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國立宜蘭大學 食品科學系碩士班 余嚴尊所指導 林鈺珊的 紅心番石榴茶製程開發中抗氧化與抑制α-葡萄糖苷酶活性之探討 (2010),提出宜蘭紅心芭樂苗關鍵因素是什麼,來自於番石榴、茶、乾燥、抗氧化、α-葡萄糖苷酶。
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壹週刊首選 北台灣夜市美食:台北.新北市.基隆.宜蘭.桃園.新竹人氣小吃
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為了解決宜蘭紅心芭樂苗 的問題,作者壹週刊美食旅遊組 這樣論述:
◎美食報導最詳實、最正確的壹週刊, 10週年巨獻!◎韓良露、胡天蘭、蕭敬騰、九把刀 引路帶您品嚐庶民美食! ◎「壹週刊美食特搜員」歷時5個月深入造訪全台上百流動、固定夜市, 精選出北台灣6大區域、26個精彩夜市,227家最受歡迎小吃! 台北:士林、師大、公館、通化、饒河、晴光、延三、大龍、寧夏、華西街、南機場 新北市:永和樂華、中和興南、板橋南雅、板橋黃石市場、三重三和、三重五華 基隆:廟口、火車站前 宜蘭:東門、羅東 桃園:桃園、中壢、中原大學 新竹:城隍廟、中正台、花園街 夜市美食琳瑯滿目,該怎麼選?本書在手,保證吃到最香的! 壹週刊首選夜市美食
系列,由6名文字記者和逾10名攝影記者,深入造訪全台流動、固定夜市,歷時5個月採訪而成,嚴選出北台灣及中南部近50個精彩夜市、500家庶民美食。 每個夜市,記者都先掃街一次,再找到熟悉當地、長年靠夜市吃喝的美食客,甚至包括韓良露、胡天蘭、蕭敬騰、九把刀等知名饕客,提供他們的必吃名單,兩相對照下,才產出最終採訪名單。出書前出版社更投入大量人力和時間查證商家資料,絕對是好吃、好用又完整的夜市指南! 作者簡介 壹週刊美食旅遊組 由6名文字記者和逾10名攝影記者組成的「美食特搜組」,上刀山、下油鍋,冒著身材走樣的風險嚐遍全台流動、固定夜市,矢志詳實報導,為讀者呈現台灣夜市最動人的人情味和美味。
宜蘭紅心芭樂苗進入發燒排行的影片
我的減重日記,切勿模仿,單純如實紀錄:
05.06 周三 第00天
¦PM11:00開始斷食
¦體重 110.0kg
¦鍛鍊 休息
¦飲食 蛋白質補充日 飯後102.0kg
執行斷食前最後一餐,暢食火烤兩吃。
。。。。。
05.07 週四 第01天
¦PM11:00斷食達成24小時,漂亮!
¦體重 未量
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 純斷食 清水 黑咖啡
。。。。。
05.08 週五 第02天
¦PM11:00斷食達成48小時,冷靜。
¦體重 未量
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 純斷食 清水 黑咖啡
。。。。。
05.09 週六 第03天
¦PM11:00斷食達成72小時,會餓。
¦體重 未量
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 純斷食 清水 黑咖啡
。。。。。
05.10 週日 第04天
¦PM05:00斷食達成90小時,無力。
¦體重 108.3kg
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 蛋白質補充日 飯後110.3kg
PM05:00暢食火烤兩吃。
PM09:30開始進入減食階段
。。。。。
0511 週一 第05天
¦體重 108.9KG(+0.6kg)
¦鍛鍊 捲腹伏胸啞鈴二頭三頭三角
¦飲食 減食PM09:30達成24小時,輕鬆
3杯 黑咖啡
3杯 清水
半杯 西打加伏特加
。。。。。
0512 週二 第06天 找出單眼相機與充電器
¦體重 108.1kg(-0.7kg)
¦鍛鍊 捲腹啞鈴二頭三角背肌
¦飲食 減食PM09:30達成48小時,原本要吃一點,但又不確定吃什麼才好,最後就沒吃了。
1杯 黑糖拿鐵咖啡
1杯 自泡拿鐵
1杯 清水
。。。。。
0513 週三 第07天 一夜降了1公斤,小彤咖啡廳
¦體重 106.8kg(-1.3kg)
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 正常吃
1杯 大熱拿
油封鴨腿米型麵 法式套餐,菲力牛排、蕈菇濃湯、黑咖啡、薰衣草茶、奶茶、舒芙蕾、雞皮小黃瓜、奶油餐包、燉飯
1碗 綠豆湯
1塊 提拉米蘇
。。。。。
週四 0514 第08天
¦體重 107.1kg(+0.3kg)
¦鍛鍊 啞鈴闊背二頭肩膀
¦飲食 減食
2杯 黑咖啡
半杯 鳳梨紅茶
4杯 清水
1碗 苦瓜加皇帝豆
1片 原味洋芋片
1片 花生夾心酥
。。。。。
週五 0515 第09天 大藏保養廠2500元
¦體重 106.4kg(-0.7kg)
¦鍛鍊 休息
¦飲食 正常吃
1杯 黑咖啡
3杯 清水
400g 雞胸肉
1碗 新港鴨肉羹
半盒 海鮮燉飯
300cc 海尼根啤酒
3片 花生夾心酥
6顆 雞蛋炒薑葱
4小塊 德國豬腳
10根 薯條
1大塊 提拉米蘇蛋糕
3片 洋芋片
3塊 黑青豆宜蘭餅
。。。。。
週六 0516 第10天
¦體重 107.4kg(+1.0kg) 睡前107.6kg
¦鍛鍊 爬柴山(下山體重106.7kg)
¦飲食 水斷食
4杯 清水
1杯 黑咖啡
1杯 雅座養生茶
。。。。。
週日 0517 第11天 出發環島 高雄→台南移民署→台中三井outlet→逢甲覓食→天月汽車旅館
¦體重 106.4kg(-1.0kg)
¦鍛鍊 二三頭三角背(運後體重105.7kg)
¦飲食 正常吃
1杯 自泡拿鐵
1盤 正哥航空餐 鮭魚 番茄炒蛋 炒青菜 地瓜飯
1杯 冰美式咖啡
5顆 小鐵蛋
5片 洋芋片
3口 千層酥
數支12元碳烤 雞心 豆干 臭豆腐 秋刀魚 雞皮 豬肝 培根捲葱 烤雞排 豬肉條 雞肉條
1口 大腸包小腸
1瓶 每日c檸檬汽水
1瓶 氣泡水
1小瓶 運動飲料
1口 咖啡法蘭酥
。。。。。
週一 0518 第12天 台中→金福齋太陽餅→北投沃克汽車旅館→淡水金色水岸→士林夜市
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息 泡熱水
¦飲食 少量正常吃
3400cc 清水
半顆 香雞滿福堡
3口 麥當當冰奶茶
1杯 85大熱拿
1把 蝦餅
1顆 紅豆餅
1顆 菜脯餅
2口 刈包
2顆 生煎包(一肉一韭)
1根 魚酥
1瓶 氣泡水
1片 豪大大雞排(去皮)
。。。。。
週二 0519 第13天 北投→九份老街→東川屋經典溫泉會館→羅東夜市
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息 泡熱水
¦飲食 早餐多 後少食
1客 飯店自助早餐:
2份番茄炒蛋
1匙花生
半勺稀飯配少許肉鬆麵筋豆棗
2大份炒青菜
3份洋蔥豬肉
少許炒筍絲
2小杯機器咖啡
2小瓶刺五加飲品
1份炒雞胸肉
1000cc清水
1杯 85C大熱拿
1口 芋圓
5根 魚酥
1顆 滷蛋
1顆 雞心
1顆 雞肫
1口 蚵仔煎
2口 當歸羊肉湯
。。。。。
週三 0520 第14天 礁溪→奕順軒→花蓮鯉魚潭 在水一方 湖畔小屋
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息
¦飲食 少量正常吃
半個 花生醬培根炒蛋起司漢堡
1杯 85C大熱拿
60根 魚酥
1片 芋頭奶凍捲
2口 三星蔥起司麵包
1口 酒釀荔枝麵包
300cc 酪梨牛奶
2口 泡麵
2顆 花蓮薯
3包 紅心芭樂
1口 官財板
1口 花生麻糬
165g 黑胡椒雞胸肉
。。。。。
週四 0521 第15天 花蓮鯉魚潭→台東山水軒→鐵馬車道
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息
¦飲食 吃的過油過甜導致胃食道逆流
1杯 小七超大熱拿
1盒 雞腿關山飯盒(超油 醃製品很多)
1把 卡滋卡滋
12顆 小鐵蛋
1片 太陽餅
2顆 花蓮薯
1500cc 礦泉水
1份 東山鴨頭 豆干+豆皮+大腸+黑輪片
。。。。。
週五 0522 第16天 山水軒→東興蜜餞→墾丁砂點民宿→墾丁大街買滷味
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息
¦飲食 正常吃
1份 燻雞肉+鮪魚沙拉+黑胡椒豬柳
1口 奶茶
1杯 小七超大熱拿
1顆 鐵蛋
230g 即時雞胸肉
半碗 鮮蝦泡麵(不喝湯)
半盒 鴨寶寶滷味 鴨血+米腸
1顆 花蓮薯
3000cc 礦泉水
1份 起司夾心餅乾
1把 卡滋卡滋
。。。。。
週六 0523 第17天 墾丁→小杜包子→綠色隧道→萬巒豬腳→加油→回家
¦體重 回家後未量,明天起床後再量
¦鍛鍊 休息
¦飲食 正常吃 控制量
2份 總匯三明治(只吃料,土司完全不吃)
1杯 甜豆漿
1口 咖啡牛奶
1700cc 清水
1杯 小七巨熱拿
2口 小杜紅豆麻糬包
2口 小杜起司包
半小盤 海鴻萬巒豬腳(1盤300元)
2口 乾粄條
150cc 冬瓜檸檬
1顆 芭樂
1顆 蘋果
。。。。。
週日 0524 第18天
¦體重 107.1kg(環島共+1.4kg)
¦鍛鍊 步行加爬山雅座10公里(-1.7)
¦運後 105.4kg
¦飲食 減食
2杯 黑咖啡
2杯 清水
1把 青江菜
1把 小白菜
1/4顆 高麗菜
2顆 全蛋
2顆 柳丁
1顆 花蓮薯
1片 花生夾心酥
1片 黑豆餅乾
半塊 雞肉乾
5根 卡滋卡滋
。。。。。
週一 0525 第19天
¦體重 105.7(-1.4kg)
¦鍛鍊 步行+爬山雅座共10公里(-1.8)
¦運後 103.9kg
¦飲食 減食
2杯 清水
2杯 黑咖啡
半把 青江菜
半把 小白菜
半把 芥蘭菜
半包 綠豆芽
1/8顆 高麗菜
1杯 正哥綠豆湯
1顆 玉荷包
1口 海尼根啤酒
。。。。。
週二 0526 第20天 千葉五甲店
¦體重 104.7kg(-1.0kg)
¦鍛鍊 開車爬山盤榕6公里(-0.6)
¦運後104.1kg
¦飲食 蛋白補充餐 餐後106.5kg
1.0L 清水
0.6L 黑咖啡
千葉火鍋吃到飽:牛肉 豬肉 白管 豬心 可樂 榴槤雪糕 紅油炒手 排骨酥 青江菜 豆苗 蛋餃 貢丸 芝麻燒 紅豆麻糬 紅豆水晶餃 芭樂 拿鐵咖啡 卡布奇諾咖啡 美式咖啡 芭樂 紅豆綠豆愛玉 花生豆花 水果豆花 油條 鱈魚 炸魚塊 鵪鶉蛋 芋頭 魚餃 魷魚 下午三點半吃完
。。。。。
週三 0527 第21天
¦體重 105.4kg(+0.7),便後105.1kg
¦鍛鍊 開車爬山雙站7公里(-1.3)
¦運後 104.1 睡前104.9
¦飲食 減食
2.6L 清水
0.65L 玄米茶
1塊 好市多炸雞(腿骨)
1杯 正哥綠豆湯(330ml)
。。。。。
週四 0528 第22天
¦體重 104.5kg(-0.9)
¦鍛鍊 步行+爬山盤榕11公里(-1.5)
¦運後103.0kg 睡前104.5kg
¦飲食 減食
2.8L 清水
1.4L 黑咖啡
1把 青江菜
半把 油菜
。。。。。
週五 0529 第23天 五甲千葉火鍋
¦體重 104.0kg(-0.5)
¦鍛鍊 步行+爬山雙站12公里(-1.8)
¦運後 102.2 睡前106.0
¦飲食 蛋白補充餐 飯後105.4
2.7L 清水
1.4L 黑咖啡
千葉火鍋吃到飽:牛肉 豬心 排骨酥 青江菜 豆苗 貢丸 芝麻燒 芭樂 拿鐵咖啡 卡布奇諾咖啡 美式咖啡 芭樂 大紅豆綠豆愛玉 鯛魚 油魚 可樂 雪碧 鴨掌 鳳梨 西瓜 油魚 酸梅湯 無糖紅茶 下午五點整吃完
。。。。。
週六 0530 第24天 JIT華榮店剪頭髮
¦體重 104.5kg(+0.5)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座2共13公里(-2.2)
¦運後 102.3 睡前103.3
¦飲食 減食
2.1L 清水
0.7L 黑咖啡
0.5L 奉茶
0.5L 正哥綠豆湯
1.5L 零卡可樂
。。。。。
週日 0531 第25天
¦體重 102.5kg(-2.0)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座2共13公里(-1.5)
¦運後 101.0kg 睡前103.0kg
¦飲食 減食
2.1L 清水
0.6L 黑咖啡
0.6L 奉茶
1.4L 零卡可樂
0.8kg (半顆高麗菜+薑+蒜)×清蒸+蠔油+辣椒醬
。。。。。
週一 0601 第26天
¦體重 102.3kg(-0.2)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-1.9)
¦運後 100.4kg 睡前102.4kg
¦飲食 減食
運前
0.6L 清水
0.7L 黑咖啡
0.3L 奉茶
↑運前飲食運後↓
0.6L 清水
0.8L 零卡可樂(加薑汁)
0.8kg (半顆高麗菜+薑+蒜)×清蒸+蠔油+辣椒醬
半顆 鹹蛋黃
半塊 胖老爹炸雞(腿骨)
。。。。。
週二 0602 第27天
¦體重 101.3kg(-1.0)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-2.1)
¦運後 99.2kg 睡前101.2kg
¦飲食 減食
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.3L 奉茶
1.4L 清水
0.8L 零卡可樂
0.6kg 番茄(灑甘草粉)
。。。。。
週三 0603 第28天
¦體重 100.4kg(-0.9)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-1.3)
¦運後 99.1kg 睡前103.2kg
¦飲食 蛋白質補充餐 飯後103.4kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.4L 奉茶
1.4L 清水
0.7L 自泡拿鐵
我家牛排吃到飽 5盎司肋眼 奶油餐包 豬腳 豬肝 炸蝦 煎魚 魚皮 豬肚 泡菜鴨掌 蔥蛋 青菜炒菇肉絲 煙燻雞肉起司披薩 奇異果 葡萄柚 西瓜 葡萄 番茄 卡布奇諾 濃縮咖啡 提拉米蘇
0.7L 無糖綠茶
。。。。。
週四 0604 第29天
¦體重 101.5kg(+1.1)
¦鍛鍊 車+爬盤榕3雅座3共10公里(-2.2),啞鈴二頭三頭三角闊背
¦運後 99.3kg 睡前100.2kg
¦飲食 減食
0.7L 清水
0.4L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
0.6kg 番茄
0.2L 海尼根啤酒
。。。。。
週五 0605 第30天
¦體重 99.9kg
¦鍛鍊 步+爬雅座1共10公里(-1.0)
¦運後 98.9kg 睡前kg
¦飲食 減食 飯後100.4kg
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.5L 零卡可樂(加半顆檸檬)
0.3L 卡布奇諾咖啡
晚餐享用熊爸廚房,500公克黑鮪魚,白綠花椰玉米筍,芭樂
。。。。。
•樂活健身FB專頁:
https://m.facebook.com/LinTingFitness
•林熊熊IG帳號:
taiwan.k.smart
紅心番石榴茶製程開發中抗氧化與抑制α-葡萄糖苷酶活性之探討
為了解決宜蘭紅心芭樂苗 的問題,作者林鈺珊 這樣論述:
番石榴(Psidium guajava L.)為桃金娘科(Myrtaceae)的植物,其果葉部分具有降血糖、抗氧化等功效。本研究係以宜蘭縣員山鄉所產之紅心番石榴為材料,將其葉、未熟果、成熟果及全果再細分之果皮、果肉與子囊,進行40℃、60℃熱風乾燥及冷凍乾燥製程處理,評估各部位之抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶(α-glucosidase)活性與維生素C、總酚、總類黃酮含量,並以最佳乾燥製程之活性部位進行單一或不同比例混合調製成具抗氧化或降糖化茶包,經官能品評分析確認最佳化茶包之配方參數。實驗結果顯示,40℃熱風乾燥為紅心番石榴茶的最佳乾燥製程;葉與未熟果為最具抗氧化活性與活性成份含量之部位,清除
DPPH自由基及螯合亞鐵離子能力分別達41.41與43.92%及80.37與81.98%,總酚與總類黃酮含量分別達270.39與130.58 mg/100g及79.02與19.88 mg/100g,葉與全果為最具抑制α-葡萄糖苷酶活性之部位,抑制力達17.92與16.33%,而果皮、果肉與子囊不論在抗氧化、抑制α-葡萄糖苷酶活性,以及活性成份含量上皆未顯著高於全果;最具活性成份、抗氧化或降糖化茶包比例為葉子與未熟果或葉子與全果皆是4:1(w/w),最受消費者接受性之抗氧化或降糖化茶包比例為葉子與未熟果或葉子與全果皆是3:2(w/w)。
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#11.紅肉番石榴介紹 - 農業知識入口網
在台灣紅肉番石榴常被稱做「紅心芭」,因此容易被誤以為只有接近種子處的果心處是 ... 宜蘭員山鄉枕山地區是國內紅心芭樂最大的產地,自79年成立紅肉番石榴班以來,紅 ... 於 kmweb.coa.gov.tw -
#12.【宜蘭】有機(轉)紅心芭樂6斤| 員山郭大哥有機農莊 - 悠活農村
△立體架式栽培提高了空間利用率、不必彎腰就可採草莓,還有減少土傳的病蟲害等優點。 紅柑. △在鋪好土的盆栽中會挖出合適的孔洞,再將草莓苗植入洞穴中 ... 於 www.yooho.com.tw -
#13.宜蘭在地「甜心芭樂」、「紅心芭樂」怎麼挑有撇步 - 農傳媒
文、圖片提供/ 花蓮區農業改良場. 時序更迭,宜蘭地區的番石榴也開始進入盛產期。有別於一般市面上,多以口感清脆的主流品種,宜蘭當地所盛產的芭樂,反倒是以果肉軟Q ... 於 www.agriharvest.tw -
#14.宜蘭紅心芭樂苗 :: 現在要去哪裡提錢
宜蘭紅心芭樂苗 | 現在要去哪裡提錢. 宜蘭紅心芭樂苗 台中植物園有開放嗎 台中科博館暑假 高雄市仁武區八德南路139號 土地銀行分行查詢 土地銀行營業時間星期六 合作 ... 於 atm.moreptt.com -
#15.宜蘭特有甜心、紅心芭樂軟嫩香甜新鮮上市(花蓮區農業改良場)
宜蘭 地區番石榴最具代表性的栽培品種為「中山月拔」及「宜蘭紅肉拔」,屬採收後會軟熟、轉色的更年性品種。中山月拔主要產區在頭城鎮,產期多在8-9月,果皮淡黃,果肉白皙 ... 於 www.hdares.gov.tw -
#16.台灣真善美林錦昌宜蘭枕山地區紅心芭樂最大產地 - YouTube
台灣真善美林錦昌 宜蘭 枕山地區 紅心芭樂 最大產地. 30K views 13 years ago. rainlan chen. rainlan chen. 540 subscribers. Subscribe. 於 www.youtube.com -
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#22.紅心土芭樂苗| 靠北餐廳
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#23.紅心芭樂哪裡買
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#24.吃軟不吃硬員山鄉紅心芭樂上市- 寶島- 中時
宜蘭 縣員山鄉農會今天(11日)在枕山村協進廟宇辦紅心芭樂上市發表會,宜蘭縣長林姿妙到場支持,並向全國鄉親推薦宜蘭縣最具風味特色、口感軟Q而不 ... 於 www.chinatimes.com -
#25.紅心芭樂苗的價格推薦- 2023年4月| 比價比個夠BigGo
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#26.芭樂花 - Rideet
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#27.行政院農業委員會- 宜蘭特有香甜軟芭樂#中山月拔#宜蘭紅肉拔 ...
香甜美味的中山月拔和宜蘭紅肉拔,又稱為「甜心芭樂」和「紅心芭樂」,花蓮場近年來積極投入栽培試驗,利用整枝修剪技術,成功提高產量。中山月拔的果實 ... 於 www.facebook.com -
#28.紅心芭樂苗- 比價撿便宜- 優惠與推薦- 2023年4月
紅心芭樂苗 價格推薦共52筆商品。還有台灣紅心芭樂乾、收錄蝦皮、雅虎、露天熱賣商品,比價撿便宜讓您方便比價的好夥伴。 於 www.lbj.tw -
#29.紅心芭樂品種2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ...
宜蘭 員山鄉枕山地區是國內紅心芭樂最大的產地,自79年成立紅肉番石榴班以來,紅 . ... 珍珠紅肉芭樂又稱:紅寶石少籽芭樂苗... · 珍珠芭樂· 水蜜無籽芭樂· 西瓜芭樂· ... 於 year.gotokeyword.com -
#30.紅心芭樂 - 瀚苗果樹苗園Han Miao.
紅心芭樂. 苗高約50~60cm. 果實成熟是香軟Q. 大面積經濟栽種,價格另有優惠哦. 每批苗的大小. 都不一樣. 要看現況. 歡迎加line :0911808000. 拍照給您過目. 於 www.xn--hdst89am2b71ik9zca.tw -
#31.宜蘭紅心土芭樂 :: 水果好營養
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