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天然豆腐．豆漿．豆花：100道健康營養、100％非基因改造、無添加的手工美味自己做。從黃豆到豆腐的簡易百科！

為了解決宜蘭石哪裡買的問題，作者朱秋樺 這樣論述：

　　★自製豆腐／豆漿／豆花／豆腐乳配方大公開 　　★凝固劑成分用途對照表：粉狀鹽滷、液狀鹽滷、豆腐通、氯化鈣、葡萄糖酸內酯、食用石膏… 　　★暢銷熱賣2018經典版 　　豐富的食物纖維及異黃酮素，抗衰老保健康！ 　　「食品添加物不是罪惡，誤用或濫用才是禍源」學者有力的呼籲著：「少吃加工製品，多吃自然的美味」。在不瞭解材料來源、擔心含有黃麴毒素；添加物成分不夠透明化的情況下，自己親手做，不單能夠完全掌握材料的品質，更能夠選擇自己喜歡的口感，並增添各種變化，「吃的安心、安全又健康」正是自製豆腐豆漿豆花的最大誘因。 　　豆腐是2100年前傳下來的智慧，具有非常豐富的蛋白質、卵磷脂、食物纖維及異

黃酮素，加上它低脂零膽固醇、可以抗衰老保健康，被譽為二十一世紀最佳食品。豆漿可以提供的營養成分不亞於牛奶，對於乳醣不耐或素食者更是最佳的蛋白質來源，這本「天然豆腐．豆漿．豆花」是一本從黃豆到豆腐的簡易百科。 　　Q：如何挑選好黃豆？ 　　Q：什麼是非基因改造？ 　　Q：基因改造的優缺點？ 　　Q：豆腐的保存重點 　　Q：痛風不能吃豆製品？ 　　Q：製作豆腐、豆花的凝固劑有哪些？ 　　Q：凝固劑成分用途對照表 　　Q：食用石膏（硫酸鈣）不健康嗎? 　　剛做好的豆腐最美味！享受100％無添加的天然豆香 　　完整步驟圖解：在家自製豆腐／豆漿／豆花／豆腐乳 　　豆腐Q&A：完整解答黃豆挑選、什

麼是非基因改造？各種凝固劑的成分用途以及豆腐的保存… 　　凝固劑成分用途對照表：粉狀鹽滷、液狀鹽滷、豆腐通、氯化鈣、葡萄糖酸內酯、食用石膏… 　　豆腐二三事：從豆腐的起源、優點、選材製作方法、美味重點…詳細的介紹 　　料理豆腐必學的訣竅：切、汆燙、過油… 　　豆類製品小百科：各種豆製品的做法介紹：豆漿、米漿、豆花、豆腐、嫩豆腐、豆乾、腐衣、乾腐皮、千層、百頁、臭豆腐、豆腐乳…等 　　平民化的材料成本，簡單明瞭的製作方法，變化出100道最家常且大受歡迎的豆腐豆漿豆花料理，只要一點點時間，就能讓您及家人享受「最健康衛生且美味」的回饋，希望大家都能透過本書，充分享受百吃不厭的迷人豆香！  

作者簡介 朱秋樺 　　著有：正宗台灣小吃126道：微型創業家居小吃-手工米食、肉類、點心、麵羹湯，用小吃開創致富新奇蹟!(附120分鐘DVD)、手工甜點禮物100道：最想學會的牛軋糖、 軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾，400張詳細圖解零失敗!、10分鐘健康炒101道經濟合菜…等共10餘本 　　大華科技大學觀光管理學系兼任講師 　　台北城市科技大學餐飲管理系兼任講師 　　宜蘭縣總工會職訓講師 　　救國團桃園縣團委會技藝講師 　　勞動部技術士技能檢定烘焙食品乙丙級術科測試監評人員 　　曾任 　　台北縣、桃園縣地區農會烹飪講師 　　救國團宜蘭縣、台北市、台南市等團委會技藝講師 　　救國團

桃園縣團委會技藝講師 　　公共電視台節目部烹飪顧問 　　金樺餐飲短期補習班負責人 　　嘉義老人大學講師 　　大華技術學院觀光管理學系海青班兼任講師 　　新竹光復中學觀光餐飲學程烘焙實務講師 　　大華科技大學餐飲管理學系、觀光管理系烘焙組講師 　　證照 　　烘焙食品－西點蛋糕麵包 乙級 　　中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮類 乙級 　　中餐烹調－葷食 乙丙級 　　中式米食加工－米粒類、米漿型 丙級 　　調酒－單一級   豆腐的二三事  ＜起源＞淮南王煉丹創豆腐 ＜優點＞肉生火，魚生痰，豆腐青菜保平安！ ＜選材製法＞2100年前傳下的豆腐智慧 ＜美味＞豆腐得味，遠勝燕窩   豆腐

Q&A  10 Q：如何挑選好黃豆？ Q：什麼是非基因改造？ Q：基因改造的優缺點？ Q：豆腐的保存重點 Q：痛風不能吃豆製品？ Q：製作豆腐、豆花的凝固劑有哪些？ 凝固劑成分用途對照表 料理豆腐必學的訣竅  ＜豆漿 Soy Milk＞ 各種豆漿配方表 不同濃度的豆漿配方表 自製手工豆漿 米漿 豆漿冰淇淋 豆漿卡士達醬 豆漿蔬菜焗烤 豆漿原鍋飯 黑豆漿蒸蛋 鹹豆漿 銀耳雞蛋豆漿 豆漿養生鍋 豆漿蛋糕卷 豆奶茶 豆腐布丁 豆腐乳酪蛋糕 雞蛋豆腐 能量滿滿豆乳香蕉汁 舒暢豆乳果汁   ＜豆花Tofu Pudding＞ 手沖豆花與布丁豆花的配方比例 電鍋作豆花的配方比例與細節 自製手工豆花 鹹豆花

芋圓豆花 芝麻豆花 黑豆豆花 布丁豆花 花生豆花 ＜豆腐Tofu．Bean Curd＞ 29 各種凝固劑配方表 自製手工豆腐 黑豆豆腐 竹簍豆腐．凍豆腐．盒裝嫩豆腐 海皇豆腐煲 十三香味噌烤豆腐 奶香豆腐冰淇淋 炸豆腐丸子 豆腐獅子頭 家常豆腐 梅子燒百頁 百合蟹肉豆腐羹 麒麟豆腐 香腸燴豆腐 鮭魚拌豆腐 豆腐湯 樹子燒豆腐 宮保豆腐 鐵板薑汁豆腐燒 三絲拌豆腐 五彩豆腐蝦仁片 日式炸豆腐 韓式泡菜冷豆腐 海鮮豆腐鍋 豆腐可樂餅 三蝦燒豆腐 魚香豆腐 麻婆豆腐 焗烤豆腐排 鼓椒炒臭豆腐 清蒸臭豆腐 三杯臭豆腐 砂鍋魚頭豆腐 蝦仁燴豆腐 鳳尾釀豆腐 什錦豆腐煲 蟹肉扒豆腐 肉醬豆腐 泡菜豆腐鍋

鹹蛋蒸豆腐 糖醋豆腐 蚵仔豆腐 豆腐煎肉餅 蠔油百頁 韓式海鮮臭臭鍋 鐵板豆腐 豉汁豆腐 雞家豆腐 麻辣腸旺臭豆腐 肉醬炒油豆腐 雙色豆腐 ＜豆乾Dried Beancurd＞ 手工豆乾---豆腐坊實況 豆乾．腐衣．乾腐皮．千層．百頁．臭豆腐 香蕉豆皮卷 椒鹽豆乾 蠔油腐竹 腐皮炒芹菜 腐皮米香捲 冬菇燒腐竹 豆乾炒毛豆 鮮菇燴腐竹 腐竹菜捲 牛肉豆乾 腐竹煲 辣味豆乾 麻油豆包 沙茶豆乾   ＜豆腐乳．豆渣 Pickled Beancurd．Soy Dregs＞ 輕鬆醃製豆腐乳 豆腐乳．豆渣．臭豆腐 豆乳鹽酥雞 紅糟豆腐乳扣肉 豆渣丸子 豆渣鬆餅 豆腐乳烤棒棒腿 腐乳排骨 腐乳空心菜 腐

乳煎蛋 豆腐乳炒龍鬚菜 腐乳豆腸 腐乳雞腿 腐乳苦瓜 豆渣肉末 鹽滷哪裡買？ 豆腐／豆花體驗課程

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新冠疫情與新型態非傳統安全威脅-我國與新加坡應變機制之比較研究

為了解決宜蘭石哪裡買的問題，作者張謝佛 這樣論述：

2019年開始流行的新冠疫情對人類造成嚴重衝擊，各國政府均全力應對，本文從非傳統安全視角比較我國及新加坡疫情應變機制，目的在探討新加坡防疫成功的經驗及方法，作為我國之參考借鏡。新冠疫情最初出現於中國，鑑於兩岸民間往來頻繁，唯恐疫情流入蔓延，我國在初期採取嚴密邊境管制，雖頗具成效，後由於民航機組員染疫而出現防疫缺口，進一步造成我國本土社區感染擴散而進入三級警戒階段，後續在疫苗政策、採購及施打上又因劑量不足，施打覆蓋率也低於新加坡，導致疫情擴大。新加坡在Delta及Omicron病毒流行期間，雖然初期邊境管制不彰，後續進入社區感染又爆發移工問題，但星國政府鼓勵大眾接種疫苗且進行例行篩檢，並進行阻

斷措施、安全管理措施以及疫苗接種差異化措施，鼓勵施打追加劑以因應疫情變化，至2022年4月26日已全面開放施打三劑疫苗的國內外人口出入境，進而使經濟活動復甦，人民得以如常生活。有鑑於病毒仍在不斷變異中，未來我國政府仍應謹慎應對，並參考國外成功經驗，才能確保衛生安全同時兼顧經濟發展。

週休二日露營趣，四季營地看美景：發現台灣最美麗的風景，室內設計師帶你享受露營樂趣，不累贅的新方法!(附16個台灣美景影音QRcode)

為了解決宜蘭石哪裡買的問題，作者錢毅 這樣論述：

露營新趨勢，你還在慌亂手腳急著收拾行李嗎？ 要如何不再是灰頭土臉，也能輕鬆時尚露營呢？ 讓我們一起樂愛生活，友愛大自然─樂友。 我是室內設計師─錢毅，憑著自身專業，把室內生活機能的優點， 帶入戶外露營的便利性，把拍攝百幅美麗的風景與你們一起分享… 　　人，本是自然中的一部份，有著當中的自然規則，只是現今的文明讓你我暫時的遺忘了，人渴望自然的記憶卻從未消失，而我選擇最能進入美景的方式──露營來親近台灣這片美麗的土地。 　　一起Enjoy Life！ 　　不同類型的主題露營，色彩趴、夜市趴等， 　　多元多彩，露營不再克難苦哈哈， 　　而是一種懂得享受生活的態度。 　　★露營全方

位指南，讓你不慌不忙 　　怎麼去？ 　　利用書中QRcode掃描定位地圖、實錄影片，親身感受才是王道！ 　　裝備哪裡買？ 　　擁有業界時尚LV等級Coleman露營裝備大集合，挑出符合你的需求！ 　　推薦的露營地？ 　　四季營地看美景，16條私心推薦夢幻露營地。 　　車子配套怎麼搭？ 　　提供頂級車子、配套介紹，讓你一目瞭然。 　　帳篷收搭、收納好困難？ 　　「輕鬆搭，輕鬆收」，收納簡單，井然有序，不在爆炸上路。 　　露營達人推薦什麼？ 　　當然是「露營拖車」囉！ 　　豪華配備，應有盡有，帶著客餐廳、廚房、衛浴、大床，一起趴趴走！ 　　★還再等什麼？收拾行李，一起體驗go camping！

　　有別於一般書籍，我們還設計了可以手機掃瞄直接定位的QR code，以及現場實錄的影片，讓讀者搶先體會露營的美妙。仰臥沙灘聽濤等著看日出、待落日餘暉整片被染紅的天空，夜晚搭起營火與夥伴們細數星星，享受著與大自然間的協和共鳴，露營的美麗，真的要親身感受才是王道，趕緊收拾行囊，出發吧！ 　　★露營好輕鬆，It’s so easy！ 　　在大自然中露營，可以說是野趣橫生， 　　但是一般人聽到露營這項休閒活動， 　　很多人認為第一直覺，就是餐風露宿、日曬雨淋的畫面， 　　其實露營沒有你想這麼恐懼， 　　換個角度，會有不一樣收穫哦！ 名人專家強力推薦 　　『為什麼台灣沒有迪士尼樂園呢？』兒

子問我。 　　『因為整個台灣的美麗山水與自然風光，就是最棒的迪士尼啊！』─陳兆俊 副總經理／Coleman 台灣區總代理 偉盟國際有限公司─ 　　一本優質生活的書，推薦介紹給期待追求擁有快樂人生的你。─蔡上機／易經風水命理大師─ 　　伴著松濤，全家窩在那頂薄到可以透光的營帳裡，一起感受這天地間穹蒼的脈動，所有的故事就從這裡開始…─綠茶我都是喝大杯的／露營專欄作家─

門神作為文化創意元素之研究–以左營傳統聚落公廟為例

為了解決宜蘭石哪裡買的問題，作者陳振榮 這樣論述：

本文針對國內近年來風行的文化創意產業當中最關鍵的「文創元素」應用狀況提出探討。並藉由國內外案例的分享，來了解並不是將「文創元素」轉印、浮貼、鑲嵌於任意的商品上，它就是一件「好的」文創商品，是需要了解該元素的源起、內涵、精神，以及應用的對象，尤其是以宗教文創元素作為文創商品的應用元素時，更是必須考慮其信仰的崇高性，否則容易引發信仰者的反感，間接導致該項文創商品的失敗。於是筆者選擇平易近人且種類繁多的「門神」來做為「文創元素」探究的對象，但也因為門神種類繁多，所以本文從門的起源談起，繼而到門神的出現，最後演化成現今各式各樣的門神。尤其是不同時間空間會對門神有不同的要求與使用方式，所以本文將研究區

域放在史前時代新石器中期即有人居住，從十七世紀中葉，明鄭時期為高雄地區重要的漢人聚落，也是高雄地區重要行政中心左營的舊聚落一甲到七甲區域，繼而探討門神與主神的關係，並將門神以其功能性分類成「看守護衛」、「降妖除魔」、「求財納福」、「吉祥迎賓」與「專屬門神」五種類型的門神，並從中找出各式「文創元素」，讓文創商品工作者可以應用，並從中了解針對一間廟宇作文創商品的開發時，不是只有主神這項文創元素可以使用，只要深入去了解該廟起源故事與環境之間的對應性，其實一間廟宇可以應用的文創元素數量，是會超乎我們想像的。