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打倒消費主義的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦李孟龍（怪酥酥）寫的 正當冰淇淋：進擊吧，真材實料的味覺教育!揭露成分表的祕密，遠離添加物! 和的 兩岸新編中國近代史─晚清卷（共二冊）都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自時報出版 和蘭臺網路所出版 。
國防大學 戰略研究所 沈明室所指導 黃寶家的 中共政權興衰的分析：超穩定結構的觀點 （2020），提出打倒消費主義關鍵因素是什麼，來自於以黨領軍、一黨專政、超穩定結構、習近平。
而第二篇論文中國文化大學 史學系 張瑞德所指導 陳建維的 近代中國社會的印度想像（1895-1949） （2020），提出因為有 中印關係、夷夏之辨、儒家天下觀、佛教、甘地、印度阿三、亡國滅種的重點而找出了 打倒消費主義的解答。
正當冰淇淋：進擊吧，真材實料的味覺教育!揭露成分表的祕密，遠離添加物!
為了解決打倒消費主義 的問題，作者李孟龍（怪酥酥） 這樣論述：
食品添加物從來不是為了美味。 但再這樣下去，化工添加物終將統治我們的世界！ 怪酥酥是一個決意與「食品化工化」戰鬥到底的人。 對他來說，冰淇淋不是分成Ice Cream、Gelato、Sorbet，而是全化工、半化工與全天然。 為了告訴大家「自然孕育的東西更好吃也更安全」，他賣起了純天然的冰淇淋，只使用奶油、蜂蜜、雞蛋這類「原本就是食物」的食材，絕不從化工來、絕不從「廢棄物」來。畢竟化工從來不是為了美味，大多數情況下只是一種瘋狂壓低成本的工具，被減低的成本也沒有消失，而是轉化成隱形的健康成本――由你的生命力支付。 從果糖、食用色素、香精、冰淇淋粉、奶精、乳化劑、鮮味
劑……到光是名字就長得奇奇怪怪的化工添加物，今日仍有許多添加物的使用場景其實完全不必要，其中沒有任何對健康風險的規避，對營養、衛生、安全或品質的追求，僅僅只是為了營造更能刺激消費的外觀，為了取代天然食材，為了大幅減低成本，更別提食品化工化對於農業與良心餐飲商家帶來的巨大衝擊與深遠影響。 「我希望人人都能明白這件事，然後我們就能一起改變現況。」 眾聲推薦 宜手作／國民媽媽、美食作家 范僑芯╱《巷弄裡的台灣味》作者 郭華仁／台大農藝學系名譽教授、「藏種於農」發起人 陳頌欣／勇氣雜貨商行老闆 曾逸峰／無毒農創辦人 黃婉玲╱黃婉玲台菜教室創辦人、美食作家 黃嘉琳／
「校園午餐搞非基」共同發起人 楊儒門／「248農學市集」召集人 劉昭儀／「我愛你學田市集」負責人 潘信安╱紀錄片導演 駱建台╱「食話食說Foodtalkingtw」創辦人兼執行長 鍾憶明╱如實製粉創辦人、《米穀粉的無麩質烘焙料理教科書》作者 顧瑜君╱豐田五味屋創辦人 龔建嘉獸醫師╱鮮乳坊創辦人 （謹依姓名筆畫排序） ◎黃婉玲╱黃婉玲台菜教室創辦人、美食作家 我曾經以為自己在推廣無添加物飲食的路途是孤獨的，當我看到《正當冰淇淋》這本書時，發現作者以平實易懂的文字，談論現今飲食最沉重的課題，非常振奮我心，原來社會上有一群人，也正朝著飲食無添加物的方向努
力。 近年食安意識抬頭，但是添加物四伏的危機並沒有解除，唯有真正認識食物裡的黑暗陷阱，才能尋回那最純粹、最安全的飲食風貌，猶如我推廣老台菜，復刻傳統老滋味，完全不使用添加物，連味精都沒有，卻不失飲食的風味，這樣的憧憬在現代社會依然可以做到。 《正當冰淇淋》是一本難得的好書，希望透過書中的描述，讓更多人為自己的飲食把關。 ◎龔建嘉獸醫師╱鮮乳坊創辦人 看完這本《正當冰淇淋》，又笑、又哭，像是跟著怪酥酥重新創業了一遍。 「創立正當冰的一切契機，氣不過。」 「成立鮮乳坊的原因，看不下去！」 我們相同的地方，大概就是都是憤青吧！ 走上了這條想改變社會的路，特別有感
；對於「理想」太過偏執的人，很孤單。 但我運氣很好，因為遇見怪酥酥，所以並不孤單。 還記得鮮乳坊一開始能在花蓮出現，就是從正當冰開始，好幾次捍衛食品價值的奮鬥過程中，都有這位戰友。 有一次在網路上被論戰為什麼鮮乳坊的鮮乳比較貴？跳出來把好的食物成本拆解並讓大家理解的，是怪酥酥。 我經常和夥伴說，鮮乳坊是一個社會實驗，想看看有沒有可能用我們覺得對的方式來經營團隊、經營產品，不被社會主流的資本主義牽著走。正當冰也在進行這樣的勇敢嘗試，這個過程需要大家共同的參與，才有機會繼續延續下去。 對理想真正偏執的人，是令人尊敬的。 謝謝怪酥酥，謝謝捷妮，讓我們更有信心，成為一個更好的社
會。 ◎曾逸峰／無毒農創辦人 希望所有關心食安的朋友，都能從本書感受到決戰化學添加物大魔王，那種酣暢淋漓的戰鬥感。關心友善環境，你需要左手持科學巨劍，右手握理念法杖。需要讓好農夫的產品出線，讓好消費者的聲音被聽見。這很難嗎？相信我，這非常難。我會替怪酥酥加油。因為我們走在對消費者最好的路上。 ◎鍾憶明 ╱如實製粉創辦 人、《米穀粉的無麩質烘焙料理教科書》作者 同樣是素人創業及小型食品生產者，我完全理解怪酥酥對化學食品添加物的看法。唯有消費者的消費行為改變，才能督促廠商生產出更安全的好食品。 請仔細閱讀本書，養成看成分標示的習慣，並觀察身體對食用化學添加物後的反應，
相信我，將來你一定會自動避開有一長串化學成分的「食品」。 ◎劉昭儀╱「我愛你學田市集」負責人 曾有位生病的客人告訴我，她最怕別人對她選擇乾淨、安全的食材時，不以為然的評論：「這麼怕又挑剔，怎麼還會生病？」 所以我們都需要讀這本《正當冰淇淋》！不止更了解食物的產業鏈，更能全面性的拿出相關的資料、數據與科學論述和分析，試著改變大家因為輕忽或無知，而讓自己或親愛的家人置於險境！ ◎潘信安╱紀錄片導演 認識怪酥酥時唯一的印象，就是他無時無刻都充滿戲劇性。他帶著的各種中二的想法，讓你懷疑這個人是不是有病？ 認識快八年後發現他一點也不改，就算被罵、經歷各種風波也不為所動，依然堅
持著中二的夢想與世界猛獸對著幹。 但也就是這樣不顧一切的天真（他四十歲了……），看著這本書，我竟然笑著笑著，默默地帶著許多淚水。 想想，或許是這些中二無釐頭的應對姿態，才能讓他在夢想的路上不被無情的現實打倒，也才能武裝自己千瘡百孔的傷口。 因為看見這些故事背後的能量，讓我不自覺得想用盡所有力氣支持他！！！ 我在這本書裡看見了一位中二的大叔，堅持用行動對抗世界的種種不合理。 ◎陳頌欣／勇氣雜貨商行老闆 收到推薦文邀請時，想過要不要用修飾一點的方式寫，但想想是正當冰的書，那也應該追求「無添加」 比較符合他們的風格（事實上是怪酥的個人風格，捷妮並沒有）。 從怪酥酥剛創業
追蹤正當冰到成為正當冰生意上的夥伴，除了冰好吃以外，幹文也很好看，貓救得多爭議也頗多。許多人對怪酥的風格強烈褒貶不一，正當冰用實踐和幹文倡議這件事，就和怪酥浪蕩外貌一樣很適合他來駕馭，身為夥伴，常常覺得他的冰是用捷妮的冷汗做成的吧？但我依然覺得，當代需要一個總覺得某些事需要他守護的關雲長，他生來不是討喜的（雖然也不需要討罵），就算怪酥說某些話就像狗吠火車，但在這個添加物多的世界裡，想起這世上有隻像樣的瘋狗，就會希望正當冰可以長長久久！ ◎駱建台╱「食話食說Foodtalkingtw」創辦人兼執行長 食品安全是我們生活周遭時常發生的問題，因此我成立食話食說的目的很簡單：「希望能讓大家用
最輕鬆的方式，獲得食品相關的資訊及知識。」 怪酥酥為什麼堅持使用天然的原型食材？書裡提出了許多對現代食物的質疑與問題點，甚至讓身為食品人的我在書裡許多地方駐足思考了一番到底什麼是對的？什麼是錯的？ 或許對錯沒有絕對的答案，但俗話說「民以食為天」，既然吃東西是每天必做的事，那你更該在書裡好好思考一下，何謂「正當」，對吧？
中共政權興衰的分析：超穩定結構的觀點
為了解決打倒消費主義 的問題，作者黃寶家 這樣論述：
隨著社會多元趨勢和民主化浪潮，加上網路資訊科技日新月異，導致中國共產黨「以黨領軍」、「一黨專政」體制出現微妙變化。當許多學者先後預測其政權垮台，金融崩潰，經濟崩盤時，卻也反映出中共內部諸多經濟、政治及意識形態等困境，充分說明了中共的整體國家發展，恐已面臨政權是否持續穩定之多重挑戰。但是，何以中國大陸迄今仍屬相對穩定？為什麼中共政權尚能苟全？現階段中共政權崩潰的可能性又是如何？本研究運用「中國超穩定結構」的控制論、系統論的基本觀念，從中共在政治、經濟與意識形態面向切入，首先分析中共歷史所呈現社會內部問題；其次探討國內、外學者近期觀察中共社會內部問題，將預測中共即將崩潰的各層見解，和中共大國崛起
之大力宣傳，作出分項檢視與論證，期能針對中國大陸內部實際情勢，洞悉中共政權在習近平主政下瓶頸。研究顯示，儘管中共政權不會在短期內崩潰，但中共政權已呈現出經濟發展過度誇飾、內部貪官污吏橫行、社會極度不公、民主飽受箝制等問題，構成中共政權維持超穩定結構的最大罩門。關鍵詞：以黨領軍、一黨專政、超穩定結構、習近平
兩岸新編中國近代史─晚清卷（共二冊）
為了解決打倒消費主義 的問題，作者 這樣論述：
是由兩岸近代史學界合作撰寫的中國近代史（1840—1949），參與者共57人。分晚清卷和民國卷，各卷又分別分為上、下兩冊，上冊為通史，下冊為專題史。本書論述了近代史上的一系列重大問題，比較全面和系統地展示了自1980年以來近代史方面的新研究成果。本次推出的是晚清卷。
近代中國社會的印度想像（1895-1949）
為了解決打倒消費主義 的問題，作者陳建維 這樣論述：
本文從清末民初社會上包含知識界、大眾媒體、官方宣傳、教育及物質文化各種層面著手，探討當時的中國人是如何認識與理解印度。本文共有下列四項發現：一、 近代中國知識分子引述曾為西天佛土的印度最終亡國為例，增強宗教救國論述的討論模式，修正柯瑞佳（Rebecca E. Karl）認為因中印被異族統治的經驗相當，方使知識分子引述印度亡國之事，利於倡導中國民眾致力救國等觀點。二、 筆者利用尼赫魯（Jawaharlal Nehru）的演講與電文紀錄內容，揭示印度經由主辦兩屆泛亞會議（Inter-Asian Relations Conference）挑戰以中國為中心的亞洲新秩序的過程，並依此審視並修正過往
歐美學界對於該會議多視為戰後亞洲由殖民經濟轉向自身發展，以及第三世界國家聯盟崛起之前導活動等觀點。三、 找出官方教科書裡對於印度的偏見，瞭解知識分子透過最具效率的形式將偏見散播給社會大眾的企圖。經由知識分子的遊記中對於印度的記述，看見其在殖民統治下的現代化榮景，乃至於透過「帝國之眼」構築黑暗不文的樣貌，呈現作為論述客體的印度隨著中國需求而產生變異性的現象。四、 從近代漫畫等圖像媒體中，發現甘地（Mohandas Gandhi）的形象從正氣凜然的救國英雄，成為接續印度阿三之後，逗趣、怪奇等特質的印度代言人，修正過往一成不變的刻板印象，呈現多元的豐富意涵。透過報紙裡來自印度的眼科、咖哩及戒烟藥
等廣告內容，顯示印度商品與服務雖然成功進入消費市場，但仍受偏見影響，難以洗刷詐騙污名，甚至借咖哩一詞以象徵性服務等負面意象，呈現中國社會對於印度的偏見及其影響。經由教育體制將印度塑造成迷信野蠻的落後形象，在報章媒體上挑選由印度阿三等中國熟悉的人事物，打造滑稽詼諧的獵奇世界，忽視印度接受殖民統治後所發展的現代性，中國知識分子在甲午戰後，傳統儒家天下觀瀕臨瓦解之際，選擇印度扮演關鍵性的催化角色來形塑新的國族主義與集體認同，並以中國為中心，建構亞洲新秩序。最後，歐美的印度想像多從帝國主義與殖民的互動關係著眼，相較於此，中國的印度觀因為有底層社會的參與互動及宗教因素的影響下，而有更多更豐富的想像空間。