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中華科技大學 航空運輸研究所在職專班 何學庸所指導 廖香華的 社區老街觀光發展之質性研究 －以湖口老街為例 （2014），提出大窩口米關鍵因素是什麼，來自於湖口、老街、社區觀光、質性研究。
而第二篇論文國立中央大學 客家研究碩士在職專班 陳定銘所指導 傅淑宜的 客家社區培力與環境教育推動之研究 -以龍潭三和社區為例 （2014），提出因為有 客庄社區、農村再生、社區環境教育、三洽水環境教育中心的重點而找出了 大窩口米的解答。
大窩口米進入發燒排行的影片
1 眾善積福 巫顯東
2 賞心星 莫雷拉
3 神馬飛揚 巴度
4 環保時代 何澤堯
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社區老街觀光發展之質性研究 －以湖口老街為例
為了解決大窩口米 的問題，作者廖香華 這樣論述：
本研究以文獻探討做為理論基礎，並透過七位當地專家與政府官員之深度訪談，針對湖口老街社區文化觀光進行三個面向的討論，其分別為：動機、文化觀光與未來發展面向。研究發現，湖口老街發展的動機來自於想恢復湖口老街過往的榮景、文化的傳承以及推動社區營造。文化觀光方面，除了有形的客家文化古蹟、文物與現代湖口在地文化與商品，更值得驕傲的是提供一種慢活的生活意象。在未來發展面向，湖口老街發展社區文化觀光的同時，發現到主要問題來自於是當地居民抗拒以及旅客無法長時間停留的問題；居民抗拒的原因來自於對於本身生活文化與觀光發展的矛盾點，而旅客無法長時間在此停留的主要原因在於湖口老街街廓太小。若能夠將湖口老街的腹地往後
山方向推進，將觀光範圍從湖口老街本身的一條線，擴展成旅遊網絡面，讓商業化的部分往後方發展，湖口老街本身的居民依然可以擁有想要的寧靜生活，而遊客也可以選擇熱鬧的老街後方或者到老街體驗生活文化，解決商業與文化上的衝突。最後，本訪談後提出之發展建議：1. 擴大老街腹地、2. 落實一家一館的文化、3. 發展特色文化、4. 湖口老街假日步行街、5. 專業經理人整體規劃、6. 異業合作發展觀光。透過這六項建議，未來可以做為推廣湖口老街觀光發展政策評估的考量。
客家社區培力與環境教育推動之研究 -以龍潭三和社區為例
為了解決大窩口米 的問題，作者傅淑宜 這樣論述：
三洽水是一個典型的客家庄農村，包含三和及三水兩里，三和社區屬於三和里，社區內有多條河流的發源地，霄裡溪的源頭也發源於此，除了形成河階地形外，也有許多河谷、丘陵以及台地的地區，造就此地的自然生態資源相當豐富，也因客家聚落於此產生，在舊地名方面就有與客家相關之處，三洽水中的洽就是客家語河流匯集的意思。三和社區早期為和平的族群融合之地，社區居民大多為客家人，而平埔族早已融入在客庄聚落裡，因此本地具有豐富的社區資產。本研究採用質性研究方法，根據文獻分析、參與觀察、深度訪談來做深入調查，研究結果發現社區發展環境教育的特色有社區自然環境、人文特色、課程方案、以及相關經營規劃。本研究的個案有豐富的人文背景
與地理環境，結合客家產業的米食文化，在過去積極參與政府政策，社造經驗豐富，奠定了農村發展環境教育得天獨厚的優勢，經由在地的第三部門與公私部門共同合作，營造社區，活化農村，更於2012年7月取得環境教育設施場所認證，成為全國第一家具有濃厚客庄風味的社區型環境教育場域。此外透過相關的活動如客家桐花祭與環境教育課程來成功行銷三和農庄社區，社區近年更向外參加社區評鑑與國家環境教育評鑑，並獲取佳績，更打響社區知名度。三洽水環境教育中心營運狀況大致良好，惟囿於環境教育課程的人數限制、固定的課程方案較難吸引參訪機構再次光臨，加上產業並無固定行銷以維持社區的收入、社區內工廠排放廢水汙染等問題尚待解決，因此課程
的的修改與相關的經營管理，為三洽水環境教育中心未來繼續努力的方向，也是社區永續發展的目標。