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SAS認證!台灣最棒「農林漁牧」漫漫遊：全台72家特色農場大公開，探索生態、體驗鮮食、感受最接地氣的四季小旅行!

為了解決埔里農會必買的問題，作者游文宏 這樣論述：

要玩就玩特色最強的，要去就去品質最好的！ 第一本清楚說明「SAS 特色農業旅遊場域認證」的旅遊專書！ 不只教你玩出CP值，更玩出台灣價值！ 　　你知道出門要吃米其林餐廳、要住星級飯店， 　　但你知不知道台灣正夯的農場旅遊也有「評鑑」？ 　　走在世界最前線、目前亞洲唯一的「特色農業旅遊場域認證」（Special Agro-tourism Spots Certified）， 　　歷經四年研究、實測與籌備，不僅以「農業特色」為核心價值，更以「消費者認知」出發， 　　在北中南分設評鑑辦事處，並由各領域專家組成專業評審團，在全台數以千計的農林漁牧場中， 　　找出兼具「自然景觀生態」「優質食材生產

」「五感體驗活動」「在地風土文化」的休旅場域—— 　　從花海到果園，從魚寮到牧場，從竹林到茶園，帶你掌握全台最值得前往一探的特色農場， 　　在國旅大爆發的年代，讓你出門絕對不踩雷、吃玩買住都精彩。 　　不論一個人出走，還是一家人共遊， 　　都能領略台灣最美的風光、台灣最好的物產；享受台灣最讚的滋味、台灣最暖的人情！ 本書特色 　　【1】資料最新！收錄首度通過「特色農業旅遊場域認證」全台72家農林漁牧場第一手報導！ 　　你知道嗎？台灣的農場、牧場、觀光漁場……多到不可勝數，但最先通過全亞洲首創「特色農業旅遊場域認證」的，就只有72家！本書不僅首度公開這橫跨北中南東、全台灣最棒的72家農林

漁牧場名單，更掌握各場域主人提供的最新旅遊情報，帶你一窺網路上不曾看過的多元化訊息，發現不同休旅視角下的美麗新台灣！ 　　【2】重點導遊！帶你掌握「特色生產」「精采體驗」「在地玩法」「農旅伴手」等最佳出遊資訊！ 　　你知道嗎？「沒有生產，就不叫農業！」而通過「特色認證」的農林漁牧場不僅各自都有引以為傲的農作生產與畜牧養殖，而且，還從這些特色物產出發，不但設計出令人耳目一新的農事活動、手作體驗，更發展出「味自慢」的餐點、飲食、伴手禮，甚至結合在地文化與產業特色，開發出兼具「知識含金量」與「趣味娛樂性」的精采遊程，從生產到生活，從生態到生命，充分展現出台灣農林漁牧人家之美，讓你徹底感受「特色農業

旅遊」的內涵與精髓！ 　　【3】認證解析！詳附「特色農業旅遊場域認證Ｑ＆Ａ懶人包」，讓你秒懂評鑑的價值與精髓！ 　　你知道嗎？台灣走在全亞洲之先、所推動首創的「特色農業旅遊場域認證」，不僅具有專業性，更是一項「以消費者為本」的客觀認證！但，究竟為什麼要作認證？通過認證的農林漁牧場又有什麼特別之處？ 　　——本書特別收錄「SAS特色農業旅遊場域認證Ｑ＆Ａ懶人包」，從認證類別到認證指標，從認證識別到認證價值，帶你輕鬆了解這項具有前瞻性意義的認證制度。下一回，當你準備出發去旅行時，無論是一個人走，還是帶著一家子共遊，都能因為這本書而找到「下一站，精彩滿足」的旅程！

51家超熱門的親子露營地

為了解決埔里農會必買的問題，作者 這樣論述：

親子露營最熱門的景點，完整奉上！ 　　收錄51家營地的場地資訊、獨家特色、推薦景點和懶人最需要的交通地圖！ 　　野炊野營親山親水，豐富多元的出遊，全家大小趣味無窮！ 作者簡介 大大創意MIT享遊 　　多元的旅遊書籍，帶給讀者豐富的旅行話題，旅行台灣，大大創意MIT享遊，總是為你創造最多驚喜。 壹、新手露營的入門裝備 貳、露營達人現身說法 北部 │新北市│ 營地 01 龍門露營渡假基地 營地 02 皇后鎮森林 營地 03 坪林印象之旅 營地 04 虎寮潭渡假休閒山莊 │桃園縣│ 營地 05 味全埔心牧場 │新竹縣│ 營地 06 箕山親水露營區 營地 07 小叮噹科學主題遊樂

園 營地 08 野馬農園 營地 09 十二寮桐花谷露營區 營地 10 函館露營地 中部 │臺中市│ 營地 11 臺中中正露營區 營地 12 中華民國農會休閒綜合農牧場 營地 13 新社沐心泉休閒農場 營地 14 東勢林場遊樂園 營地 15 武陵農場 營地 16 神農谷健康休閒中心 營地 17 福壽山農場 │南投縣│ 營地 18 小太陽景觀木屋 營地 19 小瑞士花園 營地 20 維也納庭園木屋 營地 21 泰雅渡假村 營地 22 日月潭左岸松湖營地 營地 23 延山露營區 營地 24 梢楠園露營民宿 營地 25 魚雅筑民宿露營 營地 26 溪頭露營區 營地 27 天主教日月潭聖愛營地 營

地 28 顏氏牧場I (埔里) │彰化縣│ 營地 29 顏氏牧場II (彰化) 南部 │台南市│ 營地 30 印月農莊 營地 31 走馬瀨農場 營地 32 救國團曾文青年活動中心 │嘉義縣│ 營地 33 松田崗休閒農場 │台東縣│ 營地 34 台糖池上牧野渡假村 營地 35 關山清水莊 營地 36 綠島紫坪營地 營地 37 成功分局露營區 │屏東縣│ 營地 38 墾丁石牛溪農場 營地 39 沙瑪基渡假區 營地 40 墾丁．紅柴水鄉 營地 41 墾丁蒙馬羅露營農莊 東部 │宜蘭縣│ 營地 42 山上有水 營地 43 東風有機休閒農場 營地 44 武荖坑風景區 │花蓮縣│ 營地 4

5 鯉魚潭露營區 (綠野鄉渡假村） 西部 │苗栗縣│ 營地 46 春田窯陶藝休閒渡假園 營地 47 好山好水景觀獨棟民宿 營地 48 茶書坊健康園區 營地 49 飛牛牧場 營地 50 魯冰花農莊 營地 51 馬那邦山原錦雲山莊民宿露營 壹、新手露營的入門裝備 新手不再焦頭爛額，老手可以溫故知新，基本的露營裝備都在這裡！ 一、基本裝備 （一）必備用品 1.帳篷：帳篷的選購重點要挑通風、防水、防曬係數高以及視人數挑大小。（建議尋找離自家較近的店家以利的售後服務） 2.營釘、營鎚、營繩：用來固定帳篷的營釘、營鎚和營繩，可因應不同營地的規格差異。亦可搭配調節片，讓搭營更加順利方便。（一般選購帳

篷時會搭配在裡面。建議找個工具袋將這些工具放在一起比較不會紊亂） 3.照明工具：一般露營時需要燈的地方有活動場所、料理用餐處、帳篷內。如果營地已有設備，就不需要帶那麼多燈，建議一開始買可以吊掛在帳篷內也可以提著走的露營燈，這樣要煮東西時，也能掛在上面。晚上要四處行動的話，則要帶頭燈或手電桶。 4.塑膠地布：鋪在帳篷外面保護帳底，放紙髒污或損傷，也隔絕地面濕氣和寒氣。（一般帳棚會隨帳付上，或選用較厚的塑膠布也可以） 5.鋁箔PE墊：鋪在帳篷內的最底層，用來隔絕地面濕氣的第二道防護。可間接保護充氣床墊，避免被地面的尖銳物刺破，不過鋪設帳篷前最好先掃/整地。 6.露營桌：最基本吃飯、聊天、放置物品都

要有的桌子！鋁製摺疊桌，俗稱蛋捲桌，重點在收納體積小，收用皆可快速完成。 7.RV桶：空間的收納大師，功能強大，用來收納東西、當椅子坐、營區水溫不穩定時可用來裝水調溫洗個好澡，甚至可以用來裝抓到的蝦蟹魚或昆蟲箱。（觀賞後請小心放生喔） 8.青蛙燈：釘於地面的營繩，以防止夜間視線不好時被營繩絆倒。 營地10函館露營地眼前是與天上銀河媲美的閃耀燈火，背靠綿延無限的群山，按下快門的瞬間，就是絕美！ 電話：0919-445-898（李先生）、0928-466159 地址：新竹縣尖石鄉義興村9鄰107-1號(馬胎部落) FACEBOOK：z h - t w. f a c e b o o k . c o

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廚師作為修補食農（關係）斷裂的中介者角色之研究–以膳馨餐廳鄭乃綱廚師為例

為了解決埔里農會必買的問題，作者陳建宇 這樣論述：

受到資本主義的影響與科技的進步，農業轉變為工業化生產模式，成為工業化農業，生產者為了追求更高的效益，使用大量的藥劑與科學的方式來維持品質與產量，同時也失去了生產價值。而消費者對於食材的選擇往往也喜歡挑選物美價廉的產品，很少會去注重其產地、來源甚至是生產方式，即使想要知道上述資訊，也只有少數的廠商有標示，使得消費者對於食農的生產價值與意義變得更加模糊。而生產者也因為專業的分工化與快速的產銷通路，使生產者無法將自身的生產理念傳達給消費者，造成生產端與消費端產生食農斷裂的問題。我國政府也意識到此問題，並推行食農教育多年，仍舊發生眾多的食安事件。因此本研究重新思考，是否能以不同的核心出發，找出食農教

育的癥結點，並欲透過廚師作為中介者的角色修補斷裂，其原因是因為當今飲食為外食居多，最直接接觸到食物的場域也是餐廳，而廚師不僅擔任了生產者與消費者之間的中介者，同時也是採買食材的消費者，與製作料理的生產者。因此本研究將探討廚師可以透過哪些方式修補食農斷裂，以及與食農教育理念之間的互補性。研究對象選以台中膳馨餐廳鄭乃綱廚師，並使用半結構深度訪談法與編輯式分析法，可以分析出廚師達到修補斷裂的手法有「探尋有理念/特色的生產者與食材」、「保存傳統/在地飲食文化」、「體現食材原味」、「融合創意（作）元素」、「傳遞食材生產與料理創作理念」、「體現餐點差異性」；沒有達到修補斷裂的行為有「找尋高配合度的合作廠商

」；另外在互補性的部分，可以導入食農教育的概念為「政府訂定強制規範」、「探尋有理念/特色的生產者與食材」，能導入修補食農斷裂的理念有「地產地消」、「全食利用」、「家人共食」、「原味感官體驗」、「多樣性」。兩者都有提出的理念有「文化傳承」對應「保存傳統/在地飲食文化」以及「農業食物」對應「體現食材原味」。