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有機花蓮

為了解決有機農場認證的問題，作者花蓮縣政府 這樣論述：

　　有機花蓮，以土養人；永續環境，純樸返真。 　　攜手創造人與自然萬物的平衡，友善大地與環境，讓花蓮的每滴水、每根草、每粒米，都純淨天然，返璞歸真！   　　花蓮擁有得天獨厚的地理環境，孕育出美好大地滋養著萬物生長。 　　永續環境，是我們對有機農業的期許，透過花蓮有機好農們的共同耕耘， 　　在健康的土地上種植出健康的食物，為我們及下一代擁有更好的環境。   　　本書將帶你走一回有機花蓮，聆聽有機職人的農作故事；挖掘在地特色有機食材，體驗有機自然生態之旅，讓我們一起來認識這片土地的美好！ 作者簡介   花蓮縣政府   　　永續花蓮 有機首都   　　花蓮擁有純淨的自然資源、獨特的地形風貌及多元

的人文氣息，是台灣走向國際的一塊瑰寶：氣勢磅礡的太魯閣國家公園、阡陌縱橫的花東縱谷平原、廣達1,000公頃的瑞穗溫泉區、壯闊的太平洋美景，以及多元文化的原住民族群，加上國際機場及國際海港，這五加二的優勢條件，交織構成「魅力花蓮」。   　　花蓮縣政府致力於推動智慧城市、智慧教育、有機農業及友善觀光，在眾人的努力下，共同見證「永續花蓮 有機首都」新紀元，有機驗證面積占比全臺第一，期許產業與這片土地、人的共好共存、對環境友善的永續循環，以「淨」、「靜」、「境」、「勁」、「靚」及「近」為施政方針，以打造三生（生產、生活、生態）的宜居城市做為目標，也相信我們一定能逐步形塑「花蓮有機」純淨的品牌意象，讓

世界看見花蓮「慢．精品」文化。   Part 1 數字花蓮 花蓮＝有機領航者，有機就是花蓮的代名詞 花蓮有機願景：萃取專區亮點，規劃全台首座有機種苗場 Part 2 職人花蓮 AI加值 01興瑞柚子園：AI帶來自由氣息，三代文旦園活出新希望 02銨廷有機農場：智慧化管理把務農變快樂了 03奇萊美地有機農場：蔡志峰的苦瓜哲學──人生吃點苦有益身心 04TJ農場生生不息：三法寶加乘有機生活 一起GO 05東豐拾穗農場：低碳經濟先行者，攜手有機農友一起搖滾 06伍佰戶有機農場（陳金榮有機農場）：更生人自強自立，再尋回自在新生 命07御皇米：從產銷到生活照料，村里的好鄰居 08淺草堂：協助小農互惠

，有機加工行銷一把罩 文化Light 09達蘭埠椴木香菇：傳承老人家智慧，潘務本打造椴木香菇的未來進行式 10泥妲咖啡：戴秋豐醫生用一杯杯咖啡，傳遞對部落的湧泉祝福 11太巴塱紅糯米：文化復振──從配角變主角，把部落重新串連起來 12拿海呼農場：南安部落的蟹老闆，攜手族人打造桃花源 快樂Reserve 13宇還地：在角落默默發光，創新導覽影響新世代 14榮耀有機蕈菇場（菇德農場）：傳承快樂，敞開大門歡迎檢驗 15月眉橋有機黃豆：看天吃飯，巡田當運動，月眉橋夫妻賺到更多自由 16溫肉桂：好物不怕客人試吃，溫錦洲：願意嘗試就有機會 Part 3好物好釀 01隨著禾亮家純露、環香，感受香草的美妙氣

息 02把草變成夥伴，伊禾茶「一盒茶」盡藏自然奧妙 03桑樂桑椹酸甜好滋味，擄獲都會人的心 05御皇米巧變：兩份米食譜 06重生後立志推廣，紅薑黃姐姐的福音 07崙山苦茶油天然好純淨 08秀林鄉山蘇の園，部落野味格外鮮脆 09達蘭埠有機金針，國際有機認證掛保證 10江玉寶有機百合，兩位總統國宴都指名 11寶地紅藜用途多元 Part 4好蓮好行 Trip1 人文薈萃：壽豐、豐山、豐田社區 Trip2 縱谷廊道：玉里、富里、羅山村 Trip3 親近太平洋：新城、豐濱 Trip4 時光隧道：鳳林萬榮、光復 Trip5 尋幽訪勝：吉安 Part1 數字花蓮 花蓮＝有機領航者，有機就是花蓮的代名詞 

提起「有機」，自然而然讓人聯想起好山好水的花蓮。如果說，花蓮＝有機農業，有機是花蓮的代名詞，可說是實至名歸。 全國第一個有機村 在有機農業推廣面向，花蓮縣可說是先行者，很早即開始投入有機農業的發展，例如位處富里鄉的羅山村，榮登台灣第一個獲得認證的有機村，18年前即成為台灣第一座有機示範農村；全國第一家推廣有機農業的國際酒店、第一座有機農業研究中心也都是位在花蓮縣，足堪稱為有機領航者。 在有機農業政策推動上，花蓮縣從2015年起，首創推出有機農業驗證費用差額補助政策，嘉惠許多農友，鼓勵更多人投入有機栽種，成績顯著；有關花蓮縣推廣有機農業推廣的亮眼好成績，透過數字來說話既實在又具說服力。 根據20

20年11月行政院農委會農糧署的統計資料，花蓮縣有機驗證戶數現已突破550戶、有機驗證面積也持續累進至近2500公頃，高居全國有機驗證面積、農戶數都排名全國之冠，整體面積是其他縣市的4倍以上，遙遙領先第二、三名的台東、屏東等縣市。 有機面積全國第一 時至2021年3月，根據農糧署統計資料顯示，花蓮有機面積擴增達2710公頃，有機農戶數達564戶，呈現顯著成長，截至2022年初最新統計，花蓮縣整體的有機農業面積已達2800多公頃，持續成長中。其中富里鄉、壽豐鄉與玉里鎮的有機面積與農戶數居花蓮縣各鄉鎮的前三名，縣政府也正積極輔導富里鄉邁向成立全國第一個有機促進區，也已獲得相關主管單位與農友們的熱烈

響應。 環顧全國農地通過有機驗證的面積，其中25%位於花蓮，純淨土地種植出的新鮮蔬果早已聞名各地，享有「有機農業首都」美譽，尤其有機水稻、有機蔬菜與水果的面積，花蓮縣更長期穩坐全國冠軍寶座，全台有機米4成來自花蓮縣，花蓮生產的有機蔬菜（短期葉菜、根莖菜、瓜菜）也占全國總量13%，其他有機茶、有機水果產量等也名列前茅，優良品質廣受都會區消費者青睞，供不應求。另外，花蓮出品的有機特作雜糧類（黃豆、黑豆、小麥、蕎麥、咖啡、茶油、牧草等）產量，2020年也已晉升為全國之首，表現出色。

有機農場認證進入發燒排行的影片

牛樟芝產業之經營關鍵成功因素探討-以臺灣旭芝公司為例

為了解決有機農場認證的問題，作者沈國強 這樣論述：

台灣在生物科技產業上自1980年代起便陸續推動各項方案及立法，期待能提升產業的成長動能與在國際上的競爭力。而有越來越多的業者採用取材自台灣某地原料/素材製成的保健食品來與進口原料/素材製成之保健食品進行行銷策略上之市場區隔，其中近年在台灣蓬勃發展的牛樟芝保健食品市場表現最是亮眼。 本研究即以擁有台灣牛樟芝有機農場認證的企業－台灣旭芝公司做為研究對象。前置作業先以蒐集台灣的生物科技、應用生技產業現況與政府政策，再進一步縮小範圍至食品生技的產業，了解食品、保健食品、健康食品、藥品的法規標準，之後再深入牛樟芝的源起、相關產業的現況與瓶頸、成份功效、栽培方式等，並藉由與個案公司高層主管

進行訪談、資料蒐集、經營策略的了解，再以五力分析法、SWOT分析法等方式來進行分析、探討。 研究結果可獲知，個案公司除了在傳統牛樟芝保健食品上開發外，還擁有政府認證的牛樟芝有機農場、積極申請取得牛樟芝相關專利、新藥研發用於美國FDA認證和拓展其他產業（例如農業生技）之產品開發同步進行的模式，是牛樟芝產業中相當少見獨特且創新的方式，並透過在保健食品上的營收來挹注技術創新的工作，最後在價值鏈的下游透過口碑及關係行銷的模式突破通路建置的窒礙，讓個案公司能夠快速獲得消費者的青睞，再加上用穩健的步伐來達成各階段任務管理，成功建構產品與品牌形象，這些所建構的差異化競爭優勢都是個案公司的經營關鍵成功因

素。

【斯瓦米‧拉瑪瑜伽實修系列套書】(五冊)：《冥想【全球暢銷20年經典版】》、《調息‧呼吸的科學》、《業力》、《王道瑜伽》、《神聖旅程》

為了解決有機農場認證的問題，作者斯瓦米‧拉瑪,魯道夫‧巴倫坦,艾倫．海姆斯 這樣論述：

　　本套書組合：《冥想【全球暢銷20年經典版】：認識內在自我，與外在世界和諧共處，獲得真正的滿足》+《調息‧呼吸的科學：想要調控自己的身心，先從控制呼吸開始》+《業力：掙脫心的束縛》+《王道瑜伽：身心靈全方位實修的八肢瑜伽法》+《神聖旅程：揭開生命與死亡的奧祕》   　　集結印度瑜伽大師－斯瓦米‧拉瑪　生前著作系列 　　從進入冥想、調息和認識業力繩索的源頭 　　學習控制心的所有面向， 及實用的修行之道 　　讓我們一步一步了解生命的真相和死亡的意義！   　　《冥想【全球暢銷20年經典版】：認識內在自我，與外在世界和諧共處，獲得真正的滿足》   　　暢銷歐美20餘年 　　印度瑜伽大師－斯瓦米

‧拉瑪 　　專為冥想入門者撰寫的指南   　　冥想能讓心念轉向內在，進入到自我更深層次的存在， 　　達到意識的最高境界， 　　使人獲得智慧、力量、平靜與滿足。   　　‧除了練習冥想，沒有其他能夠真正控制全部意識的方法。 　　‧只有練習冥想，才能獲得真正的滿足感，因為它會產生最高級的愉悅，並帶來無畏。 　　‧只有冥想能讓我們充分體驗當下並連接永恆。   　　斯瓦米‧拉瑪為二十世紀最具影響力的瑜伽大師之一，曾於喜馬拉雅山區修行前後達四十餘載，融合東方修行及西方現代瑜伽理念，傳授任何人都可以練習的冥想方法。   本書特色   　　這是一本介紹如何進行內在修習的指南書，提供了相關練習的系統性指導，也

回答了入門階段最常見的問題，將幫助你度過最重要的基礎階段。斯瓦米•拉瑪大師從冥想概念入手，談及呼吸、體位、飲食、睡眠、精神等各方面在冥想練習中的表現，也詳細說明放鬆及呼吸等練習方法，既有心靈的指引，也是一套切實可行的指南。有了這些技巧，你就能夠隨時開始練習了。   　　《調息‧呼吸的科學：想要調控自己的身心，先從控制呼吸開始》   　　匯集東西方觀點── 　　有關呼吸的鼻子與胸腹腔解剖生理學、瑜伽能量學、調息法 　　揭露如何運用呼吸來調節生命能量的祕密   　　呼吸不只是單純的生理現象 　　呼吸的節奏及速度，反映著一個人的身心狀態； 　　若能調控呼吸，就能改變人生。   　　◎呼吸是身體與心念

之間的連結 　　斯瓦米‧拉瑪與兩位美國知名醫師，分別從東方與西方的觀點，對「呼吸」進行全面的審視，包括胸腔與腹部的物理運動、呼吸道的生理與解剖學、各式呼吸習慣的生理與心理作用、鼻子構造與呼吸氣流的關係、呼吸氣流與神經系統活動的複雜模式、瑜伽觀點中潛藏在身心背後的載具「氣」（prana）等，說明了呼吸對生理健康及高階意識狀態的重要性。斯瓦米‧拉瑪也在本書中分享喜馬拉雅瑜伽士所練習的調息法，讓讀者可以立即從中受益。   　　不論是幫助釋放食物中的能量、影響心肺系統的功能，或是改變自主神經系統、情緒狀態等，呼吸在維繫人體器官的完整運作中，扮演著關鍵的角色。呼吸是所有生理活動的基本，並因為它碰觸到人體

眾多層面的運作，我們可以透過它來觀察與操控這些層面。   　　呼吸與心相互依存，掌控呼吸，心就會開始變得專一；假使呼吸不規則或斷斷續續，則心就會散亂。能控制呼吸與「氣」的人，就能控制住他的心；能控制心的人，就能控制住他的呼吸。調息能幫助練習者控制「氣」，進而達到更高層次的靈性修持。   　　本書將呼吸理論知識視為可被應用的個人成長工具，詳實描述了一系列實用的練習與技巧，以便讀者可有系統地控制呼吸及「氣」生命能量。這些練習都有助於擴展對呼吸的覺察，並以有益的呼吸方式來取代無意識的呼吸習慣。由於呼吸是身體與心念之間的連結，因此也可以被用來介入身體與心念的運作，隨著我們對呼吸的覺察及控制，這種介入將

可以深化生理與心理的改變。 　　 　　《業力：掙脫心的束縛》   　　印度瑜伽大師－斯瓦米‧拉瑪 　　帶你認識業力繩索的源頭   　　透過靜坐，學習控制心的所有面向， 　　同時在世間實踐無執之道， 　　就能獲得解脫。   　　‧希求行動成果的自私欲望，就是一切痛苦的根源。 　　‧所謂無執之道，就是善巧無私且帶著愛地執行行動，並放下對行動成果的執著。 　　‧一個能因為放下行動成果而感受愉悅的人，才可能證得圓滿。   　　◎何謂「業」 　　「業」（Karma，或音譯卡瑪），也就是「實行（doing）與存在（being）的行動」，經常被比喻為由眾多繩線串成的繩索，用以形容自身被困在業繩的綑綁中，被生

命的痛苦以及經歷輪迴轉世的必然性所折磨。   　　業力是我們內在完美正義法則的展現，它是宇宙法則在人類小宇宙中的投射，並不包含武斷或懲罰的意味；這是宇宙通用的保證，保證每一個行為的結果最終都會回到其來源。因此，沒有任何一件事情的發生是偶然的。這並不是一種宿命的概念，因為無論發生何事，都是我們先前選擇和行動的結果，也是為了完成個人經驗的必然。   　　業繩的繩線，就是行動、想法、欲望，以及深藏於潛意識心中的隱伏人格傾向。在這些構成「業」的各種面向作用下，心一直處於持續被煽動、不斷向外尋求撫慰的狀態，結果讓許多物質、想法、幻想和享樂爭相奪取了人心的注意，於是人們變成了這些東西的奴隸。只要心依然處於

這種分心與渙散的狀態，我們就喪失從業力中解脫的希望。   　　我們身上已然發生的事情，是過去行動的實現；未來的一切也同樣會是目前行動的結果。先前行動所創造的業無法被改變，但是我們有能力決定未來的業。   　　◎獲得智慧，從痛苦的束縛中解脫的三個原則： 　　1.放棄行動的成果。 　　2.善巧地履行責任，讓完成責任成為行動的唯一理由。 　　3.放下自我享受的欲望。唯有放棄對享受標的物的自私欲求，我們才可能獲得自由。我們必須學習放棄對自私享受的渴求，並開始無私地為了他人執行行動。   　　◎本書簡介 　　為了展示每個人都必須透過研讀自我，來為自己解開束縛，斯瓦米‧拉瑪在書中分析了業的架構和心的作用，

並說明自我解脫的三個重要的階段。   　　斯瓦米‧拉瑪告訴我們，只有當一個人可以超越心的限制，到達至高的超意識境界，也就是所謂的三摩地，那寧靜之境，一個人才能夠真正證得業力解脫。唯有透過靜坐的練習到達此境後，真理的尋求者才能獲得至上本我的直覺覺知，並且通往自由。那是得以完全無私執行行動的自由，那是真愛的自由。   　　《王道瑜伽：身心靈全方位實修的八肢瑜伽法》   　　瑜伽大師斯瓦米‧拉瑪親自講授實用的修行之道   　　這是由聖者帕坦迦利所系統化 　　綜括了不同法門的教導，組成八個步驟的修行途徑 　　──夜摩、尼夜摩、體式、調息、內攝、專注、禪那、三摩地── 　　可以讓人學會控制自己的欲望、情

緒、思想和細微心印 　　精通之後，將能完全實證「本我」，使個人和宇宙的真實合一   　　※這是一套有條理而科學的學問，在教人如何自為，不強迫盲從信仰，而是鼓勵如實分辨。 　　※每個接受王道瑜伽修練方法的人，都可以依照自己的親身體驗來檢驗它。   　　這是一條非常科學的瑜伽途徑，由帕坦迦利把它條理化之後寫了下來。只要遵循這條途徑，就可以學會控制自己的欲望、情緒、思想，以及那些沉澱在無意識中的細微心印。它非常有系統地解釋並描述了一套包含八個步驟的瑜伽功法，藉助它則可以讓個人和宇宙的真實合一。求道之人最後進到第八個階段，叫做三摩地。   　　不同的瑜伽法門相異之處，是在初始修練的階段，以及各有一套修

練專注的方法，但是最後的三個階段都是相通的，就是專注、禪那，以及最終的三摩地合一。它們都能通向圓滿、智慧、喜樂的境地。   　　《神聖旅程：揭開生命與死亡的奧祕》   　　印度瑜伽大師－斯瓦米‧拉瑪 生前最後著作 　　帶你了解生命的真相，擺脫對死亡的恐懼   　　身體的死亡並非靈魂的終結， 　　而是靈魂拋掉身體這一件外衣。 　　當我們認知到「真實本我（阿特曼）永恆不朽， 　　其他萬事萬物都會朽壞滅亡」的基本事實， 　　就能夠征服死亡。   　　「生」與「死」就像是一對伴侶，彼此為對方提供了連貫性的情節。 　　死亡並非一個終止的句號，而是長途旅程中短暫停歇的逗號。   　　◎《卡陀奧義書》與死亡

議題 　　本書專注探討的奧義書是《卡陀奧義書》（Kathopanishad），這是一本揭示死亡的神祕面紗，以及探討生命意義的經典。針對今生來世、阿特曼知識的主題，《卡陀奧義書》是所有奧義書中解釋得最清晰易懂的。它清楚地定義了人類面臨諸多議題時的選擇方案，諸如生命的目的，以及在人生最後時刻必須做出的選擇。   　　全書的根本架構在一個極具靈性領悟的年輕人納奇凱達與死亡之主閻摩之間的對話。納奇凱達選擇放下一切，一心一意只追尋了悟本我。他想要了悟阿特曼，對了悟真實本我的渴望遠遠凌駕了其他所有的一切。閻摩在書中所描述的就是瑜伽之道，其目標就是：每一個個別靈體與存居萬物內在的至上本我之間的靈性結合。  

　　◎人生是一趟挖寶工程 　　「生命意義」這份寶藏被藏在內在，被埋在層層的自我、欲望、情緒、習慣，以及其他隱藏的思想型態底下。阿特曼（個體的真實身分）就在那裡等著我們。這個挖寶工程就是世間人類存在的理由。   　　我們會慢慢地挖掘、剷除及脫離這一層又一層非真實、非永恆的本質，並透過這個過程學習。直到這項工程終於完工，我們了悟了自己的真實本我為止。這就是我們來到這世上的原因，這就是為何我們創造了這一切，這也是為何我們創作了這齣人生戲劇的原因，堪稱是橫跨全球取景，並囊括國際所有卡司的大製作。   　　◎死亡並不是生命的結束 　　死亡只不過是一個車站，我們只是從上一班列車下車，然後等待開往下一個地

點的列車到來。無論我們選擇用怎樣的方式到達車站，那些生命旅程會決定我們到站時所呈現的內心狀態，同時也會決定我們來到這個旅程的轉折點時，對於即將展開的下一段旅程的準備狀態。   　　在死亡的時刻，靈魂拋掉身體這一件外衣。在身體死亡、腐壞之後，靈魂依然保持存在。靈魂沒有物質身體或物質宇宙現象的支持，繼續存在於靈性的領域之中。   　　◎我們自己選擇了這一生的經歷 　　平等是絕對真理的不二法則，不公平才是人類的創造。根據重生理論，我們都應該對自己的此生與來生負起全責。每個人的出生都是根據他或她自己過去的行為來塑造成形的。   　　我們經常在沒有意識的情況下，選擇了下一次出生的要素。這些要素是由我們先

前的行動、思想和欲望來決定或選擇的。它們累積成深溝凹痕的印記，跟著我們生生世世地遊走。這些印記決定了轉世的所有特徵，包含了性別的男或女、會有怎樣的父母、有哪些兄弟姊妹、處於生命的何種階段、壽命的長短，以至於要遭受多少苦難、多少歡樂等，這機制並不牽涉一絲一毫的武斷或獨裁。也就是說，出生條件完美匹配了個體靈魂達成靈性成長的需求。   　　◎死後的世界 　　關於死後的生命，每個人都會根據他或她的宗教信仰，預先賦予不同特定的期待。人們心目中的這些天堂，都只是個人所謂的最高欲望已達到滿足的心靈疆域。   　　每個人都有各自獨特的欲望，都各自定義了所謂的至高無上的快樂。同時，他們也都希望有一個地方可以讓這

些願望都能夠實現。這個天堂其實就是個人想法和欲望的投射，它就跟夢境一樣並不真實。   　　天堂或其他類型的死後世界，都不是一種靜止不動的狀態，而是由個人本身的念頭和行動而決定的可變動情境。那些經驗著天堂世界、享受天堂快樂的人，是由於過去的善行和善念賦予了他們這樣的福報。然而，善行與善念有其限制，同樣的，因為善行善念所累積的福報也是有所限制的。天界的快樂和人間的快樂類似，即便經驗及享受天界快樂的時間有可能比較長，還是有結束的時候。

有機農產品碳足跡之研究

為了解決有機農場認證的問題，作者謝志煜 這樣論述：

隨著時代進步與科技快速變革之下，無形製造許多污染。製造業、服務業或農業…等所排放出之污染物，對我們所生存之地球有著重大之衝擊與影響。如今環境不斷變遷，人們不只重視飲食健康且環保意識亦更加抬頭。以農業來說，飲食皆為人們攝取營養之主要來源，但近年來有許多農產品被檢驗出含有超量之「農藥殘留」，使消費者在飲食之虞，內心卻要擔心是否會食用含有過量農藥之農產品。為此，「農藥殘留議題」，已加重消費者之關注性。為能更瞭解農產品生產對環境之衝擊，本研究特整合：(1)有機農法；(2) ISO 14040生命週期盤查、分析與衝擊評估準則及產品碳足跡計算指引；(3)PAS 2050 : 2008產品與服務生

命週期之溫室氣體排放評估規範；(4)農藥殘留生化快速檢驗法，並以頤禾園有機農園為實證對象，建置「有機農場管理與碳足跡盤查標準作業指導書」及有機農產品碳足跡類別規則(PCR)。最終運用SimaPro7.2.4版計算出「有機農產品碳足跡CO2e排放當量」，並採用「整合型有機農產品碳足跡一頁報告書(1Page O CF Profile)」，俾便後續追蹤與查核之用。個案農園經SimaPro7.2.4生命週期評估軟體盤查結果顯示，有機農產品小黃瓜碳足跡為6.86 kg CO2e、青椒6.63 kg CO2e、彩椒6.64 kg CO2e，均在「成長階段」對環境之衝擊與貢獻最大，有機農場可據此提出改善方案

，以善盡企業社會責任。