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品質管理-食品加工、餐飲服務、生鮮物流(第五版)

為了解決宜蘭餐廳高級的問題，作者林志城,林泗潭 這樣論述：

　　本書是針對食品、餐飲產業編寫的品質管理專書。作者根據兩代人自身在學界的教學經驗以及在產業實務界的品管經驗編寫本書，提供讀者品質管理的基礎概念與標準，以及在食品加工、餐飲服務與生鮮物流業的實際應用，引導讀者認識品管、瞭解品管並運用品管。 　　全書共分為十章：第一章介紹品質管制的基本概念；第二章至第五章講述與統計學有關的品質管制工具；第六章闡述全面品質管理的觀念與理論；第七章介紹食品品質管制的相關標準與規範；第八章帶領讀者認識品管圈；第九章講述食品品質管制的實際作業；第十章為食品餐飲產業品質管制的應用實例。 　　食品科技進步變遷快速，但是秉持品管精神追求品質的目標是永遠

不會變的。食品、餐飲相關科系應要有品質管理課程，才能為大量生產的食品或餐廳團膳維持基本的食品安全。作者有鑑於此，編寫本書為大專院校食品、餐飲等科系提供最適用的教材。 　　第五版大致維持前一版內容架構，更換較新的現況法規和實例，也刻意保留一些輸出生產所需的品管舊例，避免重蹈當年塑化劑事件的覆轍。  

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員生消費合作社服務品質、顧客滿意度與再購意願之關係研究─以台南市某高職為例

為了解決宜蘭餐廳高級的問題，作者蕭麗勤 這樣論述：

本研究以台南市某高級職業學校員生消費合作社為例，探討其服務品質、顧客滿意度與再購意願之間的影響和關聯性。研究方法係採分層抽樣問卷調查法，將學生依年級別分成三層，採紙筆問卷，有效問卷計615份。本研究將針對各構面之間的關係進行研究，並採用SPSS統計套裝軟體進行問卷資料分析，包括：項目分析、描述性統計分析、差異性分析、因素分析、信度分析、相關分析，且以迴歸分析來驗證本研究之假設。所得研究結果可以提供實務界經營管理之參考。本研究實證結果如下：一、不同背景變項對服務品質有顯著差異(部份成立)。二、不同背景變項對顧客滿意度有顯著差異(部份成立)。三、不同背景變項對再購意願有顯著差異(成立)。四、員生

消費合作社的「服務品質」對「顧客滿意度」具有正向顯著影響(成立)。五、員生消費合作社的「服務品質」對「再購意願」具有正向顯著影響(成立)。六、員生消費合作社的「顧客滿意度」對「再購意願」具有正向顯著影響(成立)。

雙贏：東西這樣賣，團隊這樣帶，超業雙雄黃正昌與賴政昌傾囊相授，修練一流銷售技巧，打造頂尖業務團隊，就是這本書!

為了解決宜蘭餐廳高級的問題，作者黃正昌,賴政昌 這樣論述：

超業雙雄黃正昌與賴政昌傾囊相授， 修練一流銷售技巧，打造頂尖業務團隊， 就是這本書！     這本書由兩位業務經驗豐富的老師共同合作，不僅藉由故事實例作情境演練，還透過兩位高手對談，描繪業務失敗的原因及傳達成功的心法，最後加上「行銷便利貼」的重點複習，是相當推薦的工具書。   如果有更多的企業主與領導者，能讀透、且悟到這本書的精髓，相信也會讓更多的人在自己的領域中更上一層樓喔！ 沈春長／立光科技國際股份有限公司 董事長   我一直在推崇的是，從實戰當中磨練出來的能力。 當有機會站在台上成為一個演說家，當又有機會，願意為這個世界做出貢獻，聚集起來變成是一本精華書籍，這是一種強大使命感。 黃佳

興／佳興成長營創辦人   這本書中讓我學習如何面對人、事、物的技巧，贏得他人的信任。 王美淳／佐登妮絲國際美容機構 副總   本書可以讓想從事業務工作的朋友驅吉避凶，大幅縮短學習的時間，是相當推薦的工具書。 吳佰鴻／艾美普訓練 總經理   這本書的內容不只適合從事業務的人員閱讀，其實每個人都可以學習運用書中提到的很多技巧，讓自己的家庭、事業甚至人際關係更加圓滿。 李國寧／MamiGuide坐月子顧問平台 執行長   書中2 位阿昌老師用深入淺出以說故事的方式，將公關工作的精髓與銷售的實務做了最完美的銓釋。是實用的工具書，也是如臨師保般的指導銷售明燈。 常如山／愛爾麗集團總裁   這是一本我會推

薦給我前線的每一位同事的書。我也希望有更多對於自己的生活有不同期待值的朋友們也可以一起閱讀這本書。 張麗敏／台灣寶格麗（BVLGARI）股份有限公司  董事總經理   告訴你如何解決顧客過去的問題、滿足顧客當下的需求、實現顧客未來的夢想！【讓顧客立刻購買】 告訴你如何讓產品狂銷熱賣、團隊自動運轉、老闆身心解放！【打造破紀錄團隊】 活用本書，你將獲得以上成果。感恩！ T. Luke路守治／行銷演說家   若你有心，細細品讀內容，有機會開啟你不同的思路。就行銷這一區塊，無論是行銷自己，或行銷產品，探知其操作的奧秘所在。 趙世光／趙世光建築師事務所負責人

資訊素養、知覺易用、知覺有用與價格容忍度之研究-以筆記型電腦為例

為了解決宜蘭餐廳高級的問題，作者張宏誌 這樣論述：

本研究主旨探討行動裝置消費者使用接受度與價格容忍度之影響性，藉此以筆記型電腦為例，瞭解不同背景變數下的消費者「資訊素養」、「知覺有用」、「知覺易用」、「價格容忍度」是否有顯著差異；探討消費者資訊素養對使用行動裝置的「知覺有用」、「知覺易用」是否有顯著影響；探討消費者在行動裝置的「知覺有用」對行動裝置「知覺易用」是否有顯著影響；探討消費者在行動裝置的「知覺易用」對價格容忍度是否有顯著影響，並以高雄地區且18歲以上有在使用筆記型電腦一般使用者的觀點進行實證研究。本研究採用文獻分析、專家適合度評量和問卷調查法，採用結構化的封閉型問卷，衡量方式採用評價尺度為李克特五點尺度來計分予以量化。正式問卷發放

期間：2022年4月1日至2022年4月18日止，共計發出350份問卷，回收350份，刪除無效問卷26份，總計有效問卷共324份，有效回收率92.57%。本研究先將所回收的前測問卷進行項目分析與專家效度分析後建立正式問卷，最後再將回收的正式問卷所得資料利用SPSS 統計軟體進行分析，其中包含信度分析、敘述性統計分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、迴歸分析，藉此驗證本研究假設是否成立。本研究假設驗證結果摘述如下：（一）不同背景變數下，對「資訊素養」、「知覺有用」、「知覺易用」與「價格容忍度」均有顯著差異。（二）資訊素養對使用行動裝置的「知覺有用」與「知覺易用」均具顯著正向影響。（三）行動裝置

的「知覺有用」對行動裝置「知覺易用」具顯著正向影響。（四）行動裝置的「知覺易用」對「價格容忍度」具顯著正向影響。根據研究結果，本研究針對實務應用及未來研究提出相關具體之建議與作法做為未來筆記型電腦品牌行銷策略和後續學術研究之參考，並作為提升筆記型電腦相關產品銷售績效之依據。