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連鎖飯店採購廠商遴選決策關鍵因素分析

為了解決桃園農會超市營業時間的問題，作者王思涵 這樣論述：

近年來國內觀光市場穩定發展，吸引投資業者紛紛搶進，在這個合作共贏的時代，如今的飯店為了縮短品牌成長過程、降低運營管理成本及客戶維護管理，進而選擇改由投資行業內知名度較高的飯店，借重其品牌效應、工程指導、優化資源配置、提高市場占有率以及競爭實力，並多由原來的各自為營，轉變為連鎖經營。飯店業者創造企業競爭優勢之要素除了外在硬體設備以外，最重要的就屬內需服務人才，尤其「採購」對於企業獲利佔有高度的重要性，以及不可忽視的直接影響。然而如何更有效率遴選採購廠商的決策因素，協助供應商提升管理水平，視為企業重點思考的一大計畫與目標，並且為不可或缺的必要關鍵。 本研究將透過文獻整理結果，找出連鎖飯店採購廠商

遴選具代表性的決策考量因素，建立四大構面及 12 項準則因素，透過專家問卷找出各項因素彼此之間之因果關係及影響性，再藉由 DEMATEL（決策實驗室分析法）進行分析。 經過此研究發現遴選廠商最為核心的因素有：A1 相關認證、A2 供貨環境、B1客戶服務、B3 應變能力、B4 售後服務、C2 價格競爭力、D2 道德、D4 財務狀況，這八個因素是最有可能影響整體的反應造成遴選的結果。此研究結果可以讓連鎖飯店業者作為遴選供應商的準則及備審策略，並縮短遴選供應商的時間及評選準則與程序建立。

臺灣便利商店產業之地理學研究

為了解決桃園農會超市營業時間的問題，作者蘇祥慶 這樣論述：

便利商店已成為臺灣民眾日常生活密不可分的一部分，然迄今國人對此類商業零售空間的認識卻尚多停留在經濟獲利層次，缺乏與區域發展及地方生活間的關聯。本研究透過區位理論的驗證、空間統計方法的改良與應用，以及消費者本位的田野實察結果，審視便利商店產業在不同地理尺度下的區位問題與地方連結。　　研究結果顯示，在全國與區域尺度下，便利商店產業於北臺灣地區擁有較快速的發展步調與普及率，於中南部地區則尚集中於都市地帶；2007年以前空間群聚伴隨著各通路商圈競爭而不斷擴張與增強，2008年後少見大規模的展店活動，多以原址翻新或近鄰搬遷的方式延續既有商圈，產業空間擴散與群聚型態的演變過程，除突顯了人口數量的流動外，

亦在人口結構上反映了地方發展的現況與前景。　　在鄉鎮市區尺度下，本研究利用網格式資料克服空間統計常見的可調整地區單元問題，並證實歷來微觀研究所歸納的區位要素與商圈範圍，均較適用於雙北都會區，在中南部地區則需考量區域發展與人口結構的差異予以調整。而在通路門市的並存現象上，近十年來雙北市已演變為統一、全家兩大通路為主之並存態勢，統一超商僅在台北市獲得相對的商圈優勢，在新北市多數地區已與全家便利商店呈現五五波發展；萊爾富除鞏固三重、內湖等區之早期商圈優勢外，亦著重於南桃園郊區地帶之發展，且較迴避與統一超商發生商圈重疊之情形；來來超商於基隆地區的商圈優勢，則因統一、全家兩大通路的擴張而逐漸流失。　　在

社區鄰里尺度下，便利商店來客使用座位區之比例與頻率，乃隨著門市商圈區位不同而有所差異，而大眾交通運輸的便利性，以及座位的數量、配置與機能，亦會影響座位區的來客組成與停留時間，便利商店已由過去單純著重快速、便捷的商品販售據點，轉變為多功能的社區服務中心，除滿足消費者經濟生產與日常生活的需求外，門市整合物流、金流與資訊流的加值服務，更使座位區連結了不同社群與不同空間尺度下的社會關係。