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一只平底鍋，搞定50款手作麵包：免烤箱、不用麵包機，揉麵團還不沾手，麵包、瑪芬、甜甜圈……25～55分鐘上桌。榮獲世界美食家圖書大獎！

為了解決情人節梗文的問題，作者沼津理惠 這樣論述：

　　★日清、meiji指定合作設計食譜，人氣料理研究家！ 　　★榮獲世界美食家圖書大獎！ 　　✓免烤箱、免模具！廚房再小也能玩！ 　　✓用袋子揉麵團，完全不沾手！ 　　✓麵粉不會到處飛，廚房整理超輕鬆！ 　　作者沼津理惠是日本料理研究家， 　　曾與日清、meiji等食品大企業合作設計食譜， 　　因長期開設各種烹飪課程，深受主婦 & 料理愛好者的好評， 　　拯救了許多手殘的烘焙新手。 　　她只用1個平底鍋 × 1 個袋子 × 100 g 麵粉， 　　就能製作手撕麵包、披薩、帕里尼、三明治、甜甜圈、飯糰、佛卡夏、瑪芬， 　　最快25分鐘、最長55分鐘就搞定，不會沾手還不用辛苦打掃

廚房。 　　◎ 不沾手揉麵法，做出軟Q手撕麵包 　　揉麵團居然可以不沾手？作者發明了一只塑膠袋搖搖法， 　　用雙手揉捏、拳頭按壓、用刀子切割， 　　就能做出秒殺級美味、軟綿Q彈的手撕麵包。 　　再搭配6種超吮指自製抹醬， 　　蒜香酪梨檸檬、法式鯖魚、咖啡奶酪…… 　　讓你一口接一口！ 　　◎ 一咬就爆漿的手撕三明治，手殘也能做！ 　　3種麵團 × 3種分割方式，輕鬆做出百變麵包： 　　從少油低糖小餐包、爆漿QQ球、小圓麵包、歐式麵包， 　　到咖啡店點單率最高&少女心療癒系生乳包， 　　讓你吃得超唰嘴、夠邪惡，絕對不會失敗！ 　　還有，第一次做麵包就成功的烘焙技巧&小知

識── 　　平底鍋和烤箱，有何差別？ 　　牛奶和果汁也能當作麵團的水分嗎？ 　　怎麼避免麵團變乾、麵包烤過頭？ 　　發酵到底好了沒？炸麵包要上色漂亮，關鍵竟在料理紙？ 　　實境步驟全圖解、POINT小撇步， 　　免烤箱也不用麵包機、揉麵團還不沾手， 　　披薩、帕里尼、三明治、甜甜圈、佛卡夏、瑪芬，55分鐘就上桌！ 本書特色 　　★日清、meiji指定合作設計食譜，人氣料理研究家！ 　　免烤箱也不用麵包機、揉麵團還不沾手， 　　披薩、帕里尼、三明治、甜甜圈、佛卡夏、瑪芬，55分鐘就上桌！ 名人推薦 　　110食驗室總監／Jessica陳婉茜 　　Joyce’s Playing玩味食課‧

料理家

情人節梗文進入發燒排行的影片

YouTube 的 McDonald’s 速食影片對消費者在購買意圖之影響

為了解決情人節梗文的問題，作者賴建宇 這樣論述：

在這社群媒體發達的時代，許多人購物前都會在網路上搜尋相關資訊，而相較於傳統以圖文為主的呈現方式，影音更能抓住消費者的目光，YouTube因此成為一大熱門的搜尋管道。本研究以知名、獨特且經過挑選後的YouTuber這群人(TGOP)及古娃娃(WawaKu)的速食影片做為研究對象，使用問卷調查法蒐集研究資料，有效問卷總計93份，利用Excel及統計軟體SPSS分析問卷結果，假說的統計分析方法使用多元迴歸分析以及獨立樣本t檢定，並將研究結果基於兩個研究對象的互相比較，目的是要探討出YouTube速食影片中會影響消費者購買意圖的因素。本研究發現，會影響消費者在觀看完YouTube的速食影片後之購買意

圖的因素包含YouTuber的個人特質、YouTuber的訂閱數、影片的資訊豐富度以及受測者的購買經驗。本研究對於YouTuber與數位行銷相關行業皆有所幫助，可以增加其對於消費者購買意願的影響力。

噢!原來如此 有趣的天文學

為了解決情人節梗文的問題，作者李昫岱 這樣論述：

升空，探索未知的宇宙！ 地球上的知識還不夠，讓我們仰望世界的盡頭， 一起來當屋頂上的天文學家。   一點幽默＋濃厚知識＝調配給大人看的趣味天文科普書， 在浩瀚無垠的宇宙裡，找回那個對萬物都好奇的自己。 從太陽系出發，從主要天體太陽、行星、矮行星、彗星、小行星、隕石， 一路航向探索太陽系的任務。 以精巧的圖解式科普，剖析令人迷戀又感到新奇的太空世界， 用天文學家的視角挑選趣味議題， 綜合科學、文化、歷史、生活、藝術、神話等角度全方位了解天文新知。 天文有趣嗎？ 請翻開書，讓我們告訴你星空的秘密。 ▲本書重點 ☑ 掃掃Qr code，讓你看得見也聽得見星空。 ☑ 書中埋入動態小彩蛋，一

起找一找。 ☑ 圖解式科普，吸收知識就像輕鬆讀故事。 ☑ 以多面向解讀天文議題，來看天文學家的精彩解讀。 ☑ 隨書附贈2022-2023年觀星月曆 ▲專文推薦 陳文屏 中央大學天文所講座教授 ▲專業推薦（按照姓氏筆畫順序） / 王為豪 中央研究院天文及天文物理研究所研究員 / 《噢！原來如此 有趣的天文學》是李昫岱博士結合專業知識與教育經驗，寫出的一本深入淺出、介紹太陽系的書籍。裡頭沒有死硬的數據，而是以生動有趣的故事與可愛的插畫，向大家介紹各種與太陽系有關的知識，適合各種年齡的讀者。 / 朱有花 中央研究院天文及天文物理研究所特聘研究員 / 此書在自古人類對太陽的認知與太陽對人類社會

的影響方面都有深入淺出的描述，作者用物理與歷史解說太空與天文並陳述最新發展，是一本易懂又極其優良的國中與高中學生的參考讀物。 / 林志隆 科學博物館副研究員 / 如果把這本書當作一本講天文的獵奇閒書來讀，不知不覺就會被塞進一堆天文知識；如果把它當作學習的教材，卻又學得太輕鬆愉快了。 / 周銀王 台南市天文協會名譽理事長 / 作者運用有趣的小故事，以輕鬆幽默的獨特風格將太陽系的面貌完整呈現。想要一窺天文奧秘，卻因為艱澀難懂的專業術語而卻步嗎？這本平易近人、圖文並茂又非常適合親子共讀的天文科普書籍，絕對是你不可錯過的首選。 / 胡維平 國立中正大學通識教育中心主任 / 從事科普教育多年，深知國內最

缺乏的是能兼顧科學正確性且文字淺顯易懂，還能涵蓋經典內容以及最新科學發現的書籍。李昫岱老師的新作 《噢！原來如此 有趣的天文學》，非常適合從小學到高中的讀者，甚至對於大學生都極具參考價值，這是國內近年來天文科普最重要的一本原創著作，對於想要能輕鬆而深入了解我們太陽系的讀者，是本不可或缺的好書。 / 許瑞榮 國立成功大學理學院科學教育中心主任 / 《噢！原來如此 有趣的天文學》是作者李昫岱博士繼《天文很有事》之後另一部精心撰寫的天文科普書籍。書中以許多有趣的天文知識為梗，介紹了整個太陽系，並貼心與插畫家Jozy合作，搭配生動活潑的插畫，除了減少文字閱讀壓力外，往往也能博得讀者會心一笑，讓天文知識

的閱讀變成一件快樂的事情！ / 劉志安 台北市天文協會理事長 / 很多人認為有學問的人是「上知天文，下知地理」，因此對於天文的知識有「艱深難懂」的刻版印象。其實不然！天文是跟我們日常生活很貼近的自然科學，且讓「屋頂上的天文學家」李老師，以深入淺出、有趣的方式帶你來理解天文知識！

以線索理論探討網路詐欺之研究

為了解決情人節梗文的問題，作者黃依琳 這樣論述：

網購用戶規模快速擴張使網購市場具有巨大的市場潛力，根據資策會調查數據指出 2013 年台灣經常上網人口為 1,600 萬人，網路拍賣及網路購物等線上商業活動發展已有相當基礎。隨著電子商務發展，龐大商機背後衍生之問題也一一浮現。網路購物平台進入門檻低沒有資格限制，一般網路使用者即能申請，平台審核機制缺乏嚴謹性造成詐欺事件頻傳。消基會 2013 年處理超過 500 件網購糾紛申訴案，反詐騙網站 2013 年調查指出有 13%的民眾知道詐欺手法，卻仍有 15%曾經有過財產損失，顯示民眾自認了解詐欺實際卻認知不足，而且詐欺方式不斷推陳出新防不勝防。目前法律缺乏針對網路詐欺相關條文訂定，購物平台安全保

護機制與配套措施雖有實行但尚不明確，偵測不易難以將詐欺者繩之以法。為了遏止詐欺行為及維護交易公正性，本研究探討購物網站的詐欺計畫性行為類型和過程，運用線索理論網站詐欺行為的類型探討過去文獻中關於網路詐欺的方式，以線索理論套用到四個情境，尋找出當中的線索脈絡。研究採用 2013 年到 2015 年 3 月間政府官方資料與新聞報導個案，篩選出 15個次級資料分析與個案分析，結果顯示在詐騙四個階段中，在不同情境下詐欺者會運用手法營造出博得受害者信任的氛圍，當中特徵是有規則可尋，因此本研究將其中要素以時間區隔歸納為一份詐欺檢核表，藉此檢核表提高判斷詐欺的能力，在購物平台上能夠規避風險預防網路詐欺現象，

未來本研究也能擴充應用在其他電子商務平台。