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一看就會！日本男子天天上菜──60道日本家常味，零基礎也會做，平價超市採買就能煮出道地和風料理！

為了解決心雨吉他譜的問題，作者KAZU 這樣論述：

網路觀看突破三百萬次， 日本家庭料理研究家KAZU專為廚藝小白設計的基礎料理 用最容易取得的超市食材 只要3或5步驟馬上完成 短時間迅速掌握料理技巧 零基礎也能做出純正和式風味 日本家庭料理研究家──KAZU ，以輕鬆不複雜的方式介紹簡單好上手的日式家常菜，書中不只有實用的料理技巧，還有日式料理小知識，希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國、不用外食也能做出純粹的日式風味！ 「喜歡吃美味的料理，但是卻沒有勇氣做看看。」 我常常收到這樣的留言或是周遭朋友給我這樣的回應。第一次做料理的人，常因為參考的食譜步驟太多而放棄，雖然買了材料，卻在看食譜的瞬間秒放棄。如果你也是的話，那我們應該會成為

好朋友。讓我將這份禮物送給你。 這是一本集結簡單步驟、食材輕鬆買，就能做出道地日本料理的食譜。盡量減少麻煩的手續，去蕪存菁留下最必要的作法，推薦給料理新手，以及和我一樣個性嫌麻煩的人。 ──日本男子 KAZU 料理之前應該要知道的事 【廚房道具】為了讓每天的料理時光更輕鬆，精選廚具產品是必要的，KAZU告訴你用什麼廚房道具有如神助，什麼是如果沒有會感到有一點點困擾。 【食材選擇與採購】日本的產品在台灣已經很容易買到，有的也可以用台灣食材取代，KAZU告訴你有什麼可以取代。 日式料理神隊友 【醬油】什麼是「濃口醬油」？什麼是「薄口醬油」？口味上有何不同？在台灣可用什麼取代？「鰹魚醬油」是不

是醬油？ 【味醂】「味醂」和「味醂風調味料」有何不同？該選擇那一種？ 【昆布／鰹魚高湯】日本人最常用的「高湯」是什麼？KAZU再偷偷教你一款非常簡易美味的昆布高湯作法！ 【味噌】味噌在全日本，隨著產地不同，有各式各樣的味道，大家心裡一定有「用什麼味噌比較適合？」的疑問吧！ 料理總整理 【3步驟】5道小菜及10道主菜。 【5步驟】牛肉料理、豬肉料理、雞肉料理、蔬食料理各10道。 【快速甜點】5道超快速完成的簡易甜點。 【特輯】日式名物：大阪燒與章魚燒 & 日式點心：醬油糰子 【附錄】新手Ｑ&Ａ TASTY NOTE&日式料理小知識 「時雨煮」的說法從何而來？「白蘿蔔」

如何快速預先加熱？提供你不可不知的經驗與小技巧。 【好美味推薦】（依姓名筆劃排序） 《超簡單氣炸烤箱料理110》作者／宅宅太太 萬秀洗衣店主理人／張瑞夫 《媽媽便當店》作者／蘇菲

心雨吉他譜進入發燒排行的影片

「永恆少年」：陳璽好音樂創作與編曲技法分析

為了解決心雨吉他譜的問題，作者陳璽好 這樣論述：

筆者在成長學習過程中，對當代流行歌曲創作與器樂音樂編曲相當著迷。能透過不同樂器、聲部編制的相互交織及搭配，營造出音樂的豐富氛圍感、畫面感，讓聽眾產生共鳴，彷彿親臨其境、感同身受。在創作過程中，筆者獲得相當大的啟發。因此，筆者嘗試以瑪麗—路薏絲·馮·法蘭茲（Marie-Louise von Franz）撰寫的《永恆少年：從榮格觀點探討拒絕長大》 （The Problem of the PUER AETERNUS）為題材發想。 從「永恆少年」一心理學普世現象出發， 簡述現象由來，用文學的方式將「永恆少年」為主角素材，創作故事串聯此主題。以「少年」作為故事的主角，為其創作故事情節。再透過數位音樂技

術，創作、設計一系列音樂型態作品，與題材連結，將此一製作過程，分析、撰寫為論文，留下紀錄。對於電腦編曲，以及錄音製作等實作，提供更多參考資料。關鍵字：永恆少年、瑪麗—路薏絲·馮·法蘭茲、電腦音樂創作、流行音樂編曲

很冷很冷的冷知識：包山包海，有趣有料，不爆冷門，不潑冷水，電擊你僵化的心智

為了解決心雨吉他譜的問題，作者黃蓉 這樣論述：

★人類的眼睛為什麼不怕冷？ ★諾貝爾獎為何沒有設立數學獎？ ★為什麼古希臘雕塑都是裸體藝術？ ★交通號誌為什麼採用紅、黃、綠三色？ ★光緒皇帝為什麼叫慈禧太后「親爸爸」？ 　　◎ 冷知識——它們不是不重要，只是你從來不知道！ 　　在現實生活中，有許多跳脫嚴謹的教育體系和嚴肅的教學傳統的冷知識， 　　值得我們去深刻發掘和嘗試解答。 　　這些既新奇有趣又包羅萬象的冷知識，為什麼對我們非常重要？ 　　因為它們是讓我們成為社交達人必須具備的終極武器。 　　在無聊的生活或是枯燥的工作中，如果掌握一些稀奇古怪的冷知識， 　　就可以立刻告別冷場和製造話題，成為受人歡迎的人際高手和溝通天才。。 　　◎

人類是擁有無用知識越多越快樂的動物！ 　　科幻小說作家阿西莫夫有一句名言：「人類是擁有無用知識越多越快樂的動物！」 　　這裡所說的「無用知識」，其實就是那些經常被我們忽略的「另類知識」——冷知識。 　　無論我們從事什麼工作，都可能會遭遇各種壓力和挫折， 　　但是請記住：不要被它們折磨得喘不過氣。 　　我們只需要調整心態，從「快樂」兩字入手，讓自己興奮起來， 　　啟動自己對生活的興趣，就可以成為一個有趣而快樂的人。 　　◎ 不爆冷門，不潑冷水，電擊你的僵化心智！ 　　本書集結關於事物由來、謬見禁忌、字詞本義、趣聞雜談等方面的冷知識， 　　透過發現過去不曾察覺到的事物，以喚醒生活觀察之趣味。

　　世界上的知識那麼多，我們只要學習自己必須知道的有用知識， 　　以及瞭解這些極有趣味的冷知識， 　　讓自己獲得無比快樂，這樣就足夠了！

現代歌曲中的《詩經》接受研究

為了解決心雨吉他譜的問題，作者蕭崇聖 這樣論述：

　　「先民集體創作的詩歌總集」是筆者對《詩經》的定位，「詩言志，歌永言」並非古人的專利。當代人透過口傳民謠、商業化的流行歌，也創造了許多膾炙人口的經典作品，其中不論是情感、主題、寫作，都與《詩經》有著相似之處。本文以《詩經》原典為本，從音樂韻律與文學賞析的角度對照現代歌曲，研究這個橫跨千年的共情現象：第一章 緒論　　　　闡述研究動機、問題意識，爬梳前人研究文獻，設定預期成果。第二章 《詩經》詮釋的現代轉型從清末民初西方學科引入後，文學觀念啟蒙，延伸到對《詩經》學的重新檢視。邁入現當代，不論教學或藝文各界都轉化古老經典，汲取精華，豐富現代人的心靈。第三章 《詩經》的音樂性與民歌質性《詩經

》樂譜雖失傳，但從複沓、押韻、句式、曲式，其中歌舞痕跡依然可見。本章整理《詩經》音樂形式並考察《詩經》與民歌的同質性。第四章 現代流行歌曲中的《詩經》接受現代流行歌的前身是民歌與民謠，本章承繼前文，論述現代流行歌在情感、主題、曲式、寫作藝術等方面與《詩經》的同質性，並加強論述流行歌曲的詩性，以及《詩經》作為經典的永恆、普遍性。第五章 現代《詩經》曲譜傳唱方式與創新意義本章分別從依據古譜、自然吟詠、套用古調、重新譜曲翻唱、不同演出重製等，全面考察現代傳唱《詩經》的方式，筆者並為〈小星〉擬作吉他彈唱譜，新時代對先秦經典的接受傳播應與時俱進，嚐試著朝多元的方向進行。第六章　結論一、與時俱進多元的

《詩經》詮釋視野，二、《詩經》的音樂特質與現代歌曲的共通性，三、《詩經》音樂性在現代的多元開展，總結研究成果。