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水果圖鑑

為了解決文旦品種的問題，作者日本果樹種苗協會,農業‧食品產業技術綜合研究機構,國際農林水產業研究中心 這樣論述：

　　網羅870餘種市面上可見水果品種，詳介各品種改良重點、盛產期與風味等資訊。 　　您知道廣受消費者青睞的日本富士蘋果，「套袋」與「無套袋」有何差異嗎？ 　　哈密瓜從果頂部開始成熟，因此食用時切成月牙片，每片都能吃到最甜的部位喔！ 本書特色 　　■詳述每個水果類群的上市時期、挑選訣竅、保存方法、賞味時期及營養成分，並以圖表條列解說主要品種譜系圖。 　　■收錄870餘種水果品種，搭配清晰果實去背照、縱剖面圖，並以淺顯易懂方式介紹各品種風味特性，是認識水果品種及引種參考的最佳工具書。

文旦品種進入發燒排行的影片

探討土壤環境與麻豆文旦(Citrus grandis (L.) Osbeck)果實甜度之關係

為了解決文旦品種的問題，作者林辛煌 這樣論述：

麻豆文旦（Citrus grandis (L.) Osbeck）屬芸香科（Rutaceae）柑橘屬植物，在本省栽種有三百餘年歷史，目前全台種植面積約4,253公頃，年產量65,974公噸（103年行政院農業委員會農業統計年報），成為重要經濟果樹之一，由於麻豆文旦成熟期正值中秋節，又象徵團圓及護祐意義，在地方政府推廣及媒體報導下，成為國人主要節慶應景送禮果品，麻豆文旦特別注重品質，巿場其高低價差達30倍以上。雲林大斗六地區，泛指以斗六棒球場為中心(朱丹灣)，方圓約五公里內的土地，有著得天獨厚的土質條件，生產果肉細緻甜中帶酸吃後回甘的獨特斗六麻豆文旦風味，本研究就大斗六地區大崙段茄苳腳小段532

號農地進行探討，茄苳腳小段532號農地地形有高低兩區，種植約120株麻豆文旦，本實驗為探討不同土壤環境與柚子果實甜度之關係，記錄532號麻豆文旦園101年至104年果實甜度及分析土壤水份關係，發現地勢較低區甜度(11.6-12.4°)均高於地勢較高區(9.9-10.2°)，而地勢較低區土壤水份含量不管表土或底土均高於地勢較高區，底土壤水份與果實甜度相關性(0.85***)較表土壤水份與果實甜度相關性(0.58*)高。雖然實驗發現土壤水份含量與果實甜度具有相關性。而檢測本園區土壤有機質及EC值較建議值低，且高區土壤之含鉀量明顯低於建議值，推測高區之磷肥及鉀肥受淋洗、表面沖蝕作用，流向低區，是造成

本園區低區之麻豆文旦樹可生產較高區文旦較高甜度果品之主要原因。高低區之花與葉抗氧化物質的比較，發現低區花與葉清除DPPH自由基能力比高區高，推測低區樹體處於適合生長發育狀態，更進一步探討高低區抗氧化物質含量(總酚類與總黃酮)發現没有顯著差異，因此推測可能有其他物質清除自由基。

最高人氣果樹盆栽：免流汗，誰都種得活，看見開花又結果!

為了解決文旦品種的問題，作者大森直樹,鄭正勇 這樣論述：

不用跑遠，我家陽台也能輕鬆採果! 免流汗，誰都種得活，看見開花又結果!   沒有時間限定，40種超人氣果樹，   四季皆可欣賞到果樹開花、結果！ 果樹盆栽暨能綠化家庭、更可安心食用， 想吃什麼就種什麼！ 　　樹苗、土壤、盆栽要怎麼選？ 　　種植、施肥、澆水、除蟲害、整枝剪定要注意什麼？ 　　成功種植有準則！搞懂關鍵技巧，就算第一次種，也能要瓜得瓜要果得果！ 　　在家就能體驗用盆栽種出纍纍果實的喜悅， 　　專家才知道的種植祕訣無私分享， 　　就算生活在都市，也能享受種樹採果的樂趣！ 　　看起來美觀！吃起來美味！只要利用家庭的陽台與小院子，就能打造專屬的果園。本書從盆栽種植

的基礎開始教起，詳細說明各類水果的栽培過程，收成後，還有料理研究家精心設計的食譜，讓大家徹底實踐輕鬆種、隨手摘、安心吃的種果樹樂趣。 本書特色 　　◆成功種植有準則！量身打造專屬果樹栽種計畫 　　全書共收錄40種受歡迎的常見水果，例如蘋果、梅子、葡萄、奇異果、橘子、檸檬、芒果等，提供各樹種的最佳栽培作法。 　　介紹果樹的品種與原產地。 　　認識果樹的特性：耐寒耐暑性、適合栽種的季節、冬季狀態、結果習性……。 　　從移植到收穫的步驟全解構。 　　施肥、剪定、病蟲害等照護的重點提示與時機。 　　排定栽種行事曆，掌握進度不擔憂。 　　◆不必花錢買經驗！關鍵步驟，本書完全精細圖解 　　想要種

出看起來美觀、吃起來美味的水果，就跟著本書步驟一步一步實踐吧！不論是移植樹苗、整枝剪定或是噴灑藥劑，只要按照實境照片與插畫說明，就算第一次種也能輕鬆上手！ 　　樹苗挑選、適用盆栽以及移植的最適合季節。 　　摘果、摘花、摘蕊的時機與比例。 　　不同季節的剪定標準，以及樹形打造法。 　　採收時期的推算以及技巧。 　　◆種植知識基本功！16堂關鍵課新手＆達人都要學 　　種植前不能不知道的大小事！關於如何用盆栽種果樹的基本知識，皆以圖文搭配詳細說明！    　　如何挑選適合盆栽的環境？依照放置環境選擇什麼樹形？ 　　樹苗的類別與挑選重點？一手掌握樹苗移植好壞的關鍵？ 　　土壤與肥料的種類以及使用

方法？ 　　整枝剪定的技巧：冬季剪定、夏季剪定、撚枝、誘引管理？ 　　澆水、換盆、好用的方便工具、容器的尺寸與材質、促進結果的方法……等等。 審定推薦 　　台灣大學園藝系名譽教授  鄭正勇