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祕密：谷崎潤一郎推理名作選(新版)

為了解決感官描寫食物的問題，作者谷崎潤一郎 這樣論述：

我希望被你一直欺騙下去，即使一切虛有其表， 我也會認為自己是個幸福的女人。   　　幽微、陰翳、悖德又殘虐，揉搓著美與醜的界線、善與惡的距離， 　　他用無辜的眼瞳述說著來龍去脈，但仔細聆聽便可了然弦外之音， 　　那些滿溢的愛，像是猛然窒息的燭火──只需一瞬，即殞落湮滅。   　　道德0分，僅遵從愛慾之聲的「惡魔派」文豪──谷崎潤一郎 　　徜徉於「純文學」與「犯罪推理」之間的七部作品   　　谷崎潤一郎不僅拓展了唯美之道，更為推理小說開鑿出一片嶄新的廣袤天地。他對角色的描述細緻且巧妙，精準捕捉了隱藏祕密者、渴望知曉祕密者及毫不知情者的神色與心境變化，不僅豐富了抽絲剝繭的過程，更藉由氤氳曖昧的

唯美氛圍，烘托出紛繁且異常的人性醜惡。 　　 　　〈祕密〉 　　固定的時間、固定的地點、固定等候著的人力車，將我帶往「她」的居所，有關她的一切事物都如謎團般勾引著我，我也逐漸無法壓抑那股探尋她「祕密」的慾望……   　　〈柳湯事件〉 　　在人滿為患的湯屋裡，為什麼都沒有人察覺到沉在水底的那具屍體呢？   　　〈受詛咒的劇本〉 　　是什麼樣的劇本，在僅只一次的公演之後，讓劇作家佐佐木一炮而紅，但同時也令他恐懼萬分，將劇本束之高閣呢？   　　〈一個少年的恐懼〉 　　大哥大嫂是一對非常恩愛的夫妻，大嫂在歷經數次流產，因身體日漸虛弱而去世。當眾人沉浸在悲戚之中時，唯有我感覺大哥越發可疑……   　　

〈途中〉 　　在返家途中，我遇到了一位自稱偵探的紳士，本來一心只想早點回家的我，卻在他處心積慮描繪的推理故事中無法自拔…… 　　 　　〈我〉 　　宿舍內頻頻傳出失竊事件，卻遲遲無法抓到小偷，僅此一位的目擊者聲稱，他看見了小偷的外掛上刺有與我家家徽相似的圖騰……   　　〈日本的克里平事件〉 　　偏僻的村落、性癖獨特的夫妻、剽悍的大型猛犬所參與其中的奇葩密室案件，在目擊者的解釋下好像串成了一個合理的故事，但又似乎並非事件的全貌……   曲辰╳盛浩偉　專文推薦   　　「谷崎潤一郎意識到犯罪是人無法言說的慾望，是以現代社會無法見容的形式宣洩出來的過程，而每一具屍體，都是慾望的具象表現。」──曲辰（

文學評論家）   　　「谷崎潤一郎的文學就像是從這些厭膩或煩悶出發，開始產生種種遐思幻想，想像那些潛藏在陰翳暗處、不為人所見的地方，究竟有些什麼。」──盛浩偉（作家）   名家推薦   　　「如果視黑岩淚香為日本推理小說之濫觴，那麼谷崎潤一郎就該是中興之祖。」──中島河太郎（文學評論家）   　　「在明治現代的文壇上，谷崎潤一郎成功開拓出一片誰也無法插手，或說誰也不曾想過要插手的藝術領域；換句話說，谷崎潤一郎擁有其他現代作家所缺乏的特質和能力。」──永井荷風（作家）

怪誕故事集

為了解決感官描寫食物的問題，作者OlgaTokarczuk 這樣論述：

反戰爭，返自然，窺裂隙   我總認為作家沒有所謂傳記，要瞭解一個作家最好的方式，就是去讀他們的書。 ――2018年諾貝爾獎，奧爾嘉．朵卡萩，作家自介   　　日常即怪誕，怪誕即真實   　　朵卡萩的文字總有一種如夢似幻的質地。你會想，倘若佛洛伊德寫小說，大抵就是這個風格。一口氣讀畢，有如歷經一場華麗而瘋狂的夢。然而，朵卡萩身為文學大家，筆鋒卻兼寫巨觀和微觀。本書收錄作品〈綠孩兒〉中，她藉所謂世界中心的醫生，對比與自然共生的孩童，娓娓道來人類面對自然的傲慢與無知，並批判爭戰無足輕重，有如茶壺裡的風暴。〈人類假期日曆〉則壯大世界觀，創造一個似真非真的全球信仰，並依照其唯一聖人的死而復生、再死再

生，規定出全人類的休憩、敬拜與工作日。最終，當故事走到高潮，關於這個信仰最大的祕密將被揭露。接著，她的筆鋒一轉，改談日常裂縫與歪曲。那是在她提出前你難以看見、提出後則難以忽略的細節惡魔。〈醃漬物〉述說啃老族在母親死後找到她遺留下的醃漬食品，並一一享用，卻從不問這些食物是母親懷著關愛留給他――還是惡意？〈車縫線〉中喪妻的老人發現身邊一切在妻子死後瞬間變樣，自己彷彿被時間和全世界拋下。但或許，只是他不想太快前進，仍想留在過往。   　　現實世界的神話國度，超脫類型的文學奇想   　　無論篇幅長短，世界觀是小或大，唯一相同的是開放結局。這是她給讀者的善意空白，讓思緒能夠迴盪再三。因為文學從來不給句號

，而是問號，是一種開拓新思路的意圖。朵卡萩的每一篇故事都是一種叩問，她要看書的人用心接招，因作品不是印刷成冊就結束，而是必須在讀者腦中才得以完成。   本書特色   　　諾貝爾文學獎得主奧爾嘉．朵卡萩繼《雲遊者》後，又一波蘭文直譯繁中作品。 　　10個怪誕短篇，10個現實與超現實間的縫隙。   各界推薦   　　釜山大學中文系客座教授 翁智琦教授――專文導讀 　　作家 陳育萱、作家 鄭順聰、作家 蔣亞妮、藝評人、策展人 謝佩霓――推薦

南宋陸游詩文之飲食書寫研究

為了解決感官描寫食物的問題，作者林明慧 這樣論述：

飲食是一種廣泛稱呼吃、喝相關的文化及作為的概念，不同朝代形成的文化風俗，衍生出不同的飲食生活習慣與方式。陸游是兩宋時期詩作留存甚多的文學家，其作品大多反映了家國情懷，十分值得品味。在眾多留存的詩文中，有豪放開闊的思想，也有田園愜意的人生感悟。《老學庵筆記》內容真實豐富，能看出陸游的思想來由，以及當時宋朝的風土人情。詩作在宋朝越來越生活化，因此宋詩大量出現有關日常生活的情形，陸游的作品也不例外，經常提到與生活有關的內容，尤其是飲食類有關的事物，在《老學庵筆記》中，不僅有飲食的考據，也有時下流行的飲食習慣。陸游的詠茶詩數量繁多，詠酒的作品不那麼常見，但《老學庵筆記》中提到酒、藉酒詠情的景況也所在

多有。本文為介紹陸游在詩文中對飲食相關的文學創作所傳遞出的情懷以及學識，章節概要分述如下：緒論為研究背景包含研究動機、研究方法、飲食書寫分期等。第二章以自古至宋代的飲食文化源流闡述，進而描寫宋代文人詩文中的飲食類別，接著以陸游的生平概況來敘述陸游的飲食生活，探討陸游的生活環境及對飲食的重視，這些都成為陸游在飲食文學創作的養分。第三章介紹陸游在飲酒方面的作品，分析酒一詞在《老學庵筆記》、《劍南詩稿》中出現的篇數，以其敘事內容為研究主題，羅列比較陸游作品中對品酒的體現，可看出其豐富的學識涵養，廣闊的交遊以及心境、情懷。第四章介紹陸游在茶以及食方面的作品，分析食品及茶在《老學庵筆記》、《劍南詩稿》中

出現的篇數，以其敘事內容為研究主題，羅列比較陸游作品中對品茶及食品的體現，可看出其豐富的學識涵養，廣闊的交遊以及心境、情懷。結論比較三者的差異，及本文研究結果。