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Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味!

為了解決桂竹筍排骨湯的問題，作者賴佳芬 這樣論述：

減重權威美女營養師 宋侑璇 審訂推薦   食材好買、調味料現成、做法簡單， 手繪步驟圖，一看就上手， 88道減醣料理 義大利麵、韓式、日式、泰式與台式、 充滿愛心的家庭桌菜料理，每道都令人吮指回味不已， 還可以變化組合不同的便當！   本書特色： 手繪風格，簡單易懂又療癒。 減醣主張，愛心美味又健康。 主題便當，安心好吃又簡單。 食材易買，輕鬆方便又不敗。     【自序】邊畫邊做菜，手繪食譜記錄媽媽對家人的愛   2013 年決定離開職場後，兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是：「媽媽請妳幫我們做便當！」想來是孩子看到同學每天中午吃媽媽送來的便當都很羨慕，完全沒考慮自己的媽媽因為

工作很少下廚其實不太會做飯啊！然而回歸家庭的初衷是為了孩子，我硬著頭皮答應了。   四十歲才新手下廚，從小遇到不會的事必定先找書研究的我，開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜，只要食材好買、調味料現成、做法簡單，我就會試試看。有時成功有時失敗，失敗時只好12 點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來，就有無比的成就感。   我從小喜歡畫畫，但走的是一般的升學路，高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課，可惜沒時間固定上課就停了，但被燃起的畫魂總想再畫點什麼，想起老師畫的手繪食譜，一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT 時讓人一張圖看懂一件事的習慣，

2017 年9 月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表，進而設立【Rea 手繪本】這個粉專，畫著畫著就畫出這本書了。   本書收錄的手繪食譜（含延伸食譜合計88 道），大部分是我在大兒子高三時為他做的常溫便當菜色。上高中起中午一直吃外食的哥哥，在認同減醣但外食很難不吃到澱粉的情況下，高二下開始請我幫他做不放米飯的減醣便當帶到學校蒸。一學期下來發現很多青菜不適合蒸，有限的菜色很快也吃膩了，我因而在他升高三的暑輔開始，改成每天早上5:30 起床準備當天的便當，讓他中午不加熱直接吃。天冷或寒流時，就改用保溫便當盒，或者用保溫罐多準備一罐熱湯。   雖然有點辛苦，但想到這

孩子吃媽媽做的便當也沒幾個月了，就能打起精神做下去。每天都很認真想新菜色，儘量遵守減醣、使用原食物的大原則，從他接受的食材裡變化不同的組合和口味。在孩子備考之際，這些便當就是媽媽愛的應援。這些食譜能畫到現在，也要謝謝兩個孩子一路以來向我回饋當日菜色的優缺點、調味是否需要調整。畫食譜的時候，我總想著他們將來在異鄉求學時，或者出社會後無論是在哪裡工作，在想家的時候，是不是也能照著我畫的食譜自己做一頓飯，吃到媽媽的味道。   這些菜除了給孩子們做便當，也是我家餐桌的日常菜色。沒有功夫菜，每一道都是食材易取得、使用家中現有調味料、步驟簡單不繁複、口味也得到先生兒子們認同的簡單食譜。網友們說看了這些圖就

有種很想立刻動手做做看的衝動，希望它們也能讓您願意動手做做看，讓自己和家人吃得開心又健康。

一個人的旅味煮食：味蕾輕旅行~咩莉的85道料理風景

為了解決桂竹筍排骨湯的問題，作者咩莉‧煮食 這樣論述：

咩莉家餐桌風景再續， 優雅演繹舌尖上的旅之味， 用料理撫慰暫時無法旅行的心。 義式、法式、日式、韓式、泰式、越式…… 早午餐╳午餐╳下午茶╳晚餐。 以四季更迭做排序的料理提案， 一個人自在享用很棒， 多煮一點二人世界甜蜜、招待朋友開心。   ※同場加映：咩莉流的料理攝影技巧分享※   　　2020年半路殺出意料之外的新冠疫情，讓大家期待的國外旅行計劃全都泡了湯。歐洲、亞洲…哪兒都不了的一年你是不是悶壞了呢？除了先用國內旅遊暫時擋一下，試著自己動手做異國料理解解饞，邊吃邊神遊國外風光是不是也是不錯的選擇？   　　吃過薩巴雍這道義大利甜品嗎？做起來比提拉米蘇還簡單喔！南京的美齡粥是有多美味可

以讓宋美齡女士胃口大開？雲南的老奶奶洋芋和紅三剁光看菜名實在是讓人摸不著頭緒菜色吃起來是什麼滋味？「Bobó de Camarão」這道巴西非常受歡迎的佳餚吃起來反而有一種濃濃的東南亞風味。   　　究∼竟，是誰偷師誰呢？少油少鹽，味道卻甘美鮮甜鱈魚西京燒聽起來就超下酒的呀…… 　　這些有意思的異國料理是不是已讓你口水不自覺的狂分泌了？快快翻開書做幾道嚐嚐吧！   　　咩莉教你—— 　　【不能出國就來趟味蕾輕旅行】如果暫時飛不出去，就跟著咩莉煮出她曾感受過的各國美味料理，讓舌尖體會那份美妙的異國滋味。   　　【跟著季節吃的健康餐桌】隨著季節更迭，教你利用當季最新鮮食材設計出雙週料理，讓你做出

最符合時令的每一餐。   　　【自己吃或多煮一點的雙人美食時光】一個人料理款待自己隨興又愜意，材料加倍二個人享用，邊吃邊聊好甜蜜，給你更有彈性的料理選擇。   　　【吆喝三五好友來作客料理提案】與好友感受在家安心自在品嘗早午餐、下午茶、晚餐的輕鬆氛圍；享受料理所乘載的幸福和溫暖！   　　【料理拍攝的訣竅】照片氛圍的營造、自然光的運用、構圖的心法、取景方向與角度、道具的利用、各種料理主題的拍攝要領……讓大家在為自己的料理留下美好紀念時更能得心應手，並少走一點冤枉路。   　　咩莉想要跟你說—— 　　料理對於我來說就是一種說和聽都特別溫暖、浪漫又幸福的語言。當我無法透過話語向身邊的人表述情感、或

是無法用文字形容當下的感受時，料理便成為一個很好的載體；煮一道背後有故事的異地佳餚，讓我能與在乎的人們分享我曾經歷過的美好與感動，使彼此有更加深刻的交流。   　　你準備好了嗎？現在就挽起袖子，用料理做為連接彼此的橋樑，將一桌旅味分享給身邊的人們吧❤