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中華美食詩詞集(下冊)：主食與小吃

為了解決心齋橋拉麵的問題，作者鳳麟 這樣論述：

中國古典詩詞　中華美食文化 用文字饗宴帶你嚐遍數千年的中華佳餚 　　本套書的宗旨是讓中華美食煥發出更多的文化氣息。使我們在面對形形色色，五花八門的中餐的時候，有物質和精神兩個方面的享受。當然，對於精神方面的理解是需要有一定的時間去慢慢品味的。對一餐一食的文化品位的理解和悟性也是需要一點心思和時間的。對中餐的認識，近代人更趨向於從實用角度來認識，比如，從營養學，養生學等角度來認識，這當然是很實際的，必要的。但我想，中餐的品位應該絕不僅僅是作為食物為我們所飽腹，維持生命之所用。就像服裝不僅僅是為了保暖，房屋不僅僅是遮擋風雨一樣。 　　我真誠地期望，我們極其豐富的中華美食文化能夠隨著時代的發

展，能夠綻放出更加絢麗的光彩。 本書特色 　　◎ 《中華美食詩詞集》續作，以中華文化最引以為傲的主食與小吃入詩。 　　◎ 中國兩大文化底蘊：「中華美食文化」與「中國古典詩詞」的嘗試結合。 　　◎ 用文字烹調美食，以佳餚欣賞文字，在文字中領略中餐裡蘊含的文化美。  

心齋橋拉麵進入發燒排行的影片

和食文化的形成過程及對台灣飲食文化的影響

為了解決心齋橋拉麵的問題，作者江信澤 這樣論述：

人們常說所謂的「民以食為天」，是指在人們的日常生活中飲食文化占了非常大的一部份，甚至可以說是最為重要也不為過。而在日本的飲食文化則被稱為了「和食文化」。和食文化從古自今經過了長久的歷史發展，已經成為了日本人們心中最為重要的行為準則。在2013年12月4日時，聯合國教科文組織將和食文化認定為世界非物質文化遺產，同時在現今的日本首相安倍晉三推行「Cool Japan」文化政策的影響下，和食文化在現代社會中舉足輕重的影響力也被世人們所看見，也成為了現代的人們應當了解的重要文化。 本次論文的主要內容為探討「和食文化」的歷史演進過程、其內容及內涵、以及它對於台灣的飲食文化究竟造成了什麼樣的影響，

並希望以此來更深入地了解和食文化的重要性。 首先就以日本歷史最早的繩紋時代開始一路探討和食文化在各個時代的發展，以及在當時的時空背景之下人們如何地去看待和食文化，同時也藉此能夠了解和食文化在不同的時代之下會有如何的發展狀況。 再來則是探討和食文化的實質內容以及其內涵，與它帶給日本人們造成什麼樣的影響。接著在以現今在台灣非常流行的拉麵為例子，來了解到和食文化對於台灣人們以及台灣的飲食文化有什麼樣的影響。 最後則以和食文化在現今時代的重要性做為本次論文的結論。

日本，一日遠方：發現隱藏版的日本!36個一定要走的經典輕旅行(暢銷增訂版)

為了解決心齋橋拉麵的問題，作者張維中 這樣論述：

張維中說：「跟著我從北到南，玩懂全日本就從這一本！」 發現隱藏版的日本！36個一定要走的經典輕旅行 《日本，一日遠方》暢銷增訂版！ 　　全新特別收錄── 　　千葉佐原∕百年歷史水鄉、箱根∕時光的通行、 　　伊豆半島∕舞孃的純愛之路、熱海∕文學景點的溫泉海濱 　　如果真有那麼一天， 　　可以來一段期間限定的日本環島，你想從哪一個地方開始？ 　　這一次，我們將跟著張維中，遠離東京往小城輕移動，從他最愛的北海道城市函館，南下東北，途經新潟、輕井澤與草津溫泉。途經關東的佐原與箱根，再到近畿的伊勢神宮、相差•松阪、京都和大阪，轉往山陰山陽以後，最後抵達九州和沖繩。 　　想要舊地重遊的地方那

麼多，還未抵達的遠方已在默默呼喚。 　　倘若沒有那麼長的時間也無妨。隨意從書中挑一個景點，決定好適合上路的那一日，那心無旁騖地出發吧。 　　恰好的距離，小小的遠方。在陌生的城鎮裡，來一次新的開始。從淳樸的風土民情中，找回心的初衷。 　　這本書裡挑選的地方，適合第一次到訪日本，但不執著於市區逛街的「初心者」旅人；同時也適合想要重新認識日本，期待走的、看的，就是和別人不一樣的人們。 　　想要玩懂全日本，就從這一本！從北到南，讓張維中帶路。 　　【特色景點】 　　•和《月薪嬌妻》伊豆新婚旅行 　　•行經石坂白牆的夏日倉敷水街 　　•在松阪海女小屋共食海味 　　•遇見東北的奈良美智青森犬 　

　•等貴志站小玉貓站長打卡上班！ 　　•函館，北海道咖啡的起點 　　•二十年一遇，伊勢神宮木構再造 　　•秋田人說，想到真正的秋田料理只能來秋田，這裡的好東西是不賣到外頭的 本書特色 　　◆旅日作家張維中帶路！36個日本隱藏版經典輕旅行， 　　◆過一日在地人生！從函館到沖繩，北到南探訪小城、吃在地人推薦的家鄉料理 　　◆主題之旅！走訪奈良美智、日本海女、貓咪站長、太宰治、吉田修一的故鄉 　　◆在地體驗！青森夏日祭、鹿兒島砂蒸溫泉、愛的出雲大社…… 　　◆世界級風光！白神山地十二湖、阿蘇高原、伊勢神宮、熊本城　 　　◆最悠閒的時光！耶馬溪自行車踏遊、玉手箱夢幻海景火車、忍者列車之旅 　　◆最

在地的導遊！主要城市前往一日小遠方，輕快達成的交通資訊與大推好物