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省荷包 郵輪大攻略：玩樂你的海上假期

為了解決宜蘭buffet推薦的問題，作者鄭小柔 這樣論述：

平價郵輪  5000元up 四天三夜包吃包喝出國玩 奢華享受  15000元up 五天四夜享受豪門派頭 　　一生一定要玩一次 　　24小時精彩無限的海上旅程 　　最強郵輪攻略 　　關於旅行，你有這些狀況嗎？ 　　□想玩得透徹又懶得做功課 　　□想帶全家出遊但是又怕崩潰 　　□預算不多 又想吃喝玩樂都享受 　　□受不了飛行時 機上的小空間 　　□不想浪費旅程移動時的交通時間 　　如果，以上有超過兩個以上說中了你，那麼請務必體驗一下郵輪之旅！ 　　因為…. 　　✓ 一次解決交通和住宿  免拖行李找路四處跑 　　郵輪就是一種食、宿、遊、購一次包辦的旅行方式，簽證也可靠旅行業者代辦，不用拖著行

李跑來跑去，船上五花八門娛樂設施，下船還有特定的路線安排好，絕對能玩得輕鬆又盡興！ 　　✓ 運動類、展演類、遊戲場  各種設施滿足不同年齡層   　　帶長輩或是小孩旅行時，往往要考慮到體力負荷及活動性質的問題，而郵輪上眾多選擇，可以滿足不同年齡層的需求，多樣異國料理buffet，游泳池、健身房、音樂劇、畫展、海上教室等娛樂選擇，最重要的是有免費的兒童托育服務，孩子自己玩，爸媽自己享受，超開心！ 　　✓ 支付一次船費 搞定包羅萬象享受 　　大部份都是支付一次費用（旅費），郵輪上所有吃喝玩樂全包（僅少部份設施或餐廳需付費），堪稱CP值最高。 　　✓ 比飛機有更大的活動空間 　　坐飛機若是經濟

艙，位置都小小一格，郵輪就算是最基本的房型，旅行空間比起飛機，都大上好幾倍。更何況，除了睡覺時間，你幾乎都可以在郵輪的大空間四處走動，一點都不怕悶的難受。 　　✓ 世上只有郵輪旅行， 　　能讓人在旅途中想玩就玩、想吃就吃、想睡就睡 　　郵輪旅行的特性，就是會停留多個國家或城市，對於沒有時間，又想要一次玩多個地點的人來說，實在非常划算！你可以隨時安排你的時間，輕輕鬆鬆從一個國家到另一個國家。 　　郵輪初體驗  你一定需要這本書 　　詳細收錄平價郵輪與奢華郵輪介紹，從如何登船、船艙設備、美食特報一一報告！ 　　建議初次體驗遊輪之旅的朋友，可以從最熟悉的日本線前往，同步收錄，沖繩、石垣島必吃必

買行程，從船上讓你玩到船下，今年的夢幻旅程，即刻出發吧！   作者簡介 鄭小柔 　　曾是廣告平面雜誌模特兒，現職雜誌專欄作家、千萬人氣部落客，並獲選當代具有影響力「台灣十大美食部落客」，書籍著作《省荷包 郵輪大攻略!》與《宜蘭100 大食× 宿× 玩》，喜歡分享美食、旅遊、住宿、親子及生活等，用照片記錄生活，用回憶精彩人生！   推薦序 麗星郵輪Star Cruises 公主遊輪 Princess Cruises 育兒生活Babylife雜誌 自序 6 PART 1 來一趟好玩好輕鬆的郵輪之旅 1. 搭乘郵輪輕鬆玩遍世界 2. 郵輪常見問題 FAQ 3. 郵輪

實用英文單字 4. 需攜帶物品參考表 5. 國人最愛台灣出發至日本航行 6. 台灣出發的豪華郵輪 PART 2 公主遊輪 Princess Cruises PART 3 麗星郵輪Star Cruises 1. 麗星郵輪‧寶瓶星號 2. 麗星郵輪‧處女星號 PART 4 沖繩、石垣島 行程建議 / 必吃買逛   推薦序 　　在準備婚禮大小事的同時，老公熊先生提議婚後先來場郵輪小蜜月，選了行程、訂了日期之後，什麼事都再沒理，就這樣來到了當天。第一次搭郵輪的兩人，原本擔心會頭暈不適應，但沒想到航行在海中是如此的平穩無感。 　　每天在吃美食、吹海風、看表演的享受之中度過，夜晚回到房間

，舒服地一覺醒來，就到了日本，如此放鬆的旅行方式，不僅推薦給新婚夫妻，也很適合一家大小的出遊。唯一要煩惱的是，在郵輪上一天無限量供應六餐，幾天下來體重也悄悄地上升了！   育兒生活Babylife雜誌‧執行編輯   陳萱蘋 序 　　自從搭過郵輪之後，孩子們對於郵輪念念不忘（真的會上癮），猶如住進了大型海上渡假村，滿足所有食、衣、住、行、育、樂，郵輪旅遊也成為我們一家大小每年必定安排的旅遊方式！有別於以往搭飛機出國旅遊，郵輪更是輕鬆又愜意，再也不需費心找餐廳、找飯店及安排行程…，帶著小孩一起旅行各地，變得更加方便、優雅！有個困擾，就是每次搭完幾天的郵輪，都會肥一圈呀！讓我好想把體重機摔了…沒

辦法，郵輪就是吃飽睡、睡飽吃，吃飽再玩，玩了再吃，累了睡前再吃個宵夜，不胖都難啊！真是太幸福的困擾了！（捏肚子）。而且出國再也沒有行李超重的問題（大誤），愛搬多少就搬多少，買到都想砍手手了啊！帶長輩搭郵輪出國，也是讚不絕口，真的是個很棒的旅遊方式！我們一家都超愛！   郵輪常見問題 「郵輪旅遊」越來越盛行，沒搭過郵輪的朋友會有好多疑問啊！ 就跟我當初第一次準備要搭郵輪前，心中充滿期待又怕受傷害，準備了一堆東西…上郵輪後，發現好像沒有必要帶那麼多啊……所以幫大家把常見的問題統整一下，給大家參考囉！ ✓ 郵輪適合對象？0~100歲都適合啊！甚至連坐輪椅的朋友也適合，郵輪是個輕鬆又優雅的旅遊

方式，不需要趕時間、趕行程，一覺醒來就到了新的國家，也不用絞盡腦汁安排行程，超輕鬆！所以大家都適合！ ✓ 怎麼選擇郵輪？(1) 依時間，路線做選擇每一家郵輪公司開設的路線與停靠港隨著出發日期、旅行天數會有所變動，有興趣體驗郵輪旅行的人，還是以官方資訊為主。 (2) 依船上的設施挑選郵輪上的活動、餐點及設施一般都可以滿足不同年齡層的需求，但對於銀髮族、渡蜜月或是單身的人，也還有更多可以考量的細項。例如亞洲就有少數幾個「單身郵輪」，可以在船上獲得形象與愛情顧問的指導。 ✓ 郵輪的旅費全包嗎？每艘船各有不同規定，依本書特別介紹的「公主遊輪」來說，船上所有的吃喝玩樂宿幾乎都免費（已全包含在旅費），「麗

星郵輪」除了旅費外，還需另外加收服務費，標準客房（內艙至露台房型）13.5美金每人／每晚，套房及以上房型17美金每人／每晚，會自動將服務費記帳到房卡，兩歲以下免服務費。）；另外賭場、SPA、美容美髮沙龍、卡拉OK、付費餐廳等，皆須使用者付費，報名前都必須先了解。 ✓ 有需要帶護照或是辦理簽證嗎？皆需準備有效期限半年以上的護照，搭乘郵輪出發也是出國的一種！若目的地是需要辦理簽證，必需自行提前辦理，部分船上可協助辦理簽證（需事先確認）。另外，記得要準備一份護照A4影本（不可放大或縮小），因為一上船護照正本就會被收走，直到下船前才可領回，若在旅途中有想要退稅的物品也皆是使用影本辦理喔！

宜蘭buffet推薦進入發燒排行的影片

以Kano二維模式探討素食消費者選擇外食時之偏好研究

為了解決宜蘭buffet推薦的問題，作者曲雅琪 這樣論述：

素食消費者要如何挑選適合的店家，往往是一大考驗。在講求方便、快速的情況下，自助餐成了許多人的首選。然而市場上提供素食的餐廳仍舊偏少數，若能找出潛在消費者所期待的創新服務，增加素食餐廳的商機，將客源擴及非常態性素食者；一旦素食餐廳數量增加，相對也等於嘉惠了素食者。本研究透過Kano的二維品質模式，來探討消費者對素食餐廳的「用餐環境」、「食材口味」、「整體服務」及「行銷活動」，研究者整理並修改文獻之量表，再經由專家訪談後編製而成問卷，採取便利抽樣方式進行問卷調查，受測對象為曾有至素食自助餐廳經驗之消費者。共計發出458份問卷，回收454份有效問卷，有效問卷回收率為99%。結果顯示(1)環境首重清

潔明亮，交通便利為主要消費集中區域；相較於傳統的素食餐廳大部分皆有明顯的宗教色彩，現代人更偏好具有時尚風格的設計感。(2)食材要原形，口味清淡且愛嘗鮮；由於非純素食者多半基於養生的緣故而偶爾選擇素食餐廳外食，因此較偏好選擇當令食材並以保留食材原味的方式烹調，較不喜歡重口味或太油膩的調味；同時也希望素食能有更多變化的新口味，甚至是提供異國料理（印度咖哩、義大利披薩）等不同的菜色。(3)專業性讓顧客吃得更安心；店內懸掛廚師證可提高店家的專業性，同時外場服務人員若能清楚菜色的主要食材和烹調方式，並於顧客入店時能注意及喊「歡迎光臨」，可使顧客有賓至如歸的感覺。且餐廳最好設有顧客意見箱或0800 客服專

線，提供顧客表達意見的管道；也希望店家結帳後有提供統一發票，都會增加顧客的好感。(4)健康養生蔚為風尚；消費者吃素的動機明確，因此較不受美食節目推薦或名人代言影響，而對於公益形象或環保意識重視的程度更甚於業者推出的行銷活動。這樣的結果，也反應出無論是基於宗教、環保或健康等因素的消費者，都具有較高的公共意識。III本研究期望將研究分析結果提供給素食餐廳業者，作為未來在經營管理及服務方針之參考，以提升素食餐廳的整體品質，符合健康飲食的未來趨勢。

尋味。台灣74+好食餐館

為了解決宜蘭buffet推薦的問題，作者中衛發展中心,台灣美食推動服務團隊 這樣論述：

在地人必推美味X外國人必吃料理 ＝全台好食餐廳指南！ 　　這些餐廳，你吃過嗎？ 　　服務評比第一名的蔬食餐廳、CP值最高的法式小館、 　　總鋪師快失傳的手路菜料理、貴婦百貨裡的功夫美食…… 　　精選台灣最具代表性的74家餐廳 　　經典老店、在地好味、創意料理、頂級美食…… 　　美味菜餚與優質服務的背後，是他們不斷努力與堅持的故事 　　老饕才知道的內行菜色，人氣料理美味的祕密 　　本土食材與異國風味碰撞出的火花 　　集結全台北中南東，口碑與實力兼具的餐廳 　　推薦給饕客們的美食指南書 　　（內附獨家優惠：價值4500元餐廳優惠券） 熱情推薦 　　烹飪

名師 程安琪 　　美食部落客 愛吃鬼芸芸  

菜單設計與環境氣氛對顧客滿意度與忠誠度之相關研究-以觀光旅館自助餐為例

為了解決宜蘭buffet推薦的問題，作者邱嫈珠 這樣論述：

本研究主旨在於探討觀光旅館內設自助餐廳之菜單設計與環境氣氛對顧客滿意度與忠誠度之相關性，並藉以了解菜單設計與環境氣氛對顧客滿意度與忠誠度之影響與預測力。研究對象以年滿十八歲，並曾經在觀光旅館內設自助餐廳有消費經驗之消費者，利用問卷調查方式進行資料蒐集，本研究總共發放500份問卷，回收441份，其中有效問卷為385份，有效回收率77%。本研究運用因素分析萃取出二個菜單設計構面、二個環境氣氛構面、二個顧客滿意度構面，以及二個顧客忠誠度構面，並採用平均數檢定、單因子變異數分析、Scheffe事後檢定、相關分析及迴歸分析進行各研究變數間差異性檢定及相關性檢定。本研究結果歸納如下:一、不同個人背景變項

在菜單設計、環境氣氛、顧客滿意度與顧客忠誠度的反應，發現在年齡、職業、月收入與消費頻率的變項中有顯著差異，其他變項如：性別、教育程度、婚姻狀況、消費的目的、平均消費金額與消費資訊來源並未有顯著差異。二、菜單設計，環境氣氛、顧客滿意度與顧客忠誠度之各變項之間均呈現顯著相關。三、菜單設計與環境氣氛對顧客滿意度與忠誠度的整體解釋變異量，分別是 66.9%與41.5%，顯示菜單設計與環境氣氛對顧客滿意度與顧客忠誠度有 顯著預測力。關鍵字: 觀光旅館、自助餐、菜單設計、環境氣氛、滿意度、忠誠度