什麼做碗粿要用舊米?新米舊米比一比 - 健康跟著走
農委會指出,米一般保存,在碾製成白米後,經過一年一定會氧化,甚至發霉。如果貯存環境高溫多濕、稻米表面更會發生氧化而變黃的情形,一般來說是不建議食用的。但是民間 ... 於 info.todohealth.com -
#78.【上誼稻鴨米】有機在來米( 1公斤/包)
在來米 適合製做碗粿,河粉,蘿蔔糕,米苔目,米粉等.. *舊米要比新米多放點水,才可煮出軟硬適中的米飯. *新買的米先置入冰箱冷凍庫2日,再冷藏儲存,可保鮮並防止米蟲滋生. 於 www.yasaimura.com.tw -
#79.木造老屋旁空地挖一米發生「解壓」釀倒塌 - 鏡新聞
土木技師到場勘查,初步了解屋子會朝空地倒,關鍵就是工人正在挖一米深的溝,當下發生了解壓效應加上房子過於老舊,導致房子重心偏移傾斜就地倒塌。 於 www.mnews.tw -
#80.【西川米店】在來米(300g*10包)|精選白米 - 東森購物
純米蘿蔔糕專用舊米白米清香軟綿美味風味舊米吸水性佳製作糕點少不了的傳統味. 於 www.etmall.com.tw -
#81.09500 中式米食加工丙級工作項目01:產品分類
①在來米②蓬萊米③長糯米④圓糯米。 ... (4) 糯米與在來米咀嚼感不同,主要是何種成分之影響? ... 較少③新米黏度較高④舊米米粒不透明無光澤,顏色轉黃。 於 techbank.wdasec.gov.tw -
#82.產品分類1. (1) 傳統製造米粉絲之原料米是 在來米 蓬來 - CNU IR
(1) 製作蘿蔔糕須選用下列何種原料米 在來米 蓬來米 長糯米 圓糯. 米。 ... (3) 下列對新舊米的敘述,何者不正確? 新米水分含量較多 舊米蒸煮時. 於 ir.cnu.edu.tw -
#83.剷雪機意外後首度亮相傑瑞米雷納不後悔救人受傷 - 鏡週刊
為了替即將於4月推出的實境秀節目《舊車大改造》(Rennervations)宣傳,在新年因剷雪機意外受傷的影星傑瑞米雷納(Jeremy Renner),接受ABC電視網的 ... 於 www.mirrormedia.mg -
#84.在來米 - 夜陽米商行
花蓮在來米:米型外觀細長、透明度高,營養成分包括膳食纖維、蛋白質、醣類、維生素B群及鈣、磷、鐵礦物質等。直鏈性澱粉值在26-32之間,屬於直鏈性澱粉值較高的品種, ... 於 www.yehyung.com.tw -
#85.09500 中式米食加工丙級工作項目01
(2) 下列那一種米食製品之主要原料不是在來米 米粉絲 粿粽 碗粿 蘿蔔糕。 ... 新米水分含量較多 舊米蒸煮時吸水量較多 新米煮熟黏性小 新米風. 味較佳。 於 www.nyvs.tn.edu.tw -
#86.為什麼做碗粿要用舊米?新米舊米比一比
碗粿、米苔目、粄條,用盛產的稻米磨粉製成小吃,是台灣人都熟悉且喜愛的好味道。傳統的作法中,做這些米食點心,不使用當季的新米,要使用貯存了1至2年的舊米來製作。 於 www.taiwanme.org.tw -
#87.JINS - 博客來
JINS X Dick Bruna 米飛聯名款超細纖維眼鏡布(K02-22A-001-34) 綠色 · JINS美型雙色眼鏡盒(YC0066-X)珠光粉X粉金 · JINS美型雙色眼鏡盒(YC0066-W)薄荷綠X銀 · JINS美型雙色 ... 於 www.books.com.tw -
#88.何謂在來米? @ 彰農米糧商行~請給喜歡的文章一個讚喔 - 隨意窩
在來米 製成的糕粿品當然是比巿售的"在來米粉"來的香純道地, 但大多數的人,還是以方便性為著眼點, ... 有經驗的老人家都知道,在來米要用”舊米”才能做出成功的糕粿,. 於 blog.xuite.net -
#89.《在來米蘿蔔糕》食譜與做法 - 愛料理
愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟,有最新的在來米蘿蔔糕|高麗菜蒸餃|家常滷味、 ... 食材:白蘿蔔、再來米舊米(作蘿蔔糕專用)、香菇、蝦米、油蔥酥、豬油或食用 ... 於 icook.tw -
#90.職人帶路:專訪米職人顧瑋,談日常「選米、混米、煮米」的 ...
秈米:外表瘦瘦長長,口感比較乾硬,有人叫它「在來米」。 ... 除了混合不同米種外,顧瑋說新舊米也可以混著煮,「新米太濕軟,舊米會太乾。 於 www.adaymag.com -
#91.中式米食02:原料之選用
1. (4) 下列那一個是鹼粽合法之食品添加物 硼砂 石棉 吊白塊 磷酸鹽。 2. (1) 製作蘿蔔糕須選用下列何種原料米 在來米 蓬來米 長糯米 圓糯米。 於 www.khsh.hcc.edu.tw -
#92.在來米碗粿做法 - fgstudio.cz
老一輩的人常說,做蘿蔔糕、碗粿都要用「舊米」做才會好吃,因為米經過時間陳放,水分減少了,做出的米食小吃比較不黏,像這樣的米拿來製作米食,效果口感 ... 於 905286753.fgstudio.cz -
#93.【稻鴨米】有機在來米(1kg) - 綠澄萃
老一輩的人常說,做蘿蔔糕粿都要用「舊米」做才會好吃,因為米經過時間陳放,水分減少了,做出的米食小吃比較不黏,像這樣的米拿來製作米食,效果口感最好。 在來米為台灣 ... 於 www.organic-lotus.com -
#94.鷹眼傑瑞米雷納首談鏟雪重傷意外斷30多根骨頭肺塌陷 - 中央社
路透社報導,52歲的傑瑞米雷納(Jeremy Renner)是在接受美國廣播公司新聞網(ABC News)主播黛安索耶(Diane Sawyer)訪問時,透露身上傷勢的整體狀況, ... 於 www.cna.com.tw -
#95.台灣大電信獨賣Redmi首款2億畫素影像旗艦Note 12 Pro+ 5G
紅米Redmi Note 12 Pro+ 8G/256G. ○5G + 5G 雙卡雙待○Android 12 作業 ... 更多優惠好康與售後保障,盡在myfone購物 ,立刻來逛逛! . 於 myfone.blog -
#96.屏東縣洽公可攜帶犬貓擴大招募寵物友善空間 - 壹蘋新聞網
周春米說,競選縣長時有次在恆春造勢,遇到一隻流浪犬,廣發尋狗啟事並未找到主人,領養後將牠取名「凍蒜」並一直照顧至今,已經成為家庭的一份子,未來會 ... 於 tw.nextapple.com -
#97.連假限時折扣三星A53快閃6折起ROG Phone 6激省7千元
【本文由傑昇通信撰寫提供】 清明連假要來了! ... 季出最後一波限時折扣,於即日起至4/9到全台傑昇通信任一門市購買指定手機,不僅新舊機通通降價, ... 於 www.sogi.com.tw