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陰翳禮讚：侘寂美學的極致書寫，谷崎潤一郎淬鍊日式底蘊隨筆代表作【珍藏紀念版】

為了解決嫩拆字的問題，作者谷崎潤一郎 這樣論述：

──陰翳，是時間的光澤── 美不在於物體本身， 而是在物體與物體形成的陰翳、明暗。 在一明一暗間，得寂趣，得禪心，得自在。 ★影響無數美學實踐者的一代經典★ 「至少在文學的領域，我想喚回我們早已失去的陰翳世界。」──谷崎潤一郎 　　《陰翳禮讚》從日常隨處可見的生活物件出發、談及藝術，乃至於山野飲食與甜點，引領讀者進入日本獨特的審美思維。「所謂的美，往往從實際生活中發展出來。」谷崎潤一郎創造出一種微觀的美學視野，從感官包容一切，細細品嘗平日難以得見的美麗景致。其觀察範圍之廣，無所不究。嘆賞古都幽暗的廁所帶給人的精神安定與風雅；推崇在室內用餐最宜用漆器，因為在幽暗微光中，漆器之美才能發揮到

淋漓盡致，緩緩誘人陷入冥想；品嘗羊羹帶透明晶瑩如玉的肌理，蘊含如夢似幻的微光；更將日式房間比喻為水墨畫，拉門就是墨色最淡的部分，壁龕是最濃的部分…… 　　從微觀的視角出發，在平樸的生活純然感受到美的溫潤與風雅， 　　為仛寂美學特有的古蘊作了最佳的詮釋。 　　「半帶透明晶瑩如玉的肌理，彷彿連最深處都吸收了日光， 　　蘊含如夢似幻的微光，那種色調之深奧、之複雜，是西式點心絕對見不到的。 　　當人們將那方冰涼嫩滑含入口中時， 　　就好像室內的黑暗化為一團甘甜在舌尖融化， 　　本來其實沒那麼美味的羊羹，似乎也因此增添了異樣的深奧風味。」 　　本書收錄谷崎美學隨筆共6篇：〈陰翳禮讚〉、〈懶惰說〉、

〈戀愛與色情〉、〈厭客〉、〈旅行種種〉、〈廁所種種〉。從各種層面驗證《陰翳》美學，並以詼諧幽默的手法呈現。如在〈戀愛與色情〉中，提到現代人都不知道什麼是真正的黑暗，他認為黑暗令人惶恐、寂寥，卻又令人懷念，但習慣光亮的現代人，已經無法體會「春宵恍如夢，不妨曲肱為枕」的美妙心境。若能將文學這個殿堂的屋簷加長，牆壁塗暗，太亮眼的東西塞回黑暗中，拆除無用的室內裝飾。且並不要求家家戶戶如此，好歹有一戶房子是這樣即可。至於究竟會是什麼效果，不妨關燈一試。回歸陰翳的世界，感受仛寂美學沉穩深遠的幽玄韻味。 　　然而，與其說《陰翳禮讚》是一本單純介紹日本美學的隨筆集，不如說，本書透過日本美學，引領讀者發現「個

體的美學起點」，並提供讀者考察生活的線索。建築大師安藤忠雄認為，作為建築師必讀《陰翳禮讚》；知名攝影師杉本博司甚至直接以「陰翳禮讚」為名創作出一系列作品，更受書中描述羊羹盛於漆器段落的啟發，拍攝出代表作〈夜之海〉；另外，因無印良品廣為人知的設計師原研哉，亦受到本書影響，從單純對白色的偏愛，發展出「空即設計」的理念。各界美學實踐者，都因為本書提出的幽微況味與細緻官能，得到靈感上的啟發，發展出各式各樣的美學樣貌。本書甚至影響二十世紀最偉大的思想家傅柯，他在論文〈真理的歷史〉中言明：「《陰翳禮讚》是一本偉大的著作，其中關於美與光的論點，直接影響我的美學思維。」 　　【設計理念說明】 　　本書封面由

設計師許晉維操刀，最初從書中一句文字作為發想畫面，「美並不存在於物體，而在物體與物體形成的陰翳、明暗。」谷崎潤一郎談及日本漆器，他認為適合於在幽暗的場所中欣賞，也只有在微光中，漆器之美才能發揮的淋漓盡致。黑影沒有層次，只有一片漆黑，但陰翳卻是陰暗裡有紋理、質感的，甚至可能還會散發微弱的光芒，這才是其引人入勝之處。因而設計師認為，在封面表現上不管是視覺或者觸覺，也都應該呼應作者這樣的感觸才是。因此，封面設計主要著重在表現不同層次光澤的黑（灰)，並在視覺結構用了許多線條編織而成，除了呼應濃厚日本文化的氛圍外，也比喻著日式風格的建築、器物構成等等。以極簡的黑灰與線條，表現出仛寂美學最理想的陰翳世界。

嫩拆字進入發燒排行的影片

影音表現方式與頻道吸引力之研究-以F頻道為例

為了解決嫩拆字的問題，作者范勤敏 這樣論述：

摘要每個人都是一家媒體公司，利用影音溝通想法、創造流量、拓展業務、是最有效且最能讓人印象深刻的方式。本研究透過分析不同內容創作者的影音內容，探討影音的內容表現方式對受眾的吸引力，以歸納的元素對Ｆ頻道進行實際操作應用，並根據結果做進一步的分析與討論。　　本研究以歸納影音設計的構面分別為：(1)影音表現方式；(2) 吸引力衡量指標；(3)吸引力法則；(4)內容創作者的影響力標籤，根據觀察Ｆ頻道的影音結果呈現，影音的表現方式和內容創作者的影響力標籤相互關連，除了應遵守表現方式4E原則：提供實用知識（Educational）、自帶魅力（Engaging）、激發強烈情感（Emotional）、展現同理

心（Empathy）。研究者也提出影音表現方式「5B1R」原則：做自己（Be Yourself）、勇敢表現（Be Brave）、熱情（Be Ardor）、誠實（Be Honest）、信任（Be Trusted）、多閱讀（Read More），有助於增加影音頻道的吸引力。

飲食的香氣科學：從香味產生的原理、萃取到食譜應用，認識讓料理更美味的關鍵香氣與風味搭配

為了解決嫩拆字的問題，作者市村真納,橫田涉 這樣論述：

香氣雖然沒有形體，卻會大幅影響我們對飲食的喜好、形塑對料理的印象 為什麼同樣的材料會因切法、乾燥、加熱等方式而散發不同香氣？ 我們要如何用詞彙確切形容各種香氣，又為何需要去描述香氣呢？ 研究香味的芳香治療師X料理研究家聯手打造的香味料理盛宴 拆解香氣的結構和應用在食物上的變化可能 聞香推薦 徐仲／飲食文化工作者 葉怡蘭／飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 潘瑋翔／料理夢想家 切檸檬時聞到的強烈香味、咖哩散發的濃郁辛香、有人喜歡有人會退避三舍的咖啡香......香氣雖然無影無蹤，卻能影響我們的情緒、食慾和身體狀況，且入口後會融合食物的滋味創造出難以言喻的絕妙風味，讓人對料

理留下深刻的印象。那麼，這些香氣究竟從何而來？ 香氣的真實身分是化學物質，我們能感受到的大約有數十萬種，香氣可能存在於果實的皮、花、葉、樹皮、鱗莖等部位，而我們從食物中感受到的香氣，都是多種香氣分子的混合體。 本書以「香氣」的觀點來學習各式料理及其背後的飲食文化，介紹如何運用生活中常見的油脂、酒、醋、水、鹽和甜味劑去萃取香氣，並探討許多關於香氣的問題，例如「軟木塞香氣」會影響葡萄酒的香氣嗎？同樣的飛機餐在地面上與高空中吃起來的感受是一樣的嗎？等，從基礎知識到料理上的應用與文化學，提供各種活用香氣、做出美味料理的秘訣與靈感。

論性侵害女性被害人之供述證據—以美國法為中心

為了解決嫩拆字的問題，作者王思雅 這樣論述：

性侵案審理最大的困難，在於證言證明力之評價。近年來，我國無論是實務判決、或甫出爐的釋字第七八九號，都顯見法律體制已體認到性侵害案的特殊性。我國刑事訴訟法第一五六條第二項明定，被告之自白不得作為有罪判決之唯一證據，而實務見解亦肯認被害人陳述亦有所適用，即性侵害被害人未經補強之單一證述，必不得作為被告定罪之唯一證據。然而，這樣的見解與性侵害之本質存在根本上的矛盾，導致我國性侵害案常見以證據瑕疵、證據不足等理由而為之不起訴或無罪裁量，本文認為，我國在性侵案審理上要有所突破，可參考美國法之立法走向——根基於消除法律體制對「女性憑信性」問題之司法改革。本文欲先藉由普通法歷史發展上對女性評價之偏見為出發

點，進而沿著美國司法實務的發展脈絡、以探究美國性侵害證據法之改革，最後重新檢視我國制度中內涵性別偏見的法理與制度，並提出我國未來之修法可能與方向。