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甜點之路 La Route de Pâtissière Linda：跟著台法國際甜點交流推手 Linda， 一起感受法式甜點的美好!從經典、地方傳統到創新， 法式甜點在家也能輕鬆做。

為了解決如何 成為 樂觀的人的問題，作者Linda 這樣論述：

　　重現法式經典與地方特色甜點，融合台灣在地食材演繹創新！   　　中法雙語配方、圖文詳解甜點步驟，用家裡的廚房就能做出層次、風味、美感兼具的法式甜點！   　　從學習甜點到創辦烘焙教室經歷約18年，先後在台灣、日本學習甜點技藝，而後於法國麗池埃科菲廚藝學院（l’Ecole Ritz Escoffier）深造；曾邀請法國甜點大師Cedric Crolet、米其林星級甜點大師Vincent Mary以及國際級明星甜點主廚Amaury Guichon、Yann Couvreur來台授課，是台法國際甜點交流的重要推手。   　　187巷的法式甜點創辦人Linda在家裡

以工作室型態持續製作原先在店裡推出的甜點，發現其實在家裡製作法式甜點並沒有那麼難，只要注意一點小細節也可以製作出法式甜點所講求的｢層次組合｣、｢味道結合｣，兼具外表及口感的法式甜點。   　　因為曾經是學生，回到台灣後開店後亦開班授課，因此能站在學生、教學甚至商業角度的立場為出發點，讓每個人都可以輕而易舉利用家裡的冰箱及廚房環境，輕鬆做出好吃又兼具美感的法式甜點。   　　此書除了讓喜歡甜點的人可以從中了解法式甜點的精髓及它固有的傳統經典配方，也能打破「做甜點很難」的迷思，不管是教學、個人展店、咖啡廳甚至連鎖食品業者皆適用。   　　■本書分為三章節，從法式經典、地方傳

統甜點，到創新甜點，一次學會！ 　　■圖文詳解，步驟不藏私 　　■中法雙語配方，未來的甜點之路更順遂！ 　　■內餡、塔皮、派皮差異比較，掌握甜點的口感關鍵與層次。   專文推薦 　 　　Amaury Guichon Netflix真人實境秀《巧克力大師班》主持人與顧問 　　Vincent Mary 米其林三星甜點&麵包主廚 　　Claire Lin Bonheur Bonne Heure 甜點沙龍創辦人 　　吳庭槐 Salon de Marie Antoinette 創辦人 　　里維 法國食尚作家 　　黃翎翔 美食記者 　　黎玉璽 巧克

力工藝師    　　一致好評！ 　　（依姓氏筆畫順序排列）   　　Willson Chen  Double V冰淇淋店創辦人 　　邱俊智  蘋果日報美食記者  　　林庭右  雄獅集團欣食旅行政主廚  　　徐天麟  美食評論家 　　侯褘縉  東京奧運台灣隊攝影師  

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《論語》教育思想的實踐: 以全民國防教育及提升全民防衛為例

為了解決如何 成為 樂觀的人的問題，作者楊培德 這樣論述：

《論語》一書體現孔子是全世界最有名的教育家，宋代的儒者讚美孔子說:「天不生仲尼，萬古如長夜」。孔子的學說可以說如日中天，世人尊稱他為萬世師表，他的教育思想代代相傳，成為中華文化最珍貴的塊寶，孔子的教育思想強調有教無類，強調身教重於言教，強調因材施教，強調啟發引導，萬古常新，都能契合現代教育思潮。本研究旨在運用《論語》教育思想，探討差異化教學運用在全民國防教育之成效，倫理教育在軍事思想之運用。筆者身為全民國防教育者，如何加強全民國防教育課程，讓同學對上課有吸引性認同感及對國家有愛國心，更是責無旁貸。 《論語》所闡述的教育思想的實踐，有許多觀點是源遠流傳的，對教育方針有深遠的意義。本研究在

探討全民國防教育如何提升及現在愛國情操日益低落的處遇，面對知識菁英的高中及大學教育，如何運用《論語》的教育思想，來進行匡正扶危的教育概念。以下我們採取歸納、分析的研究方法，分五章探討此一論題：第一章緒論：敘述研究動機、目的、範圍、方法以及論述架構與文獻探討。第二章就《論語》教育內涵的探討，及其他國家全民國防教育現況，找出全民國防教育存在的問題。第三章探討《論語》教育運用於差異化教學，了解差異化教育思想的內涵。第四章藉由《論語》教育運用於全民防衛動員，找出現代全民防衛動員的方向。第五章結論：除回顧論文做為總結，並對論文提出檢討與建議及未來展望。 經過《論語》教育思想的啟發研究，確實能提供全

民國防教育工作，所面對困境的解決策略，此研究除使研究者收穫良多，也建立全民國防教育的正確方向，讓全民國防教育工作推展更加順遂。

企鵝的憂鬱【挺烏克蘭版】

為了解決如何 成為 樂觀的人的問題，作者AndreyKurkov 這樣論述：

　　那是什麼？ 　　企鵝。 　　一隻企鵝？! 　　對，牠叫米沙。 　　隊長開車經過，看見一名士兵帶著一隻企鵝站在路旁。 　　「帶牠去動物園。」他下令。 　　幾天後，隊長開車經過，又看見那名士兵帶著企鵝在路邊。 　　「你是怎麼搞的？」他說：「我不是叫你帶牠去動物園了？」 　　「報告隊長，我們去過動物園了，」士兵回答：「還去了馬戲團，現在要去看電影。」   　　米沙站在沙發後面低頭沉思。維克多坐在餐桌前盯著稿紙發呆。 　　米沙是一隻企鵝。患有憂鬱症的企鵝。 　　維克多是一個作家，一個想寫小說，卻是個只能靠撰寫政商名流的未來訃聞維生的不得志作家。   　　動物園開放認養那天，維克多把米沙帶回家，

沒想到牠竟是一隻患有憂鬱症的企鵝。當他用打字機一字一字描繪生命圖像，米沙會搖搖晃晃走到主人身邊把頭靠在他腿上，偶爾閃著快樂神采，更多時候是露出懇求的眼神。維克多雖成不了真正的作家，但至少寫訃聞的工作可以為米沙買更多魚，而且越來越多政商名流租借米沙出席喪禮，加上長滿雀斑，綁著紅色馬尾的小女孩桑妮埡出現，生活逐漸好轉⋯⋯   　　隨著彷彿預知死亡的訃聞陸續刊登，短暫的幸福化為困惑與慌張，維克多發現自己也成了訃聞的主角！黑影重重，不知殺手在哪的情節，一步一步籠罩⋯⋯   　　克考夫的小說創造了一個超現實的世界，有如文字形成的毒品，滲入讀者的毛孔之中。怪得迷人的作家，充滿奇想的情節，讓人一看就上癮！—

—《書單雜誌》   本書特色   　　台灣唯一翻譯出版 烏克蘭當代小說！ 　　當代國際文壇最知名烏克蘭作家 安德烈．克考夫 　　★【挺烏克蘭版】特別收錄作者序 　　如文字形成的毒品，滲入讀者的毛孔之中，直到超現實成為真實！ 　　◆《紐約時報》盛讚「令人驚心動魄的黑色幽默絕佳經典之作！」 　　◆和憂鬱症企鵝一起生活的不得志小說家，瞬間成為各方追殺的主角！ 　　◆充滿奇想、怪得迷人，「戰鬥民族」克考夫經典黑色喜劇，翻譯成37國語言！    國外書評   　　後蘇聯時代的疏離讀來令人驚心動魄⋯⋯在一片道德荒漠中，克考夫為自己的黑色幽默找到了絕佳的庇護所。——《紐約時報》   　　風格獨特的黑色喜劇，

企鵝這個角色真是神來之筆！——《觀察家報》   　　《企鵝的憂鬱》的英雄主角散發著一股令人困惑、漂泊不定的尊嚴，更勝人類一籌。這本小說可望成為經典之作，為後蘇聯時代的俄羅斯文學斷層注入一股活泉。——《獨立報》   　　充滿奇想卻不異想天開。故事有趣又發人深省，飄著濃濃的蘇聯味。——《寇克斯書評》   　　悲喜劇經典之作！——《每日電訊報》 　　 　　成功的崛起之作，故事中的沮喪和疏離感讀完依然揮之不去。——《泰晤士報》   　　對基輔的當代生活做了出色的嘲諷。克考夫的文字風格是會讓人上癮的。——《旁趣雜誌》   　　前蘇聯時代的作家總是能帶來精彩的黑色幽默驚悚故事。定居烏克蘭的克考夫結合果戈里

和杜斯妥也夫斯基，創造了陰謀不斷的緊湊情節。一部真正充滿創意的作品！——《蘇格蘭人》   　　雖然情節黑影重重，但克考夫始終保持輕快的語調，是一部娛樂性十足，卻又振聾發聵的作品——《墨爾本年代雜誌》

中國教育科技現狀與“互聯網+教育”

為了解決如何 成為 樂觀的人的問題，作者遲玉宴 這樣論述：

2013年被普遍認為是中國在線教育的新元年，如今，3年時間已過，以在線教育為代表的中國教育科技行業發展到什麼程度？2016年又有哪些新的變化？從政策、資本、商業模式等多個維度，用客觀詳實的資料來呈現中國教育科技變革中的昨天、今天和明天。2015年，教育法修正案成為熱點，盈利性培訓機構即將迎來資本利好。這一年，國務院、中國教育部多次提到，要重視教育的資訊化，業界是否已經做好了準備？10月，全面放開二胎的政策，又將對中國的教育行業發展帶來哪些影響，尤其是未來3-5年內的早幼教行業？多年來，高考、中考、小升初，中國的中小學生和家長被分數所累，教育改革箭在弦上，創客教育、STEAM的教育概念撲面而來

，PPP模式(即Public-Private-Partnership，指政府與私人組織之間形成一種夥伴式的合作關係)開始試點，K-12教育是否將不一樣？2014年初，第一支A股教育題材股，全通教育，登陸深交所創業板，且在2015年上半年，市值一度超過教育行業的龍頭老大哥新東方，這些事件會給資本市場帶來哪些影響？2014年至今，數家A股公司，或投資、或併購、或進行產業佈局，跨界進入教育行業，對於深耕多年的教育企業或教育科技企業，面對來勢洶洶的A股跨界者，該如何抉擇？2015年，已有70多家教育企業登陸新三板，且新的分層政策已出，教育企業該如何應對、如何實現增長，未上市企業面對諸多可能該如何選擇？

2015年，A股市場大起大落卻又風生水起，拆分VIE架構 (Variable Interest Entities的縮寫，意為可變利益實體，在中國被稱為“協議控制”)回歸A股成為新的主題。二級市場的變化是否給一級市場的投資帶來影響，美元基金和人民幣基金誰主沉浮？早幼教、基礎教育、高教、職業教育、語言、留學、興趣、平台，這一年各個細分領域的選手和資本注入，有了什麼樣的變化？To B業務、To C業務，用戶量重要還是現金流重要，相信大家都在思考中摸索前進。從估值看，無論是美國還是中國，在線教育行業的獨角獸已經來了，未來，還會有更多的獨角獸，他們會在哪裡，他們會走到哪裡？教育行業大佬在投資佈局，互聯網

大佬更非等閒，BAT三家頻頻出手，不僅僅是投資佈局，BAT三家的自有平台也各自發力，籠絡江湖好漢盡在其中。優質教育資源和優秀教師的稀缺依然讓家長和學生感受到教育資源的不平衡，除了想盡辦法進入優秀老師的培訓班，互聯網則成了匯聚優質教育資源的好平台。互聯網的發展正成為傳統行業發展的助推器，而這一作用在教育也開始顯現。美國的可汗學院早在多年前就顛覆了傳統認知，強調不再只是專家的“教”，而更注重學生“學習”的過程；韓國Megastudy自建優質師資團隊、規劃課程，個性化的教學也讓學生拿高分，進好學校……網路學校逐步改變了傳統的教育模式，使得許多發達國家的網路教育如雨後春筍般建立起來。 “互聯網+教育”

融合創新的在線教育時代已經到來，互聯網會改變教育的模式，優化教育效果，未來將為學生在學習提供革新性的服務方式。