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小孩的科學STEAM系列vol.01：爬牆機器人

為了解決宜蘭英文縮寫的問題，作者智高實業股份有限公司,林坤誼,盧俊良 這樣論述：

親子天下《小孩的科學》與臺灣積木公司「智高」跨界合作，用STEAM學習＋智慧積木， 讓孩子懂得「用」知識、發展解決問題的能力。 　　《小孩的科學STEAM系列01：爬牆機器人》用橫跨科學（S）、科技（T）、工程（E）、藝術（A）與數學（M）的知識，與強調協作自造的智高積木，透過知識應用與探究回饋，翻轉單向學習，打造專屬臺灣小學生的新世代學習方法。 　　★★2017年德國紐倫堡玩具展創新獎（Toy Awards）前三名★★ 　　★2017年美國亞馬遜書店STEM玩具編輯選品★ 　　各種積木充滿創意好好玩，組裝城堡或是汽車看似能發揮孩子的想像力，但是積木組合是否真能訓練大腦創意？只有

組裝步驟的手冊真的有辦法說明積木背後的科學原理嗎？ 　　《小孩的科學STEAM系列01：爬牆機器人》特別為臺灣小學生設計，融合親子天下的教育經驗與智高積木的創意能量，不但在組裝爬牆機器人的過程中實現孩童創意，也可實際操作機器人爬牆、驗證科學原理。此外，還可以自行設計機器手臂完成各項模擬工程任務，是一項完美融合趣味、創意與知識學習的科學積木教具。 　　產品包含一組智高爬牆機器人積木與一本STEAM學習手冊。套組含有176個積木，可分別組合出爬牆機器人、工業機器人手臂、吸力拖車、吸力槍、手機支架、橢圓規與尺蠖等7種變形。在STEAM學習手冊中，透過組裝爬牆機器人，讓孩子從齒輪機械、馬達動力與吸

盤大氣壓力等科學知識，建立出自己的學習思維。再透過機器手臂改裝的工程模擬任務，由淺至深、逐一解決問題。從實際應用與回饋機制中，重新學習知識，並且找出自己的興趣。 本書3大特色 　　特色1：最專業的跨界合作：由最懂教育的「親子天下」與創意積木專家「智高」聯合攜手打造，完美結合小學科學、STEAM教育與自造maker學習。 　　特色2：最教育性的遊戲任務：師大林坤誼教授、宜蘭國小的盧俊良老師將積木融合STEAM學習與學科知識，替臺灣兒童打造專屬的科學教具。 　　特色3：最安全、耐玩的創意積木：積木塑膠原料來自臺灣奇美，由智高公司在臺灣生產製作，通過商品檢驗、安全無毒。並且各項零件皆可與智高

小小工程師、科技、機器人系列等產品完美接合，甚至無縫參與智高各項創意賽事，讓學習與創意路上不孤單。 得獎記錄 　　★2017年德國紐倫堡玩具展創新獎（Toy Awards）前三名殊榮 　　★2017年美國亞馬遜書店STEM玩具編輯選品 學術教育、科教玩具、親職家長等各界專業推薦 　　王德麟（科學玩具柑仔店，臺南市大橋國中教師） 　　林怡辰（彰化縣原斗國小教師） 　　洪旭亮（教育噗浪客TPET共同創辦人，南投縣僑光國小校長） 　　洪榮昭（臺灣師範大學研究講座教授，中華創意發展協會祕書長） 　　林厚進（賽先生科學工廠創辦人） 　　金克杰（KiM Lab玩具實驗室創辦人、科學玩具自造王作者）

　　蔡宗翰（臺灣區玩具暨兒童用品公會副秘書長） 　　吳易靜（學習玩樂過生活粉絲團） 　　藍子媽（親子天下嚴選部落客） 　　身為學校老師和即將成為三個孩子的媽媽，對於書籍有嚴格的要求、玩具也是。既然資源有限，那就應該集中火力在重點項目，像是球或運動器材、各種積木像是智高磁性積木等、蠟筆色筆、發揮想像力的黏土、拼圖，就是我的重點項目。而也需要符合有創意、好玩且有不同的玩法的條件。 　　而親子天下和智高合作的「爬牆機器人」，我覺得就符合這樣的條件。價格平實，且加入了吸盤、馬達、齒輪機械、氣閥控制和大氣壓力的變化。可以做出爬牆機器人、吸力拖車、吸力手臂、工業機器人手臂、橢圓規、尺蠖、手機架等七種造

型。一百七十幾個零件的探索，足夠八歲以上的孩子長時間研究，過程中更可以拉近孩子和學科之間的距離、具體化知識、嘗試錯誤耐挫力、立即回饋。推薦給大家。－彰化縣原斗國小教師 林怡辰 　　「施比受更有福」這句話也可以用在學習與探究上，當孩子願意去動手將知識活用、操作，進而解決遇到的困境，絕對比單純的吸收、接受知識來得有效益。大人可以做的，便是提供機會、橋梁、情境給小孩，讓他們在體現想法的同時，也盡情探索科學。 　　在機械傳動與能量轉換的領域裡，融入壓力的應用，讓積木如同章魚（八爪魚）的腕足般延伸到更廣的範圍，再加上吸盤，不只可以爬牆、吸物，其他延伸的應用、組裝上的變化讓探索更為多元。 －科學玩具柑仔

店  王德麟（台南市大橋國中教師） 　　小時候我們常立下志願要當科學家造福人類，長大後才發現學習科學總有些艱深難以理解之處，到底是這些科學知識真的那麼難懂或是沒有好的學習教材讓孩子進入科學殿堂？我想以近來中外極為流行的STEAM學習浪潮來看，答案就呼之欲出了。 　　玩玩具讓孩子們跳脫制式的學習框架，輕鬆從遊戲中拉近並習得的科普概念，是這波學習浪潮的主要訴求。想讓您的孩子過一個充滿趣味的暑假嗎？小孩的科學STEAM系列是您的最佳的選擇，千萬不要錯過。－教育噗浪客（TPET）共同創辦人 洪旭亮 （南投縣僑光國小校長） 　　是什麼黑科技挑戰了無重力的世界？打破萬有引力基本定律是所有科學家的夢，親

子天下與Gigo智高積木共同創造出這個具爬牆功能的仿生機器生物「爬牆機器人」實現了這個夢想。這款機器人結合了科學與機械從而征服牆壁，像電子壁虎般的攀岩附壁，小小的機器人卻隱含了許多的科學機密，讓孩子在自然的遊戲情境中發展解決問題的能力。－賽先生科學工廠創辦人 林厚進

科技英語論文寫作(2版)

為了解決宜蘭英文縮寫的問題，作者俞炳丰 這樣論述：

　　本書是以提升科技論文英語寫作能力為目標所編寫而成。內容從實用角度出發，以論述與實例相結合的方式，介紹科技英語論文各章節的寫作要點、基本結構、常用句型、時態與語態用法、標點符號使用規則、常用詞彙與片語的正確用法，並指出撰寫論文時常出現之錯誤。書中的英文例句與段落，皆摘錄自學者專著，以及五十餘種不同專業領域國際學術期刊上的論文。附錄列有投稿信函、致謝、學術演講、圖表設計及應用的注意事項等。適用於大專院校學生、研究生、高中教師以及研究院所的科學研究人員，對於國際會議參與人員的培育亦有相當大的助益。 作者簡介 陸瑞強 　　現職： 　　國立宜蘭大學助理教授 　　學歷： 　　臺灣大學電機工程

研究所固態物理組博士 　　臺灣大學電機工程研究所固態物理組碩士 　　國立交通大學電子工程學系 　　經歷： 　　電子工程技師 　　國立宜蘭大學助理教授 　　經濟部智慧財產局專利審查委員 　　清雲技術學院助理教授 Chapter １　緒論 Chapter ２　導論部分之一背景材料與文獻回顧 　　2.1　基本內容及組織形式 　　2.2　背景資料（步驟一） 　　2.3　文獻回顧（步驟二） 　　2.4　文獻回顧的常用句型 　　2.5　子句中的動詞時態 Chapter ３　導論部分之二介紹研究主題 　　3.1　指出問題（步驟三） 　　3.2　研究目的（步驟四） 　　3.3　研究價值（步驟五） 　　

3.4　組織結構（步驟六） Chapter ４　理論分析部分 　　4.1　理論分析的基本結構 　　4.2　時態 　　4.3　寫作要點與常用句型 Chapter 實驗與方法部分 ５ 　　5.1　基本內容及結構 　　5.2　對設備或材料的描述 　　5.3　實驗程式的描述 Chapter 結果部分 ６ 　　6.1　基本內容及及結構 　　6.2　介紹研究結果 　　6.3　敘述研究結果 　　6.4　說明或評論研究結果 　　6.5　時態 Chapter ７　討論部分 　　7.1　基本內容及結構 　　7.2　常用句型與時態 Chapter ８　結論部分 　　8.1　基本內容及組織 　　8.2　時態

　　8.3　注意事項 Chapter ９　摘要 　　9.1　定義、作用及類型 　　9.2　基本內容與時態、語態 　　9.3　摘要寫作的幾點建議 Chapter 參考文獻目錄格式 10 　　10.1　序號格式 　　10.2　APA的格式 　　10.3　MLA的格式 　　10.4　其他注意事項 Chapter 11　科技論文寫作中常犯的錯誤 　　11.1　不完整的句子 　　11.2　散漫的句子 　　11.3　缺少連接詞 　　11.4　主述不一致 　　11.5　時態的誤用 　　11.6　不正確的動詞補語 　　11.7　被動語態的誤用 　　11.8　主詞、語態的隨意更換 　　11.9　垂懸的修

飾詞語 　　11.10　誤置的修飾詞 　　11.11　冠詞的誤用 　　11.12　不正確的複數名詞 　　11.13　不明確的先行詞 　　11.14　不一致的代名詞與先行詞 　　11.15　不正確或不自然的複合名詞 　　11.16　不合理的比較 　　11.17　「主題與評論」句型 Chapter 標點符號 12 　　12.1　句尾標點符號 　　12.2　句內標點符號 　　12.3　大寫字母、斜體字和詞的標點符號 　　12.4　方程式的標點符號 　　12.5　數字 　　12.6　複數 　　12.7　專業術語的縮寫 　　12.8　其他 Chapter 13　常見詞及片語的用法 附錄1　投稿信函

附錄2　致謝 附錄3　學術演講 附錄4　圖表的設計及應用

以大豆蛋白副產物作為乳酸菌發酵基質之探討

為了解決宜蘭英文縮寫的問題，作者蘇仲彥 這樣論述：

隨著素食人口的提升，食用植物性製品的民眾也漸漸增加。乳酸菌（LAB）是有益身體健康的微生物之一，被稱為益生菌;大豆擁有很高的營養，是食品中植物性蛋白質重要的來源之一。乳酸菌經常用於發酵大豆，產品種類估計超過了 12,000 種。本研究分成兩個實驗，第一個實驗是以乳酸菌於發酵大豆分離蛋白粉添加不同碳源為基質實驗，使用乳酸菌株為LAB 1、LAB 2、LAB 3 及 LAB 4，以發酵 12 小時凝固為標準，篩選出乳酸菌株為 LAB 1 跟 LAB 2；氮源濃度為 10% ，碳源種類為蔗糖跟葡萄糖，濃度為 3、5 及 10％；第二個實驗是不同乳酸菌發酵添加葡萄糖或蔗糖的脫脂大豆蛋白粉為基質實驗，

以 乳酸菌株 LAB 1 及 LAB 2 發酵 12 小時，探討最快凝固成品之回收率、 pH 值、有機酸、糖度、色澤及質地。實驗結果以較高回收率為標準，LAB 1 發酵 D10G3，回收率182% ; pH 值從 6.5 ± 0.01 下降至 4.7 ± 0.02 ; 而可滴定酸從 0.2 ± 0.00%增加到了 1.4 ± 0.13％ ; 糖度則從 7.9 ± 0.09 下降到 1.4 ± 0.09;色澤：L* 為 70.4 ± 0.60 ， a* 為 7.1 ± 0.40， b* 為 18.5 ± 1.60;質地：硬度830.07 ± 147.30 g、黏著性 0.58 ± 0.05 mJ

、回彈力 0.10 ± 0.02 g；以 LAB 1 發酵 D10S3，其回收率 180 % ; pH 值從 6.50 ± 0.00 下降至 5.10 ± 0.03;而可滴定酸從 0.22 ± 0.01％增加到了 1.2 ± 0.06％ ; 糖度則從 8.5 ± 0.10下降到 1.4 ± 0.00 ;色澤： L* 為 65.9 ± 0.10， a* 為 6.9 ± 0.20， b* 為16.4 ± 0.70 ;質地：硬度 853.83 ± 130.16 g、黏著性 0.15 ± 0.06 mJ、回彈力 0.15 ± 0.02 g ；蔗糖和葡萄糖之碳源利用差異不大，但以市售糖類價格相比蔗糖最便

宜，葡萄糖較貴，價錢分別為 36 元/ Kg 、65 元/ Kg。實驗結果顯示使用 LAB 1 發酵脫脂大豆粉添加蔗糖基質效果較佳。