晶華 酒店打工的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦方植永(小安老師)寫的 職場會傷人:本該施展抱負的職場,為何讓人身心俱疲? 和陳之穎,凱恩,陳柔涵的 饗宴:完美的一餐:主廚與他的美味私提案都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自采實文化 和樂木文化所出版 。
職場會傷人:本該施展抱負的職場,為何讓人身心俱疲?
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為了解決晶華 酒店打工 的問題,作者方植永(小安老師) 這樣論述:
每天都不想上班,卻不敢離職? 做了喜歡的工作,卻被折磨到身心都生病了? 曾幾何時,我們懷抱著熱情進入的職場, 竟成為每天都不想醒來的理由。 職場會傷人!你是否也遍體鱗傷了呢? 本來,我們都是抱著熱情與期待,進入一份喜愛的工作, 準備好了要像海綿一樣吸收學習精進,想要好好發揮自己的長才。 然而不知何時,你開始覺察到,那些不懷好意的同事,不明事理的主管,工作與生活開始失控。 本來是想學習專業,卻忙著學自保, 本來是要施展能力與抱負,卻必須為了商業任務,做著違背自己價值觀的事。 於是,你開始會說: 「我不過就是公司的一顆棋子,一切不過都是業績考量!」
「工作嘛,不就是為了糊口飯吃而已!」 「職場上本來就没有朋友、没有真心!」 「算了,不就是一份工作,去賣雞排好了!」、「巷口的便利商店很缺人」…… 選擇留下來的,為了讓自己好過,對職場不期不待沒有傷害,過一天算一天; 而離開的,後來發現,換到哪裡都一樣! ◎工作受的傷,不是離職就會好! 曾任職於五星飯店高階主管的小安老師,深受高層賞識,認真又出類拔萃的他,薪水職等飛速提升,但莫名的從某天開始,他只要下班坐進車裡,就會不自覺流淚,哭到無法自已,直到回家,他不知道哭的理由,只覺得自己好累、好累。那疲累讓他幾近憂鬱,也懷疑起工作的意義。 他知道這糾結是在人心裡
,不是離開就能解;不是不在乎就會好。於是他展開追尋答案之路,慢慢看見各種解套的方法,和更好的可能…… 「我們身邊充滿這種在工作上充滿挫折感,又不知如何擺脫困境的人,你我其實都是。」小安老師說。 ◎壓力大、工時長,讓我失去生活與工作的初衷,但離開後又能去哪裡? 工作的價值是什麼呢?我們工作是為了能夠過著期待的生活,但常常本末導置的,把大多數時間給了工作,閒暇之餘卻漫無目的發懶,你没過著你想要的人生,所以才會痛苦,當你把工作當成是一種義務,生活就被奴役了…… ◎為什麼公司裡總有一堆講八卦、搞關係的人?好好做事不要搞小圈圈不行嗎? 只要有人就有小圈圈,你不是在圈內就是在
圈外,但没有人會故意傷害誰,所有人都只是在保護自己的權益,你被攻擊了,證明你撼動了他的存在。但何必因為別人強拉你進去他的劇本,你就非得配合演出呢?你可以有更好的做法…… ◎要滿足公司要求,還要照顧員工,當夾心餅乾我每天都快被壓扁了…… 會覺得被夾在上司與下屬間很痛苦,表示你是一個好主管,所以你想要有一個同時滿足雙方的完美結果。而我們需要想的不是結果,而是你在這件事情的定位。中階主管需要成為的是,上司跟員工之間的翻譯官……。 ◎在工作把你的快樂吞噬前,翻轉它吧! 我們曾以為憑著本事、憑努力,就能職場上生存。但工作求的不只是生存,無感的工作、勉強上的班只是扼殺自己的人生。可
怕的是,我們離退休還有好遠,每天都不想上班的日子還能撐多久? 為數萬個上班族解決難題後,作者寫出了上班族最痛的困境,協助大家釐清問題,並提出實際可立即執行的建言。與其不斷的換工作、碰運氣,不如從看清問題開始吧!這問題是自己的?主管的?還是公司的呢? ◎看見問題的癥結,你自然能夠做到: ✽享受工作,但不過度工作 ✽找回工作初衷,但不錯誤期待 ✽達到公司目標,同時也能滿足自我價值 ✽擁有更好的工作品質 ✽樂於工作,生活品質也跟著提升 ✽就算離職,也能找到更適合自己的地方 當混淆與糾結化解後,你會再次感受到自己曾說過的: 「我喜歡這份工作,我覺得這件事
,我能再做得更好……」 「這個職位是讓我可以再成長的地方,我想要挑戰看看……」 「這不是一份工作而已,對我來說,是實現自我價值的地方……」 因為,我們都想讓自己更好,而這件事,遠比「工作」重大得多! 名人推薦 薰衣草森林董事長/王村煌 口語表達專家、企業講師/王東明 台南晶英酒店總經理/李靖文 東京著衣、Wstyle 品牌創辦人/周品均 全球500大企業培訓講師/陳慧如 58集團副總裁/彭佳曈 職場黑馬學/黑主任 奧美集團 首席策略長/葉明桂 大鼻子哲人/熊仁謙 好評推薦 「深夜展讀小安老師的力作《職場會傷人》,彷彿重新遇見那個年輕
時困惑與無助的自己,並不禁輕嘆:當時如果有這本書該有多好!那麼我應該可以在這些職場上困擾很久的傷、苦、煩、痛與悶之間,少走很多彎路,早一點成為一個更好的人。 書中一個個活生生的故事以及小安娓娓道來的解方,帶我們走出職場叢林,找到工作與生活的平衡。正如書中最後他提到的『謝謝你,在我最需要勇氣的時候願意踏出第一步。』我也想說:『謝謝你,小安老師,在年輕人困惑的時候,你願意寫出這本書。』」──薰衣草森林董事長/王村煌 「職場就猶如一場由多個障礙跑道組成的馬拉松賽道,想要在這個賽道上贏到最後,關鍵點並不在前期的猛力衝刺,而在於面對後期無數個難關面前,你仍然具備了往前突破的耐性和擺脫當下困境的
方法,困境是必然的,重要的是你能否擺正心態並找到正確的前行方向,這本《職場會傷人》是一本非常實用的職場指南,作者透過一個個真實的故事告訴你,在不同的困境下的破局之道,值得所有職場人一讀再讀。」——職場黑馬學/黑主任
饗宴:完美的一餐:主廚與他的美味私提案
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為了解決晶華 酒店打工 的問題,作者陳之穎,凱恩,陳柔涵 這樣論述:
擁有好食材,也需要正確的烹調才能成就美味 ! 沒有烹飪基礎也能入廚,技承職人工法,在家日日饗宴 ! 講究,是美味的基本,不過度加工,職感比例,100%還原主廚完美風味 ! 料理無國界,中英對照食譜更詳盡,不懂中文的新廚也能立即上手! 法料雙主廚!20道健康系前菜、主菜 × 20道療癒系甜點 〔健康系前菜、主菜〕 堅持料理的根本是「健康」,追求原味極簡,少油、少鹽健康烹調的法式料理,是主廚陳之穎的烹飪之道,兼顧入廚新手的需求與追求口感老饕的刁嘴,本書中親授如何運用食材特性,並運用新廚也能輕易上手的烹飪密技,達到美味協調的滑順口感,每道料理猶如置身主廚飯店,在家即刻「饗」受。
〔療癒系甜點〕 對於想要享受甜點卻一邊擔心發胖與健康,卻又難以抵擋甜點誘惑的螞蟻們,法國藍帶甜點主廚凱恩親授法國藍帶廚藝學院密技,教你Step by step 一步步獨力完成平日到人氣店才能吃得到的甜點,並添加天然的果醋調味、佐醬(達到減糖的目的),調製出色香味五感極致,挑逗舌尖的法式優雅,一道道融化人心的療癒系甜點,難以駕馭的塔類、只融你口不融你手的松露巧克力、輕易擄獲人心的粉紅色棉花糖等等…還有更多寵愛味蕾的法式甜點,獨享、宴客時刻上桌。 釀醋職人專研20道養生、美顏、纖體功能系飲品,喝對就能健康饗瘦! 體恤忙碌到沒時間運動的上班族、久坐族、想瘦族,Sandy親身
「食」驗的飲品專研,以「改善體質」為食驗目的的飲食對策,專研新廚動手做就能輕鬆完成的功能系飲品,天天飲用,用喝一杯飲料的時間每日不間斷慢慢地達到改善、調整的目的。讓你在家只需運用一台果汁機、天然蔬果與果醋調和達的養生、美顏、纖體飲品。20道強氣功能系特調飲料於焉誕生,讓你不用為了饗瘦、饗健康大費周章,本書還有為了兼具飽足感熬煮冬瓜肉所自製的「小腰精」、增強免疫力的「不生病降脂纖體飲」等等…讓你滿足不同階段的健康需求。 附加饗宴必備知識!法式餐桌上的小講究,讓你饗用料理更優雅 針對不同需求的用餐場合,特別附註基本的社交與餐桌禮儀 舉辦宴會該如何準備?在享受美食的同時,由外在舉止到
味蕾,自然展現優雅氣質! 本書特色 法式料理雙主廚 × 療癒系養生職人-讓你在家用餐猶如置身五星級人氣飯店 在家吃飯,自己吃、跟家人吃、朋友來家作客,每一餐都是完美的一餐! 法式健康系前菜、主菜 × 法式療癒系甜點 × 養生功能系飲品 60道色香味絕佳職感烹飪,猶如日日直送你家餐桌! 中英對照食譜,新廚烹飪更上手!