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地方特色產業行銷策略之個案研究 -以新竹海瑞摃丸為例

為了解決大武鄉美食的問題，作者饒心婷 這樣論述：

近年來經濟部中小企業處積極推動「地方特色產業計畫」，以建構「一鄉鎮一特產」為目標。然而，隨著地方特色產業的蓬勃發展，其在國家整體經濟發展中具有舉足輕重的地位。新竹摃丸是全台灣廣為人知的地方特產，新竹市政府每年皆有舉辦相關推廣活動，例如：「新竹市米粉摃丸節」，藉此來帶動地方產業的推展。本研究係以文獻研究法及個案研究法為探討內容，將新竹最具企業競爭力的「海瑞摃丸」作為研究對象，透過SWOT分析公司內部環境的優勢與劣勢、外部環境的機會與威脅，並藉由行銷7P分析工具，擬訂相關可行的行銷策略和結果，提供給海瑞摃丸作為未來營運推動的參考依據。本研究結論如下：一、強化優勢創造機會。1.採用高品質策略，將產

品推向國際市場。2.打造DIY體驗活動，以維繫顧客關係。3.擴展多元通路，促成異業結盟；二、善用機會克服劣勢。1.利用美食展與節慶活動來促銷產品。2.善用社群媒體宣傳，以降低行銷費用。3.結合外送平台，克服人力短缺；三、利用優勢抵禦威脅。1.不斷研發創新，以滿足消費者口味多變。2.領先同業競爭者，於中國設立加工廠；四、減少劣勢降低威脅。1.透過政府經費補助，以降低生產成本。2.因應國際情勢瞬息萬變，採取多元行銷策略。

南投縣惠蓀林場鄰近部落民族植物研究

為了解決大武鄉美食的問題，作者廖學儀 這樣論述：

為保存原住民傳統植物知識傳承與文化，本研究以南投縣仁愛鄉泰雅族眉原部落和賽德克族中原部落為對象，記錄部落內族人對植物的使用方式，並利用稀釋曲線及多樣性指數比較2部落間使用植物的差異。同時以Sørensen相似性指數比較本研究和不同部落之民族植物使用情形。本研究於部落鄰近地區與惠蓀林場共採集120科306屬438種植物，於眉原部落訪談16人(9男7女)，得到841筆記錄筆數，共記錄72科140屬182種民族植物，Shannon-Wiener值為2.13，均勻度指數為0.94。中原部落訪談13人(7男6女)，得到497筆記錄筆數，共記錄54科103屬122種民族植物，Shannon-Wiener

值為1.97，均勻度指數為0.95。根據不同用途區分成食用、農牧、狩獵、藥用、建材、器用、薪材、衣飾、娛樂、祭儀、其他11類，2部落皆以狩獵、食用用途最多。稀釋曲線可比較不同族群間使用的植物物種多樣性與評估訪談族群的取樣成果，眉原部落最小受訪者為5人；中原部落最小受訪者為4人，顯示本研究於兩部落之受訪者人數大致滿足研究需求。比較2部落之民族植物使用，中原部落民族植物較少可能因部落遷徙，影響到傳統植物使用知識的傳承。相似性指數反映了不同地區間植物利用的相似程度，眉原部落和金洋部落相似性較高，可能因2部落所在海拔較為接近；中原部落和仁愛鄉賽德克族的相似性較低可能受到調查的範圍和不同海拔環境組成的植

物所影響。本調查研究結果可供當地部落保存相關的植物利用知識，以作為部落傳統知識文化傳遞之參考。