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農村高齡者參與社區照顧關懷據點健康促進課程學習歷程之探討— 以臺南市大內區環湖社區為例

為了解決新竹縣農會總幹事的問題，作者鄭燦彬 這樣論述：

本研究旨在探討農村高齡者參與社區照顧關懷據點健康促進課程的學習歷程，以臺南市大內區環湖社區參與社區照顧關懷據點健康促進課程六年以上、65歲以上者為研究對象，透過半結構式訪談法，針對其參與健康促進課程學習的動機、學習經驗、參與後的改變及對未來課程安排的期望四大向度進行訪談，經由訪談資料分析後獲得以下的結論：壹、農村高齡者參與環湖社區照顧關懷據點健康促進課程的動機一、主要動機包括在家孤單無聊、朋友鄰居邀約一起參加、配合社區帶動發展，以及主動學習知識讓自己活得好。二、持續參與課程的主因為中午供餐、課程豐富實用、老師親切和藹及同儕相處愉快、幹部及兒女鼓勵讚美、帶動地方發展五種。貳、農村高齡者參與環湖

社區照顧關懷據點健康促進驗課程的學習經驗一、農村高齡者印象深刻之課程類型：實用類型、讓自己心情快樂、正向的、可以鍛鍊手腦、戶外行動，及有表現機會的課程。二、老師互動與授課方式:溫柔對待長輩，互動像家人，認真、專業、有經驗、貼心延伸到課堂以外、瞭解長者心理。三、同儕互動關係：互相關心、鼓勵、分享、彼此有照料、關係更緊密，感覺美好。四、與據點幹部互動狀態：認同據點幹部用心照顧服務長輩、認真經營據點，彼此相處像家人。五、學習障礙與因應策略：最初參與的障礙是與家務、農務有所衝突，但大致都能設法解決；在學習過程中也沒有什麼困難，唯一的困難在個人體力或視力問題。參、農村高齡者參與環湖社區照顧關懷據點健康促

進課程後的改變一、在生理方面的改變：體力、腿力、睡眠比較好，身體變得比較健康，養成好的健康生活習慣。二、在心情方面的改變：生活有目標，同儕關懷作伴，課程增添生命色彩，心情比較好。三、在人際互動的改變：人際互動變多、變廣、變好，與家人有更多話題，人際關係明顯提升。肆、農村高齡者對環湖社區照顧關懷據點健康促進課程的期望一、農村高齡者偏好的健康促進課程類型：身心健康、延緩失能，動態的體能訓練以及靜態的心靈講座兼具、有機會表演及戶外教學的課程。二、農村高齡者對健康促進課程進行方式的偏好：團體授課與個別指導兼顧、喜愛戶外教學邊玩邊學習、提供上台或出外表演的機會。本研究根據上述結果進行討論，並就實務面、政

策面、未來研究面提出相關建議。

尋茶路－以拿攝影機的茶農身分作為自我實踐的方法

為了解決新竹縣農會總幹事的問題，作者鄧慶福 這樣論述：

"開門七件事"－柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，這七樣生活必需品，茶排在最後，是依現實來取捨。神農氏以茶為藥，茶確實很重要。民國99年到北埔拍攝八音紀錄片，得到賴義發師傅對茶的啟蒙而跨入茶的世界。十年來，從混沌漸進的學習，以「學中做，做中學」的方式求得進步慢慢地了解，從栽種、製茶、到沖泡與飲茶一系列成為了日常生活。一泡好茶，在每一個環節，都要維持最佳狀態。並把過程以自我民族誌方式，自己記錄自己作為研究方法，以期了解新竹地區膨風茶的樣貌。這是毅力的考驗，也是自我的實踐。從賴師傅那裡傳承到傳統的技能，再到農民學院學得現代的工法，及陳洪文師傅的教導，精進到星級安全衛生茶廠，再經由膨風茶評鑑比賽，連續兩

年得到二花優良茶，奠定自我信心。藉助品茗薰陶，昇華精神境界。藉以從農的方式完成影片，讓更多人了解膨風茶的樣貌。