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【鴨賞炒飯】飽滿的米粒裹著蛋液如同「珍珠」!誘人的金黃色令人垂涎三尺!
「炒飯要炒得均勻又分明很困難?」
「每口都是鴨賞香氣一口接一口!」
鴨賞的料理、吃法真的好少,
這麼美味的東西當然要有多點變化!

(今日份量:1-2人份)
🥣需準備的材料🥣
👉鴨賞 140克
👉蒜苗 40克
👉黑胡椒粒 適量
👉鹽 適量
👉醬油 1大匙
👉洋蔥 60克
👉飯 1碗
👉蛋 2顆
👉蒜頭 20克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油,將鴨賞炒出香味後瀝乾備用
②下油、下蛋將蛋炒碎至冒泡後集中一旁
③加入洋蔥、蒜苗、蒜頭炒香後均勻拌炒
④加入飯拌炒後加入鴨賞、剛剛瀝乾的鴨油翻炒
⑤加入鹽巴、醬油拌勻後加入胡椒粒
⑥最後加入蒜苗即可美味完成

🍓簡單哥小知識:為什麼炒飯用冷飯炒比較好呢?
👉 冷飯的水份比熱飯的水份少,相對上比較容易炒出粒粒分明的炒飯!

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中高齡者參與車露野營活動邁向成功老化之路

為了解決宜蘭早餐ptt的問題,作者李珮緁 這樣論述:

近年來全球人口快速老化,擁有健康的身、心、靈方能享受有品質的晚年生活。成功老化(Successful Aging)一詞即是在描繪此種有品質的晚年生活,聯合國在2011年也將其認定為人類永續發展的其中目標之一。因此,提倡戶外運動來促進中高齡者的身心靈健康以達到成功老化,遂成為本研究關心的議題。過往對於老人休閒活動的認知,多半都以安全為考量的靜態活動而限制了活動的多樣性,本文研究者愛好戶外活動,長年看到幾個車露野營族群內的長輩,經年累月活力充沛遨遊於大自然間愈活愈健康,儼然成為成功老化的最佳範本。故本研究探訪這些長者,企圖從自我實現(Self-actualization)、自我效能(Self-e

fficacy)、社會支持(Social support)及大自然的療癒力量(Nature therapy)幾個觀點,探討逐漸興盛的「車露野營」對於促進中高齡者身心靈健康以達成功老化的影響力。首先將透過文獻分析來探討車露野營對於中高齡者自我實現、社會支持、大自然的療癒及自我效能提升的影響力,接著以質性研究的實際參與、田野觀察、深入訪談及網路問卷蒐集並分析資料,繼而架構出值得中高齡者們參考及如何踏入車露野營第一步的實用資料。搭上二零一九年九月三十日行政院宣布開放山林政策的順風車,期待本研究能讓車露野營造福更多人健康快樂的成功老化。