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這兩本書分別來自玉山社 和字遊出版所出版 。

國立臺灣海洋大學 食品科學系 張正明所指導 李念庭的 餐飲業民眾陳情案件之空間分析及因應對策探討-以新北市為例 (2020),提出新北市新莊中正路關鍵因素是什麼,來自於餐飲業、民眾陳情、空間分析、地理資訊系統、風險評估。

而第二篇論文國立成功大學 建築學系 陳世明所指導 黃一中的 臺南市舊城歷史區域再生的參與式規劃與實踐-以社區及學校的參與操作經驗為例 (2020),提出因為有 歷史區域、文化資產再生、參與式規劃與實踐、在地參與、平台運作的重點而找出了 新北市新莊中正路的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了新北市新莊中正路,大家也想知道這些:

在台灣尋找Y字路

為了解決新北市新莊中正路的問題,作者栖來光 這樣論述:

45條Y字路, 帶你走過水圳、鐵道與街道的前世今生, 感受台灣城市角落之美。   從京都到台灣,   從台北到新北、新竹、台南、高雄,   尋訪45條台灣Y字路風景,   感性觀察,理性探索,   揭開其古老身世之謎。   在台灣,「Y字路」通常稱為「三岔路」,也是「三角窗」店面的所在地,而就歷史的角度來看,Y字路的形成卻可能與舊水圳、鐵路、馬路的更新有關。從京都嫁到台北的作者,因受日本平面藝術家橫尾忠則Y字路系列作品影響,開始在台灣的都市叢林中尋訪Y字路風景,並從老照片、老地圖中扮演柯南的角色,在台灣街道隱藏的「消失時光」中,探索Y字路的起源與變遷,帶領讀者一起走過這些路口的前世與今生。

本書特色   1.以橫尾忠則的Y字路概念,結合歷史地圖,賦予台灣三岔路新的詮釋。   2.在作者筆下,台灣的Y字路不僅提供人們往左或往右的選擇,更充滿故事。   3.挖掘都市叢林中常被遺忘的Y字路風景,帶領讀者認識城市角落之美。 名人推薦   「這麼多樣性的路口,給了我們一個『新舊並存』的啟示!」——青田七六文化長水瓶子     在她的筆下,平凡無常的Y字路彷彿有了生命。有的是風度翩翩的老紳士,有的是魅惑的夢中女郎,有的背負著滄桑的歷史命運,有的只是平凡如你我的普羅大眾。──《在台灣尋找Y字路》譯者邱函妮 作者簡介 栖來光(栖来ひかり Sumiki Hikari)   畢業

於京都市立藝術大學美術學部。從事音樂、電影相關製作,後於二○○六年定居台北。在台北的生活,日日如行旅,旅行即棲所。   個人部落格「台北物語〜Taipei Story」   taipeimonogatari.blogspot.tw/ 譯者簡介 邱函妮   台灣美術史研究者,曾旅居日本八年,亦從事日文翻譯。與作者栖來光因台灣美術而結識,並有著種種奇妙因緣。自幼雖生活在台北,然而旅居日本期間,快速變化的台北,往往令她這位返鄉遊子有著身處異鄉之感。對於作者的妙筆,深覺具有引領讀者進入台灣奇幻時空之旅的魔力,期望透過譯筆,將作者的文字魅力傳達給讀者。   推薦序  Y字路述

說台灣的故事 水瓶子 作者序  在台灣尋找Y字路   台北市同安街28巷×牯嶺街95巷  往右?往左? 台北市同安街8巷×同安街8巷2弄  夢之Y字路 台北市仁愛路一段×信義路一段  台灣最有名的Y字路 台北市南昌路×羅斯福路  源遠流長的街道 台北市延平南路×博愛路  Y字路與「北門君」 台北市汀州路四段×汀州路四段23巷  公館街的「牆」 台北市福州街10巷×南昌路二段1巷  歷史所遺留的禮物 台北市連雲街×臨沂街65巷  民國64年的地圖 台北市齊東街×金山南路一段  華山1914的月亮 台北市徐州路18巷×林森南路61巷  高橋才治郎的梵鐘 台北市衡陽路×寶慶路  諷刺漫畫家國島水馬

台北市三元街172巷1弄×寧波西街  「咖啡」 桃源 台北市南昌路二段×和平西路一段  兒玉源太郎與南菜園 台北市萬大路408巷×424巷  違建的Y字路 台北市萬大路×萬大路470巷  台北食品批發市場 台北市昆明街×南寧路  艋舺的移動城堡 台北市西園路一段×西園路一段306巷  當星巴克換上旗袍 台北市康定路173巷×廣州街  剝皮的Y字路 台北市漢中街×峨眉街  電影街今昔 台北市歸綏街83巷×歸綏街97巷  藝妲之家 台北市承德路二段37巷×承德路二段37巷9弄  下奎府町的Y字路 台北市信義路三段31巷×建國南路一段304巷  發生慘案的Y字路 台北市師大路  台北美食與流行聖地

台北市安和路×仁愛路四段105巷  誠品書店今昔 台北市安東街35巷×復興南路一段122巷  上埤頭的神明 台北市延吉街×光復南路580號  瑠公與Y字路 台北市復興南路一段×復興南路一段122巷  台北的大象 台北市永康街×永康街17巷  飄散著謎樣氣息的店 台北市浦城街  有石頭的Y字路 台北市泰順街39巷×57巷  灣生畫家走過的Y字路 台北市信義路四段400巷  在台北渡河 台北市市民大道四段×無名路  「我站在沒有名字的道路上」 台北市潮州街×潮州街59巷  潮濕的Y字路與台北監獄 台北市溫州街45巷  陳氏的中元普渡 台北市市民大道×渭水路  穿越時空的Y字路 台北市八德路二段×

長安東路二段  邊界上的Y字路 台北市富錦街×富錦街77巷2弄  富有美國西岸氣息的Y字路 三峽清水街×秀川街  頭尾都是Y字路 新莊永寧街37巷×中華路一段63巷  有套房出租的Y字路 板橋東門街×府中路  板橋的城? 永和環河東路三段×成功路  福和橋的跳蚤市場 三芝芝柏路×晴光街  戲夢人生 新竹內灣中正路  台灣、日本的見世物小屋 台南市友愛東街×青年路  台南第一的肉包 高雄市市中一路×光復二街  愛之河   推薦序 Y字路述說台灣的故事 青田七六文化長水瓶子   到日本旅行,喜歡到老喫茶店喝杯咖啡休息,觀察剛開店時老夫婦的不用言語、彼此分工的態度,把燈箱、菜單架子推出去

,打開窗戶後準時地把開業的木牌面向門外。Y字路喫茶店的糖罐、杯子,雖然很陳舊,但是透過光線折射,不同角度看都有不同的風情。來用餐的常客顧自地看著店內書櫃的漫畫,一切都不用多言,大家一起享受著這共同的空間。   關於「Y字路」,在台灣人的印象中,大部分是用「三角窗」來形容位於街角的商店。看完了這本書,很難想像作者從日本來到台灣,才居住了十年。生活在台北的我們,看著每天經過的「三角窗」,漸漸從兒時的「柑仔店」轉變為「便利商店」,或許會有母親與老闆娘在「亭仔腳」聊天的記憶,但從來沒想到曾經有小水圳、土地公廟,甚至是舊鐵道的遺跡。   栖來光從老地圖中扮演柯南的角色,在現代都市叢林中尋找歷史的蛛絲

馬跡,每一個Y字路好像活起來跟我們述說當地曾經發生的故事。這本書很值得拿在手上,到某一個「Y字路」仔細地對照老地圖,回顧此地所發生的故事。   東山彰良的《流》,對於台北老城區這個場景,放入了因為終戰後來自各地的人,提醒我們必須更深刻地面對歷史;吉田修一的《路》,在高鐵現代化建設的過程中,說出了台日三個世代的糾葛;我想這本書將會是一個起點,讓我們更珍惜這座城市的發展,珍惜地理環境,反省我們到底要留給後世什麼樣的城市? 人生往前走非常容易,但回頭咀嚼當中的酸甜苦辣,的確非常不容易!   我們的城市目前也在開發路上面臨了「Y字路」抉擇;對於到底是要全部拆除、還是全部保留,向右走或向左走的難題,

台灣獨特地經常用「火」來解決問題,或許哪一天書中的「Y字路」也會逐漸消失,但這樣多樣性的路口,是不是給我們一個「新舊並存」的啟示呢!                      作者序 在台灣尋找Y字路   發明「Y字路」這個名詞的是日本代表性平面藝術家—橫尾忠則,應該是毫無異議吧!橫尾忠則的「Y字路系列」,是以故鄉的Y字路風景為主題,並混雜了過去、現在、未來、幻想與現實的系列作品,充滿魅力,也是我十分喜歡的繪畫作品。我的第一本書《在台灣尋找Y字路》得以出版,要感謝創造出「Y字路」概念的橫尾忠則。首先,我要以心電感應的方式,將發自內心的感謝與尊敬,傳送給橫尾先生。   我對Y字路最早的記憶

,可以追溯至小學時期。當時,我住在山口縣山陰地方的小城鎮。正值1980年代的前半期,從明太子工廠排出有如鮮血般的紅色廢水,發散出腥臭氣味,直接注入河川。從學校返家途中,我會經過跨越有著明太子顏色的河川橋樑,那裡正是「Y字路」的所在。然而,左右兩邊的道路,都可以通往位於高地且靠近海邊的家。   右邊的道路,是我上下課通學的必經之道,然而隨著年紀增長,結交了住在左邊道路上的同學。為了可以和同學多相處一會兒,有時我會經由左邊的道路回家,由於學校規定上下學的道路是右邊的路,因此往左邊走的話,總是會感到一絲罪惡感!而且,往左邊回家的路上,會經過一段非常難走的陡峭坡道,讓我氣喘噓噓,甚至覺得心臟快要停止

,也曾經被一群野狗追趕。即便如此,我還是經常偷偷地從左邊的道路回家。   去程開心,歸途卻感到害怕。要往右邊走?還是要往左邊走?   這是我的「Y字路」原始風景,二十幾年後再次回到童年居住的城鎮,河川已看不見明太子色調,印象中距離遙遠的學校,實際上也不太遠。   回首過往,我曾經遇見無數的Y字路,必須選擇要往左還是往右。十年前,我也面臨人生重要的Y字路,後來由於結婚的緣故,我選擇了通往「台灣」的道路,在這之前,從未想到有一天會定居在台灣。   如今,我在台北住了十年。這段期間,街道的樣貌一點一滴的改變,有許多東西消失,又出現新事物。然而,卻沒有人留意消失的事物。好像從一開始就不存在的樣

子,他們只是漠然地從旁經過。   台北留下許許多多的Y字路。藉由對照以前的地圖,可以了解到Y字路的形成過程,並且挖掘出埋藏其中的故事,當我意識到這一點時,台北的街道,從原本尋常的三度空間,突然變成四度空間,宛如戴上IMAX電影的3D 眼鏡一般,原本早已遺忘卻埋藏其中的「消逝的時光」倏忽出現,歷歷在目。從那天起,我開始著迷於尋找Y字路,雖然不是捕捉寶可夢,然而我卻像在捕捉Y字路般地穿梭於台北的大街小巷之中。   這本《在台灣尋找Y字路》,是我的「Y字路GO」的台北生活集錦。在我所遭遇的Y字路上,我聽見了台北的各種聲音。清代、日本時代、戒嚴時期以及屬於我的回憶。在不同的頻道之間,我一邊調整協調

器,一邊將我所聽到的聲音紀錄下來,並透過混音處理,完成了獻給台灣的情歌。   這本書的出版要感謝協助中文翻譯的邱函妮女士,以及給我許多意見的作家水瓶子先生,協助日語校對的田中美帆女士,一直替我打氣加油的家人與朋友,研究台灣文獻的前輩與學者,並且給我出版機會的玉山社的魏淑貞女士、蔡明雲女士等人,在此誠摯地致上我的感謝之意。   2016年10月10日 栖來光 台北市同安街8 巷X同安街8 巷2 弄 有這麼一說,「古亭」的地名是由「鼓亭」轉變而來。清代,這裡是由福建泉州安溪人所開墾的地區,由於害怕被住在新店山區的原住民泰雅族獵頭,而蓋了「望樓」, 以監視其動靜。當有狀況時,看守望樓的人會鳴鼓通

知, 因此,望樓又稱為「鼓亭」。 查看1927 年的地圖,會發現沿著南昌路的水路,在同安街入口處左彎,有如弓箭一般,再度返回南昌路。由於曾經是水路,走在這裡,我感覺自己有如身處陽光無法穿透的海底深海魚,在迷宮般複雜的同安街上游來游去;突然間,就與這條Y 字路相遇了,而照片右側的「同安街8 巷」,也曾經是水路。順道一提, 沿著這條水路往前走所碰到的Y 字路(兒玉町四丁目),曾經是兒玉源太郎的別墅「南菜園」。 羅斯福路靠近同安街入口處有間黑漆漆的大廟,名為「古亭地府陰公廟」。這裡是俗稱的「陰廟」,源自於「孤魂信仰」,相當於日本的「御靈信仰」,也就是藉由祭祀橫死的怨靈,以避免其作祟或者想借助其力量的

民間信仰。這間陰廟因主要是祭祀未婚女性,又被稱為「姑娘廟」。此廟建於1885 年左右,當時據說與一般陰廟一樣,是間小小的祠堂。 2015 年獲得直木賞的台灣出身作家東山彰良,在《流》這部小說中提到主角的祖父,曾經在「中華商場」中建了一座祭祀狐靈的陰廟。與一般的廟不同,有許多人會在陰廟許下一些「負面」的願望,例如在賭博中獲勝、報復, 甚至祈求讓某人陷入不幸當中等。如果願望實現,卻不回禮祭拜的話,有可能會遭遇災難。 回禮祭拜,除了拿香祭祀之外,也包括修築廟宇,主要是依實現願望的大小而定。一百年前還是一間小小的祠堂,現在變成如此大規模的廟宇,可見參拜者「願望」實現的成果;這麼一想,不禁令人感到有些毛

骨悚然。 從這間陰廟所在地的羅斯福路,往緩坡道的同安街下坡走去,越過之前的鐵路(現在的汀洲路), 就來到了從前稱為川端町的淡水河新店溪畔。戰前, 這裡一到週末,就有許多人來到河邊戲水,十分熱鬧;溪畔有一間「紀州庵」,是由紀州(和歌山縣) 出身的平松一家,於西門所開料亭「平松家」的分店。

新北市新莊中正路進入發燒排行的影片

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餐飲業民眾陳情案件之空間分析及因應對策探討-以新北市為例

為了解決新北市新莊中正路的問題,作者李念庭 這樣論述:

民眾對食品衛生安全之意見可直接反應地方問題,為值得關注之民意指標,政府單位如何將資源挹注於關鍵處並發揮最大效益,係為一重要課題。本研究以2017年至2019年新北市餐飲業陳情案件為研究對象,利用空間分析探索案件於空間中之分布情形,並取用稽查及抽驗資料以定量風險評估方法進行行政區風險分級,另比較過去食安相關管理資源之運用狀況。空間分析研究結果顯示,餐飲業陳情案件分散於市區人口高度集中之區域,且在空間上呈現顯著之群聚分布。群聚區域為陳情案件發生熱區,會隨著年度出現空間轉移、熱度增強或減弱之變化。首先,板橋區及中永和區交界處在三年間持續有熱區出現,其熱區範圍在不同時期有不同的呈現,板橋區熱區首先由

新板特區向南北擴展,之後進一步分化為南側之府中商圈熱區及北側之捷運新埔站周圍熱區;中永和區交界熱區,永和區部分持續縮小,中和區部分則呈現先增後減之趨勢,各年度共同含有熱區範圍為永和區的水源街、保平路、大新街、中正路、秀安街以南,中和區的中和路、保健路及安平路以北之區域。再者,淡水區及三重區熱區分別隨著年度推進而呈現增強及消退之趨勢,其中淡水區範圍位於中山路及水源街之街廓間。而新莊區及樹林區熱區於2019年時開始變得明顯。藉由前述熱區的變化歷史,可應用於推估未來陳情案件熱區分布位置,以提升管理效能。另本研究統計三年間餐飲業陳情案件之衛生稽查及成品抽驗結果,經計算不合格率發現作業衛生以三芝區不合格

率最高 (83.3%),其次為八里區 (63.6%)及貢寮區 (57.1%);成品抽驗不合格率同樣以三芝區 (100%) 最高,其次為金山區 (33.3%) 及萬里區 (22.2%)。為了更準確及嚴謹地評估餐飲業之風險,利用蒙地卡羅模擬法分析陳情案件現場稽查及抽驗資料後,將行政區以高中低風險進行分級。經比對風險分級與不合率排序結果顯示,兩者之結果存在部分差異。最後將行政區風險分級結果與過去三年間主管機關食安相關管理資源之運用相互比較,結果顯示過去資源有分配不均之現象,且與陳情案件數量多寡有關。管理資源多投注於陳情案件量高但風險分級偏低的行政區,對於風險分級高之行政區常有資源不足之情形。本研究以

空間分析及風險評估分析餐飲業陳情案件數據,發掘其中地理資訊之意義並提供以風險為依據之分級方法,另與過去管理資源運用情況相互比對,掌握資源分配之落差。研究結果可提供主管機關分析陳情案件之參考依據,並調整資源分配模式,以期有效改善民眾陳情及促進資源使用效益最大化。

都市更新超簡單

為了解決新北市新莊中正路的問題,作者林煌欽,林志銘,黃敏芬,張祐齊,張宜斌 這樣論述:

  筆者從事都市更新事業多年以來,參與不少都市更新的推動及糾紛調解,筆者深深的感受到部分開發業者或是實施者,藉由對都市更新專業的了解以及利用民眾對都市更新資訊的落差,賺取超額利潤。   此外、由於都市更新的流程繁瑣,導致一般民眾對於都市更新望之卻步,也是造成民眾對於都市更新負面觀感的主要原因。   但是隨著建築物逐漸老舊頹圮、防災行都更的推動卻是刻不容緩,筆者希望藉由以QA問題的問答方式,將都市更新的內容以白話的方式讓讀者可以了解及學習,此外、由於政府為鼓勵民眾推動自主都更,不論是中央或地方政府,均提供高額的都市更新補助款給予民眾申請使用,因此本書特別在章節內容中,撰寫

自主更新及補助款項的DIY步驟,以協助讀者推動都市更新,早日有個完全又美麗的家。  

臺南市舊城歷史區域再生的參與式規劃與實踐-以社區及學校的參與操作經驗為例

為了解決新北市新莊中正路的問題,作者黃一中 這樣論述:

歷史區域再生是一個整體性的都市發展議題,面臨複雜且多樣的挑戰。隨著當代社會的大環境改變及都市空間變遷,場域內多數的歷史性元素及其周遭空間,因過去使用機能和定位已不再符合當下需求進而被忽視,部分甚至被視為影響都市發展之阻礙而移除。觀察近年來各類歷史區域再生計畫的堆動,多半為個單一業主導之硬體式保存,但似乎無法有效帶動在地生活者與周邊歷史場域產生新的連結,且一直圍繞在易處理的公有用地或古蹟周邊的導覽設施改善、反覆施作,其面臨:(1)歷史場域的當代意涵再生困難,與當代社會關係脫結;(2)單點式保存偏重文化觀光化的硬體需求,忽視場域周邊之生活關係,無法引發在地集體認同或共鳴;(3)大範圍的重建式更新

使得過去保有的街廓紋理抹滅及場所感消逝;(4)單一組織自力執行再生工作困難,缺乏協力機制等課題。 檢視歷史區域內部的生活環境,其涵括多樣不同層次的元素、細膩且豐富,尤其是大範圍的舊市區中心,除了已被指認的古蹟、歷史建築等元素外,更廣泛涉與日常生活層面息息相關的巷弄場域與都市紋理關係。國際文獻強調,文化資產的意義是隨著當下生活者的創造力與活動持續進行,又「空間」與「人」的關係再建構是其重要的關鍵。不同時間和空間有著不同的解讀意義,意味著透過在地參與的形式,是能於過程中賦予新的生活使用內涵和空間意涵。近年來,臺南市舊城區開始著手相關區域型整合計畫、都市更新規劃及街廓駐地,企圖用平台運作模式,

牽引在地團體互動,亦嘗試對應不同類型場域,媒合周邊在地組織互動,就歷史區域的再生操作實驗各種可能的解決對策。 本研究藉由參與區域型環境再生計畫、都市更新規劃及社區駐地工作等操作,透過不同區域層級之參與者對象和環境背景,一步步剖析臺南市舊城歷史區域軟硬體環境整備之要件。過程中,致力扮演觀察紀錄、專案規劃設計、駐地媒合協力之角色,找出能啟動歷史區域再生的關鍵,其歸納之重點包括:(1)搭接不同層級場域中能持續研議地區軟硬體發展的參與平台,牽引各類型在地組織能持續交流、對話自身相關的環境營造議題,形成能凝聚彼此共識的互信關係;(2)建置據點式駐地工作,連結在地公/私有網絡,牽引周邊居民集體關心自

身周邊環境,進一步媒合促成歷史區域內原本不易處理之環境整備,轉化成供給居民活動使用可能;(3)回歸在地互動主體的文化資產關係再生,從生活者集體參與的活動過程中醞釀看法,賦予區域內老街巷弄、古蹟本體及周邊場域新的空間內涵及機能,找出能連結在地常態使用,更積極、貼近居民日常之可及性。 以上述觀點,進一步作為牽動人與空間關係再生之活動支持性及空間支持性,同時在軟體與硬體的交替循環營造下,形成能因應在地公共發展需求、融入周邊文化脈絡共構的平台運作機制,展現由在地組織、社區、學校參與共作的實驗性態度。本研究觀察,透過參與式規劃與實踐之關連性作為,持續整合各種歷史性元素和在地生活者的關係重構,有潛力

讓各層級的歷史場域在保全既有文化脈絡的前提下呈現新的樣貌,並體現在地豐富的生活文化涵構及包容性,成為延續文化發展之能量。關鍵詞:歷史區域、文化資產再生、參與式規劃與實踐、在地參與、平台運作