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增肌不增肥的微波料理： 微波爐料理權威親自傳授，無須大炒油煙、不用擔心火候控制，10分鐘內就上桌。

為了解決控肉飯歷史的問題，作者村上祥子 這樣論述：

　　◎微波食物不健康？微波只是把食物的水分轉成水蒸氣加熱，不影響營養和味道。 　　◎烹飪最難控制的就是火候，用微波爐料理食物，只要設定好時間，不會臭火焦。 　　◎做飯最討厭的就是洗碗盤？本書食譜只要一個耐熱量杯和22公分的耐熱碗。 　　作者村上祥子是日本微波爐料理權威，具備50年的料理家經歷。 　　著書超過500冊，暢銷超過975萬本， 　　還曾在福岡女子大學擔任營養指導講座老師。 　　身為營養學專家，她天天吃微波料理， 　　即便高齡80歲，還能早起跳彈床、做家事，四處趴趴走。      　　就算吃微波食品，一樣能攝取充足的蛋白質和鈣質， 　　她研發出8種增肌調味料，再

搭配微波爐＋本書食譜， 　　讓你餐餐都能提升免疫力，增肌不增肥。      　　◎蛋白質、鈣質，吃好吃足！ 　　˙最強增肌食材──鯖魚罐頭和沙丁魚罐頭 　　魚罐頭中，含有豐富的蛋白質、鈣質以及維生素D，是預防骨質疏鬆的最佳食物。 　　搭配作者研發的大蒜洋蔥醬、醋泡洋蔥、醋泡高麗菜絲這3種增肌調味料食用， 　　能促進全身血液循環，還保護胃黏膜。只要微波加熱5分鐘，就可上菜！ 　　˙家庭常備雞胸肉和豆類，輕鬆攝取蛋白質 　　雞胸肉內含的白胺酸能提高肌力；黃豆製品可以預防骨質疏鬆， 　　搭配鯖魚肉燥或香菇醬入菜，更能維持肌肉量。 　　作者更教你，如何用微波爐自製便利商店也在販賣的雞胸肉。 　　

◎懶得做菜時的SOS庫存——自製冷凍蔬菜包 　　備好自製冷凍蔬菜包，懶得做菜時大有妙用， 　　輕鬆攝取黃綠色蔬菜：冷凍蔬菜包＋薄切豬肉片＝豬肉蓋飯、豬肉燉紅蘿蔔； 　　令人胃口大開的組合：冷凍蔬菜包＋烤肉用牛肉片＝日式牛肉燴飯、蔬菜燉牛肉； 　　強大的根莖類來助陣：冷凍蔬菜包＋小塊雞肉＝雞肉馬鈴薯五目湯、雞肉咖哩。 　　普通食材，也能煮成增肌的營養配菜！只要一臺微波爐。 　　 　　多道增肌不增肥的微波料理食譜，搭配八種調味料， 　　無須大炒油煙、不用擔心火候控制，10分鐘內就上桌。 名人推薦 　　人氣女醫、《增肌減脂 4+2R代謝飲食法》作者／王姿允 　　營養師／黃君聖（Sunny）  

控肉飯歷史進入發燒排行的影片

插畫創作應用之研究-以水彩表現為例

為了解決控肉飯歷史的問題，作者黃冠維 這樣論述：

本論文以插畫創作為藝術探索，利用水彩媒材來表現插畫創作技法，根據文獻蒐集與學理基礎來探討插畫創作與應用，從插畫的定義、起源與發展、創作之分類、應用之分類；水彩的定義、起源與發展、特性分類、創作性質分類等作詳細的闡述。並取樣國內外水彩插畫作品做分析，以對應自我創作。 插畫創作以水彩表現，創作內容以食物、生態、建築、娛樂四個項目為主題，並以寫實風格呈現，藉由作品的應用彰顯插畫的功能。透過創作論述說明創作內容與方法，以自我的創作表現來實踐水彩插畫之魅力。 期許本創作的實踐與探索，讓更多人看到水彩插畫的優點與特性，並從水彩插畫中建立個人的形式與風格，開創插畫迷人的視覺傳達及應用功

能，提升個人插畫藝術之價值。

世界地方特色料理圖鑑：集結300個國家、地區，藉著食譜認識各地歷史、文化、宗教飲食規則

為了解決控肉飯歷史的問題，作者青木百合子 這樣論述：

從你家廚房出發環遊世界， 今晚想要享用哪裡的國民料理呢？ 　　地方特色料理，是人們悉心利用家鄉當地特有食材與料理方式，代代傳承下來的食物，料理中飽含著希冀家人能健康生活的心意。 　　而用食物去認識一個地方，總是最迅速、也最能引起共鳴和記憶點的好方法。烏克蘭的羅宋湯，瑞士的起司鍋，英格蘭的炸魚薯條，西班牙的馬鈴薯烘蛋，以色列的炸鷹嘴豆泥球，韓國的拌飯，泰國的泰式炒河粉，摩洛哥的黑棗牛肉塔吉鍋，美國的漢堡，墨西哥的塔可餅……這些濃濃異國風情的經典菜色，早已成為代表著該國或地區的象徵。 　　從料理視角重新認識世界， 　　七大洲代表性國民美食復刻上桌！ 　　料理研究家青木百合子，長年鑽研世

界及日本地方特色料理，2000年她成立世界料理綜合情報網站「e-food.jp」，20多年來持續分享世界各地豐富多樣的料理情報。一有機會，她便會前往世界各地拜訪當地的職業廚師、專家、傳統宗教老師，聽他們分享、學習烹飪，或是親自品嘗和採訪。她深信，「食物是連結人與人之間最好的一種溝通方式」。 　　本書透過大量當地取材與嚴謹的考究，除了收錄超過300道料理的製作方式，也花了相當的篇幅說明料理的歷史文化、國際交流／商業基礎的飲食國際禮儀和宗教飲食規定。絕對是能拓展你的餐桌視野及五感體驗，提供源源不絕的料理靈感的家庭實用料理百科。  

全球化下人類安全發展之困境： 從中國統治新疆維吾爾族探討

為了解決控肉飯歷史的問題，作者吳璿樺 這樣論述：

全球化下，各類生產要素快速流動，促使各國間存在緊密的互賴關係，而「人類安全」的概念也因冷戰的終結與新興議題的興起而受到國際社會的重視。然而中國自2001年融入世界多邊貿易體系後，在整體經濟能量得到了巨大的增長，更透過建立完整的產業鏈與提出「一帶一路」倡議，得以使中國的地緣經濟、政治影響力擴及。再者其近年又在國際組織中進行人事佈局，皆顯現中國日益躍升的國際話語權，然而經濟的穩定成長，並沒有為中國帶來制度與體制的改革，反而以威權手段對任何違反國家利益的議題進行強力控管與監視，使新疆維吾爾族就在此一背景下受到更加嚴厲的迫害。經本文探究下發現，國際社會面對新疆日益嚴峻的景況卻出現兩面聲量，西方國家多

受制於民主人權的普世價值，因此對中國治疆政策採以強烈譴責與制裁，然而穆斯林與非洲國家卻因為受制於中國的龐大的市場利誘與逐漸穩固的政治影響力，導致以國家利益的思維模式作為優先的偏好選擇，進而忽略新疆人權的問題，導致人權與國家利益陷入衝突，促使當代人類安全發展陷入困境，再者因為全球化下，西方各國亦無法完全與中國切斷聯繫，造成新疆維吾爾族的前景將面臨嚴峻挑戰。易言之，中國即是利用全球各國對其經濟的高度依賴，進而去貫徹習近平的意志與思維，進而在國際體系中建造與改革不同以往的國際建制與制度。