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咱台灣的味：收錄二十六集在地溫暖人情味，是台灣最美麗的風景

為了解決手作體驗台北的問題，作者中華電視公司,胡家銘 這樣論述：

　　  這是一本與台語美食紀錄片《咱台灣的味》同名的美食書故事書，記錄了全台灣北中南東以及許多外島及離島的美食人文風情，並透過文字工作者胡家銘筆下的描繪，萃取出每一集節目的概梗，搭配每一集精美的人文以及美食照片，讓讀者能夠圖文參閱的心情下，飽覽全台各地獨霸一方的美食盛宴。 　　★    華視7/29起每周五晚間10點、公視台語台7/27起每周三晚點10點播出 　　★    華視推出由荒山亮主持的美食行腳節目「咱台灣的味」，一路從「台灣好味道」到「台灣好滋味」，目前來到第三季   本書特色   　　★ 找尋各地美食記憶的同時，也引領大家重新認識這塊我們生長的土地。

　　★ 藉由荒山亮的好歌聲，結合各個地區不同的飲食文化，來帶領觀衆瞭解，每一道菜餚背後的傳承以及淵源。 　　★ 〈咱台灣的味〉是最精緻且質量最高的外景美食節目，二十六集的節目中蒐集了台灣北中南東各地的好美味。

手作體驗台北進入發燒排行的影片

原住民織布技藝文化認同、體驗行銷對推廣意願影響之研究-以太魯閣族為例

為了解決手作體驗台北的問題，作者方俊豪 這樣論述：

本研究旨在探討原住民織布技藝文化認同、體驗行銷對推廣意願影響之研究-以太魯閣族為例。根據文化認同、體驗行銷、推廣意願相關文獻發展而成「原住民織布技藝文化認同、體驗行銷對推廣意願影響之研究-以太魯閣族為例」問卷，採用問卷調查法進行資料蒐集。本本研究共發放250份問卷，最後回收有效問卷203份，問卷完成率81.2%。根據統計分析結果，本研究歸納下列研究發現：（一）在織布技藝文化認同方面，「文化歸屬」是影響民眾使用織布技藝文化認同的重要因素。在體驗行銷方面，「關聯體驗」是影響原住民最重要的體驗行銷考量因素，推廣意願變項方面，未來會參加原住民推廣織布技藝相關推廣活動或課程的意願非常高。（二）原住民的

背景資料與織布技藝文化認同構面及整體變項有部分顯著差異性存在。（三）原住民的背景資料與體驗行銷構面及整體變項有部分顯著差異性存在。（四）原住民的背景資料與推廣意願變項有部分顯著差異性存在。（五）織布技藝文化認同、體驗行銷、推廣意願三變項間有顯著相關存在且都為正相關。（六）由迴歸分析結果可以發現織布技藝文化認同正向預測推廣意願、體驗行銷正向預測推廣意願，且織布技藝文化認同是首要能影響原住民推廣意願的因素，其次為體驗行銷。最後，本研究依照前述結果進行討論，並針對研究結果給予相關建議，期待本研究提供未來在原住民織布技藝文化認同、體驗行銷與對推廣意願相關領域與研究參考。

從廚房開始的健康生活：低醣主義粗食正夯─100道全食物低醣料理美味提案

為了解決手作體驗台北的問題，作者吳佩砡,陳芊穎 這樣論述：

100道全食物低醣料理美味提案 低卡／低醣／少精製／好吃／好做／好看 減脂瘦身零失敗！ 當全世界都在瘋狂「低醣飲食（Low carb diets）」時， 你會不會對「低醣」又怕又愛？ 愛它能快速減肥， 但又怕菜色難看難下口又容易餓？ 愛它能展現曼妙身材， 但又怕它容易復胖？ 愛它能控制體重及血糖風險， 但又吃個東西要一直計算卡路里太麻煩？ 愛它能減少體脂堆積， 但又怕自己做料理很複雜？ 其實「低醣飲食」並沒有想像中的困難，因為在生活美食家 Nancy 及 食尚營養師 Charlotte 的 安排下，只要 14 天，教你如何從「減糖」到 「減醣」來掌握低醣飲食。 書中更將低醣料理分門別類，

從調味好幫手的醬料、早餐營養沙拉、 主菜的肉類及海鮮、主食的麵飯、佐菜的蔬食，到烘焙的午茶甜點， 方便查詢搭配。 每道料理更附上專業的營養表，幫忙計算卡路里及飲食分量，完全落 實無痛苦、無斷食、無影響作息的情況下，讓你吃得更健康、更多元 、更美味！ 本書特色： 1. 減醣14日課表，從「減醣」開始，14天看到希望 2. 容易製作的料理步驟 3. 列出預計烘焙時間及難易度 4. 含有熱量及營養素的成分表 5. 透過每個章節的顏色標籤，快速尋找到你想要製作的料理 6. 不為人知的料理秘技 TIPS 「減糖」，或「減醣」，不是一時興起跟著流行的飲食法。 對我來說，這是一種生活態度，一種生活方

式。 記得剛剛認識 Charlotte 時，我正好要去法國， 她很熱心介紹了甜點必吃咖啡廳，我微笑說：「不好意思！我不吃甜 點。」 她睜大眼睛說：「天啊！實在是太浪費了，去法國不吃甜點 ？？！！」 她當時應該覺得我很奇怪吧？？！！ 高中時期是個小胖妹，各種減肥方法我都嘗試過了。 除了運動之外，飲食真的是占絕大部分因素。對我來說，最容易，也 最可以持之以恆的就是「減糖」，再進階為「減醣」。 「醣」千萬不能不吃，而是要選對食物，知道正確的烹煮方式。 四年多前，開始與 Charlotte 直播，分享健康在家煮系列。 因為是好朋友關係，我們默契十足：我烹調，她分享營養學的部分； 我料理，她計算卡路里跟

營養成分，可以說是合作無間。 這本書我們寫得很認真，因為我們想真心分享健康生活。 因為我深信： 減醣也可以很美味， 料理可以很療癒， 也可以變成一種生活態度。 這就是，我的生活，我的日常！ ── 生活美食家 NANCY 「營養師不是都叫人吃草嗎？」這句話令人印象深刻。 記得第一次跟 Nancy 相遇在台北信義商圈的 Bellavita（麗寶廣場）， 透過好友介紹簡單寒暄後，得知她即將啟程去巴黎。剛好，我才從巴 黎待了一個月，便興沖沖地跟她分享著我所整理了巴黎最喜愛的 14 間 甜點店。結果萬萬沒想到，Nancy 斷然的說：「我不吃甜點的！但營 養師不是都叫人吃草嗎？」 那時候，我只是一名營

養學系的大學生；Nancy 則是在世界旅遊的購 物狂。相隔四年後，我們各自生下一個寶寶：我開了「營養師的實驗 廚房」；Nancy 則生下了 Lucas。我還記得在開幕茶會的當天，Nancy 抱著 Lucas 的畫面仍歷歷在目。沒想到一轉眼，Lucas 如今也已經 8 歲 了！ 在養育孩子的路上，Nancy 更是悉心的照料三餐，煮出一手好菜，煮 出滿滿的心得。她擁有一顆想跟天下媽媽們分享的心情，因此熱忱的 跟我提議說：「我們一起出一本書！」當然，我二話不說地答應！ 現在，我是一名食尚營養師，Nancy 是生活美食家。我們都相信食物 的力量，攜手將「營養Ｘ美味」的料理食譜一次大公開，以精準科學

化的簡單步驟，高規格的營養分析，打造健康食尚生活風格！ 所以，就邀請大家一起走進廚房， 享受動手做的體驗感動，享受食物的真滋味～ 讓營養成為新食尚 ── 食尚營養師 CHARLOTTE

手創商品之產品設計與品牌行銷策略研究

為了解決手作體驗台北的問題，作者陳偵瑀 這樣論述：

手作的流行風氣帶動近年來台灣在創意市集、手作創業及個人手作工作室的蓬勃發展，相較於其他產業的創業門檻，越來越多人投入手作產業，使得手作產業的層次參差不齊，因此開始有手作創作者建立自有品牌，而在全球化的浪潮之下更能彰顯品牌力量之重要性，透過品牌化及行銷策略，產生高附加價值的產品，在眾多競爭者的市場裡脫穎而出。有鑑於此，本研究以台灣手作品牌公司為研究對象，探討目前手作品牌行銷策略類型之區分，並瞭解不同手作品牌之設計作法。本研究方法主要透過個案訪談法與內容分析法進行，並以手作創業主題的亞洲手創大人物獎POP UP ASIA MAKERS AWARD作為研究範圍，並挑選出受訪對象，透過個案深度訪談，

進一步了解手作品牌公司在行銷策略之擬訂與品牌發展現況，並從其提供之商品案例，分析歸納出在產品設計上之作法及其相關設計重點，並探索品牌行銷策略與產品設計之應用關係。研究結果將10間個案品牌公司，依品牌行銷策略分為三群，並分析各群產品設計作法，其中品牌行銷群為「技藝傳承」之類型公司，產品推出動機為「生活實用」，設計訴求上以注重「幸福感」為主，開發類型上多屬「同類型衍伸」，在產品設計重點上以注重「造形」為主；品牌行銷群為「自發原創」之類型公司，產品推出動機為「情感獨特」，設計訴求上以注重「獨特性」為主，開發類型上屬「同類型衍伸」及「創作突破」並重，在產品設計重點上以「材質」和「造形」並重；品牌行銷群

為「興趣喜好」之類型公司，產品推出動機為「生活實用」，設計訴求上以注重「高質感」為主，開發類型上多屬「同類型衍伸」，在產品設計重點上以注重「造形」為主。本研究從品牌行銷及產品設計的角度對目前手作品牌現況作一個分析彙整，以期可作為日後強化手作品牌競爭力之參考。