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小熊媽媽的雋永滋味：宴客菜篇

為了解決家咖哩 蝦皮的問題，作者陸秀庭 這樣論述：

　　熱愛做菜的小熊媽媽， 　　鑽研烹飪超過一甲子，留下數千道食譜手稿， 　　她燒的一手好菜永遠是親友賓客們最溫暖的活力來源。 　　為了將記憶中的美好食光保留下來， 　　重現小熊媽媽投注半生心血的每一道魔法美饌。 　　本食譜收錄58道宴客名菜， 　　分為牛、羊、豬、雞、海鮮、蔬菜豆腐、主食、湯品等八個主題， 　　食材多元，菜色豐富， 　　讓每一天的餐桌上，都能有不重複的美味。 　　期望讓每一位讀者都能復刻小熊媽媽的精湛手藝， 　　品嚐母親的味道，感受到家的溫情。  

家咖哩 蝦皮進入發燒排行的影片

東南亞飲食文化之導入與發展－以印尼為例

為了解決家咖哩 蝦皮的問題，作者林源誦 這樣論述：

　　本研究透過文獻回顧及資料蒐集，整理出文化創意及文創產業、飲食文化、導入與發展等相關文獻，設計出訪談大綱，藉由質性研究方法中的訪談法，探討印尼飲食文化之導入與發展在臺灣之情形，並針對訪談資料及蒐集文獻進行整理與分析。　　研究結果顯示印尼料理因貿易商導入印尼香料，如薑黃、香茅、沙嗲醬、胡椒、檸檬葉、花生粉等，食品如泡麵、蝦餅、巧克力、餅乾等，以上都是消費者很喜歡的食材及食品，消費者並且可以馬上回答的印尼香料及食品，而現在，印尼的食品在臺灣都可以買得到，只是水果沒有。而推廣印尼料理及食品主要直接經過印尼商店推廣，消費者表示，幾乎都是直接至印尼商店購買印尼料理及食品，另外在嘉義縣民雄鄉的齊普超市

、全省量販店如全聯社、家樂福、網路平臺，也可以買得到印尼商品。印尼店經營者銷售對象，包括從印尼嫁過來臺灣的新住民、陪同新住民來店的老公、跟新住民媽媽一起來的新住民二代、中國大陸來臺人士、印尼的移工如監護工、工廠的移工等，而印尼店的主要客人中，移工約占有7至8成。其中印尼店銷售最好的商品是印尼泡麵，這也是一般臺灣人也很喜歡吃的印尼食品。　　最後研究提出具體的建議，印尼店的經營者或服務人員須具備語言溝通能力、印尼店的價目表，能標示清楚明確、印尼料理的口味要道地，印尼店環境需要再乾淨一點，對於臺灣本地客人須調整口味，以吸引更多不同客人、在此提供後續研究者研究參考。

小熊媽媽的雋永滋味：家常小菜篇

為了解決家咖哩 蝦皮的問題，作者陸秀庭 這樣論述：

　　熱愛做菜的小熊媽媽， 　　鑽研烹飪超過一甲子，留下數千道食譜手稿， 　　她燒的一手好菜永遠是親友賓客們最溫暖的活力來源。 　　為了將記憶中的美好食光保留下來， 　　重現小熊媽媽投注半生心血的每一道魔法美饌。 　　本食譜收錄78 道家常小菜， 　　分為冷盤、牛、羊、豬、雞、海鮮、蛋豆製品、主食、湯品、點心等十個主題， 　　食材多元，菜色豐富， 　　讓每一天的餐桌上，都能有不重複的美味。 　　期望讓每一位讀者都能復刻小熊媽媽的精湛手藝， 　　品嚐母親的味道，感受到家的溫情。

品質認證冷凍草蝦之顧客購買習慣、顧客滿意度與顧客忠誠度之研究-以桃園縣為例

為了解決家咖哩 蝦皮的問題，作者汪震宏 這樣論述：

本研究旨在探討購買通過品質認證冷凍草蝦之顧客，其購買習慣、購後滿意度與忠誠度。以桃園縣主要縣轄市為範圍，在量販店與超市兩大通路進行調查，以便利抽樣法至指定店鋪發放600份問卷，實得有效樣本為576份，有效回收率為96%。問卷內容包括：基本資料、顧客購買習慣、滿意度與忠誠度等量表。所得資料使用敘述性統計、單因子變異數分析、皮爾森積差相關等進行統計分析。研究結果顯示品質認證冷凍草蝦主要消費者為26~45歲之女性，屬性以已婚有子女者、大專/大學之教育程度、從事工商服務業者、家庭每月總收入在40,000（含）以下者最多。桃園縣縣轄市顧客對購買品質認證冷凍草蝦在「購買習慣」部分，對於有品質認證的商品，

在認同、非常認同二者加總比例佔了高達77.4%，其次為對店家的信任度，認同、非常認同比例亦佔了高達74.8%，表示顧客對於有品質認證的冷凍草蝦商品接受度較高之外，商家的商譽亦會影響顧客購買的動機；「購買習慣」會因年齡、婚姻狀況、教育程度、家庭月收入、前次購買草蝦費用不同而有差異。在「顧客滿意度」方面，對於有「品質認證」的進口冷凍草蝦滿意度也較高，在認同、非常認同二者加總比例佔了高達64.8%，其次是對於品質認證冷凍草蝦的「規格一致」認同、非常認同比例亦佔了高達63.7%，表示顧客對於有「品質認證」的商品滿意度較高之外，「規格一致」性也會影響顧客購買的動機；「顧客滿意度」會因年齡、婚姻狀況不同而

有差異。在「顧客忠誠度」方面，會再次購買有品質認證的商品，在認同、非常認同二者加總比例佔了高達76.3%，且會推薦周邊親友購買者，認同、非常認同比例亦佔了64.9%，表示顧客對有品質認證的進口冷凍草蝦商品具有忠誠度，且會推薦親友購買；「購買忠誠度」會因年齡、婚姻狀況、職業、家庭月收入、前次購買草蝦費用不同而有差異。顧客之「購買習慣」、「滿意度」與「忠誠度」三構面間兩兩均呈正相關。關鍵字：品質認證冷凍草蝦、購買習慣、顧客滿意度、忠誠度