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成為臺灣人：殖民城市基隆下的民族形成(1880s-1950s)

為了解決基隆廟口夜市英文的問題，作者戴維理 這樣論述：

　　從「成為臺灣人」到「身為臺灣人」， 　　在殖民城市基隆喚醒被隱埋的在地認同與民族意識。 　　臺灣接連受到清朝、日本和中國政府統治，每一個政權都對這座島嶼和居民的現代化、文明開化有各自的規劃藍圖，也根本上影響1880年代到1950年代臺灣人意識的形成。 　　從清治末期到戰後初期，基隆城一直有著無限可能，作為實體和想像邊境的一部分，在帝國和民族國家的交界處占有重要位置。作者從在地認同、社會團體、宗教文化、福利領域等面向，以可謂首當其衝站在臺灣現代變遷最前線的港都基隆為中心，檢視一段臺灣人民族起源的歷史。 　　「成為臺灣人」的過程中，基隆居民扮演先鋒角色，菁英士紳、組織機構、國家行為者

在此地都有過協商與努力，最後得以獲得預期之外的成果和意義。因此如果要完全理解現代臺灣人的認同，仔細探討他們的經驗和活動至關重要，本書所討論的正是如何經由這些複雜多變的關係而「身為臺灣人」。 　　★ 國立政治大學歷史學系副教授藍適齊｜專文導讀

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臺灣與河洛飲食關聯初探－以基隆廟口小吃為例

為了解決基隆廟口夜市英文的問題，作者徐永生 這樣論述：

位於臺灣基隆的廟口小吃，向來是極受觀光客歡迎的旅遊地點，其中的「羹湯」、「麵食」等，又是小吃當中頗具代表性的美食。但這些美食的形成，究竟受到哪些文化的影響，必有其源頭。本研究除了藉由現地調查，相關文獻的閱讀，以及相關人員的訪談，認為它是一種文化傳播的現象，大致與中國河洛地區飲食文化有些關聯。中國歷代的移民遷徙，從唐朝開始將飲食文化南遷福建，乃至臺灣，而在基隆開漳聖王廟口發展出「廟口小吃」。兩者之間的傳承、沿襲、變異、創新，為本論文主旨所在。

用英語遊Taipei：15經典台北旅遊景點

為了解決基隆廟口夜市英文的問題，作者TrevaAdams,Hui-HsienChen 這樣論述：

　　能用英語介紹台北是件很酷炫的事情！ 　　15個經典必遊景點 + 中英對照 + 實景彩圖 + MP3朗讀 　　旅遊業者、觀光相關科系學生、欲考取領隊導遊證照， 　　向外國朋友用英語介紹台北，看這本就對了！ 　　全書精選15個台北非去不可的經典景點，用淺顯易懂的英文寫成，深入淺出的景點介紹，帶您探索近觀景點的細部介紹，風俗民情、傳統建築雕刻的來龍去脈，自然風景的歷史背景，搭配MP3朗誦，讓您能讀又能說，用英語輕鬆介紹台北，本書絕對是您最佳助手！ 　　台北之最 　　如果一生只有一次到訪台北的機會，絕對不能錯過結合東西方建築藝術之美的台北101，以及典藏中華民族數千年來文

物的故宮博物院。 　　古蹟巡禮 　　走訪中正紀念堂、行天宮、龍山寺、忠烈祠、三峽老街，中英對照搭配圖片，充分了解當地的歷史傳承，便能鑑古知今，充實自身人文素養。 　　自然景觀 　　漫遊於風光明媚的淡水、北投、陽明山國家公園、貓空、烏來、九份，每個景點都有其獨到風景。 　　美食地圖 　　網羅台北三大遠近馳名的夜市，士林夜市、華西街夜市、基隆廟口夜市，嚐遍各式各樣琳琅滿目的經典小吃，體驗台灣夜市道地魅力，用英語介紹在地好滋味  

記得住的味道:飲食動機、難忘的飲食 體驗與遊客行為意圖關係之研究 ─以基隆廟口為例

為了解決基隆廟口夜市英文的問題，作者李翊寧 這樣論述：

飲食在觀光旅遊中扮演的角色愈來愈重要，且現代人的生活品質提升，「吃」不只是滿足生理需求的存在。對於「吃」的體驗也更加重視。然而在過去的研究中，多是飲食動機與遊客行為意圖之關係，或難忘的飲食體驗與遊客行為意圖之關係，但對於不同背景遊客的飲食動機、難忘的飲食體驗與遊客行為意圖三者之關聯性卻少有探討。基於此現象，本研究以基隆廟口做為研究地點，主要目的在於:(1)瞭解飲食動機、難忘的飲食體驗與遊客行為意圖的現況；(2)瞭解不同個人背景的遊客在飲食動機、難忘的飲食體驗與遊客行為意圖的差異；(3)瞭解飲食動機、難忘的飲食體驗與遊客行為意圖三者之關係；(4)提供相關公部門行銷地方特色美食策略及基隆廟口店家

發展飲食文化之建議與參考。本研究選擇一年內到過基隆廟口品嚐當地小吃之十八歲以上的民眾，進行網路問卷調查，再利用SPSS分析，經資料分析結果顯示，飲食動機與難忘的飲食體驗對遊客行為意圖皆有部份正向顯著影響。本研究發現，飲食動機之文化體驗、激勵、人際關係、健康問題對行為意圖有正向顯著影響；而難忘的飲食體驗之享樂、參與程度、有意義的對行為意圖有正向顯著影響；飲食動機之文化體驗、健康問題、人際關係、激勵對行為意圖有正向顯著影響。針對研究結果在實務上可以提供攤販業者或相關公部門作為行銷推廣基隆廟口之依據，並將基隆廟口的特色美食，更加推廣給不同地區之民眾；在學術貢獻方面，希望藉此次研究後的成果及限制部分，

提供後續欲探討之方向。